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6 R: t# H+ W+ D. `# u五目炒飯蛋包堡" ~, x* J7 y- r/ ]) [& E
【材 料】
! t( H9 D7 B9 Lwww1.tvboxnow.comA.蒟蒻 30公克
P" Z8 f0 X3 |; {4 U公仔箱論壇紅蘿蔔 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* C* E1 D1 x' Z0 A0 J
牛蒡 20公克
: C' s& b( B' q, ] v x水發香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb- E& D+ n2 d$ f/ m: X& x
蘆筍 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ J* P' }) l+ t7 y+ c$ S
B.蛋 1顆
4 u! K. w+ i% d& r: o5 j) ~, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許& Q5 ` }( q0 n
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 x& D2 X) P4 ~
C.蒜 1顆
- C' w2 n: ?+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.熟米飯 100公克" ?9 F8 K Q8 f, G$ t
F.大亨堡 1個5 ]6 N4 f, a2 [' `6 v3 z
【調 味 料】0 n2 c* d$ @. u6 h' X6 u4 d
水 50公克
' N9 X5 Q( G( p8 V" z8 K公仔箱論壇糖 5公克www1.tvboxnow.com% z% G" t- b* g! B3 x# ?4 p0 h* k
醬油 10公克
/ w4 ^2 Z4 s# V, s. b& t' s5 o% R: m5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 5公克
4 x, S. I! W; w ?; M% h9 k* K公仔箱論壇
0 N* f" S- T3 C' r5 u; N; l" ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇! f7 `0 m; v3 T' U+ k. o
1.將所有調味料混合均勻備用。
0 l1 k* v1 O: G7 T s7 k7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
' f7 N; y% C z# y. _2 \5 \+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.B材料攪拌均勻備用。www1.tvboxnow.com9 }' z. W+ O8 X# J8 A
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
! L; |. l# ?& [/ _: |- q2 ]5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' K8 l, D/ b$ \$ }. F
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |