BeiDouChef

公仔箱論壇( m+ P% c7 o  G6 r
咖哩炒飯www1.tvboxnow.com: F; W. L+ G3 W1 U# R* l2 I( }! \/ \" m
【材　 料】www1.tvboxnow.com% r' y! r, R" \# P; }% h& l1 n
白飯         1碗" ~$ W, M: I) v" F
雞蛋         2顆* o+ J5 z( x" Q: w
花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' V" F; t8 l& B. ^
洋蔥         20公克
5 _2 K1 {6 Q6 M4 e8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         20公克
  ?) s1 G$ o% N- z3 o/ Z公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) t5 P8 o$ }3 d
鴻禧菇         10公克
1 t4 B6 g- h# c/ }tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         10公克
0 L" }+ i. s8 c# }公仔箱論壇生香菇         10公克
0 o+ ^  ~2 r) M4 Z6 H1 p& H公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許" @2 O: M% U) V7 i( m5 C% ^7 O
【調 味 料】
3 A2 m0 G1 C7 g+ |) b2 L. K鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N$ Z4 r1 j" x9 J0 K
咖哩粉         1大匙
, s; j% ]" e6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙' y  {; E- H$ o; ?$ k
www1.tvboxnow.com4 I. q3 o! P7 a" z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [* ?# B' L/ F, ^4 x8 n$ b# v2 \
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。; T  p4 `  J# o* t/ N
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。8 i, ]: g7 s6 o5 r5 y2 S
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
' x' q) H9 E1 D1 n公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

3 B: j# I9 V6 D# M公仔箱論壇什錦蛋炒飯
: j, m) U" C& }( N6 X: p2 ~【材　 料】
+ ~4 ?# `" l# ^7 D公仔箱論壇白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# O& K" d9 e/ o
雞蛋         2粒( V" {# ?4 v( d% U5 T; q4 E
豬肉丁         100公克www1.tvboxnow.com: W) u) C  }$ F6 V, j5 {# k
綜合蔬菜丁         100公克
5 j& q: c3 Z/ G9 w公仔箱論壇蔥         2支
7 |- \! z9 i. A- h6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
, l! [' f, W$ w1 Z3 E5 f辣椒         1/2條
9 r0 a# P! D/ ]$ g- t2 [: Z, Q【調 味 料】
$ b5 N& u' S! O  I- V1 u( r  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www1.tvboxnow.com6 I; {) D2 o. i8 d0 D
香油         1小匙8 C1 H$ Y( @) v0 j1 o, O! O
醬油         1小匙5 }; u* V1 C) k" I  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 F2 W, A6 S% s* @  x
【做　 法】www1.tvboxnow.com9 C7 v$ V: r8 e/ K* O6 m: H
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。8 A+ O1 y/ W/ E
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
2 w. i8 ?& C0 ~" o7 P$ w$ V公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ t4 Z& `1 k+ V
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 |8 `2 ~% u
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 ^4 n# O' @: n9 B( r! i8 l7 }" R
火腿蛋炒飯
- v- X: n; R& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: V4 r9 C  |4 I, T; f  l" \" w
白飯         250公克
2 m% V9 k' X. r/ A( owww1.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
- |: z' i- V) u- ^( d: V7 R3 P紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( R; v, k/ L8 j% {0 l; E0 g
火腿         2片公仔箱論壇7 }' ]& [& ~. C8 n3 _& A2 G
全蛋         2顆
" K9 L. M# w* T- k3 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F$ n: V' |, j0 Z
【調 味 料】
% e, b, D/ |4 k5 z雞粉         1小匙: v+ k7 S8 T6 O( M; B8 y7 z0 S
醬油         1小匙公仔箱論壇* U2 S1 n, t+ }5 i
鹽         1小匙
& m) k' B" U- {5 l8 s2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙
8 u% G1 Z# D  K/ ^, W  I4 rtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙公仔箱論壇; a( x' W1 \+ r$ m% @
0 A# U" n# |# L
【做　 法】2 t* f" E7 @- r; c& w: ]
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
. `5 a7 j6 n$ k% v2 @( O  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
" `: o6 d/ G& j$ k2 H8 W  Q公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
& r/ Y& A. }* W' g7 Q4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
% e, }7 e! B! ?2 X7 V9 F4 Z公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 E; i. g3 D( }" g" c
臘肉炒飯www1.tvboxnow.com( L5 Q$ h  c: I& L  n
【材　 料】: ^9 g! |! l7 L
臘肉片         200公克www1.tvboxnow.com# H% a9 ~* Q. t6 R7 e
青蒜片         80公克www1.tvboxnow.com; }3 M( g3 i7 E
辣椒片         10公克
1 V1 n! e' ^6 y! @* wtvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗3 O! U3 C2 M- L$ H8 w
雞蛋         2顆
* V  m7 m9 q- a: K【調 味 料】2 m+ X' _/ p; a  N' W0 J
米酒         1大匙
& F/ P% V, S- X  x# P4 h雞粉         1/2小匙" H' E$ v' _) I8 p! V
醬油         2大匙
6 d( }$ T9 m7 m3 B' t- X/ E& L公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇5 k7 b1 r6 B7 d0 N) n! g

