MagicAndy

龍蝦湯
0 l6 W3 g. {& }8 n; @' i  d, N1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  www1.tvboxnow.com9 q3 ?9 i7 B  g' t  L

) \1 C  r. L/ o( Jwww1.tvboxnow.com 材料﹕
, j4 [  D1 K6 w3 g& H1.湯四杯－其用料有：
4 }* Y! E  E  q+ o; }& H撻沙魚一磅
, u- L2 z$ {( w* Y6 k' \tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, b2 C0 _' A8 _
洋蔥二隻公仔箱論壇  x" c6 C4 v$ Y* _# |
西芫茜一棵tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 C! j8 N) c& M$ b+ g/ Q1 q
香葉一片
/ P. ]5 Y3 k9 Z/ h* {( p% bwww1.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁
5 ]7 Y4 i. t1 _( t呔葉半茶匙
( u( b2 w6 r; y9 Z8 h( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒www1.tvboxnow.com6 [0 q/ N, T* p" [* Y' e! w
粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- [9 {( l( V) n: O! g
水四杯) u& ^& z1 R9 z1 O  M7 N! J( V
白酒六湯匙www1.tvboxnow.com* X. `. E$ ?2 P
牛油二安士（炒洋蔥用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 }9 Z, y; R& r

6 o6 f& Q0 w$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 _- ]* k3 i% u# ^9 \( ?
3.麵粉四湯匙www1.tvboxnow.com8 i7 i; ~; b4 @8 K- @0 Z
4.茄糕兩湯羹
+ C" v. z0 Z( g; @! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.辣椒粉1/8茶匙4 S* S  n& l% ]/ h8 V
6.鮮奶油1/4杯
7 V  a& d$ i7 h3 ?1 i  cwww1.tvboxnow.com& F# F5 c- R4 |) |7 B  A3 m2 H
烹飪方法﹕
; V/ b' l( y) xtvb now,tvbnow,bttvb1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．1 ^; @3 ]+ h0 U+ M1 c
' ?3 N+ y6 e* c( K8 X8 [; o
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
: h/ r7 v( V) y* f5 t" G( ~4 H0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z% n  h3 V. y* n; H- t% `! G附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
& Y% `4 K% h7 Swww1.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& I. ?3 K, y5 A6 O5 \$ }* Y0 C; L
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
; m. U$ x9 L4 T1 |- ~! B- J公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

, W/ K+ W/ Y3 G; y1 R! s* u* p2 |6 R$ u
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
& d7 r. s% B' t8 `1 A/ [7 y
* [5 i2 K2 R0 l* A2 L3 ^  N# Q; t0 |tvb now,tvbnow,bttvb
+ U0 r( ]: C5 ]9 Z7 t! o公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

: p9 s$ w7 l& O* [- ]" Z無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
/ d4 t3 m  J+ l, p9 ?" v
' i7 |1 x! T& Utvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' G8 ~' S9 Z2 G! x2 d+ K( h
（一）糯米１斤
) E$ ?4 U9 K1 a3 l; @- E（二）冬菇５隻www1.tvboxnow.com0 F4 V) l6 x: U, c6 ]4 u
（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% a" }) d: m
（四）臘腸３條
% m4 A# F9 {- n: l5 V% cwww1.tvboxnow.com（五）燒肉３兩
0 n$ o: L# _7 [% V+ a) r公仔箱論壇（六）蝦米1/2湯匙* B' x) y: }# j6 i$ P
（七）蔥５條+ R5 ^; G* G( e# i) N
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）( r6 i, G# K; k8 v
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）7 A; G. f8 t$ e; b/ s' s3 h

5 m; V9 f+ V1 k) A* W: Bwww1.tvboxnow.com調味﹕
5 j+ V# m+ J4 y8 l& {0 }8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H- q9 Q% j2 A公仔箱論壇　8 \0 C! j% o: R3 n

9 a, \4 X9 k7 D3 {2 i& l+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：www1.tvboxnow.com) M8 f, r4 x5 J8 n
（一）糖１茶匙
2 N, k) K' k* R* s, H公仔箱論壇（二）生油１湯匙www1.tvboxnow.com0 z0 {' w, ~8 j5 z) m+ {
（三）油１湯匙
3 z! ]$ |! P2 A; M# v（四）鹽3/4茶匙
( l6 \/ O! [8 G4 L$ Otvb now,tvbnow,bttvb（五）胡椒粉1/4茶匙www1.tvboxnow.com8 v$ \4 W4 E% Y  U. ^' N

1 `9 T3 k- j1 [www1.tvboxnow.com炒飯用調味料：
; @+ t8 j+ v! X' o! \（一）鹽1/2茶匙
' q$ J4 N+ ?7 t$ z. Ftvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A: n) `& w! E( X. X" J0 \

5 T; g  C% e2 V! b9 ]4 X( ?公仔箱論壇烹飪方法﹕
1 n' D! N  c- x) h' `& d（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
8 d: J) c+ C) I: l３０分鐘。9 v' g8 G2 a5 Z
8 b. s% g2 t3 [
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 \9 v( r8 v8 q, }( T

! _: s: z. C( U/ b（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部- \2 g" H  E; V# @* ^
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙! y& N1 Q, t4 H1 Z
炒勻，然後放入深鍋內。www1.tvboxnow.com  f4 c' ^3 Z& Q3 s1 K) X7 C1 d

/ `; q9 }5 r0 h# q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& t* _6 R+ r! @
１５分鐘，即可上桌。www1.tvboxnow.com2 u! q  v# I3 \/ i1 ^

$ ^' V8 Z9 r) P7 G. Z4 A% c& Ztvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身6 {0 ?( r  V6 a& Z* b$ @; D" F
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（公仔箱論壇6 E9 [7 T7 ?. q% {6 c
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
, X1 B; ?) |8 D, X  o# otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% I6 X, j+ f  l' N
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
$ g. D6 e3 @9 c" `公仔箱論壇材料﹕/ g" W/ |$ B- E

- x+ h) b2 l, d& a$ L- P* I& Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿八隻6 [$ _8 _) {- g- Z
（二）雞翼八隻  T" f* G6 f1 \. `( n. t. S, R% V2 h
（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; w% N7 }' l  d% ]" v/ q
（四）冬菇八隻
6 w8 t) e6 R7 o（五）冬筍一斤
$ x* j# K# U! y; K/ b（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 P% e* o3 u7 x: D4 ^
（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇7 P$ r# k; G4 L0 C( C/ ]$ j
（八）上湯三杯 公仔箱論壇; n( b" |  U$ T

6 b  ?$ ]8 d0 O( G. ~' r/ H/ _www1.tvboxnow.com調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb" I9 [0 |) u) R9 O

5 \5 {. H2 d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿翼醃料：4 f+ i5 y8 T+ w; `
（一）老抽二湯羹公仔箱論壇3 M; D3 e6 h3 S; o
（二）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) u- Q2 A, _  k, o4 `4 ~

+ o$ o+ \8 ]! _7 F, s9 _- Z炆雞腿翼用料：
) O; ]/ t/ y" S- f# s/ A5 ]- Iwww1.tvboxnow.com（一）冰糖一湯羹
1 g6 |4 ~6 _; J) W& L（二）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# `3 u) w; Y
公仔箱論壇3 b' L* S  R+ z- i- U. L
烹調方法：www1.tvboxnow.com% j& N4 t! q) M. J+ y% M
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n* Q; r. |' k/ A

  j& |* u( z$ Q% u$ X8 z公仔箱論壇（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
0 U/ d4 B) P$ O/ M* L& D( M6 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 m; S6 C( W
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內) [. R) T' P9 \, \% N1 }
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇: z2 }6 W$ r4 Q- ?" @* H8 \- G

