MagicAndy

【材　料】
9 v, H; V. U5 ntvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
7 r* I. n3 G2 S2 I; M$ l通草  3分
1 ]9 I: c; b2 W5 u( {5 }# u公仔箱論壇黃耆  3錢 www1.tvboxnow.com. p5 e" U' {; u& h3 ?8 W% i0 d" q
當歸  1片
3 X% V9 Z0 ~6 e% d. n紅花  1小匙
3 H( B5 B: P6 V# b0 I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
( ^+ [0 f9 J+ w. T8 W" R6 A花生  30g www1.tvboxnow.com5 ~. ?! R4 B( g. [' m
酒  30cc
& ]  y0 h- z: ?www1.tvboxnow.com薑片  3片
( I  W+ Y9 j) c3 k% K公仔箱論壇水  2000CC
, q/ D8 O9 a0 stvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
; t: x" G2 y# ^6 v3 w( y公仔箱論壇【做　法】 9 V5 h' ?/ S0 I# ^  N
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
- ], f  f8 {0 G公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
, e) O) v6 f! X3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
% _0 E; J4 U, p, c0 f$ P- w4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb: j% C# |. w/ M% r# N
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
2 O% M9 i9 F% @* V# Ktvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。   c  C. L3 Q! V, F2 D  |7 W
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ W" v# x7 X+ U6 e. j+ `菠菜  50公克
7 l  D2 Q; v/ l$ y7 _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! u" C6 N; N
奶油  1/2大匙
2 O$ S. J. s5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
9 G* M9 F; @+ C* h. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 l# W' Z  `0 d- t! I  U& B. t6 F% T& r
麵粉  1大匙
" d- w0 I: n$ H鮮奶油  50c.c . C. H& T$ l4 g5 \1 `( u
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb, l! E# ?2 m: v" i% F, s$ }& `
起司粉  少許
- _5 P" w  [, W' V- q1 N公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 Z- i6 e! {4 E7 h
鹽  1/4小匙
( X. S5 S* U. G  x. f: y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' p, E  P. z8 m+ S. ?
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 \7 \* D9 d+ P9 E9 A! p2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- P+ S( n8 ~6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】   J5 ~4 H$ a" ^; b0 ^; N
培根  20公克
- V) u. W& T6 p' V3 c% O  ]) v/ a9 _洋蔥  30公克 www1.tvboxnow.com2 R5 P; U7 V$ U6 H
法國麵包  1片
) s" U" t; x5 J. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 _* l% \! ~; i% f9 P9 O
牛絞肉  30公克
$ L2 u, x" {6 N/ z麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com& x7 k, m; q, t
高湯  400c.c
2 v& ~% ^- B0 O7 A" o/ \公仔箱論壇起司絲  少許
. Y- R! X% y/ R. p. l. G西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: m' h% v  b6 u
【調味料】 公仔箱論壇( \6 X- q+ D) o( {+ |
鹽  1/4小匙
, Z0 r4 `1 e* v) k9 J" X4 a% |黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ i* R2 G- S2 f- E& p
【做　法】
' A9 O) {7 [, L) c2 K7 N6 J1 B9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 t+ F4 T. y& m; L: W' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" U# F4 F! y+ I1 ?7 b7 Z4 @3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* z9 X/ j7 x: G8 D% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
0 I' r0 N" w% W# H5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; r6 @1 x3 N1 p) O3 j! d; i6 d
年糕  100公克
. G& G! n. [( Itvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
1 j; e& b, Z& S5 v! ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 4 d2 h/ v, \- w' l: g5 Q( X' Y
火鍋料  適量 * H6 p( J  B& C* Z
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb* Y& o9 p6 g. \$ d3 J( v3 V
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) [8 m6 X' P" C8 M5 O9 L
【調味料】
5 M7 F0 }# Y* f8 L' K- D7 L公仔箱論壇鹽  1/2小匙 7 o- ^& L! |" E5 g
醬油  1大匙
# N$ O9 W4 t5 O: K1 @公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
* f1 t+ Y& s, ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 g( D5 p: }5 o+ a
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; w! K, b0 y- Q5 t3 ^7 e$ Y4 e" ~: l
【做　法】
, b( ^9 V+ ^0 L5 n- C1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 # X3 H/ `4 q; U$ D' G* G8 a" H7 j
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) D! Y: t) c* u- s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 , _$ n% e9 W9 n, [8 U0 ]7 s+ t+ A
香茅  1小段 7 C) T# ]( d4 v* w
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb5 y  a& j* m9 q( h8 z
南薑  2片
+ p$ g* y0 C7 [2 I, }檸檬葉  1片
& w0 X+ W7 [' C# p香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- s  }1 ]# [
水  1000c.c ' G- L4 o6 W" N: Q/ d, h+ Z
蛤蜊  4個
! R4 l! t6 O) V7 T鮮蝦  3尾 公仔箱論壇: g& |/ H" }6 g
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 _& u  ~. a) _5 ~' O
小辣椒  2支 & k; F% ^; y8 }% i6 f9 F2 u) i' U- v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" _7 x; K4 t2 O5 A8 ]
檸檬汁  1大匙
: @4 E1 j. N2 I+ ~4 {  ~公仔箱論壇鹽  1小匙 + \* k- Q6 [5 N
魚露  2小匙 www1.tvboxnow.com, c) y+ E3 s) N- W6 I
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  n3 ]$ w! ^8 t1 j
糖  1小匙 + s  @& H4 ?$ V& W/ B' z- b7 Z
【做　法】
2 W) w( K- _# ~. E: J3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
- ~$ w5 E, I" R& h0 @7 o* L2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
  h/ z8 \! l, _' s: \3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 @5 |) t. M5 G! X; y1 ?* K" K
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 R6 K: S3 u1 Y
蕃茄  40公克
. N$ w+ G* I( _2 y, j6 v7 g公仔箱論壇辣椒  1/2支
2 B# `1 B9 ], ^公仔箱論壇九層塔  少許 ; ?* E# A* u  y0 y% L3 s; g
蔥  1/2根 公仔箱論壇" b! u2 G: V, N# d  t3 x( [6 Z: S
酸子  1大匙 4 A. c2 e) c1 P4 _# d8 b
草魚  200公克 公仔箱論壇, N6 |# J/ [+ b# o* S
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 Z5 a2 y9 E3 Q4 {2 D* _: j
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 l$ i0 J# X  ?4 B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ v$ V( c& J$ c$ u7 c# u% S. N' R* c- q
糖  1大匙 / a' \) e% v2 [$ i1 o
魚露  1大匙 公仔箱論壇( \0 `) B! ]8 U1 h( I3 N
【做　法】 www1.tvboxnow.com. y; O3 B  a) X, p  x
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
& v* U1 n: i' b# Btvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
9 @1 o0 |  N4 X$ W1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
: `. ]. X+ w& c. B! {: t( ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇4 }) J- P; `4 D5 P: ~2 ?
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!