MagicAndy

【材　料】
1 ^7 m% E9 v$ |4 M" T' K( Wwww1.tvboxnow.com1.蛋黃  75公克 www1.tvboxnow.com. x# k' J! D4 Y* r, E5 O: A
　細砂糖  135公克
# ^. V$ }+ [2 W! H公仔箱論壇　玉米粉  15公克
9 D( n1 t) ^$ _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克
5 g' g2 y: w7 l: \5 J2 ~+ w　熱水  40公克 www1.tvboxnow.com1 ^: m: Z9 ?! }! }" w" q' R2 ^
3.牛奶  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb. t* n0 o8 X! p6 ^( e9 J2 G
4.鮮奶油  275公克
3 ^6 N( Y1 ~, t+ i2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克 , G/ ?1 U: b. u3 X+ p
【做　法】 公仔箱論壇  D# m6 ?0 U* [; b" @
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇3 B# \. J( ~$ I" P1 ]# M8 S; |8 f4 b+ }
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) x4 d1 [; c3 w1 d6 n) K# E: k% k
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
; ]3 e- ~3 X. ?3 @0 L. E. V/ e(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
  Q" |* o4 \8 ]% }4 t/ F公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |+ R( i* }5 r& _. F, Q1 G* \" |
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
& @7 n3 X$ s! f8 d" Y公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" e3 L* Q5 {! n* @1 J& {
香蕉蛋糕  2個 ( E1 i3 P1 y; F$ w) S; L
麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ w! D4 f  m9 T% O# \. y7 F
雞蛋  1個
: [/ R1 \; [  u$ c4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1/2杯 www1.tvboxnow.com1 x3 ^" Z0 `) F
砂糖  2大匙
+ A+ h, G7 ?9 h2 ?3 @: T1 l$ b冰淇淋  3大匙
7 T$ ~) _: y  g8 L+ ]0 S3 U公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 Y7 z' _' T) h7 Q
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: n* P) w$ U2 n
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
/ T7 p: }7 Q! n4 z2 Q公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 2 ]  \7 _6 M! a5 a6 ]. N
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- q; M# a% c" ?  d- d. @$ b& E" z
墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' \; ]/ j% Y9 M4 _. w
醬料1：
) M+ L; C1 n2 P& w. Z公仔箱論壇蕃茄 1顆 * w/ q# P% C- e; y# u
果糖  1/3大匙
9 y6 L, H4 j  U) u* n2 L- M4 N洋蔥末  1/2大匙 , q' \. l& E3 h3 l6 ]
蔥末  1/3大匙 / S+ [5 W, J$ B4 p% p7 l& [( f8 y
香菜末  1/2大匙
7 p* F( q: P3 f0 v9 j' z* x  ywww1.tvboxnow.com檸檬汁  1/2大匙 ) {4 [% j2 b( t$ ?/ m2 c/ m
墨西哥辣椒  2小匙 * w! O/ W  n9 s& b2 F6 ^) B
鹽  少許
6 t6 ^5 d: e* Y  A公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇2 @. X! Z% \# \6 \7 y
醬料2： ' W' R2 X" b3 d4 g* x, `  ]
玉米片 少許
( w+ i: V* ]8 f* C) j醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb; j& W1 D5 F4 B/ N8 x! w
細冰 2杯 公仔箱論壇, w, @- [3 y& @% }" s
【做　法】
" Z$ D/ J( |% h2 x' f' r公仔箱論壇(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
  S8 s, Q- _0 j/ Ywww1.tvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。
& m! S7 n( W' K" }( P1 D2 k4 d! _www1.tvboxnow.com(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
) K7 G2 Y! S& v: ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% `$ q; R/ R1 w3 s; P, Utvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
/ U8 i/ n1 Z, [3 m/ k6 A聖女蕃茄  20個
; Y4 A; \& s& u$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 {  U/ o5 i- J$ ?" n3 {" ]
果糖  1大匙 ! F" M5 X; F# x4 J
冰  1碗
4 O  t  W0 S. F# ]0 R  r3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 : U" i' L, R- G' l/ J+ f
【做　法】
" x1 P: D- W6 n, u7 }; Z& \(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
, |$ V3 ^6 g$ Q- i* ?5 W(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
+ J0 l/ q- q, `9 i- U& c& q8 btvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
& G( Q' `  i! I. Q' p  d【備　註】 www1.tvboxnow.com( ]" t" ~1 d: [% P3 [" E' U; h- h, \
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
# ?, [% F- f0 A4 u公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
; j; Z2 a8 Z6 C) O+ B8 `www1.tvboxnow.com巧克力派  1～2片 公仔箱論壇/ v% b1 V6 q* n" }$ M) e# x
香草冰淇淋  2～3球 6 j9 u4 l/ A5 t  K" e4 |6 |
巧克力米  少許 公仔箱論壇" }8 q/ i; ]* z% i$ O
櫻桃  1顆 公仔箱論壇! Q! [# l5 E! J" X0 v9 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 N( r+ \& c' F9 c5 s6 H
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 # U4 `% W6 G6 @( t9 n
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 # }) I7 O* b3 X1 C
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; \8 F5 H' Z+ d9 [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克
5 e5 V1 u& X0 N% i) g7 |情人果丁  1/3杯
/ E) O7 V3 t! v0 {% |/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 # D6 E/ r8 n# z! S1 X$ C
細冰  1碗 1 \! a, d8 O. {# s" z
【做　法】 www1.tvboxnow.com4 m/ l( r) ?2 w
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& N% R: T$ N! a; }" @/ U% }" ^, ~# Q
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......www1.tvboxnow.com4 ]( v4 }4 z* C$ S
+ i) ^8 t! F( a4 w( I# @- j+ c5 g

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 b9 y2 a4 q. z( _  ~/ X
1.細砂糖  80公克 www1.tvboxnow.com- F5 q# Y3 C1 W& s
　水  50公克
% ?/ Q. W# p0 u& N7 _公仔箱論壇2.細砂糖  40公克
+ p; U; m7 Y- s$ v8 N" A公仔箱論壇　蛋白  2個 www1.tvboxnow.com2 ^: u  ^# l+ z' x; V. G- @
3.蛋黃  2個
2 n( b' ]' C0 k; d1 d　糖漿  50公克 www1.tvboxnow.com4 U. u4 a  H4 A  T8 d7 ^
4.無糖花生醬  150公克
: h- U8 g( g! {, O( Ttvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& n6 {! b9 _- @/ `& F3 p
【做　法】
: W6 {6 `/ C5 U$ t; y. `) A* B, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
: I7 E9 V" t  e) r" e2 \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 7 p/ w, h7 B0 W
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
) |2 l  x) B# V- p% s2 q( B- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
, {/ \$ t  G) c0 M5 Mwww1.tvboxnow.com【備　註】
8 I  O- U, K, c: T法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
0 Y- O! ^* K2 g+ @7 f5 n材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou