[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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: b' }( @9 L* Q5 b; q( y公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' p' y! _% i$ c! o% ^公仔箱論壇
6 q. a( ]) d* X& q) F' u; R* ?3 {西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
5 x) }4 v: J2 l6 d: O

www1.tvboxnow.com! c2 z2 D# R9 P' z; N

食譜大全. Q) A6 b% R" m: w9 B9 w

' D- r: j4 @* o0 l0 U0 wwww1.tvboxnow.com

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ) O. G' Q# [- \- j; T( b+ l0 P6 B
冷冻冻獻上!!!
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. i  q9 T& ^$ F% j7 L0 C% C! r# ptvb now,tvbnow,bttvb. n4 Z! h- J. A2 a5 z- w
' T- c0 G/ m" X
Le Pudding 布丁
: T" a. j6 b4 y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 m# d/ E. N; S/ e7 R2 e" ~5 ~公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- u  O  M4 y9 k! z4 x$ e8 G/ \; a: M
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6 I% r4 e& z& t/ ^; x& o. v& M
巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 w, I2 w  d2 {0 a
【材　料】3 \0 n- n) d3 Q2 n; V- _" @5 ?
吉利丁片         
( _: v% @: T. W  Q, m* p10公克
& E; B+ r' J# h2 I5 W5 u- Pwww1.tvboxnow.com苦甜巧克力         
7 l9 P- a) @' ?200公克公仔箱論壇. J& ], X! Z: n% h: @/ f
鮮奶         # l8 _0 f8 x, T4 k& x0 e" M5 ^( Q) R8 W
800公克
7 y& z2 m% A" P+ u% w  h  N# ]0 f細砂糖         
  E; p7 q2 L- o: {! Rwww1.tvboxnow.com50公克
8 W: ?, F- Q, Y1 Y可可粉         公仔箱論壇) @, r5 M6 c& l  a) S& ]3 e
5公克
  s4 Q) s5 f( c+ i' H+ P( q8 `卡魯哇酒         
, `" D0 `$ o1 V9 v) k0 K$ gwww1.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇. X4 j9 Q6 D8 l

/ U0 @7 k8 G2 [3 I1 @; y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% R" S$ `' g, W7 }1 \2 E4 Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5 E# j/ F  Z* W, ^. }
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇0 O& x2 F( Z4 F  @/ [5 @) K9 o
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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+ V1 \! l. U" k# t覆盆子布丁www1.tvboxnow.com" p/ \0 ?# i( y, e) N5 F
【材　料】
0 l& s( w, Y. D# y* h, r8 P/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         ) N& g9 b" X: v$ A: r/ @# R' z
15公克公仔箱論壇- N- \0 C; K8 @8 l* o4 U4 Y
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 Y" t4 _: X. `/ \3 C: t
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# A0 q" P6 s) t" d7 z5 F1 `
鮮奶        
; L) H# N, }" W' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
# b- q3 ~& G. ~# ~7 j# rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 N9 E* f- o! A1 K% y4 k8 x120公克www1.tvboxnow.com/ i0 p' e0 o1 }  o1 v
覆盆子庫力        
: r5 w7 H  Y) _7 \7 A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& X( c, R  r! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb! s' z) y# `. n- D1 r+ h
【做　法】; f; G7 q" b( u3 K" X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www1.tvboxnow.com# D# ]0 i) `# g6 O  ]  V6 U& [2 \' N
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
/ e) r. T/ U' {* [7 u/ t3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, I, q* l/ p8 Y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. D7 Q6 \1 w+ |: ^! k
【備　註】www1.tvboxnow.com, e3 I6 y7 \" B: R. x
覆盆子庫力的製作
7 a' @* H7 R+ v$ @7 H/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克www1.tvboxnow.com, K  M' y" z1 Z
作法：9 q5 _2 s2 C. Z4 w3 Z, m; }
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( T  e2 ^9 j9 Y  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 M8 t6 m! v7 v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; ^! }4 V* k: o" C
細砂糖         
. w' o" O7 g5 @4 @# N( x% l4 N' |61公克
9 r- c6 K' x- n% Y8 U) z4 V果凍粉         www1.tvboxnow.com1 V* k9 B! ~1 E5 D) e! I7 N8 i
16公克