/ B+ ?. k0 W: J1 u. N1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' X# _2 j, ?1 q' X2 E- V* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R. S. a* l4 d5 F& @! Y. ]
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
' h# N  o, D8 Z' G& N$ S3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

& Q. M! B$ A/ e8 s
鹹蛋炒飯
+ D+ I9 v9 F7 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 b* Z* B7 G& ~, b! V, g3 Awww1.tvboxnow.com熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇, o0 c4 U. o9 {! b7 L
蒜末         20公克www1.tvboxnow.com# t  B  e: g$ [' a. p  Z0 ]. R7 ~* @
蔥花         30公克
* m$ R4 ^8 l( P0 u4 O7 b白飯         350公克
# ]( ~- X& h, H% ~【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 ~- T) G  e( r
醬油         1大匙5 }6 d. Y7 A2 C. y1 U8 b
雞精粉         1/4茶匙
5 T2 n, C1 ^; o# E& ~) ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2茶匙
4 j0 _# G% _3 B, t; W* y$ L9 l* w' u" G7 b, ~
【做　 法】
- M; a+ _+ Z. a1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?: w+ t) ~! `5 {2 F% j3 x
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
; V, a5 E$ l$ Q+ d8 j5 V& @3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

BeiDouChef

+ Q  D& K, o8 _" q$ a. Z" l6 f: s菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* G# L$ @6 o7 E: \9 u2 m
【材　 料】
! Q4 W- \+ y8 m. f2 v' {$ b公仔箱論壇米飯         2碗www1.tvboxnow.com! m$ `2 u: I% `1 n1 Z/ D
素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 r* N; c9 n& m0 Y* \" T
鮮香菇         2朵
) N# Z$ ?9 W( o9 A, o: fwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔丁         10公克公仔箱論壇$ p# I/ B/ E: T2 R- j+ M
玉米粒         110公克
' ^* Q! Q: F  z- \www1.tvboxnow.com枸杞         1大匙* ^/ c% C# P/ V$ H2 p* K2 ~9 Q
青豆         5公克www1.tvboxnow.com* t6 q( a6 S$ w! ^
蘿蔔乾碎         55公克
8 c* b  b1 z( Fwww1.tvboxnow.com枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb( R# g* C7 H; t2 D' w
【調 味 料】
  O, \8 j' Z4 k4 p; ^- S% K4 ]www1.tvboxnow.com鹽         1茶匙) X0 w( [1 N3 v8 L4 A" s
素高湯粉         1茶匙
- j+ q, X8 R% m. [3 J公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙
- u- v4 b  L" N/ I
/ l; |* _9 {) Z# o! C  ^【做　 法】7 }: R0 }% W* y2 Q
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 P5 X, I2 Y" A3 q* _3 u. t
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

