MagicAndy

【材　料】
" V& A$ D  Y" |* d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克
7 W9 R8 n8 f, d: Z% K$ p/ ^公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克 0 ~* {3 f( s8 y/ t& Y1 {; _
　低筋麵粉  100公克
5 y9 Y5 G6 N0 c* Btvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克
. f) {8 j  d9 j# c6 t& W" mtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個
0 b9 u! @# I" a& U, R　豬油  25公克
0 H2 d2 ^$ |4 Z8 r, h" J  ctvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ m5 K4 V/ b- [$ Z
C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 x; u, U% ~: W! N  g
　蛋黃液  適量 www1.tvboxnow.com8 Y* W& b2 t4 E; b# {
【做　法】
- u% ?+ f7 x! z# d" U" Twww1.tvboxnow.com1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 F1 h9 m! [5 D  s. L
tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ }$ I: g: Z. {  e
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' \: H* g5 X' q$ }; j
www1.tvboxnow.com  k. g+ o, p+ g; {
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。& Q* b0 |* N0 |' N" t

# l: L: Y& U4 @% E1 D0 d9 g! {6 otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 G9 v3 G0 _' n3 z/ f9 |
發糕粉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 f. h6 ^: s  \7 [9 \
抹茶粉  9公克
) F( Z3 X0 O# z  c水  180公克 + y) v0 ~1 D) B9 `8 v
細砂糖  165公克 公仔箱論壇" }. V" k7 W7 A$ N
蜜紅豆  60公克
/ j* a; C& w2 F- f7 x7 c【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ \' s2 C2 A& }1 |  v
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。www1.tvboxnow.com7 R  c0 U; l% ^3 {& g
tvb now,tvbnow,bttvb( Y& e! G% a% E# q' `
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
0 |0 j' P' v6 W8 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb
% |8 l/ z, u5 g* W# P公仔箱論壇3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 Q; O% }, I1 M# d" T" Y
湯圓  1盒 . _" `. N  D2 B5 w
酒釀  100公克
/ |% [' ?: y2 W( x& u2 k: x# `8 {! {www1.tvboxnow.com雞蛋  2顆。
2 a7 r3 y/ R) m+ x" Y  V6 U公仔箱論壇【調味料】
* f  _5 Y8 P! Y; Gwww1.tvboxnow.com細砂糖  2大匙 & {9 ~, w3 x# E- C- U
【做　法】
' @% }& b5 Y: T$ ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
9 \% q; Z. t  d2 P/ p& Z3 l0 ?% }$ Mwww1.tvboxnow.com
2 C" u  E( j! Y) k- mtvb now,tvbnow,bttvb2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
1 g8 y2 b" j+ c
0 ~7 E$ q7 s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。6 E1 g0 S' d/ y% m' M; `
* `) V: @9 B7 K0 H( }  x) S
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 - v( X' |0 _) j
【備　註】
( o6 z0 h0 t7 D公仔箱論壇酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
) V( w" o" \% L. a- vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克 www1.tvboxnow.com7 M4 a5 [: g7 B5 r5 Q
芋頭  300公克
4 q( M5 o5 Q+ b4 \* ]5 j  Cwww1.tvboxnow.com奶油  20公克 * E  w5 `5 i9 ?" x) ^$ Q# Z
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇: @; v7 ^8 b4 M/ ~, q4 T- w
地瓜粉  20公克
; X2 [" {" u6 D3 u$ A公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 `$ T! |9 p& A; f
【調味料】
2 k+ X! w5 x+ ], V' ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許
) t, L1 R+ f) `3 p7 M% m8 T0 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ M6 ?' O' m+ L8 c1.紅豆年糕切小塊，備用。www1.tvboxnow.com5 N1 B( S6 d9 t4 L; ]2 U

6 \: z  a" h" n( g- V; J5 V2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
  V. b3 u5 U7 V$ s+ V' p/ A, R tvb now,tvbnow,bttvb# |) l6 F  q: N6 l- q7 F% `  F% F
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。www1.tvboxnow.com2 e% E" o8 v9 x1 s9 x2 g$ X7 l

' a" u8 T5 V! c8 e4 N9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) F8 x' L7 R# [

1 T+ m2 R" N; R  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
: d' U& H5 _. _' T" l0 k3 ytvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com8 M8 R1 M+ i4 a0 l3 A7 e* J: X
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
- n" p+ G; y+ x9 ?www1.tvboxnow.com
, @% J5 z; A$ h2 \' i0 Z7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
3 n* a8 H4 V/ x( xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】   p2 v2 a/ j0 u( b
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! y7 U  v4 z; A; e
油皮材料： 公仔箱論壇+ n1 @3 e2 j; ^( W2 F
中筋麵粉 230g
( ~: }" K. z! Y8 d+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g www1.tvboxnow.com# u0 r: Q" _' h
細砂糖  23g
% C; `( ~& s! Y5 l' C( s: r! {* z! E水  97g 5 Q/ q. x! c: k- N6 O' X2 x* W1 [+ [1 V2 L
油酥材料：
6 W) v: F4 a9 Z8 |5 ^' vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 M- i7 C  V0 u0 f# I/ F
豬油  80g
+ e" Z9 F* d, ^5 D- p! Q0 g7 N/ F內餡：
" e, P9 J5 M3 y$ \% T' j烏豆沙餡 240g
8 G  Y6 B6 \! i8 @3 x, p1 [1 K1 ~公仔箱論壇絞肉餡  300g www1.tvboxnow.com, {. G( u3 Q( w5 y8 E- m( V6 I0 N
其他材料：
9 H0 m- f. X, e6 |3 D; x( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
0 {1 L- x& ^% {" R  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 www1.tvboxnow.com; a# u7 d6 D" \6 m2 n8 P. h5 t$ y
【做　法】
, R' o: l  j* g) a+ C  nwww1.tvboxnow.com1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
" }! \' M- c& \$ Z' K$ F( [# E2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb. \( A+ `& `: G4 n! n
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 + e6 C# J1 m& }2 l- o9 S* |! E3 Z
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 4 g# {! E% r9 k8 ]! `
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
: C6 X1 k2 z3 b! q& g! Z: b) kwww1.tvboxnow.com6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
; z# d: U6 R, u* N, h% }- I7 X7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
5 c8 ?9 q7 }+ G9 c2 b/ V! f公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇" U: V% o: ?+ v" H& _
數量12個

MagicAndy

【材　料】
0 V) F4 Q4 C. {6 v- k& H/ W! t  l4 U( ytvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 n  T. E7 j  U* d4 K1 r
中筋麵粉 125g www1.tvboxnow.com( l% }5 t1 j/ r* c) t. r
奶油  51g
2 X* h) n3 [, \# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g
0 x5 F; h, a9 S: T3 J& c4 A鹽  1g
3 X4 P, ?% m0 {- ^tvb now,tvbnow,bttvb水  51g 公仔箱論壇9 V4 ~' }4 j# f
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ v6 x  g& s/ ]  T7 P* }6 r
低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' i2 Z1 y. z% A/ _; w; K; q' ^! X
奶油  40g % U; l$ A: K" n6 d# o7 i
內餡材料： : [3 Y; |$ ]) `
皮蛋 2個 ! s$ J! ^1 Z8 h1 ^
叉燒肉  180g
- {5 _% T/ ?2 t7 P& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
  C3 s; }: L, J& j  O蕃茄醬  20g
: _" D- y6 D/ S' G8 kwww1.tvboxnow.com鹽  5g
7 ]6 ]3 y/ Z( f% K( T( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g tvb now,tvbnow,bttvb) a$ _; N5 a9 \% E
醬油  15g
4 x. {4 i2 v+ w* }# T4 a! x其他材料：
7 d& n; a& a+ H5 R9 a蛋黃 2個
7 X; O3 l6 w& Twww1.tvboxnow.com蛋白  1/3個
/ n+ s( [- V- {# I; ~1 d【做　法】 www1.tvboxnow.com! h  b$ |: y  }4 j7 H$ P9 }9 o9 _
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 公仔箱論壇% w  f; ^2 A, W- v6 n+ x
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
* p" r4 a. s3 d2 t2 k: w. K3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
( f; ^: i7 T0 h) b) x7 A' fwww1.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
8 D' ]' {( W" h) K+ A. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 D/ M  `$ I0 ]6 Q# [公仔箱論壇數量：12個
: g* Z" x% a- W& e( Y' d3 W6 z+ L; N油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
" h- N1 E- M5 w+ `3 c. P( g  ]btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
; T7 m- N* \' R! `/ B油皮材料：
* E6 Q8 S) a% l* x# ]. E. i4 |公仔箱論壇豬油 76g
' |/ ?5 R: Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g
- U) q2 E& p, W% b6 O4 L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; d4 R  ^/ ~0 H5 j) G* j1 \
細砂糖  18g
( z2 `& U4 t/ j. V$ J: ~tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 u" K1 s3 ~
奶油 60g 0 K- J' R+ a: s, J* \
低筋麵粉  120g
0 O& Q, ^! r# E& M1 n! A. f. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： www1.tvboxnow.com1 e% K- z5 i; W2 I1 k& ]0 U
抹茶餡 360g
7 }4 @8 s% y8 }4 utvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
$ U5 M8 f4 V/ p) ~) D6 x; ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 ^" h3 M# q2 b1 H, q
蛋白  1/3個
& a( V% S6 @  n, N2 z【做　法】
* S% I3 ^( Z% x$ A1.將抹茶餡分割為12個備用。
/ J9 a9 L9 }3 A) u2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 www1.tvboxnow.com: k, R% @" [4 l, j: h) S( K0 O
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇9 Z: q0 e' S& Q& N4 j
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 公仔箱論壇+ M' f) G$ L1 W. y3 `3 q9 O; Q
【備　註】
5 b* T/ J8 ~5 Q數量：12個
& ?( m+ |+ u$ f, W! e" H2 ~4 s7 Q公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
; X9 j5 A% e4 _公仔箱論壇黃豆  300公克
3 I' z, c$ \# G) h9 J! h水  2500㏄ 公仔箱論壇6 g! Z+ q9 L8 \6 g% }6 i  ^2 l
紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. V8 g! l% c3 Q' i; W
石灰  1大匙
9 @& [/ \2 N" U1 vwww1.tvboxnow.com熟花生  少許 " {6 w5 ^' N0 P# f2 ^: v; \; B# O
【調味料】
# ], z2 f3 o; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
$ ?4 K6 q$ D8 ?# q* `水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* I: G5 \7 ]1 m) y  }0 ]
【做　法】
% n1 w$ }3 i/ z% a; Ewww1.tvboxnow.com1.黃豆泡水約6小時備用。 2 [; v% E" P3 Q6 T/ w
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
/ j# x5 U/ q- |3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
  k" b; Q8 m, Z, L公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
! L# W3 @: }; }! o! v! T0 k. h5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" o  r- e% u4 D. `# d$ c* u
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 6 A0 F# t% W1 v- I( z' f
【備　註】
8 ?0 S! q, Z9 e1 |公仔箱論壇1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
: M- z8 T' W# \5 T2 Z: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 ) W8 H4 l: R7 e) |+ l+ m
布丁豆花輕鬆DIY
; t: n# ~+ i/ P' M5 ]將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
- O* N9 ]: ?: Gwww1.tvboxnow.com油皮材料A： 1 v  @) y  H* a9 y/ r- j+ K2 Q+ `
奶油 68g
+ H' [. B  J2 |www1.tvboxnow.com中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: r7 U+ }3 D
水  75g
- |# I2 ~$ O% I5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb+ [# X* e5 w& E. c$ H! T
油皮材料B： " n- a6 M6 w1 O& l/ ~  G# u' m
抹茶粉 3g
' s4 r% u+ K8 n, G6 W2 K! ^. J0 bwww1.tvboxnow.com水  適量 公仔箱論壇' H1 M) T% t+ d; ], q1 a6 [
油酥材料：
$ N: W- M! L3 v# b% h. d公仔箱論壇奶油 83g www1.tvboxnow.com# l0 Y2 |0 v  p. w- x
低筋麵粉  167g
. N& u/ ?# A1 j# Q7 K. X內餡： 9 R& [  ?/ D+ c+ ^) _, g1 N
抹茶餡 500g
  M" w8 q. t- ?, ?& Z, j- M+ Mtvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
4 r5 \% l3 R+ H& {2 j公仔箱論壇【做　法】
2 q* c+ @" D- Y8 R& r; F) e8 \& |tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
* {3 m* h+ P3 V; n1 j3 C6 D6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' V6 l/ h& R) M5 o% M
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
% ?1 |1 z" c9 A) mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
% M0 a, j7 O6 Y+ i" j$ y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% V  V( n. b& P8 S
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 公仔箱論壇# s- A* S" J" |4 q2 U2 p  x
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 www1.tvboxnow.com( q/ w+ J. ^! M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  q  \: Q7 ~; u+ V+ l: P9 {9 @
數量20個

