BeiDouChef

L'entree 前菜
* g0 n) G/ \! ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
) [+ w# ?# ^% a( o( O: [) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 R) G' H9 Z. d6 h

7 D; h9 w7 i+ y- }公仔箱論壇& z$ _9 X* B% o! H& @+ ~& x' C
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 1 `. j" k$ u% u! j9 k( Y: o
【材　 料】www1.tvboxnow.com8 L. Q/ }: [* ]
進口田螺         8個公仔箱論壇: b) W2 o! M: Q, [
紅酒         適量公仔箱論壇+ ]* p8 v# j" C4 k. Q+ \
鵝肝醬         少許
/ G' Y$ U; w' n: X馬自拉起司         適量
0 C. h3 n3 _% K. [+ b% ^) S7 \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 ~; v: [9 k! ~, N* @  i- ^! [6 i
【做　 法】
$ J8 R( b8 e5 }; a4 P" M1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
8 j, ?2 k2 }6 l& K$ p, X* Z2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5 W* ]( h1 {+ W7 R6 M6 iwww1.tvboxnow.com焗烤田螺        
" r. \1 R, T% J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; S) D- }. g' {- V罐頭田螺         18顆www1.tvboxnow.com4 e1 G  @9 G. L
蒜香黑糊椒醬         適量! t* `/ `) Y8 m' a2 r. n5 z" F0 Q
起司         100公克
7 h3 @8 {8 T5 H! V' ]公仔箱論壇
  }/ y0 z. e" C. v1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com8 J: o  @" `0 A1 ]4 m
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。www1.tvboxnow.com, D) s' }2 ]" ]" _* I
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
( j2 I# t+ h; u1 j9 r公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' B* {, e) U0 b
焗烤干貝        
" R+ L) z1 r: E# _5 a% M+ w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- d) A0 k3 ~' R, `) r3 |* D& l
鮮干貝         300公克
8 m9 ?8 U( `9 H1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
9 q7 w' _' h9 h8 k! _( u- S白酒         1大匙
; M* q( v5 h5 f& {& [  Y8 L3 fwww1.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, h! v. n9 ~% k5 u
起司         100公克
2 c; ]% N! z' `; J, C% B2 E9 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 P$ E8 |4 `; A1 m
【做　 法】
& e( Y7 V: q0 {# Bwww1.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。
9 v8 Q2 a+ d0 {3 a6 Y. d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
7 a; G" L/ H3 h7 \2 Lwww1.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ p# G0 x6 D$ S
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  E/ l1 Z/ v2 o9 I+ N; f起士烤田螺        
' Y2 O: Q( C8 n# x3 C4 A. T3 K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& q7 h, N! ^7 o- G# N
A.田螺肉         8顆
, B8 j6 r/ e0 k0 I- L. zB.奶油         15g
$ D5 v) @5 }9 [; a* r+ {大蒜碎         8g* K/ q0 x, z" j" u- n
紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  J+ E; k  \5 N
洋蔥碎         15g. r5 r/ b; `  |2 H+ m
紅酒         20㏄
( v1 x  h9 S, X2 T; wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄
  k* d' O& O7 l, h+ ?/ w  {tvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
" i. R* @; u7 a, v! M4 C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
* n. v- U* V% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g
! z# v- `) O7 _: y帕瑪森起士         10g
2 ]3 |7 Q" x; x, \( V( p- B- k$ E* X! |: M
【做　 法】公仔箱論壇2 P7 p& L, Y" C3 E: P1 }, h* n1 y
1.田螺肉洗淨備用。
5 @) r+ z+ R1 k. r5 x" }$ q2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。, w* C$ U0 I. W
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇& A$ |+ |4 s2 e" g! \1 z
烤生蠔         www1.tvboxnow.com; @9 h2 Q; e$ Z
【材　 料】
- n. R4 j/ E. e" G$ o' S2 t+ I生蠔         600公克
6 X& x: b6 X3 A3 D) A( s' s公仔箱論壇檸檬         1個
3 C' v6 A/ j" w6 w3 o' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ }  k1 t4 F5 ^5 D$ e' r
【做　 法】
( C' ?" F- X: [  s' q- z' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
  R9 W+ v! o- I4 U2 G: Q& g2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。; n5 @  L; {( z& ]
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
9 ~3 o  y+ f* N" s+ h+ u3 N【備　註】公仔箱論壇* f! A4 C4 V4 \- }; G* V
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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0 v  P' L6 {4 }' u焗烤生蠔         公仔箱論壇- [8 J9 `9 }8 s- E1 ~$ Z, _
【材　 料】
0 `( N' S9 q$ Z, b% S6 X$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個公仔箱論壇& \1 n' v4 U( ]) Q3 e
洋蔥末         50公克公仔箱論壇2 f$ ~1 y  Z. E) X6 y  z; @9 P2 R
蒜末         10公克) Z8 A- q# v+ {) N, Z# `: h' O4 I% z
奶油         20公克
( _6 O0 S0 u: W5 j9 i# K$ fwww1.tvboxnow.com乳酪絲         100公克4 g$ d" r1 W9 A8 ?3 x1 R
- E. s/ O; a1 w: J* N. O
【調 味 料】
7 _3 M2 |' ~' K8 X/ x. ?0 f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許6 e' N! W) Z/ C9 i
鹽         少許www1.tvboxnow.com: g3 k5 ~2 j, H' D' {

