[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
* ^2 ~2 g# F" Z: O4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p. q9 s# X+ l' Y9 ^0 ~西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
8 I5 P$ H# v4 c6 b5 C/ O1 [$ M
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇. }- f. M; j' D2 E( x7 V
冷冻冻獻上!!!
5 Y& X- A- x* t$ p/ e- |/ Itvb now,tvbnow,bttvb

/ n/ l" m& l  x  Q0 C. c& qwww1.tvboxnow.com  7 t1 u/ @5 N1 `/ R1 E

! l% d7 ?+ i* w; N, p公仔箱論壇
! a# J  m7 U3 [$ y: Lwww1.tvboxnow.comLe Pudding 布丁
, G6 k5 H7 |" z9 y3 g0 D$ ~" i+ x1 t. z' i: U0 _; z
, ^2 c+ f, D( [9 M  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 Y2 a% y. r2 f, B

* L4 f% a: u, W- @: e   _7 C: g/ S  b/ k* f, l
巧克力布丁
+ `9 \+ F1 h8 \% t  [8 y【材　料】
! p; k" k' m. |1 D3 Z. m  D% }吉利丁片         
6 [3 q9 {6 ]8 i' J% e10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ @. i) {. p0 W$ G% P2 A
苦甜巧克力         2 h2 G* A& P+ p; j9 E
200公克' r% @7 [3 M. Y; k" U+ h/ ^  E
鮮奶         + y, G% R: |6 F/ W( X% E
800公克www1.tvboxnow.com+ h8 }8 \; p# X! ]
細砂糖         
% W* |* z0 N. v2 R0 a/ T, O& Q9 u50公克公仔箱論壇( z8 R8 J+ y- v+ a6 H7 s
可可粉           e' L7 ]. r5 ?
5公克
9 u- {& v2 @# R: n- h7 Qwww1.tvboxnow.com卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! Y. a! t2 R# Y' N$ S: ]8 u
50公克
) z9 E$ d) y) Z, n公仔箱論壇6 F. J1 O6 q; T- r4 t
【做　法】
# o, T5 d2 k0 f4 }tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
. z/ U! F1 J1 D( j- T8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
( w' h+ }$ [$ a) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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【材　料】公仔箱論壇& d+ @0 F# W5 |$ o6 S
吉利丁片        
; X2 v* Q0 d6 v5 D$ Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克www1.tvboxnow.com3 @5 U% s/ C) g8 V. ^* B% Z+ c
動物性鮮奶油        
3 Z# N. @( \2 t4 Z* M$ X9 cwww1.tvboxnow.com100公克
, b  j& C. p2 }0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇+ g) M5 z" ~. j5 x: q, a
350公克
) e( B$ z7 w4 o& f# |2 ^細砂糖         1 k6 J" {2 k: G, q
120公克/ C' h5 @) [$ r/ f0 X
覆盆子庫力         / f% y2 O# p) H
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 |" b! O, _! o
        www1.tvboxnow.com* l' F4 k/ P$ o" L0 e
【做　法】, @; U. a+ c* D" N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 m5 |2 v. _) d7 C9 @* \3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇, o- h2 g2 \  G/ w" m1 Y5 f# @
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
* q9 g) q' a! u公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. _* p. s  Z! X% J, [
【備　註】6 \( x4 s4 W& b! r% ~
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb& k4 b0 U3 s, d: _
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
* L2 o; C2 _* ~/ A, \' X3 |) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
( s2 @; f; {3 [0 \% D1 dtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
. p- A; D4 m; w4 e# ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" F$ i! e' ^/ y9 rwww1.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 s: }( L% q6 B0 H2 @( {! e
61公克
5 F0 P6 c8 k+ M* h6 H* e果凍粉         www1.tvboxnow.com) U, L  _- t/ o. A
16公克
3 D& N2 ^, R) N+ A# xwww1.tvboxnow.com溫水         
; R3 h" X4 A8 l公仔箱論壇304公克www1.tvboxnow.com- a# d' m7 h$ d! K  U3 I8 R
咖啡粉         6 l" j* n# t* ?+ U
10公克& d: F0 N5 D0 S+ ]! \
蛋黃         www1.tvboxnow.com/ u1 m+ Z9 c+ ~+ d$ [
40公克
% \& P% l* K' m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 p; f( v: i0 Q7 x; {7 P% h
202公克
, S. W  y5 p1 j0 Y; o& Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
; q9 ^5 e& m2 w8 X1 W16公克
3 q# u5 `5 |1 {( Z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " g6 V; q: u, ~% i+ U! M
【做　法】www1.tvboxnow.com9 a" G; s. X# n. f1 N( `! k
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。, ^; H5 E0 A; n
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 ]# W) m+ D" |( h! @
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
& d( ]; W" w: kwww1.tvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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7 \. D3 j; R" _% @3 q公仔箱論壇芝麻布丁
  B% i. L4 Z& v6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E: F% w$ S  d) j* @! m
