日本食物食譜

rain_

1 p  r2 n3 C: J: j+ U
. @* @& y" V* |; @公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜
3 w* t0 W( G$ h; J: W+ p2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ q  j7 X. M+ l' V$ |7 L
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
' h! I9 g" L# N; s/ R
- R: ?+ `6 M3 Q/ ], C0 }) b% P, P製作用料：公仔箱論壇8 @0 I  H" U: M! e4 p

1 R$ f5 I2 a' x! B- `2 o- ~$ P3 G8 V公仔箱論壇雞蛋 2隻公仔箱論壇3 w: B3 x# C7 P5 A' |
麵粉 4 安士公仔箱論壇% H3 K" I& C: I: T$ T2 W6 d
生粉 1 安士 公仔箱論壇# ?6 D  I% w1 W/ x
發粉 1 茶匙
8 [- x  R  p* Q: b0 }* q清水 4 安士 9 j  l; D# ~5 P0 n+ v
熟八爪魚（切碎粒） 適量www1.tvboxnow.com. u7 }2 a0 Q- }
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
% T/ d9 K" |3 f  \! G. c公仔箱論壇$ @: s  ]/ f. w0 E, x
公仔箱論壇; ~  d  C$ n6 e0 Z3 c. }
做法6 G' G+ P; T% t: v( T
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
- D. p3 t5 x8 R. J/ g4 h6 G& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- Q- C7 f' e+ C
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
. A- D$ y. ~# z: ~公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& }* {, y* q$ y; C

9 q. V, K' O9 w5 ]" x模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb1 B' ?% ~5 G' t. H7 S) r! s6 q
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇  W: k. }) t( R$ k" p

" |0 [% \; |: _www1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 m% B& r- `  r( ^0 l/ \" atvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
' w6 d( A3 W( t3 e$ ~8 N5 a& J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( J( V9 ]) l+ y# I$ O! u: v
材料
! Z( j* \) C' D' h2 z蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb' M0 [4 M  n5 [3 j
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 Z3 i* ^" K) ^- ~
蜂蜜 30g
! E9 a" x. w" l1 w: wtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. Y( j; l- w" s
煉奶 75g " |4 q7 ?1 V2 L4 ^+ n5 k* D0 r
發粉 5g 公仔箱論壇2 [9 o9 l- o; p" `6 n
蘇打粉 2g 公仔箱論壇0 k9 d1 ?. l# f
麵粉 300g
* d- J! f: \! e/ atvb now,tvbnow,bttvb
; x! v* ~' ~% d公仔箱論壇*預熱烤盤170度
# J6 f% L* l5 Q5 v% |5 K0 O6 W: o
/ Z8 }3 c1 C6 H$ a2 Ptvb now,tvbnow,bttvb方法 ( G+ w* @% h- |7 Y+ u
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb7 O; W4 I  O+ m; E3 k8 M, C
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇: V5 V" n9 V' @  X( D
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ v2 ?4 q& U
[3]然後倒一舀在烤盤上,
. e) p+ G4 c. V) ?/ S' \一面煎,一面翻.
3 h% _5 H& x- D2 b  z3 v+ n! }' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O0 q& s  M% S* L7 h- a[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 o! q* r8 e- _7 l0 H, ^
製作時間: 15分鐘
: q, O% q' X7 o5 ^) d0 _7 d鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb" C2 `! ^" A0 m. o# S8 `8 ]9 n
熱量: 351 kcal
9 }5 b3 S9 R7 [5 I+ S1 xwww1.tvboxnow.com*鹽份及熱量為 1 人份量
1 q7 _5 H" Z8 ^' h* \. I% j" c% Wwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! Z- c3 x6 M9 v  G
材料 ( 2 人份量 ) :
9 |3 n5 t* |1 B  Z$ M免治肉 175 克, W, c5 k! b) B) L- D8 b
日本木綿豆腐 半塊
& I) E& T2 \. F# P" b6 @1 D4 cwww1.tvboxnow.com露筍 1/2 束: v' {4 U) @8 X+ v  D
大蒜 1 條
  j" f* L0 B/ V4 ~: f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
* t9 t$ h# _2 ]( O. A( n2 J: `+ Y$ v* H( P( g
調味料:
& U, ]: ~8 k" Q7 |8 a2 J9 T1 c雞蛋 ( 打勻 ) 半隻www1.tvboxnow.com0 ]3 j8 g7 R# k. A) T) h
酒 4 湯匙www1.tvboxnow.com% O7 e8 O/ n3 l( N
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& b. M0 i7 u
味鹽 1/4 茶匙
8 E( ^& @$ C5 ]* h) j3 u% X, Mtvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許
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醬汁:
1 n& J' S4 z- x' H3 {海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
- I* L* L2 u- t6 g  o( f% W公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 @. s3 V4 D7 u
酒 1/2 湯匙. E' M- V. r0 f- _5 ~; @
味醂 1/2 湯匙
+ V0 ?- d. a  n水 1/8 柸
0 u- p; E) p7 h. @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 K2 f$ Z$ R+ g  i$ p0 [. ~
做法: 公仔箱論壇/ k: ]5 |4 G- U- H% z( N
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇9 ]$ k8 U4 W! ^0 o/ B/ f2 ^9 ]1 m/ V3 U
www1.tvboxnow.com7 t2 x" Y7 t2 L2 c" H* c
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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/ Y# }- R8 f+ s- H: f7 x0 S* h! N3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb* _6 C" p# E* s+ c; E8 j! G/ N, M

6 V2 j: q" \& n' }2 y' c  Uwww1.tvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
3 H- |5 p3 X  L! K6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: w( k5 b8 N1 l( [. m
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
6 h( m) l/ V7 ?4 V:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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; `" S& A9 `, \& X: A配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
) c- v( I) m4 k: @- Q* Z　 www1.tvboxnow.com/ q2 {7 f, ?; ?8 ]/ D$ {5 g  A6 r
制法：
" e1 L5 I6 i* Y0 D; H' O: X: ]3 rtvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。 ( N5 A- ?% A; Q* F) d* R0 K
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 {1 }7 D. s3 l8 K1 G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 www1.tvboxnow.com$ [) o* P) a0 i5 e8 H, F# c2 v
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
2 K- b! b/ Q; L, z" I, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 6 h/ W/ X1 W0 t" f. w2 W
　
# V2 E' M8 N) E' p2 B  U+ ^0 ]( U* u祕訣： 公仔箱論壇9 T/ {* D2 x6 M+ ^
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
: Q) H! y6 {" z7 W4 q0 y來。
' h. J1 V, `* `& f9 @; ^2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you