MagicAndy

【材　料】
; Q% ]: D! y  T, }/ c% {# jwww1.tvboxnow.com甜仔粿  100公克 公仔箱論壇; n  G2 l# ]+ n
粉粿  100公克 2 c" {% F$ }, _/ T6 C. R
剉冰  1碗
0 c  V9 A1 i' O( S+ [1 gtvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
! R* ]$ I! Z3 s! Y【做　法】 ' r- _, {2 \; _
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 & |" M7 x% ?2 B8 k) F
糯米漿  1000公克
1 u+ g# s" N7 o% s: W8 J( _& F2 T: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克
% X, W) ~; D( X5 H綠茶粉  1公克 www1.tvboxnow.com" q- p2 ]' Q  V1 |5 {+ I+ q
白芝麻  0.01公克
. {; _9 W* c) b% Y; K. e【做　法】
" Y% y% M. u% z# f6 X) }  rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將糯米漿軟化。 www1.tvboxnow.com: g6 Q( U1 R" O2 P2 b
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
7 W0 Q9 B2 J& ]4 u! ?3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇% Y( q$ o  @1 D
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 ! B5 G2 ~; |9 @- p  [7 b
A.低筋麵粉  2000公克
4 g" v: c% Z( J' q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克 $ l" T0 `5 H# ?6 [' r* _0 W* a
　泡打粉  180公克 4 t2 e8 ?" \8 z4 O* E0 ?/ Z% Q. {! ^/ ~
B.奶水  400公克 公仔箱論壇! R+ N- w7 ]5 b- `4 k& P" r0 y3 M0 z
　細糖  600公克 6 F8 U5 O& o  K( e% W& i
　蛋黃粉  150公克
2 Q* P( K+ U! Q  P# \  ?公仔箱論壇　雞蛋  10顆 公仔箱論壇/ ?6 n: V6 v9 v6 E! u
　水  1000公克 www1.tvboxnow.com1 |3 ^3 A; n9 J" G/ H( ^, T( _7 l
C.鹹淡黃  10顆
( B1 y+ L3 y0 A2 A6 `+ swww1.tvboxnow.com　椰子粉  100公克
( k9 l: ^4 S3 @+ N4 V4 M公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com* d3 N# H, S# Z% ~) P+ N4 n
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
1 t* u# P" D! U/ [2 p, Z公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 www1.tvboxnow.com( X) g4 _% d4 L% g5 X
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ G, `9 I1 |& s: _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條 公仔箱論壇! t4 t+ I7 q8 w. R3 i
糖水  適量
* e/ ^* Q! q' Ewww1.tvboxnow.com煉乳  適量 1 m) w% h7 c3 S) ?/ h, \+ C
剉冰  1碗
9 s; o; U1 q$ R- cwww1.tvboxnow.com紅櫻桃  2顆 ' {; t1 D: {# Y0 ^) _
【做　法】
) H' H  g3 s- b0 J: @tvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb; {: M. I$ Z  P! o+ \
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
& Y! t/ C7 f! k# r( E/ [3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。