" P& T. G/ H$ g# j# k" l) L辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. x  i! n# K' }8 ~- S- ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' w) [7 Y' D/ \3 {/ @/ a8 e: l; I
辣菜脯         25公克www1.tvboxnow.com9 U) z/ g5 H; f$ ?
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( e7 C* Z1 W! `
白飯         250公克
( a( o- q9 o6 f% @/ ]( B% G. Vwww1.tvboxnow.com蒜末         10公克
. I( b3 N7 [' u* D9 I蒜苗         15公克公仔箱論壇, o- K) Z' N7 k0 w1 a; L9 ]) l
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: W/ [3 }9 b: K
【調 味 料】
% o2 ~% J7 p% s2 tA.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o3 p: {' n3 Q) S1 w0 `
醬油         1小匙! x  i; X; R5 M
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 e6 s- x- g  v5 s
雞粉         1/4小匙" M! G) ]* r) v" M! ^
" s0 J% |8 Q0 l6 q: D$ S0 j& }
【做　 法】6 P/ p) W' X4 G" A( j
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2 r) ^8 j, \( J( c! {4 G0 rwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇2 v% q: u+ J+ d, Y) O! v$ g
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇: g" c9 b& `3 m$ ]8 a
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com, J2 a0 T5 q; I( `* ~" s0 X$ ~( O
泰式蝦仁炒飯; |, Q$ W: n! c3 C$ e) w- Q6 i
【材　 料】( v$ ?4 N2 C8 L! N; O0 t
蝦仁         80公克公仔箱論壇3 h: F% u5 k% N& W
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% L( s( V1 w2 {# b% w; Y: e
雞蛋         2顆1 Y2 i( T$ s2 i  Y; S; n( M
青豆仁         20公克
& V0 H$ e! V. Y9 A公仔箱論壇蔥花         10公克9 F0 v6 c1 C% Y7 S  L3 w
蒜末         5公克5 g& n1 h4 u( G% T  O3 l
洋蔥         10公克
' ~: @- W2 {, ^: dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 w% x8 F7 {+ m7 y' h
【調 味 料】公仔箱論壇% Q, E) r5 x3 e
A.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 T- Y) ^3 }3 }4 n. l. T; |; F
蠔油         10㏄
1 d* j2 O. \# j糖         5公克
5 }" e4 U9 d9 u4 I0 h+ u  `公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄
! p9 ?+ {' l0 u! q* i$ C4 w- o1 Y% y$ b) m
【做　 法】
" Z2 ^  F/ {+ q- y, Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。www1.tvboxnow.com5 Z; P- s9 a2 |% r1 H3 {& s
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。! k+ U, a: U4 J# @- v3 |* w5 _  x
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
  Y7 I5 ^5 B1 J  t9 atvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 i4 m- k- ?/ Y3 m% o
美式海鮮炒飯
0 G' \& j# L3 f+ [$ d+ ]2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 T0 t& L. |0 d! s豬肉         20公克
$ H% {- v# ~* a7 Bwww1.tvboxnow.com去骨雞腿肉         20公克; f2 {% \1 y5 T2 c0 g
蛤蠣         2粒
& E5 a; a1 t! B* J# l# D3 atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
9 v9 B) i% x1 V! O公仔箱論壇蕃茄         10公克公仔箱論壇9 K5 E7 S# t8 ]' f1 q2 V- K7 T# s5 w% N
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 y  Q2 r( j  ~: U! ^  R+ w& j
紅甜椒         10公克- y/ r; v: [) }
洋蔥         10公克公仔箱論壇4 x2 F8 D+ f) M
蒜末         5公克公仔箱論壇4 E8 W; W  f+ {) Z; n- Y
長米         200公克! o! N0 x: Y1 v
雞高湯         400㏄
4 Q+ B$ O* B  I橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 m% X: M* q
鹽         適量www1.tvboxnow.com- ~; q1 s8 `4 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 [6 m' l4 I2 q  L9 V/ p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 \: D' H, l" S5 I4 J
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇. @) g6 s2 F. T% X
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。, \- t: \/ ]7 ?+ C1 I* X; X, {5 b  n
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
! x  C) T4 e2 Q! htvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5 Y* j8 L% _, _8 k/ ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ i' H# x( K- b( T8 \
【材　 料】9 N9 C- t7 t' N6 P0 s! z# }" |
火鍋羊肉片         100公克: J' `- z" m7 f6 e
空心菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 h2 N5 W' ~; s) H
紅甜椒丁         20公克( i* T- {* q6 c# b0 J* _, _
熱白飯         2碗
# l* d* e0 {/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克# k* \1 R. \# E5 {+ A. V
薑末         3公克
# r8 v7 x  s. d5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 D3 w) n) H+ `8 q- l' P' p: Dwww1.tvboxnow.comA.沙茶醬         20公克
( K/ x' |0 e, r/ i' u8 ?3 l公仔箱論壇蠔油         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 ^+ T  d  i% |1 Z0 `
酒         15㏄
3 M( k+ N7 t# h; \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ z, y! O& E! \
【醃　 料】
$ F/ y" f7 G$ ~+ p* Pwww1.tvboxnow.com醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 t$ m, {2 p: T& r
酒         5㏄
! w: A& _) a2 x( a: }+ Q4 e. ]2 H$ J沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; u; \0 j; n- \, ^* j2 O
www1.tvboxnow.com: g" c3 X, X1 u# }: q! M- \4 }
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 _0 l- |3 _% e) m
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。: @; t3 A6 j9 L$ D: }, X2 z
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( x; T8 E# e& J* m
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
% |# l. l: C% }' ^www1.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