' k) u+ {- g. c. J3 f【做　 法】
6 s: H* u) R; M- G0 W7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
! x  K, {/ g6 ^' j  O. j, y! U- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
& X5 C/ C) c% ]* u$ ?0 e# p# D6 p. p公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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" }( h" `5 }" m& V' ~5 ~
奶油扇貝         + |4 a. l- g- u2 I  L* D4 E
【材　 料】* y0 a$ E7 x8 D. A6 m# O
材料A：
" f1 s2 m3 u1 R1 h7 [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個公仔箱論壇# e) @" m% ]0 t( W" T  }9 u
材料B：
- m. k4 ]. e9 |/ k% l) ^, }) T( j公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 S: `3 Y& }! U2 |6 q" a
起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c! P/ z, ~4 J/ z3 s
麵包粉         60公克
$ U' {6 b! D( f" b9 e) ~: T  j奶油         20公克
3 v) c  e; X, C: B1 v0 T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
( j0 K% r; m7 v; h- J4 m/ r6 Z7 vwww1.tvboxnow.com白酒         1茶匙
! f4 c/ C. ?$ u. I9 E2 `- e
/ T% Q3 V0 b3 K【調 味 料】
% \+ }5 f- I% i4 ?6 I" O6 O公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
. C# h; S0 {: L( i# q9 S$ `" Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許3 n8 L& L$ T0 V% I$ B2 y- z* Q
黑胡椒粗粉         少許
& U3 p. h2 b: Y- r; m8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙www1.tvboxnow.com( v6 L0 j4 ~. x5 }# v

  Q! j  o" p# }8 b# B( mwww1.tvboxnow.com【做　 法】* S& _# f0 @, x! i
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
. y7 h1 G1 j2 g+ w公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。
9 i3 F0 }4 E2 D3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb! A  d0 H. U; Y' z5 K6 C
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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" F( G3 i  f/ c2 X$ f& R鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& J9 l7 d$ ]0 r
【材　 料】
, [6 j( |. `% \5 a6 j: B& S鮮蚵         150公克
( V& q9 a. y" ^. b" \www1.tvboxnow.com蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 a+ `- e4 w1 J% n
洋蔥末         30公克
- G/ I2 V3 f9 @1 E奶油         20公克' u1 T# R" C( F: F
奶酪粉         適量
/ O% Z1 `7 g# w! E/ Z: ?公仔箱論壇牛蕃茄         3個
8 X7 |8 X) O" j% O& H- a, ?4 vwww1.tvboxnow.com
+ U2 ?, [2 f; k0 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com1 C8 R; f3 N. v% \+ l! \
鹽         少許
, w5 N" x7 _8 p: x0 t- k4 }. B5 b! Ktvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
' ~+ p* V" @3 v5 P2 v. hwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 G" K  r  H9 z
) ?$ K$ @% D. X0 V' o
【做　 法】
( }: p1 ~+ {; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
) Z1 P" R/ {+ v: w+ E) D. N2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。! Y; T* l" }" ^+ u. f
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
: y3 B  Q9 M3 u, v8 V4 c" xtvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
+ ?# J  F" b# Q$ Y9 Pwww1.tvboxnow.com5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