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# W) m9 s, Y. M  ?- q8 D& I
21公克
: j; b. U9 b6 |( U7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com% z1 {5 R& G- t! i# I0 M9 a& Y
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) ]" O. Q) _- a$ p
鮮奶         : c/ s# s+ d! q
586公克www1.tvboxnow.com7 I9 L# f1 c1 ?! v2 Q
香草棒        
! D  f8 Z' S/ A2 m& X( }公仔箱論壇1支
' {2 ^* P7 C5 H3 E1 T/ ^) D細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( S) K4 U; n' K8 w) j# c
117公克
- y9 `% t6 B8 D7 X5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
7 a$ f+ l# n! M, N( W4 a0 p( O141公克
+ t. k; M& G4 f  Rwww1.tvboxnow.com       
9 J8 ~$ n5 \- i: W+ w公仔箱論壇【做　法】, q) S5 j" D3 e1 P
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 Q$ f" B6 M/ v* Q5 Z; a4 e# [
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' B5 h; d+ A$ z' n6 @
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 w" J: F# q! A% ^+ o8 t0 O& {) y; r檸檬布丁公仔箱論壇) ~  a: \+ d! I8 O
【材　料】
5 J5 |) l) F* j1 J公仔箱論壇果凍粉         , Z! V: _4 a7 f1 e2 ^. y, @9 v% i6 l
15公克
: M7 i! |0 l. b  owww1.tvboxnow.com鮮奶        
+ `" l9 I8 `0 \( R5 e* Z8 l, [7 J973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 i- k8 _7 @( P
細砂糖         6 j: Y. T9 X5 r$ k2 ^' ~; X4 p- W: u
87公克
1 L, r9 m! Y' E檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 D& i: ~( F9 {
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# t0 X7 [! O" B4 c; Q) z! ~
        www1.tvboxnow.com! L. d3 U% P9 Z
【做　法】www1.tvboxnow.com8 J" c5 n- Q: A2 u8 v. g
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ G9 E. C$ x; R- D1 f2 P0 h
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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www1.tvboxnow.com; T; X. Z! \% A
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ a: q' ?: a: `' S# M( j
【材　料】! D4 ?" N7 X/ A$ D
吉利丁片        
( Y' z" S; p$ O& stvb now,tvbnow,bttvb10公克0 A3 h1 h. a% i* I1 {. J
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) a4 N! n2 V! Z
500公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 ?- H) e9 n$ y, W9 n) ~7 H* l
乳酪        
) X/ m5 M* T) Y+ v" X- |$ Stvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 p/ A7 j, j: e& Z$ \: g; x( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 {0 |- @0 `0 A3 T% s100公克www1.tvboxnow.com, b- `% \" l+ c4 v+ j5 p
檸檬汁         + ~  e8 L. [' |
40公克
4 I. F+ r( z! K/ S$ ^6 L/ w        tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 z, d3 ~; l: Q4 }9 e9 u" C
【做　法】公仔箱論壇4 v' [) e  a" l$ Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇: V  g9 @  b5 C+ [0 W- b
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇8 v5 ]- x1 k) c" |+ Q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇  A! F, u# H$ H! ^7 |
抹茶布丁公仔箱論壇( m5 N' E1 T* B. v
【材　料】
( X. w& ]; X* y4 f) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         - H& s0 m3 i" q% K  d% g; X
15公克tvb now,tvbnow,bttvb( V5 U7 B# b4 K7 [  _  U4 q9 z
動物性鮮奶油         % R( _! z4 o  e8 E' q2 i1 Q
185公克
( p) b: S1 r8 _( t+ wwww1.tvboxnow.com鮮奶         ! D# C" i7 l8 N* j( G+ A
637公克公仔箱論壇, c( p5 V8 ~3 ?5 A1 l1 q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) j3 E7 H/ u( Y+ h0 o
55公克
2 ]! j0 |: b8 ewww1.tvboxnow.com抹茶粉        
+ j* X( a8 ~4 k* c" v& G) Y13公克www1.tvboxnow.com3 u6 X1 ?: x( h$ [
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  T6 F3 r; j0 U; q
89公克
) H  B( [/ R& R* W公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com0 }" x/ X7 I' t2 h( H
【做　法】www1.tvboxnow.com2 ~$ m1 f: T8 ?2 w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: Q: I* A6 U" @  f2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
" V7 Q9 C; [4 r; F* c" i/ r* V/ D3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  A2 [6 h0 }! g
地瓜布丁
  k% V. I' Z5 ~8 ~# I【材　料】
: Y: J1 a  o* Q' L; Cwww1.tvboxnow.com牛奶        
/ C% }! E. I+ S- z* T) \313公克
7 C. L+ I, a4 \4 @8 X  w' v0 m動物性鮮奶油        
! `: z& U& _* Z+ Y! u) Wwww1.tvboxnow.com188公克www1.tvboxnow.com/ k, ?, h# v. i' ~6 _& A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" r8 D! l: h" {% {
157公克( w% Z, _# n5 v  F! o
鹽         公仔箱論壇  |) y* K- @9 c9 N3 R* p
