 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 ?) I5 q( l
公仔箱論壇; w$ g- K h6 v
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
5 R0 h$ p Q7 t, X4 `5 V+ i2 d) g( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a+ z/ t1 O0 E6 o, c% K8 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# i/ v8 j2 s6 P0 m4 M8 H( g6 C
公仔箱論壇7 U2 O7 Z0 q/ R
& u! S9 ~# ]0 i; a) G4 ~1 e `! jwww1.tvboxnow.com買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。+ a% T. ?, p1 U$ t/ z, A
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！公仔箱論壇9 j0 |0 k5 }+ k1 X& G4 t9 R
能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
6 X- A7 M) z: \. Ltvb now,tvbnow,bttvb/ a X$ U e# N2 g3 }; P
$ z( ]% Z L7 f* ?+ ^8 C+ T6 X6 ?$ n/ |5 h" ^7 ]
公仔箱論壇& B/ \6 F: ^! G; S, v4 r. e! w
9 r+ x) n- o2 i1 B公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- R* @* P1 w3 o! \! x
8 p% X- ~2 I" O" v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
- x, F* W0 A2 W3 M* u* d9 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 c4 p1 M/ P9 K% V
d. y5 c" h- ~; H* L; J1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 Z& c4 b$ i+ \
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」www1.tvboxnow.com, v% s: Q! i/ J6 L1 a$ j, [/ H+ F0 P
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a x" s: \4 F. f3 s- j
6 c3 E. s% k: t# `) I6 d
$ A: x0 D$ [% R$ a8 y$ R* y公仔箱論壇
& \2 N' Y, B# c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p8 \( V% i& c2 ?" Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 [5 c! g* P1 }
+ S% t: n2 q! m% G( |* Q7 a$ X" y g# F: _& T
www1.tvboxnow.com8 x( t$ e/ y3 N
- V; W% D& J( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
/ {! z2 |3 i' m! [! w! \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■一到晚上，旺到似包場。
8 t( h. O+ E$ `% ?5 p! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
2 D% H- M8 Q! G3 R) i4 B
) K! j2 p! Z) c! L& Ltvb now,tvbnow,bttvb. m; n# J( J- I
+ |, O: R& d2 i8 r公仔箱論壇
& l2 Y; s$ Z0 l& Jtvb now,tvbnow,bttvb ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
& @& m0 c' ^( G) U5 Q越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# p) q* C/ s% X2 O0 y
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？
/ L' e0 `: Y1 _& O+ v0 rwww1.tvboxnow.com) a/ C8 A1 p! w& I6 }: ~
7 P1 ?2 d! n; I
& g' l, X( z* U+ ^
% e% H" F; F4 X/ u7 O) L公仔箱論壇7 g. f& T) _9 i4 }' q! B2 q
$ Y$ W1 J' Z9 h2 g& y! h; w6 bwww1.tvboxnow.com0 K* }" y2 t8 D( t( {5 q" j
- |9 `+ ]* \1 F) X4 Z; H- l" } R$ z9 w# I/ U+ [
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
& P: ^( G6 A- m( ^www1.tvboxnow.comb.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
( m0 x. F, Y9 u* f$ p/ ^5 B5 [/ Twww1.tvboxnow.com0 ]1 x2 G. {: W: q( G' T0 _8 T) l
: A" Z, m- T" {/ |" u
www1.tvboxnow.com' s- ~$ O' p' I0 g4 n0 y
( O8 f5 o6 I" c' Itvb now,tvbnow,bttvb老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。
7 \6 q/ [6 J7 d9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
# o6 j6 V; k( H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 z" O& x, F+ [' P- Z& A4 |; C& A& W
1 p. a. J$ ?1 j% N! |公仔箱論壇www1.tvboxnow.com! C( J5 l& X/ Q/ [1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V G6 m: x1 {
5 E I/ F5 U, B* {! W* n/ l
4 Q$ A$ W8 [- t0 `" v! R4 H
( W8 U8 Y. N$ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 T: J" O( U2 n1 I: M) |6 a: J
- b. t, Y8 u1 J5 z公仔箱論壇9 g+ Q7 C6 m R
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
- K0 N7 G* }$ ~1 S( g4 k: H& z! b$ ~
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
% M7 s$ G% b7 f. [: Z, Y4 d! \, i' f# W
) N1 v9 B8 `, Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 P% k ?( b/ {5 P1 c
* }: E$ B$ d/ [( }2 G( \+ D2 |tvb now,tvbnow,bttvb
% J0 e. V7 n8 H5 x* D5 N' O' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
& \' |; U- }6 b公仔箱論壇三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
' }" B) J6 M# y* E5 j
/ z& M% [% b5 p
S/ R5 P6 L! e3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M; ]8 |% m) I
_, F6 N% W3 U# b3 ttvb now,tvbnow,bttvbd.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
% O. ]7 [2 X3 I& I4 {3 s2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 g1 G1 V; z/ u
) b! r# K$ K1 ]% f( {www1.tvboxnow.com& ^$ P0 o8 {# X5 g6 Y4 b
0 T3 U1 }) R# _( d! X! G4 h' R
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 ; s0 y0 i" ^: b ^% k/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" H# B( b4 I
www1.tvboxnow.com: k' c* B r" t1 j2 D1 p6 N4 G" A/ L4 f
# R# B; H8 c8 v# p' \
9 u. w( L, L5 D4 Q( b8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ i' I7 X, L* u! p& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# `) t7 G1 s2 k
. {7 V% Z7 |7 i2 G: l2 swww1.tvboxnow.com1 g/ K8 N2 a7 W: i2 M* G- f
- [. {6 v, G1 ^! k, }0 E2 W公仔箱論壇 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
6 y& T) |! A5 o% F. p+ W/ n
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 4 d2 @/ S: k2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 J! P2 X6 l7 s* t; [
" W% {- c% p6 L
1 s+ U% H/ U( L* b; y" C公仔箱論壇
& z4 [6 d' D5 B" uwww1.tvboxnow.com ■最貴一支Macallan30年。$8,900 " H7 G/ H4 ], J7 d& f
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
; k, _* l( _8 W9 \0 `
! A4 W8 M. a! ~9 f3 H4 [* [7 `www1.tvboxnow.com3 X' x3 \/ k9 I. I' O
公仔箱論壇9 |4 P2 [, K8 S; _% ?
$ @3 K' `: }4 l7 htvb now,tvbnow,bttvb
O1 `) E2 @. [/ X% V/ O$ D9 W! Cwww1.tvboxnow.com
( {" k4 X. T! y0 X5 A) p/ N0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com ~. h; q( i$ i# y0 \& n( O) S$ }
$ [# `) |6 n6 s3 N3 f+ V7 Bwww1.tvboxnow.com( T1 t/ Y1 y# R/ M2 \8 l& X
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
www1.tvboxnow.com8 F6 d: S* N [" c+ P
f.世光酒藥行地址：北河街90號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 `" A3 T! n; C2 V* b/ l6 s
7 \8 I2 p/ v7 c' y% a9 itvb now,tvbnow,bttvb8 u, k# ^4 x: k7 H( Z `4 s/ M
- @# O3 |6 T( j, l# S% F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 P& Y( S E# u& o
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。 % C/ w' W( N) o7 ]% z# M
公仔箱論壇" M/ s1 M, a7 b
0 L9 @/ ^( m; ~5 @; t( o- Q, c. Ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com& b2 Q& j# X9 E# I- p5 C
5 N4 z* }/ G7 \( q6 e' ]/ _; y- P% l( z; r$ b
5 ~% p# b! {/ S' \! H+ D$ _: @www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% s. Y: o9 Z, Q0 ^ s* B
. D5 D" m0 s9 K" ~/ h, a* B. i
* l' v! Q: J2 t# H6 A; L0 @( u7 {9 A
www1.tvboxnow.com# S) j8 o! E8 p& @- }* Y3 z