: \7 x" j- p1 S; m9 M- ]4 Q$ U
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇- f0 P9 H) f: V/ y# p0 T
【材　 料】
$ a) J! u, ^" m" }$ D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片! s  }9 `+ n  U0 s1 e, ], [
雞胸肉         100公克
+ L- F! B- ^1 u! T7 e& M: K! P% Q公仔箱論壇美生菜         2片
: O- r/ D( ]  R9 U2 M8 R3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克
& B2 G; a& o. e3 p5 Dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; c+ B7 G9 L! T% C  e4 t
【調 味 料】
* {0 {$ B7 m3 n) u檸檬汁         1茶匙
9 I8 |& Y1 {: R" a醬油         1/2茶匙
0 a* {  a- h( a6 T7 `% ^% ]www1.tvboxnow.com沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M, w9 T) G1 X7 _
9 c2 j7 H1 `7 n( k& g" i& o" m
【做　 法】! Z- N: g( H% \0 E& X& M
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。+ f% _: X5 I7 s+ M8 y
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
; ^: s5 A" E& K$ qtvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
/ S4 m9 B1 W7 h) D& `2 `4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
, `% z( Z1 j6 H/ |% Twww1.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
4 m0 R1 t" ]3 @7 G' Y2 v$ q5 |6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* Y- x0 v4 N# j# `
墨西哥烤雞翅        
& s5 q% K4 E  s+ |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( M7 F  d4 }8 h* ewww1.tvboxnow.com雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K( m8 z/ a! ^9 H9 k
熟白芝麻         適量
$ r1 s) w# l; i公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：
( j; k* D3 e4 W公仔箱論壇鹽         1/4小匙
' x: Y. U0 {  N; ttvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇0 f6 A) N' X! x! b6 y( I# T
橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- R8 r- V7 L0 ?( z3 r
白酒         2大匙
# O. y& C  w5 h8 j( m1 I
# \7 I" r5 g' D2 y) s. k【做　 法】公仔箱論壇' e6 ^9 t+ s' h; _8 O) g
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。9 G. D, f0 T5 [* B2 i* r
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 |1 K. I3 y% X( X$ T  Y3 Z8 [( ?
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。/ P( F1 N; E3 I0 ?! V9 |
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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8 Y/ w/ n, l) P0 L. a0 ^- E9 S5 H) Hwww1.tvboxnow.com烤三節翅        
4 z, R: z/ O+ o6 E4 O: k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 ?) Y* C* Q: }/ x' x1 G, `
三節翅         200公克
$ _$ P% F  r; e/ Ytvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
' \% |) e  ?( R4 E9 _7 Btvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：4 {, H" [: Z, ?3 m! g
糖         1/2小匙www1.tvboxnow.com5 y8 O6 c$ O! `/ F5 J
蔥末         1小匙
' |, k+ O" f' a  B9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙公仔箱論壇7 _8 G- h% r" [* o
蕃茄醬         1大匙
9 K4 U4 Z2 o* I' d薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N$ ]4 X7 N8 f, k" r, T
酒         1大匙1 h) {! U, ^/ O! g0 C" X: y: f
醬油膏         1小匙; V! V. b# t6 c
公仔箱論壇: |+ n, i- X% }4 O  D
【做　 法】' {# d! c8 I3 l6 E
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& b5 H0 p! W9 P( ?& j
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
5 _' h$ l8 W6 K! P* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 G( R8 h" d7 A4 U2 b. M+ q
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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9 u, p7 h. ]9 {, H; ctvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         + \1 A8 N2 @$ e  `
