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: W/ Z# R3 ^1 L7 D, C公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。www1.tvboxnow.com: D6 j0 X) @, R e# Q, x
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烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ H+ z4 M' Q# _. k* p7 u
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐/ Z# b& K. j( B: u
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇0 w" R4 Y9 ]' [6 v
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇9 g& S) {' }/ ^
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。/ I' ~% H. x3 A8 ?. T7 s/ V
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇3 ~/ K# |& h1 U! ^
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9、完成$ F3 x: D" I' J* t7 R0 W' c
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
. ]5 u5 R* i {% A+ w5 v" y2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。2 Y; p) Q Z3 [6 v% p( l- a; s3 k8 e
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I V; K p9 a0 }, y" p) F: A3 T3 a
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇: i! N2 Y# |, n/ u( I
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中# y. k. e l9 J$ F1 t N: A
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