$ Z* f: k) n/ `1 [. j4 n+ p公仔箱論壇溫水         
. X7 \; @% a9 r9 _% w! L6 X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# Q2 t2 R) y
咖啡粉         
, i5 x/ }& O4 P: O! G10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: P& y' q9 ^6 _3 n/ ~2 _
蛋黃         
) O9 Z: s" H: w: t40公克
3 G8 _( ^. C8 E2 O, k& ]) Q動物性鮮奶油         # n6 w5 ?4 E- o* s
202公克
8 H0 |' M$ R2 R卡魯哇酒         公仔箱論壇5 E& ?( S  A$ q' k6 `; k% A
16公克
" K- }7 K' {5 F! N& [/ E( g6 ~- P5 Utvb now,tvbnow,bttvb        
% P% Y1 q% r) P' V公仔箱論壇【做　法】www1.tvboxnow.com# m" w1 c/ Y# C
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 E- v7 n5 i: @2 l: J% o/ O: O9 T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) Z, d7 n/ `4 i. G1 g/ g' ^  S
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
1 {$ j( @8 g) q6 p# }; c! Ntvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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8 j/ T* p0 P- U- }8 wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁公仔箱論壇# T. f+ U8 _+ g) G. W' v
【材　料】
. @' j+ |; o4 q# L" p/ G吉利丁片         + W' |4 F8 F2 s0 S1 ~
21公克
* f$ ~9 w; r  d6 l8 X公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ F! m! W8 o3 K6 C4 c/ m
235公克3 u/ m5 H# N8 j
鮮奶         www1.tvboxnow.com1 R9 u) r2 [( i) S  g7 k
586公克
+ [) \: t/ j( a$ [- i  y" {www1.tvboxnow.com香草棒        
* F9 O: m0 q" E& etvb now,tvbnow,bttvb1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o/ ?& T2 ]5 k# ]5 y; }9 ]8 J/ }: b
細砂糖        
$ k) `( ~5 m! n* _# T6 y117公克
6 {0 H! o# X. M  n" D: K芝麻粉        
$ a! b% ^: @! g9 g& N4 W8 d7 ]$ m公仔箱論壇141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) Y! V% Z) K: g' V9 R) e: P
        % k: R5 u) @7 J) w
【做　法】
& _9 w& l8 U/ U) w9 F* D# atvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( c( \: d6 J2 @7 @0 E( p2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
) H' P! V. p+ }8 t$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 `8 `( Z5 p) `8 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
: ^: r4 f. B/ x8 q; O' s$ d/ D公仔箱論壇【材　料】
" g( M2 a. Q& u. U  B& ~) w* J7 etvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
: o( A* A. ?5 Z% s8 z' zwww1.tvboxnow.com15公克
: n* T# v, |) P( ]0 t) W$ h, \公仔箱論壇鮮奶        
3 e! A, ?+ D% V, ?tvb now,tvbnow,bttvb973公克tvb now,tvbnow,bttvb& K2 o4 Y: Q) X- I" L9 ]
細砂糖        
1 N/ s* C% _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb87公克
+ l* s( L- t9 b公仔箱論壇檸檬汁        
0 j) O& @9 c1 g' Y) }7 P# w公仔箱論壇29公克
, ?9 V# f* @1 G! r; w3 z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 P& c: O: P7 ^5 Y
【做　法】9 F4 k: J. k+ j' {# a
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www1.tvboxnow.com; S% z  N2 x* D3 j4 N+ u: s! @7 d) l
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇% N! r: R1 M6 L& B' u
乳酪布丁公仔箱論壇: D  Q5 v- Y% e0 @
【材　料】
: j* G5 r5 Z1 X3 ^/ a" s& I; E2 @5 x吉利丁片         * u0 k6 Y" P4 h" _- H
10公克
% e+ U3 e- K* H6 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
1 W( c0 {8 W/ Z: B9 p1 m+ Swww1.tvboxnow.com500公克www1.tvboxnow.com6 J- m* x4 ~8 `5 z. D
乳酪        
, T* T+ c0 J, N4 \  V' G' E( D; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
) R$ l3 i: `$ _# n公仔箱論壇細砂糖        
" S2 F: C- Z9 z, c) z100公克
. Y3 n- P' W' _0 @: ^. R/ u7 Q% ]公仔箱論壇檸檬汁        
/ h! P; h, C, D) p- R8 Z) f9 c- E公仔箱論壇40公克
1 q$ |( Z; w  D, htvb now,tvbnow,bttvb       
8 g( ~; L  i4 n# I1 |! i4 a$ }www1.tvboxnow.com【做　法】
, y* z2 v5 G1 V: B1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
6 Y7 `2 h5 N" Y  b. K( }www1.tvboxnow.com2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
! p" v" b% {9 g6 O5 a, x/ h1 G3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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2 r: |( \2 f1 V公仔箱論壇抹茶布丁