: R s. N- Q( P1 u! V# [2 R% Y
8 Y( I0 c j9 U% {& j" p" @1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s; _' ^0 e1 F$ j2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) a* ~8 m: J9 ?" U2 S7 y* l4 B
: {, O+ }0 E( y- I, Z# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
( }/ Q5 f$ ?6 l. d7 w
: ?, D5 n/ J) w: L2 c3 S, Pwww1.tvboxnow.com
7 N8 I! x* s! X0 X" Y
# e& g) j1 C. w) h6 l$ q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 ~( \$ \+ D1 u I+ g$ B
www1.tvboxnow.com! X' c/ b4 Q! ?- f* T" R0 h+ }
公仔箱論壇9 S2 G- T; Q- }; @
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 |2 k+ _1 u4 r
% X x7 X* ` g* X# [% }4 u1 U( \; O- d
0 }; A2 ^3 F8 I, ?) z" s1 ]3 R! W
! L; `5 Z/ y( j* L% y1 zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# F- P* W" f% }
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
- W1 x7 w* m2 G/ }" I6 I' \* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 A7 a- ^2 R; k" w# ? i
- y3 T& l# V9 W4 atvb now,tvbnow,bttvb+ Z) r) _+ v5 c0 B, I, f$ a
- G0 N' h& A/ a1 k) N [www1.tvboxnow.com
6 `) V1 e! ]8 M5 `0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 R0 d0 D5 P6 `' N
公仔箱論壇) r- `! Z) k8 h- S* Z# \
公仔箱論壇' j; T1 Z( W$ [, v( U7 [+ X
" O6 M/ z4 ?( C6 Gwww1.tvboxnow.com ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& U- Q# E1 U4 x$ v4 c
( c; @/ n& b2 h5 `( J
! h( N) n; `" s. V5 J; V! A1 W* J' a4 i. N
! _$ @7 R9 M: [! M, b v: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 N1 g8 a5 k) k2 T
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
tvb now,tvbnow,bttvb; c" u+ ~2 l' i7 K% _! X5 h9 A
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 公仔箱論壇, A! {% a/ X3 Q( n" b+ ?( d4 M
6 i% O4 h+ l( }( z! x- |5 d; G
9 g+ u9 k7 U3 x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k% j8 R" |9 W9 d, T- K+ s) l1 n/ K# F公仔箱論壇
3 J( v5 ^8 _* r( D7 y公仔箱論壇老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
8 G5 {0 P/ O: W: {! n4 w- zwww1.tvboxnow.com2 Q0 f" t9 y. @2 R! _ T- `
( A S' D- j' o8 _: W O8 ^7 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ _3 f5 C& A1 C
8 C0 v. e0 _- K2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 V) R5 b" [: ]4 E
$ {2 K2 S4 s! @: v2 b1 ]
公仔箱論壇5 i5 Y+ M) N5 z, J* N" }
, K5 e: h. m) Q+ I- K7 \$ v" `3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- d J* v9 D1 }' s
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
' I0 i8 m6 _) b" A/ W. L
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {/ W6 i3 v% p) @
; @7 x: k( x) ewww1.tvboxnow.com" Y* ]- v$ r0 P8 s! {
tvb now,tvbnow,bttvb- N+ e+ V2 q! b6 e
2 X9 O/ M5 \. z* {) u
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
: t- s" k9 J4 ^; ?! o" O基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。
& N! h6 G% h) V公仔箱論壇
/ H/ q& F5 @* N1 Y: j' Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ]! n' D3 X: c7 d4 J
www1.tvboxnow.com8 x, a s. f* ? b
) H% n! |- r2 V# f9 G4 Q {
j.合益泰小食地址：桂林街121號
: Y4 f3 S3 S+ N1 N* {公仔箱論壇
. ]/ P( O$ X1 b) U: z @# u% _. Ptvb now,tvbnow,bttvb( G: b7 h7 D' _6 F
; {/ u+ _( x) dwww1.tvboxnow.com! {9 I ~% g! N: [* w w
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 www1.tvboxnow.com) ^& T8 T; p' J+ P( @2 H3 h
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
