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" E" z5 ?$ W( U1 `. B马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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1 o" K- j/ p6 j6 L- e2 B* y2 E+ n烹制材料(三人份)www1.tvboxnow.com" I# A j# t9 W) \
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包0 u8 ^, J% Q& W" X
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调料：辣椒酱、盐
6 i, E7 J2 a! N: n- d7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。" |2 U0 B3 {+ }* {8 G9 P% V
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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- x, X( Y# K/ l3 I5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱( U" V9 c0 Q0 k% E" c& r$ T
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇2 [2 H h4 p* x$ S8 k, o5 |
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 E% y/ d* y8 b) F
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇7 C! o% n! c, e" X
7 O2 G% E0 S. S0 {4 S公仔箱論壇9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, Q: W4 G( Z" S, W
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。www1.tvboxnow.com) x1 w$ T- n3 z
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。www1.tvboxnow.com0 F9 Y' a5 O7 H5 V7 r6 K
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。9 q& v6 g# g( L! O' h
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
5 \" W5 T0 }& y* U8 i公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
+ {* y' @0 ?& r+ Q/ Z& D) B/ i6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
