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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。8 g6 ]; b' I3 D( P) v
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4 D" L/ ^8 Y/ o( q/ [烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; i; h3 l1 N
# L: R4 f" `+ p6 n, F( i0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb) A, B' h+ y3 R2 s+ J' s! T0 N
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇& Y7 d3 ^* f- _7 ~2 _/ L
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 c2 B+ f4 s1 h6 D$ ~. X
; D, j0 a7 ]. J5 s7 a公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇" W! X _0 B4 }+ W7 i3 H
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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6 b1 @$ H5 |3 e, I" Z* I5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱4 m0 t' f9 e. h- z5 K
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。# H: H% T' @& L9 c1 h( p
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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; i5 l* W3 d8 k# C. _% L公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! c3 K& {3 @1 m) o
2 x' r* k/ G% A% f公仔箱論壇9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
1 O* y% ]( F) y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
8 B5 g' k6 l! Z# Y, e: {3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
" V" c/ v7 o# g3 u+ d! P' x; I" y4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
9 M% K7 ?2 |9 s* k1 s公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
) R+ d! e4 B( B! Q8 qtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