+ V4 q& B! I) }. E% \) |
墨西哥雞肉炒飯
( U5 @6 X7 Z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 f/ X$ z# `* I0 A' W2 K! }去骨雞腿肉         80公克
. W: h8 M2 ], ^9 M( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q& b+ ?- B7 p" x' Z, p7 D
蒜碎         10公克
5 ~  Q8 o* k" m0 g& q蕃茄         50公克公仔箱論壇! E+ ~3 L7 ~  s" ?2 y3 Z
青豆仁         10公克
! S2 O1 B5 e; x8 Rwww1.tvboxnow.com長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F" Y) Q5 Z; J+ L* w2 ]8 P
雞高湯         400㏄
. y" o3 ~* L; V  P沙拉油         20㏄www1.tvboxnow.com1 G' p. o7 j- N6 f% i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) i0 |) F* P  ?  C: f& k
辣椒粉         5公克www1.tvboxnow.com; }8 d* T1 O: ~$ e
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) \, G1 i/ R5 N2 S" ]' ~, x. p- `  s
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 {. v2 _7 f0 q; I* ^

; D( t6 q1 `; C* s* I公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j! s" w+ n6 O- |
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。: R* V7 C' g0 {1 c  T
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。www1.tvboxnow.com; \: s' {# @+ O1 w9 ]# F% O
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com% O. P' ~) P0 a/ W2 \$ Q$ H
蒜味香腸炒飯
7 W( p$ |! I# ?8 l5 P公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) `! z7 D8 T) A/ [
香腸         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 \. i1 {# s
蒜碎         20公克
& \4 W: c- C4 k, c- D  K! `蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- ?* @# p; I8 A- p' f
紅蘿蔔         10公克
' L" Q! n9 l0 w; X! X7 |7 V6 ]; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
  k3 [8 ?7 M" u) E白飯         1碗公仔箱論壇' D0 p! p* V" Y: F4 g/ b
沙拉油         20㏄0 O+ L. ^5 z: L+ K% [
【調 味 料】
8 _; b: ^0 m6 t% |9 Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量2 O4 l- I3 C* ~
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 l+ L& M5 N+ x5 a- y

$ C  ]& {/ F  g5 ?【做　 法】
( v( Q( C7 l8 l2 G: b4 L% E1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# g8 R, B0 C4 ~+ F% W1 ]0 h6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
, ]+ E; T0 g! ^: }1 e% \0 i- ^7 n3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

$ V9 \* N8 ^& x2 R. @4 m% y5 Y素香炒飯公仔箱論壇/ K" s6 P8 d8 `" m1 b0 W7 t& w5 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" A2 o- X( ^* |# N9 M, ?
香菇         20公克www1.tvboxnow.com% `- S$ S" b( ^4 k+ W9 r
洋菇         20公克' A8 {" B% v  k3 E. L8 y
青豆仁         20公克
5 Y& y8 s1 M4 `公仔箱論壇玉米粒         20公克
! c/ \8 h$ P* o/ g6 d. Z; fwww1.tvboxnow.com香椿         20公克公仔箱論壇  k4 u) e; {' Y
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ A% D: g$ }% J
香油         20㏄公仔箱論壇6 ~+ V, p8 m# r# ?; B( }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g3 |/ R/ }' U2 A2 s! c3 i) o
蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, `9 C; S, D/ T5 ?* i. g
鹽         適量. k, d- g0 t( c( c) s9 Y8 g
www1.tvboxnow.com+ d8 C7 f, v8 B- {
【做　 法】. }- I, g. E) X* S( z
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
! B* e% M$ d* G+ K+ {2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! F! ]4 h8 {9 ?3 c
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

( A- i2 f' ]$ k4 j7 M, p5 k9 W" |
咖哩炒飯www1.tvboxnow.com" n0 i( |: O) t7 L4 _5 Q) L8 |
【材　 料】
: o  v6 a7 v! x6 \豬絞肉         20公克
: F1 B' D0 i) E雞蛋         2顆
  }1 B/ {; h  Z, n' N4 \+ Q% S洋蔥         20公克3 P' I2 i. n, _/ ^- b2 i
青豆仁         10公克www1.tvboxnow.com- X  `9 s  M. l2 ]: b9 i
白飯         1碗公仔箱論壇- w6 n# ~; E6 J& }& C
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, x/ m8 e& c1 Y: a
【調 味 料】
2 c1 s, Z, @- x: `$ l公仔箱論壇咖哩粉         20公克
( R; j# W, n6 j6 N+ u  T公仔箱論壇鹽         適量) c$ J) {  l1 K
白胡椒粉         適量
$ S7 K* ]% w& E! b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ J0 O2 @/ `. H: X8 T: O$ x
【做　 法】www1.tvboxnow.com  A( A3 |/ o0 d8 H* R  V0 U
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
0 ~, }' a7 O( }7 e! N6 `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。7 n& f0 M: y/ [- k# s- t6 m0 E, `  `
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ r( K; e4 e" q2 l* zwww1.tvboxnow.com寶島炒飯www1.tvboxnow.com' U% R; p4 `, o: E$ G
【材　 料】公仔箱論壇- }: W2 H( v3 t0 g( D' S: E* q1 P, d
紅蘿蔔         10公克- Q. J8 D4 ?! x% `5 G
青椒         10公克
) N, F* D2 \7 m7 Q+ c洋蔥         10公克
6 ^7 d+ [5 S) Vwww1.tvboxnow.com蔥花         5公克
( H, S5 z' m8 ?" `& Q公仔箱論壇雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 x  `5 V; ^$ A' i
蝦仁         10公克www1.tvboxnow.com" K/ a3 m% B$ J) x; v$ d  H+ F
雞蛋         2顆% D* C3 v! r& G7 X$ V8 K7 k
白飯         1碗
5 z2 l! c- a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄公仔箱論壇& U3 t; X6 v& |8 C# @# n
【調 味 料】
3 S- \8 z: m# @$ }; K# J! ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄公仔箱論壇& q/ f; W" r0 \0 k# V. B$ k  U
鹽         適量
' y# M  t3 a- c2 r0 H; b! T8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com! R/ @7 M' q$ ]

- K4 l7 k/ |* W【做　 法】
+ t( T9 a+ V) x# W) S; b: `( K7 Mwww1.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, N& p  y! W# T" ^2 Rwww1.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
: s, E  ?( i2 k) N0 Lwww1.tvboxnow.com3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。