【材　 料】公仔箱論壇! m5 \3 ~" ^5 \/ ~0 l  G7 i
雞三節翅         6支
0 T1 X3 T. X2 w4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇4 a( ^7 X2 f5 @, V$ M) f) r
辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 V2 S) v% E# O) N; q, k- K. J
醬油         1小匙
% [% v3 U, g' Y8 |8 I. j糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i- x" c6 S1 L4 |6 m# f
白胡椒粉         1/4小匙
9 H- f! [  n" W1 l, [  @  Ztvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙
8 ~  @1 ~8 R1 f5 i酒         1小匙
3 ?3 b; d$ C. |9 U2 n# `
5 m4 k/ p) w, H; H2 ~$ \. A# Dwww1.tvboxnow.com【做　 法】8 }' b; o9 z5 d9 W
1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `  e# i' X- _0 o
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
+ u" Y8 a  {# U2 R% Uwww1.tvboxnow.com3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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香蒜炸雞         ! m3 [( F0 G$ X) w" C
【材　 料】
" S/ N; J: I5 p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻公仔箱論壇+ `/ ?* a' K7 z
香蒜汁         300㏄公仔箱論壇' s, \" j( {4 }
太白粉         1大匙
) F# U  u+ U5 b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& f/ c# }. d/ Q1 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& Y% ~: x# L
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 L1 n, ^  Q+ r7 v
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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www1.tvboxnow.com$ i2 ^; m0 r/ r2 t1 q
芒果優酪莎莎雞        
& L0 d  _6 Y3 a( M【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 T) p- [4 ~8 F7 D
雞胸肉         160公克
7 F$ C/ k2 h4 i' z" {: ?+ k美生菜葉         1片
$ j4 z, ~; c/ m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許
  |# l" [# z) e* j; o9 n( E公仔箱論壇莎莎醬：
' ~$ Z/ Q4 a+ `; V& @! qwww1.tvboxnow.com芒果         30公克
! I$ q$ }  A# [3 R) E公仔箱論壇辣椒         3公克
  ^) h  x' m, u  l洋蔥         5公克
5 S3 i/ ]: ^/ N! i  u4 k6 y* ]4 |香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g- M' x9 r! o( Y2 ~
統一無糖優酪乳         20㏄# k" ]7 s' C6 r! B7 ]5 F
鹽         適量
; \' F' B% G3 X0 F+ {# q& w& wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
# k0 f0 X; f) ^; x' z公仔箱論壇橄欖油         20㏄公仔箱論壇( Y/ ?, l7 N2 F* K. p) v2 p
公仔箱論壇1 q9 D* g$ \+ f/ o
【做　 法】www1.tvboxnow.com5 }$ d0 W& N% y
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
$ Y' _$ [4 _$ W2 r( |5 l公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb9 K( F4 B) \& a/ d0 L8 Y2 S
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。2 G- a: m1 d- _7 ~2 l3 Q, A/ x
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

$ r4 P2 L! u0 ?" H( ~www1.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞        
0 W1 P: r4 r; u! dwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com6 F" q- Z2 n0 D& J1 q' g. v. l
棒棒腿         2支公仔箱論壇9 k' M9 m8 K$ w& v# `

/ x9 [3 G8 l. Z3 bwww1.tvboxnow.com【調 味 料】www1.tvboxnow.com" Z* E3 ^9 Z5 T; G3 k; I
A.蒜粉         1/4茶匙
: `7 u( ]" S7 D  a, ?( Z. f蕃茄莎莎醬         1大匙
+ B( ~4 @% P& L2 R8 K9 {3 Y- O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
- e; t9 M! @0 Q3 {公仔箱論壇
# n3 o4 I$ h/ q) B+ b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ u% N8 ~: R8 ~: P4 }# g* c! L
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
5 h- F  R: X, A6 M3 |5 z8 u& ^公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。www1.tvboxnow.com* R9 e! A1 X! f' u) C
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。