  ?# M# R$ f2 ~9 I* A( i: [/ ^【材　料】& U% K8 p9 Z' }7 K2 C8 C1 F
吉利丁片         www1.tvboxnow.com; y6 ?0 y! x4 E8 w
15公克8 x7 S. j0 V  A/ [" \! {, C
動物性鮮奶油        
! [3 K2 }3 q& y) f3 [7 v, iwww1.tvboxnow.com185公克
/ \  U9 p9 @! ]鮮奶        
& M2 e" N4 }+ A7 r637公克2 M* O. I+ m7 T% u" _
細砂糖        
! m( h  @8 a( b1 y公仔箱論壇55公克! n" R4 o4 ~5 r- S
抹茶粉           F( C' f8 N3 B* z5 D0 T+ F
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. l4 P3 L- @, X
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb% V. G4 `+ h* `- ^# C0 M8 O, A5 x
89公克
; X! {! S: Q5 r& ?6 A: o$ i( X* {tvb now,tvbnow,bttvb        www1.tvboxnow.com; n% y2 L, z  b3 B
【做　法】
# o; T: c% T6 `  k) b2 u公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www1.tvboxnow.com: s# T" j* N7 \- d
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
( T% A( J% c0 b公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 [' G5 P. w' L地瓜布丁4 U, Q* r4 O& M! p5 l$ w: A
【材　料】  ?# Z' k: b! l% h% X
牛奶         1 |/ y+ U, ^7 }
313公克www1.tvboxnow.com; ]) p* a$ u* T2 N9 G
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com: N- P  l* Q* z
188公克www1.tvboxnow.com  ]* e, T0 w! I& t8 t
細砂糖        
9 k# W& E" n" \/ v4 _" n& m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
; d! ?) M9 Y/ u; e: Y6 I鹽        
0 P" w% w1 F& I8 R公仔箱論壇3公克
2 F" |5 C3 i  `: y全蛋         公仔箱論壇. Z9 ?- J( A% N' P( R( v* z
250公克
5 m. I# l9 e* V; H. }蛋黃        
( M6 @' S6 n9 a公仔箱論壇63公克www1.tvboxnow.com; U) X6 ]) b! Q
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb# D/ K$ p0 q" M, [) r
188公克
" j% k) x' F9 K& Z公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 K  Q& W* u) Z, S  C. I
【做　法】www1.tvboxnow.com, o, U( Z; N9 c! E6 a
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。' x8 }( C( v8 M8 C
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( P' M+ M( Q& E$ t1 w: Y公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 v7 @' A0 M; Fwww1.tvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 k% I( J5 Q" Q  d  W; e
5         步驟：- A( Y: a' O$ u" H, k
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇# d+ n. A. D7 M4 o
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
; W/ z" L4 I2 ?6 {+ a, v+ ]4 T3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇) W# h" I# X: {3 O
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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! L3 x  T% Q% j& C4 W7 bwww1.tvboxnow.com南瓜布丁
% K2 @" m" A/ Q5 e2 a* N' gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* g" \2 n2 f$ E2 i4 }$ P5 @/ Y" n5 S牛奶         3 \  Q" f" K3 N6 x' \' q) g; ~; E
296公克
# P6 t5 P7 C+ h公仔箱論壇動物性鮮奶油         ! ?: Q  D/ S4 S1 ]( k8 h# A% H
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ p% l$ T+ j
細砂糖        
( Q; d8 Y) a. v% I( [4 O148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- K! o# Q3 y
鹽        
* ^/ Z& p- U$ P) q8 Q2 qtvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ V: |5 L( e" f0 I# K5 o
全蛋        
% r, U0 W$ s. S' L' ?0 R/ |tvb now,tvbnow,bttvb237公克
7 T. j. z8 R9 u3 `% I+ `蛋黃        
' x/ S7 w/ ~' b9 O2 v* M, Lwww1.tvboxnow.com59公克
. {3 K7 j- j: Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         # b7 c" l2 {& H) `8 _- V3 A$ A  b& @9 q
178公克  n) B* |/ _' M8 P7 e
碎冰         " K( k, V' P, k& x
少許* B# P' D1 G# ?) e
        www1.tvboxnow.com* P7 N7 D* X- ?* v/ C* v
【做　法】
9 i: P2 ]* ^: H1 P2 O7 a- rtvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
9 f  B, d$ s$ l; J, `  cwww1.tvboxnow.com2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。+ A2 {% C9 D( z) x; H3 P* N  @
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。" \2 X" C. K2 U$ m* g