" ]: v# z! S; ~" O( e: i" _9 N, {" jwww1.tvboxnow.com
; P/ f M" F' }5 H" m4 R; k6 p公仔箱論壇
) O; r) T. i. t1 B. Y' Bwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com9 ^$ r5 G+ q7 T5 Y& D! }" C
公仔箱論壇: a1 B4 a: d- p
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
5 E; ]. W* b9 D# h8 y7 `8 J/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 n5 Y- c# i7 F: P
www1.tvboxnow.com% k N+ D- y5 ?$ E; o: L6 k, ^
7 x# F$ {! m/ i1 A6 b! m" Ptvb now,tvbnow,bttvb' j; P. s% V C, c8 D9 q
 ■今時今日還保留叫賣點心模式。
) j6 z: j. Q5 k( Cwww1.tvboxnow.com水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。; ^2 P$ M% m! V! N
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
% k: D g r! E( ktvb now,tvbnow,bttvb舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 ]; _& |9 S4 J% @$ l
0 ]! z- z J8 W$ J% H4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 D( q0 j3 F4 u1 O) {; K
+ G8 u4 z: U1 R- O+ Z! @( q% Otvb now,tvbnow,bttvb
* _7 v4 L p* k" H: x0 G
0 F9 c) Q. n B. M5 F' b: g% m6 p& a# O+ J
公仔箱論壇, C$ \9 [+ G4 i: C* l# W0 q+ O' Y4 O
' K7 ]5 x9 t) P0 F- d! f' A; D& O. f# E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @) c' n( ^" |, H' ], bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
www1.tvboxnow.com9 t- f6 G2 d7 h* |( f' A) ]3 X3 |1 N
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
9 s8 k0 H& A+ }: } ^9 D/ F9 ^5 F公仔箱論壇
' \) I4 d- s- U6 J$ u公仔箱論壇
5 }6 r5 V$ _0 p& \5 W& a/ Z. S1 w9 _# F
! w4 ~: l3 T. f HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m2 l) R* e. d+ x% l$ E- ]9 m ■室內裝修一貫冰室格局。 www1.tvboxnow.com$ u+ P4 V' ^8 N! Y2 e
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ www1.tvboxnow.com7 ^* Z2 L& c/ w/ n( N8 N$ V
% e7 g# v1 l; K+ e$ M9 ?2 p# L
% e1 A. m. ]9 v4 d' W& U% q公仔箱論壇5 r2 ^+ Y/ B( n, c& W( @3 w
3 P6 t* [; V: T2 X" N+ u4 K' U1 z. M+ `; C$ B6 Y
www1.tvboxnow.com A8 {) q/ g0 } C! P- m9 \* A; n
/ ~( u$ L8 ?- h* Q; n
6 [# a* p$ t! S2 [- p4 r
# s- M& n6 K; bwww1.tvboxnow.com ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! m6 M5 T' X8 R! j! u
m.華南冰室地址：桂林街87號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# X# j/ |* N' D1 `2 h
tvb now,tvbnow,bttvb/ [1 @: V! ~$ _ s
公仔箱論壇2 _5 C- S+ H6 G
5 J7 f; w" R+ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb G4 i# o9 o, N- W
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
9 m! f! j3 \3 I0 Otvb now,tvbnow,bttvb
1 }6 x3 M" O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* p( D o3 ]
+ l, |7 N$ z# g8 P, ]公仔箱論壇. u) a4 t* v) x7 _
0 R) N7 ]9 k. N) B
$ B& O8 v$ ~1 N& w) m% q, y公仔箱論壇
( K( F& [' \& t* r公仔箱論壇/ ~" ^+ D& q3 Q( m5 U
6 g; |7 R3 ]+ O. y3 T& o- o* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]/ y; y0 T) v" ?
: I$ b" q# f7 }0 B3 R+ Z
9 C: U# j0 _& A- B: u+ c5 t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' w1 ]& s7 R# e5 q P. ?" L2 o
$ G2 q0 D, _) `: u! T- l
/ b G+ {6 |/ q% r# l' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
/ `7 b( ~. a' I2 lwww1.tvboxnow.comn.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 ?) I5 q( l
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
www1.tvboxnow.com6 ~. d5 B8 k X: _
www1.tvboxnow.com2 i8 D/ E. l3 S
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