3公克' d2 T* }- N: R; b2 e
全蛋         ( a* g# o- ?) b
250公克( H0 p$ L+ s1 ^3 i* u( m/ y: i' Y. H
蛋黃        
# f, L* f$ u# @3 ^/ Q; B* itvb now,tvbnow,bttvb63公克6 O8 E. Z7 q( A
地瓜泥         7 R" p' m5 D  x9 I' R' {5 }, J, ^/ r2 i
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 A: @9 R' h8 X! X
        8 }' b9 [; T4 b/ w# h' p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( M0 N- u* _5 A" m
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( o! F0 P2 E6 \, |/ ?公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ ~" p) x+ E  X  _$ P公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇- @+ X, p* a# O% M" |
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www1.tvboxnow.com5 G2 m$ h0 Q& p: W
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) O' |& ], K  u6 S- g' m3 T
1.將地瓜泥過篩。
2 W+ e1 X9 ~+ s1 f# @: s! Q! x2.加入牛奶一起攪拌均勻。1 J( n: [: N7 M9 R& @: _- g: Q$ l
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。: \. n. O; \9 r: e+ Y' |8 O
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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4 [) S. O4 P, }' f* Nwww1.tvboxnow.com南瓜布丁公仔箱論壇3 A% ?8 @) w4 n4 O
【材　料】
- _' `6 D4 Z6 z. x- I: x+ wwww1.tvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* Q; j/ W7 t/ W9 V7 |+ F3 \6 s1 u
296公克
3 p; P" W. x7 i+ m. S4 W動物性鮮奶油        
9 \+ R7 G4 l3 O% T7 Qtvb now,tvbnow,bttvb178公克
" F" }' `( ^; c1 {; f( f$ [細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 G+ Y! e! c+ w
148公克* B8 K, B1 |. X. Y
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; |% P9 ?) K, l% n% r8 }
3公克
* @3 p9 `" H! Y6 J% X* f全蛋         $ }) p2 P9 q0 `! d; X
237公克
) W: W' }' w$ ^' p& |www1.tvboxnow.com蛋黃         # w- [3 q) I7 G8 n. \# V' N3 B1 F
59公克
4 J, H/ h! e; V# {) X( D5 R: Vwww1.tvboxnow.com南瓜泥        
7 {5 g) O/ ?+ _8 {0 Q公仔箱論壇178公克4 Y" e, v0 z, P9 Q" n+ B
碎冰         ; {* g; n- k+ a; y4 F
少許tvb now,tvbnow,bttvb* w5 V7 d. E/ t' w
        / m. S& c! o0 Z
【做　法】
/ _- b9 _- b  s( W% E1 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。/ v, u% e, Y1 X
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。' e$ L$ H- h' W+ R1 s: j
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 F. i% Q9 Y! K$ m4 t1 r+ b
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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www1.tvboxnow.com2 C  N7 J/ N  [& }, \# f# S
脆皮布丁www1.tvboxnow.com. g) u% o3 x. P0 r* R$ K# \8 k# M
【材　料】) g# l) ^$ g4 R, w0 c3 a+ j+ @: w
牛奶         www1.tvboxnow.com7 h% K5 v0 N, W2 ^- o
532公克
/ C1 d- e4 r# y* P) R公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 q% d$ O: i6 c+ H/ q: m2 J: x! {/ ]
133公克
; \2 n  ^5 m. F" z* @1 L7 v( o細砂糖         1 c) h( N* X  h7 P
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 c( H, W) @4 H" Q! z* L
鹽        
! |! v; ~7 L1 F* Z' g) e# \6 b. ?www1.tvboxnow.com3公克; l3 t7 N9 b/ g, e6 G
全蛋         + }( S. i+ P. ^0 B5 Z
266公克
9 E0 K/ L2 K4 A/ W+ Q2 g細砂糖        
8 p% G) e/ r/ O" Cwww1.tvboxnow.com少許$ K0 |- Z/ b! I
糖粉        
3 y2 \5 V0 F) z1 g少許tvb now,tvbnow,bttvb  c! s8 t5 k: V5 O+ e9 f8 w: V* i
        www1.tvboxnow.com5 r- `* S, H, H4 r
【做　法】7 Z& ]% ~( a: S' p) ?3 G
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。9 k, I- d. m+ E/ H1 j( w
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 H+ ?7 w  \' ^
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www1.tvboxnow.com6 T5 U/ Z0 T" t0 K# e3 _
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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$ H! d/ j! I' P. o0 o1 v  |鮮奶布丁www1.tvboxnow.com1 A; D/ ^' H7 i) @6 ]& {% ^+ E
【材　料】9 z& ^" {0 Y5 l
鮮奶         公仔箱論壇: V. n5 D7 E5 S+ l7 X# v
1350㏄
* b5 I' B+ C1 n- }www1.tvboxnow.com細砂糖        
) g5 J+ H. b$ f+ pwww1.tvboxnow.com120公克
* A' S) t$ F- w" ?2 `0 K吉利丁片         . {- }4 i* v) {* k
15公克( @8 u, M9 _! q$ w" f+ d6 m
        ; w' ^1 p' X7 b! m! t/ C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 |* V" ^9 r1 D
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
4 b2 i( E0 g4 _( R6 htvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb9 j" T  W& i: C% Q4 v
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

