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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* m) N& {4 b- D! B- X; _6 J" T. j- w
昆布  25cm
4 s8 t" w5 x* R0 s/ [柴魚片  40g
9 Y+ n3 h" {1 I( [水  3000c.c
; |' `* Y/ _1 E6 X* |6 q1 _! [6 _- V$ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' F2 ^" P6 Q, v
1.將昆布以布擦乾淨備用。
% u9 N4 e- e2 q1 I5 s* \8 S公仔箱論壇2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。www1.tvboxnow.com9 Z0 c  D; i7 j* G0 `
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
+ {& p; A. ^5 e+ |/ OA.醬油膏  5大匙
+ D8 {% r. {; V6 f* \8 Q* R　糖  2大匙
* V/ f) s; W3 P5 s* A( s公仔箱論壇　柴魚片  1小匙
. B6 Q5 X$ m0 A/ K: K+ bB.沙拉醬  1大匙
2 ]. M9 m0 ^5 y- d+ r5 X! @' jtvb now,tvbnow,bttvb　芥末  1大匙
0 f+ J, Q+ `) `- E: s+ i5 |' A9 hwww1.tvboxnow.com　海苔粉  少許 公仔箱論壇& {1 H7 @1 \8 P+ ^( s3 H" R. o. h
【做　法】
* o3 ~0 Z6 k. V! S- t; U9 Bwww1.tvboxnow.com1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 4 d! z0 g3 \8 R' M5 T5 x8 f
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
. ?0 ]5 ~9 Z0 p0 j9 X) u公仔箱論壇A.芥末粉  2大匙
; z* H" e# c4 k1 Z" [www1.tvboxnow.comB.醬油膏  5大匙 公仔箱論壇2 O" F7 R  n0 t0 |$ d6 U
　醬油  3大匙 公仔箱論壇8 X# c+ h: A4 d! u/ V! Q
【做　法】 ! H6 Y2 F0 [8 K5 X$ P
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
- x1 L; Z( I3 B5 k. d2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 d7 N- T# Q
鰹魚醬油  20CC
( y8 J) E6 @) x. c7 A# }* r1 ?5 |7 w1 p日本芥末醬  1茶匙
; l$ p. i) F( X5 x8 l柴魚高湯  40CC www1.tvboxnow.com. P  q2 t& [) t2 z" V4 i
鹽  1/4匙 7 ^8 s! Q) l8 Y7 g) a
糖  1/4匙
8 R$ M' v2 ^: U3 x, V; {公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇. }/ p4 S* u9 n6 N2 ?# G
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 & s: E  q- O3 T" }* w, P6 r, U
【備　註】
2 ~" E" I5 v( ^$ F* ]/ q公仔箱論壇用為涼麵沾醬

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【材　料】
% \* Z5 j8 o- C2 ztvb now,tvbnow,bttvb日本山藥  50g
( X* w4 s' H/ e# ~" O: ]www1.tvboxnow.com蛋黃  1顆
, g3 N% B+ ^. Z  t1 M7 O8 z* d  pwww1.tvboxnow.com鹽  1/4匙
4 k7 X% R  B7 g5 U. W0 b海苔絲  少許
/ R8 T; G& T( |. [1 Rwww1.tvboxnow.com【做　法】
8 S0 v% J, K3 T2 P: [% l9 j" ?公仔箱論壇用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 公仔箱論壇7 f% x/ n0 w2 F& O4 A4 q9 S
【備　註】
5 Q3 @7 g6 n- Z& }6 b% U公仔箱論壇涼麵沾醬

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' J( {; R, b6 D$ E. z& x
七味辣椒粉  少許
( |8 ^2 D* \8 a! T$ m3 C0 K公仔箱論壇糖粉  1小匙
; |6 X* N- e( L. Ytvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t% H! A) T7 P, ~% s( q3 x
水果醋  2大匙 www1.tvboxnow.com: e' J$ ?1 v- M+ \! r# U1 T& C
蘿蔔泥  1大匙
/ c, B: p* a$ q! f: x9 E& Q4 \www1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇+ J' n. u2 ~& s5 O1 l" r
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 4 \8 d  x! i, G/ [& b% r, d/ ]- f
日式柴魚昆布高湯  120㏄
% I' ^+ F3 |. o! s薑汁  1小匙
/ v5 j4 L% J5 }+ }. t% p糖粉  1/2小匙
: m% T7 O8 k  _( U8 O. e公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) Y9 k4 ~8 u9 x) x# W
水果醋  2大匙
7 a: _6 r4 S2 j+ C蔥末  1小匙
! }1 n; `0 n; N1 J# c' z" H( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% X. u: W( @) l0 U6 n  nwww1.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
; E- a' U+ K( {# m( g: b% L( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc
: |# t, v$ f5 b& \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  20cc
3 ^! P0 H( g1 b$ l0 N: M/ }1 `- G. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc 9 z6 x& H, q3 I+ b% K
吉利丁片  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 b9 }; v3 {( V
【做　法】 公仔箱論壇' v6 o4 }  s; T/ Q: Y
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
0 a8 V2 A+ e/ M8 U- L! owww1.tvboxnow.com
+ ?$ H: `+ ?7 u' ?2 |$ I5 F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。7 |  [" y3 C. f1 o# D- a( F
. N3 k+ N4 s0 e( K
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
6 {7 R8 D5 g  a/ ~4 itvb now,tvbnow,bttvb
. I/ g  l+ m+ J6 I6 I( m; t$ c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
' Y4 z- z3 y8 v* k, b2 D" D柴魚高湯  50cc 公仔箱論壇# O' a2 K; x# b- ^' Y. v
醬油  60cc
7 j4 `, v: D0 \! {* K7 t( e3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc www1.tvboxnow.com$ G6 A+ v. i1 F9 c( I5 p4 K
味醂  40cc
- g/ }2 e! ?7 m2 R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬  10公克 ! H$ |( U8 D8 \& G4 y  F( o. {
蘋果  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% c# _# T0 y$ Q+ X
檸檬汁  15cc
. L0 G; M) d/ p8 Z) n' c6 Ywww1.tvboxnow.com【做　法】
( ^' Q9 L  v8 fwww1.tvboxnow.com將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。www1.tvboxnow.com% O1 O4 r2 O" ]5 h  H* V! d
tvb now,tvbnow,bttvb% j% \1 H& I* R" W6 N
用途：可做為一般沙拉的淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb: H$ _) }9 S* A

: k5 m" f* v' P% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 X; X4 n' _4 L/ vtvb now,tvbnow,bttvb辣醬油  75g
, X& t( c: Q9 Q, ^; ^7 o) ^烏醋  75g 公仔箱論壇0 O9 y. e- C' l' t5 f; }6 w* X: x
蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb; e0 e1 T- J& B
醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q0 V8 B  |' b4 q7 K  N
TABASCO  20g
1 W9 w' k" z+ T( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g
- s+ a* O8 n! Y* V( Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  30g % m6 D' @$ q3 J1 m& V& P2 z2 A( m
蘋果泥  60g 9 p. m! \. U0 |+ U* g! U! k
【做　法】 公仔箱論壇) E6 y- R4 w; |) g7 w+ N
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 公仔箱論壇/ y- ^; z) ~8 x8 R9 ^2 v, ]
2.加熱後放入細砂糖。 2 Y/ `+ O( l* E: l
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇$ W4 q/ b4 F2 ]% B$ V
咖哩粉  20公克   _7 a. X% F  R2 _
美乃滋  200公克 " j; S! q2 U  }5 T1 h4 U1 T
原味優格  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v7 ?& q2 D% ]: P* q
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb) v2 o7 B8 `- d5 L+ m' I/ N
白胡椒粉  2公克 www1.tvboxnow.com, S5 N, ?9 a- m# l6 h3 d. n& B
【做　法】
" a- [$ g1 G- U. q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
3 N$ `4 b% `+ u  k* [www1.tvboxnow.com山藥  1條
* H" a, C3 }2 B7 C% Q! E9 k4 q9 l柴魚高湯  140cc www1.tvboxnow.com& `- v& Q& z$ K, J+ W: X
糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. z' ?: b  }) D+ u& d0 S/ U& G4 n
醬油  20cc
0 z+ y0 k% ^' S" P! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: Y( H$ B. U2 v0 R- s
蘋果醋  60cc
# ?+ i" v: g) f, d" {+ I2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 h# n; t! o  Q6 G* P8 A公仔箱論壇1.山藥磨成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) }- O6 l9 i5 b$ k

# N$ A. g$ O, B8 V# O( k& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 W3 E9 k0 X7 d5 u0 j: K* q+ H
1.白味噌  4大匙 0 a2 g: A8 L5 n3 s+ Z' l. f
　紅味噌  2大匙
+ V/ r1 M2 [8 B, O0 U( i　黑味噌  2大匙
. |- \* ?* T+ b% \. |3 h　糖  2大匙 " |( I9 t( ?! @
2.清酒  2大匙 3 Z9 b" M/ Q# k
　味醂  2大匙
) Y; E! e+ w' k6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素高湯  2/3杯
  k, m$ Y" I: s7 k+ C* B( r9 Jwww1.tvboxnow.com【做　法】
: h& y' N8 z# G, p" w/ U先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
& S$ [; S* ~2 F& @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 z1 m4 i+ J  k0 W
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 ( Y% R2 i; R5 o1 Q( I' e: J
蛋黃  3個 公仔箱論壇+ I6 |3 r, o/ o8 W
糖  1大匙
# X  f5 |: E+ x. b. J+ ?& C公仔箱論壇米醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% F1 D# L5 A1 T1 t
味醂  2大匙 公仔箱論壇8 h: ^. L, P+ n! }, C: m4 J  w' H
鹽  1/2小匙 5 y* U1 m- l& X5 I0 _
【做　法】
! D, s5 k- M1 ]9 R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 * K3 z& P. v: N0 ^$ ~9 Z" F
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* V* x: v9 ]* w* q' H
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
4 l8 w( L2 P# |" ]# E4 g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克
) g6 ^! ~6 V8 Y; q( N山葵醬  25公克
5 G$ R, c) Z. Z- z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 w" \& L! D$ L2 X
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。