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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* E8 `$ F$ B! Z* p8 Y" E6 b8 L
脆皮布丁www1.tvboxnow.com4 l. p! h2 v' c8 {7 n
【材　料】
$ b  H/ b& x+ Jwww1.tvboxnow.com牛奶        
, I* z# G3 }. a9 Htvb now,tvbnow,bttvb532公克
( @4 U$ S$ x8 ~' o/ b$ i7 O動物性鮮奶油        
$ o( K8 P6 f/ @' Z4 C5 Q, @5 l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" X5 \8 G3 D! w: z, ]- J: l( t
細砂糖        
9 l: V( ?0 \$ n. h" _+ S0 r166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 I) d% W! Q% a) g1 P, k
鹽         9 E3 x  z1 I, F; R+ x* ?
3公克
1 R0 _$ N1 ~2 K+ G) l/ A. Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
$ t4 W4 x! d3 i& O4 ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% H4 E! z7 I4 H
細砂糖        
/ e7 c; Y4 }) |+ q& ?www1.tvboxnow.com少許
. \& N% `4 n! |www1.tvboxnow.com糖粉        
2 O/ h( @1 S8 L9 {$ Z" Gtvb now,tvbnow,bttvb少許
8 w( S) Y  n0 Q  \) R* L       
7 ?, T" ]7 f3 v- X【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 a" h6 t: Q% M" e7 V; ]* Y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。2 o: D+ X! {0 y9 t
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
: \$ f. @" U/ I4 I" j" v3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
1 i2 @6 K" v0 ~0 y0 Hwww1.tvboxnow.com4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁2 h* a( P/ R: H- k2 ^$ |9 z
【材　料】
3 F) S* i) y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇1 v7 l! x) g" ]" ?$ ~/ `5 s% v
1350㏄
/ V7 f# e5 [0 z- Z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇% E2 ]' z( w+ u, F( o
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' R7 U7 L# n# e  j& u! y! [5 C
吉利丁片         www1.tvboxnow.com: V5 U& e5 ~/ Y7 v/ V
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. y( }$ ]9 d3 R# V
        tvb now,tvbnow,bttvb" H+ a$ C* M- w+ o& Z. e7 J( H& u
【做　法】
5 i. `5 W( A( O& H; i1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
) `2 r& O4 D  q' U' J9 s( C公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。6 I' @3 D5 z( Z) ~$ B3 M
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
1 m/ V) Q, X8 @: K  \$ Y" m【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' L* t9 J' O1 `6 f
果凍粉         9 t- q& t+ T" g7 q3 t
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ i! e' B3 N, t$ c. B6 e
細砂糖        
% w( }; n" B/ J/ u  {公仔箱論壇53公克
: q/ k8 ~& D6 U8 E# ^( k1 p* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 i1 [, ^/ R1 V
178公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 I( ?' y" _- M1 E
冷開水        
) l% J* S4 f' ~! I8 X6 O: n3 L公仔箱論壇86㏄# N5 j3 [. l: ~% w$ y2 s
牛奶香精粉        
) \' D& ?( F& @" G26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 p& J. _, _+ ]/ b
奶粉         公仔箱論壇4 u! B  h' T; }# i7 E
53公克公仔箱論壇1 [, s- H* S7 C
水         tvb now,tvbnow,bttvb- [5 v( A/ S0 ^* P- k
614㏄
) `& k& j7 U7 q) D6 ~  h4 k# m蛋黃         www1.tvboxnow.com. J" N' J" u9 q. m: W
55公克
/ O# K3 q' j/ X  T3 L公仔箱論壇焦糖液        
) ?3 G! w! |" E' o, G  l& `適量www1.tvboxnow.com* y. ?: s9 u0 f* x  f
        0 k6 Q  U6 |0 h, d& h9 a/ F
【做　法】公仔箱論壇+ F4 o1 ~. S& B$ B4 d" l6 u
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。9 O4 ~- p5 ?5 r0 I1 w5 [
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
5 ?6 v7 Z7 c3 G  g. g3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
( u7 b* b  t! O* htvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
# X) n- P1 y6 n- K6 ]3 P5         加入蛋黃於作法4的材料中。
9 H2 y4 a: m1 m1 iwww1.tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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/ ~$ Q3 Z  R' \! ]6 s6 N( |
蒸烤焦糖布丁+ W$ c! p5 \) c7 O, K+ k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) F3 e- R, r7 M1 r# X! |