# A1 E5 h$ C% I( D8 |
雞蛋牛奶布丁
3 s9 X! o7 i, m, A【材　料】
( `2 d- E7 p* O+ ]/ k/ y  ctvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 J( }% J0 g( T2 \- ~+ Y* i
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: Z9 T7 q7 C2 y1 w
細砂糖         www1.tvboxnow.com2 ]) ^* w% N/ _+ t, C% F9 D
53公克: s: t! Q/ o6 i* ?+ e" E
動物性鮮奶油        
8 `  ]+ c7 J& x" j$ a* u178公克: g( s* {9 c# R5 \1 @
冷開水        
. u3 `" X" z- E' S3 t86㏄
7 W" y, Z5 W, i5 W5 T0 p# K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
6 y# G2 ?" P1 g* b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
, o7 [: b  {0 ^# C) d6 twww1.tvboxnow.com奶粉        
: l7 Q- @$ x# D7 q4 j公仔箱論壇53公克$ z3 G- {0 n% d- \5 M. Z- |
水        
9 j) n; x; F% a6 q7 q. ]7 ]3 Lwww1.tvboxnow.com614㏄; Z+ d8 N. Q  z' }/ C' n+ Q: B
蛋黃         www1.tvboxnow.com( Z# J2 h; W) M, {  G9 T6 _; x# v
55公克
( l+ U5 _+ v6 G& y8 u$ O) x公仔箱論壇焦糖液         # K: U: u- n# ]8 @
適量3 `8 A: K  i8 d& g6 b8 F! |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 r" Y) o+ d' n; @6 Z
【做　法】
, u  ?. C( J% H5 Y- }: `tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' b% q& b1 Z1 b- }9 g2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3 i# V, i% P. Y4 s* N3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
5 s, S3 D: [! f. A) P; H* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
' _8 d8 j* q" {$ @6 m5         加入蛋黃於作法4的材料中。+ Q3 ^2 R& j1 a4 O# m
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