3 x2 E# @; i0 f* T  P$ m# S8 G公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
- }# D2 `& e$ K* c/ ~( o% ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# C+ c7 [, j+ O( z
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) b- @4 Z+ T% F1 Y8 X, q
1.糯米一斤www1.tvboxnow.com* `( o# B& I+ ~, \! f; B
2.冬菰五隻
7 b& L0 W; |; \: T$ itvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍一隻
; \/ m- h& U8 E3 ?' M' xtvb now,tvbnow,bttvb4.臘腸四條，臘肉一條
/ A* [4 a3 s" ^7 c. ^4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒肉四兩
3 k  r% J5 N; N, n" z6 o2 y6.蝦米一兩! `9 K+ x$ O. t+ `* v
7.蔥五條www1.tvboxnow.com" ^7 Q) e  S8 J: v

, |# ]% v0 T+ P! C6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕8 r& s; c/ r* B

, p, ~8 H3 w  `. W2 a* t: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙
& q0 G6 B6 I; e8 C* M1 s( M& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 U8 X+ D  }  l
3.鹽一茶匙
3 q1 r6 s* ]+ U$ Z; Iwww1.tvboxnow.com4.胡椒粉1/2茶匙
/ l- e; e1 O  F( R' z公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯5 Z9 O3 J7 w- b9 u2 c
6.生油二湯羹
2 l1 E% g) u/ M7 H# i( q, etvb now,tvbnow,bttvb - |3 m  R: m% D9 `. x: B8 v
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, ~# j# D8 b, T2 E
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  j0 j$ r. f
: C- B9 }* d- Y% s. f& ?2 E* `* G. Q/ o( ~
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．公仔箱論壇9 I" m4 ?3 c+ q# e0 ^# f: k7 k

: T$ r/ W5 d. e& @* j$ r4 I, E3.蝦米剢幼．
. t, z) k% M5 B: M5 |& T) l
2 K3 C* D9 @3 b6 L& b* {3 k4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．www1.tvboxnow.com; j4 g% I4 l1 r% r) Q

' c* G/ Z) Y( utvb now,tvbnow,bttvb5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
% }0 a9 N; S9 {  |$ xwww1.tvboxnow.com
/ D7 U6 G& }) Q" i! O- p* @ 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& Y3 p! K! \% R2 l; B
1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! q1 e- n3 w9 T( M
2.大蝦十二隻
; V- C$ u- a  U+ a4 y7 c* z, Iwww1.tvboxnow.com3.大地魚二隻
9 Y! N( P" K' ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一隻
* k  t1 R! x8 M6 M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.中國芹菜三，四條
, X5 j- y9 v# y5 z0 B6.玻璃紙一張www1.tvboxnow.com4 _) E3 V0 @) ^
公仔箱論壇& b0 |& B. O. v; d, d

3 |, C2 n& g( |) p( }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕公仔箱論壇5 w6 S* ^3 ]) p) A
公仔箱論壇' c9 t4 Q* g' ~- G# _7 u
1.幼鹽11/2茶匙
3 c( g7 X3 [" Wwww1.tvboxnow.com2.生粉二茶匙公仔箱論壇( c. h" I3 D  o$ x1 X
3.生油一湯羹
3 p) b& W$ Y- q' }www1.tvboxnow.com
4 d0 X+ p3 Y: D* J7 t- ttvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕
. \1 x* _. g  g0 h; q- _1.魚洗淨後切雙飛片．公仔箱論壇: h4 L( a6 G4 P
公仔箱論壇( S; s" N" z) }0 J
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．/ N) y% f+ Z( G( C7 P9 l

% ]- P$ c" ^4 w# ewww1.tvboxnow.com3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．# P8 Q$ B- a4 B/ ]! q4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb) w# Y( h6 y+ z, I  B
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 [  ^# \" T1 J
tvb now,tvbnow,bttvb  d3 P2 S+ q4 r& `6 y' G
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
! S0 O+ l+ y  }* B( j/ v9 ?( q生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( L& c" q1 L! _! w. x" T
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 7 G0 {* N0 z) p6 Q6 f
蟹糯米飯﹐正﹗
, ]6 c4 {& P* z' f  [/ ]0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇: L; U9 }# K2 d/ a# y7 O
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

www1.tvboxnow.com- z& O0 O2 i9 b

! z/ K9 g+ O9 n# r9 c- _: p3 m
. W4 f' m; l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！