牛奶         公仔箱論壇! h7 v) ^* K1 c, i5 C. g
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動物性鮮奶油        
- A  {* }* d; y; D- B133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( ~7 A, `% A/ ~; X( `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' O! L7 |2 @7 ?/ I. J; D
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! f4 `: `, p  i3 s6 t* o
鹽        
. h; U/ w  B8 x3 M( U9 Q( |8 r3公克
; j3 {1 V! l. x8 b3 Q) A雞蛋        
0 t" Y  N- I* W$ J  P  J; M266公克! ]7 R7 u; H& k7 S3 i* w' S. `7 m
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb* W9 a+ d' w; U
適量
8 t6 }. z, R2 _/ f  m       
" }: X& f# l7 q( Q& f, M4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 d7 _# ^: N: W8 R) Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 A: X/ _: x1 `6 c
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
8 i' y+ `2 n5 S& d* s3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) y7 w8 }. x3 ptvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇$ |; h" C$ L" d* Z, W
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
: _& s) J9 n1 \" H/ ^6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。www1.tvboxnow.com1 N; k/ k) W! X0 a/ e7 }# J9 B
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁5 t& u2 ~0 e' t  P% k8 O
【材　料】
# G  F$ K; D. j* xtvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         www1.tvboxnow.com( S2 _( l7 l! Z1 z( `+ s
300㏄
) ?4 t% g: \* |6 x& Rwww1.tvboxnow.com　細砂糖        
7 W" o7 @8 f2 ~. }30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 I6 l7 e' C0 E9 k% k
　鮮奶油        
) K, g$ z7 \4 ?' l7 ^% itvb now,tvbnow,bttvb150㏄
# U& J7 O5 r0 \% x6 b' Swww1.tvboxnow.comB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ W, S( c3 O: }( L' u! R
60公克公仔箱論壇& \/ v4 d: B' S% i$ U. ?/ L1 S" K
　吉利丁片         ' w& i& G& n$ Q4 W" D
15公克
8 @+ D+ X0 }0 e  b5 d1 ^8 k7 }5 Ptvb now,tvbnow,bttvbC.水        
) b) l. f' C) qtvb now,tvbnow,bttvb35㏄
+ ~$ y3 \/ j% G) o' e, I1 itvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb: s/ X; [6 `. ?4 m+ m/ \" \
20公克
7 s# m6 x# O+ n7 v5 l0 q, M! u& M& |2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" q& _5 i& A* E& A0 v
40公克
. V7 G9 h% {/ H% l; l4 m公仔箱論壇D.蜂蜜        
' d+ j9 _4 K* w6 C+ |6 Z8 E10公克
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【做　法】公仔箱論壇! r# w9 q8 q( p# @' s. ^+ {" H( g8 {
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇" S3 {/ l6 @) t' G; {" R2 C; y
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 P5 }, A! S6 B
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb' K# G5 q8 D. a" N, V
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
- v9 _; D. l0 _8 Q$ L5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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! w$ L4 ~, a8 u7 i# m紅酒布丁
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動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. o: A  `8 L1 W( `9 e( ^! A5 C
185公克www1.tvboxnow.com+ ]6 K" O1 h' U: z: Q7 S
冷開水        
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鮮奶        
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細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 P  b- j  ^+ O3 S, W
55公克公仔箱論壇3 [  f6 [0 H5 q+ h" M
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb  g; h7 B  C$ t
15公克
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玫瑰花茶        
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 @0 L& a) H
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。$ k& q8 D: E' I
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
- u& F, y( O4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
3 e' |. E* a3 J" v+ F1 o# K5 X* pwww1.tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。