0 h2 N' S) p0 }5 b, ^公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇) z2 R; ^' D- ?
【材　料】公仔箱論壇) @: P; L& N4 R& H: p
牛奶        
- D. o0 x" k4 S" ~' W5 ~# e$ A1 n公仔箱論壇532公克
# t/ Y# a% r9 C1 t公仔箱論壇動物性鮮奶油        
3 K& d2 S' s5 C1 Z  B! f公仔箱論壇133公克www1.tvboxnow.com/ z7 E& `- B7 a) f' k4 U2 r# @  }
細砂糖        
* l5 \  B: ^( g7 M+ P, k166公克公仔箱論壇6 r6 C/ D& M( O+ u
鹽        
5 Y: {5 |4 b0 }7 S/ v$ B3公克
$ P* ]2 Q6 x8 e+ `' u+ b+ ^% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
4 \# r. L6 O% V( q7 ?7 ~5 ~266公克" ]3 i; S4 |, r
焦糖液        
) l) Z1 U$ F) T- c! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量1 o+ O: [% T/ f9 r1 L
       
+ R# i7 I3 K" n, _3 G. M" ~0 Q公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇/ ?# \+ K  {$ }- I
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
1 F/ V; o5 d7 z* V" P' A公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
  r) Z# p. k. I( b8 rwww1.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
1 m' t2 w0 K8 ]+ {$ t1 b公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www1.tvboxnow.com: S( x( |9 x9 ~9 M
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。www1.tvboxnow.com2 N' z( r4 [( i7 P
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
+ ?4 x7 c! G0 ^tvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

$ m7 ^- s% j+ Y( B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
, O0 a3 J+ W  {公仔箱論壇【材　料】
: f, t. k/ c9 \7 n: q; S公仔箱論壇A.牛奶        
# |+ n$ W' [$ W300㏄
  X3 G1 }" c# \1 f$ T3 B　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 A# J9 I, i9 o0 m7 E
30公克www1.tvboxnow.com- p. R. e+ h+ Z8 }! {5 Y8 u9 t
　鮮奶油        
! R7 ^$ I8 V" r0 Mwww1.tvboxnow.com150㏄
6 r7 M2 ~& P# L1 J6 ?B.芝麻醬        
2 P; M4 F. |' y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克( e- r4 g. @, x
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb, y9 ]6 }" J1 `1 W) u1 ]4 f
15公克
4 P1 c- T+ ^& {0 k% v3 N* tC.水        
7 Q7 i& Y/ h6 b35㏄/ _% W+ g) p+ z% {6 n) n0 K4 G6 ~
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 S/ g0 Q  p! z
20公克
+ B4 ?5 `4 v9 u6 j% [: Fwww1.tvboxnow.com　黑糖         3 D7 \4 U( g5 J1 ~+ [
40公克
+ D0 H( ~" T7 D# Q0 Gwww1.tvboxnow.comD.蜂蜜        
6 H, ~" Q( o1 |# \! L. D6 t  l: G10公克www1.tvboxnow.com- i6 s$ Y  R* p. V
       
( Z% e# [/ F2 w: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, D1 e. R) }& k6 k: C. b& t1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
+ y3 A1 i- F( s. f2 R公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
6 ^# v; m! ^' i7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www1.tvboxnow.com/ [6 N1 h, O/ h. Q9 {: U* b; h7 r
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
# M  w* M: j+ ~: _" e5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

0 F' A9 ~, S3 [+ a
紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' N/ B8 k" Y% v+ D  z  F
【材　料】www1.tvboxnow.com3 |8 m$ k4 b$ O
動物性鮮奶油        
! H( {6 T7 c$ H" R9 h- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克tvb now,tvbnow,bttvb# F* }+ N: _' ~+ v8 G
冷開水        
6 z* j6 @8 K' Q  X* O5 }www1.tvboxnow.com89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" s4 W" K- R+ @* m: y1 n
鮮奶        
1 q6 E6 d$ O! t637公克
5 s1 Z' `! ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 P9 g  M, J, |: {4 X; j: Q55公克0 }; f6 |, c* A/ v4 }* E
果凍粉        
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' R. @" e$ D$ p6 [6 K/ \$ q/ o. t/ F牛奶香精粉         公仔箱論壇$ n$ R# I' X* l- X
27公克  l( ~! v5 E% b' b( ^( g
蛋黃        
  J+ B5 }- t  q4 O$ Ztvb now,tvbnow,bttvb57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  E' H5 L: f4 b
紅酒        
# q+ Q7 \' w, X4 G公仔箱論壇13公克www1.tvboxnow.com# n0 ?1 D0 \7 J- R% \/ u% v
玫瑰花茶        
) N$ }/ n& Q7 c適量
0 L* L' h0 c) [+ _公仔箱論壇        0 H2 ~$ m' Q; T1 {
【做　法】
) s2 m& k; o( ?7 K2 S: l& `& k; w1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。) b* a5 x8 L5 J- ?, I1 P' C
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
( ]9 y" F- X" |% n# y* t3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇. Z- R0 m3 m& ~/ P8 g9 _: y
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。