本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
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食譜:紫菜水果包
0 Q6 S" W& F0 Y, N) V! }6 Fwww1.tvboxnow.com菜名:
" s8 y4 w* P( u7 |+ D8 ]7 _; l& Q公仔箱論壇紫菜水果包
8 v5 O- V: |, C$ m2 k( A' k$ }材料:
* B5 L. L# O) W/ e9 Qtvb now,tvbnow,bttvb紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、8 B' X! k& e8 x- k( I2 `
紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克
; \0 Q. q8 V+ @4 t/ g公仔箱論壇調味:
& o! Z: Y# ?0 }4 b醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克www1.tvboxnow.com/ p! [$ @4 E0 }7 j4 u
做法:
" X5 R. T8 X3 g* B- m紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。
7 j8 e# x* n+ P. Z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c1 y, Z0 E, Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 {& ]3 [2 E) u
食譜:黑啤燜牛尾
9 I1 Q) T& I3 @菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 n* ~/ O+ ~
黑啤燜牛尾
' ]: Q( C' ^& a, e, p菜系:
0 S0 C4 ~: i1 n1 K! F2 G. g, S公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; v `. l. b4 W% M
材料:
1 ], L% O4 y/ r公仔箱論壇黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
. a1 H2 k1 m' J$ P1 ~& M公仔箱論壇 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
- h6 W/ Y+ [5 R3 G* z( Zwww1.tvboxnow.com調味:
5 [, D/ @7 T4 Y% J8 I. Swww1.tvboxnow.com生抽、蠔油各適量www1.tvboxnow.com0 e& z) g' f( v2 s9 ^
做法:
9 m' U, c7 G, a6 U+ n+ L9 k1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇( i. r& Z) N( P: Q- {3 x
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
' K" d, A2 e7 \$ q; t; pwww1.tvboxnow.com 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，
- E; l. _3 E* P, B* w9 D4 e; t+ {www1.tvboxnow.com 燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。8 n% a* i* k5 R: g/ W1 o
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& Z8 _8 _5 J6 z2 j6 a* K公仔箱論壇食譜:栗子雞飯
5 T4 N' o; l# n$ H% z" Zwww1.tvboxnow.com菜名:
4 {- B& Y( x: `0 t" Btvb now,tvbnow,bttvb栗子雞飯
( ]3 p- T8 ]0 E7 Y& w4 m+ \菜系:公仔箱論壇- J: c& D2 h4 N# _) c- D* @
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, F( H# d: H
材料:
6 }8 ^) S [2 ^1 o公仔箱論壇栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、5 J( F4 D& z% B" D
白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ d8 F- z1 U, `) J
蔥花適量
$ ~1 n* d$ r: S+ \公仔箱論壇調味:% |, f% I$ w9 F" |, b+ o
醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量) J3 k* H" x; b" M: M8 U
做法:. S1 I ]3 `$ |
1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
5 k2 I9 Y, Q7 b) B9 Qwww1.tvboxnow.com 2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 l) I1 u3 w1 k( e u% @
3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，5 I% l1 c8 E* m5 a
拌入雞髀肉煮至全熟。
3 d1 H* N' l+ p: p 4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。
8 |, a$ o' n; twww1.tvboxnow.com/ Y1 M3 h7 T9 d' K6 _9 L6 s# n6 b
$ V+ I& Q2 ^$ ?+ h# @食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
7 g+ [ h$ Z) I4 lwww1.tvboxnow.com菜名:
. V4 y [- r$ L$ b; L2 V公仔箱論壇魚翅瓜蘋果雪梨湯
; L4 J" d9 ?% Y, t# R' N$ Y( G. b' D( A公仔箱論壇菜系:
+ C* A/ {8 e& @' s2 y" D% Z! zwww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com$ h: [8 k$ j' Z8 X- |& P; r F
材料:
. X* V/ R( Z9 s6 ~) l2 @4 A6 o魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、' y6 n+ C, \& M0 P- J2 w, S( i
瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量
: L# Y Q( q! u' Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 \1 P7 A0 [; M
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# D0 P- @% M$ ]: {" {& A/ q F! T
做法:www1.tvboxnow.com& y, p4 J2 |9 Z0 v
1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。
) I/ q/ k8 T' y! q9 Etvb now,tvbnow,bttvb 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
/ B3 `/ B j% z* z4 P公仔箱論壇 3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 _% [' p2 s! P" K
# T9 W, Y8 _6 f/ Z, z/ K公仔箱論壇公仔箱論壇# A# X9 O0 o) L) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 Q+ j" h! u* g
+ f: d8 L1 r* ^# n x公仔箱論壇第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
7 Y8 @- z a3 P5 h: y/ n; bwww1.tvboxnow.com
6 Z" O2 I" ~- C! q/ I6 G公仔箱論壇# H, H4 A% L! }: |; ^
食譜:杏汁白菜豬肺湯
& X1 n& n' S6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
4 P$ {8 v! o6 O- }8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏汁白菜豬肺湯1 j/ W, ]' M1 I, l; t
菜系:
# {( z5 [$ w- g' T' Jwww1.tvboxnow.com廣東菜/粵菜2 R( t0 P- L: [) [4 V) @; y
材料:0 |$ o9 n3 p/ c @# m Z
南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、www1.tvboxnow.com7 o$ n) ] h4 x& Y1 ~- w4 h9 z0 Y
薑適量、紹興酒適量、清水適量$ x/ x5 [! z) t) X; s
調味:
. D- m, T {& j2 H$ u1 N, \+ F, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
/ S% j& Q* y; k' J6 N% X; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* m7 T6 G0 f- P Y( u
1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。
/ f" A6 S0 a9 ^ B, _tvb now,tvbnow,bttvb 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇3 g# Z) O3 f& n' D
3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 O# [ M0 _% L
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 q2 q) \; Q! p2 N1 a; q
5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。公仔箱論壇/ F/ _; z6 a/ m( M/ W5 H( P# n
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, Q( Q# M( @% u L# I6 ntvb now,tvbnow,bttvb食譜:混醬大魚頭煲www1.tvboxnow.com e0 r" s0 I7 d% C( R
菜名:
# }* u6 N. z. s. }, W公仔箱論壇混醬大魚頭煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 A* {! T. e6 l$ z, K
菜系:
: }' `* _8 Q& W0 P( @8 Mtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com" j" Y/ C O# v+ t, b; a; C
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 H Y, _3 H, v( g! e. A" k
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
: F1 G4 g6 \6 n% T0 r6 u8 U0 M" x 紹興酒少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 ]% L" f& f! g5 k' C
調味:www1.tvboxnow.com( S0 [7 T$ K! I; a( J t7 ?4 q" \
醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
& q0 y. G9 a8 s0 x# _www1.tvboxnow.com做法:
+ S6 X6 R/ [5 w& d) G2 c1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
/ u- p* D% g/ n; n" B/ f* s4 i, V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
P1 U1 o* R4 D* E. n! ~& Otvb now,tvbnow,bttvb 3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、
( h$ ~- G& \- [公仔箱論壇 蔥段作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& n" a2 `* J( }9 Y
9 L) {% Y' ?8 R. z8 K, v' ?
' x7 M* ~5 V2 u, `3 @9 X食譜:參薯油鴨煲公仔箱論壇3 `2 Y, o4 A! }7 o* ~; F/ n
菜名:
4 {% O) T6 Z' |- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參薯油鴨煲www1.tvboxnow.com0 u( p* p* W+ S p; e/ M
菜系:公仔箱論壇; d6 A" f7 r8 ^' `' p# c" c/ F
廣東菜/粵菜
v$ @7 I% M$ B' ^# e9 l公仔箱論壇材料:
+ o9 Y# w Z" T. O3 M+ s公仔箱論壇參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 A- @6 B/ ^2 j& ?
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ K# m! G7 t K M
糖適量
h& M- x# ?4 L* o) bwww1.tvboxnow.com做法:* C3 j9 u' f/ R
1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
" X. y4 y# E' _ z% q/ l. w9 |5 ? 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% X- t9 t) F6 I! [$ @5 v
3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。1 [9 B6 |( V4 w
公仔箱論壇0 G! R! \# D$ P& {/ b' y& U6 }
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食譜:西式生炒糯米飯
% M* _8 M# V* ]菜名:9 S, ]" x$ @( n9 w s8 m
西式生炒糯米飯$ e/ E$ F( f% w, q' d) b0 @
菜系:公仔箱論壇/ l. s; }3 V! T1 b) |
廣東菜/粵菜. s" X+ Q3 A- Y1 ?
材料:
8 |& t# @7 y" H糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、
7 v6 x1 l+ W: k3 P5 _公仔箱論壇鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、公仔箱論壇5 H' S6 B. v% F& w2 C" D, ^# q* z
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb: E6 X+ t+ L$ H! k# H
調味:www1.tvboxnow.com- E" G5 y ?6 I t% Y# ]) k0 S
煲仔飯豉油適量
" m) c2 q O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 b+ u1 C- d! |; p6 t+ [公仔箱論壇1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。公仔箱論壇8 `9 d( B) H. q/ [# v7 [) K& E! b
2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。
: a0 Z7 a( X- \" R7 P, A; p4 p3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
' G/ d1 Q3 q* m" _/ V0 K( uwww1.tvboxnow.com4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，公仔箱論壇: |1 W# k! S8 E" Y0 Z v- u
撒上蛋絲及炸花生即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! y) w! h2 }, V, {+ q
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第3集 - 新派冬季美食
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食譜:黑胡椒羊骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 v0 @2 h) n$ i# q8 `
菜名:www1.tvboxnow.com1 L5 w. \. ~" u+ F
黑胡椒羊骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 Q: t- Y3 S) y, A. o
菜系:公仔箱論壇1 }# \9 T$ f" u
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 w+ }% ]" R- C
材料:
' x& E9 A. H1 h4 d( Y- Itvb now,tvbnow,bttvb羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
% V5 G& _2 w e5 r$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' G/ A7 k; F& R1 i0 ~( `www1.tvboxnow.com鹽適量
. P! L% p$ h( H* n做法:
7 x1 D( R6 \9 l& P/ B" J, F0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. R8 O4 J! ]
略略拍扁備用。 w; b+ U( [! |" e: s3 I% X" E
2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。0 [0 ^; q8 p: u* \+ Q& L- a
+ f! y2 s5 `( M- y7 m. r公仔箱論壇
+ S3 S( I! d' Y2 q; t% Qwww1.tvboxnow.com食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅tvb now,tvbnow,bttvb# l' P7 |7 X/ Y+ m, m, k3 `0 |
菜名:
+ ^0 C/ X6 { X: w7 @, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕魷魚蒸肉餅
9 q) n* L2 {( N( d; v& _tvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇- |. T4 k/ k+ i: `3 c
廣東菜/粵菜
' c5 M/ B8 }6 ]- v! {材料:
7 P6 N, c# A& k+ _公仔箱論壇蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
6 z* w7 o) E) c調味:
. ^4 k& L' x. S. {/ p! H1 I a$ J! i油、豉油、糖各適量
! R. x; @( Z) Q* C1 W. Qwww1.tvboxnow.com做法:
8 ~9 V! { x9 D: L! i; X2 bwww1.tvboxnow.com1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
V6 Q$ v$ b+ C9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，
$ r; x5 c' {% C v5 x( f( |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 j. {$ ~( i0 A4 G
. p! R3 L1 T9 N2 y) h0 E( m% _3 a* r! y+ d9 E/ h8 r
食譜:鎮江辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 P. O5 g) z" b2 m4 Q
菜名:
+ A# [. {7 m1 F1 a/ {3 Q8 O6 N鎮江辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% Y G* B& K8 m! C7 b
菜系:
# w- p: Y7 U6 q( z) G( h3 V公仔箱論壇廣東菜/粵菜
1 z e+ {7 F5 [' G! c: q' }5 G& bwww1.tvboxnow.com材料:
, f- f$ b: j! f1 G, \/ X4 ]www1.tvboxnow.com雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量
# W9 F. ]* d- K" I- _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
, f: E* n/ p" |1 q k, a7 ~+ `+ }' ?公仔箱論壇醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
. \. I) f5 T! l做法:
/ E+ S" O' R t& [% X1 _1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。公仔箱論壇/ ]+ _" ^+ o: G
2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ \' b" d9 i% f- G
3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。& G) `* A2 q- f. ~' }; W- f
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tvb now,tvbnow,bttvb& J5 u* |8 m, V
食譜:鹹肉炒四角豆
$ o$ `9 S/ @) B; e菜名:tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 `8 p+ \+ t& _% @" o0 P" r
鹹肉炒四角豆
0 M3 ~% C6 M. a: }www1.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇! D% w3 [. z7 T# v* m
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb" P$ X5 w# `' ?9 d1 }0 T
材料:
2 Z$ H+ t' h! K* a; [www1.tvboxnow.com四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ _" d; E1 h5 [9 y2 r' W
做法:
( R/ ~& q" j/ ]# K2 ~/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k1 Y/ M5 }4 Q$ `, U$ V: Y
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C, }$ P+ g; P/ ? A% m
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，公仔箱論壇* I% X; L' ]: B: ~: G
灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& x" h6 ]8 ^/ D, B( W8 W/ n
2 K( `, J/ w, s2 l1 J
+ ~+ J2 z) ]4 C0 l$ n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% P1 l# }, f8 R& @& M. b! o
/ }2 o1 O# ~; X7 v& {第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
5 a! K9 X1 O6 D% D' |/ ?www1.tvboxnow.com
" R' W8 m* [0 g3 o1 |公仔箱論壇
' L) d, R: T9 A3 @3 o0 w1 |食譜:太子參烏雞湯
) p1 F1 d- ]' i. ftvb now,tvbnow,bttvb菜名:
3 H0 A* K+ `- m4 \7 T$ ^1 e9 g- @% Ctvb now,tvbnow,bttvb太子參烏雞湯
' [! V8 V# g% s, ], s菜系:www1.tvboxnow.com' e B- X- m* B& J
廣東菜/粵菜) i* h. [) q7 v, f8 l/ c0 R
材料:www1.tvboxnow.com/ F2 K, ]! F" T% \
太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、tvb now,tvbnow,bttvb: X2 Z) _" m0 X+ Z/ j# M5 h
陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 j1 f4 d( s i% y ?
調味:. l' y0 r7 ~& q" ^# ~+ Y
鹽適量公仔箱論壇+ v2 d; ?$ F' A
做法:
% d/ `+ T" j% a; i1 ^1 ]& }. `/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇* M; K5 }/ Q$ `
2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
, y+ F4 r: D& @( |4 D DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 ^. ~9 Z o4 \0 M
tvb now,tvbnow,bttvb7 A- @1 Z" C. ]' R d
食譜:泰式浸鮑魚
( W( c2 f8 q1 `4 \公仔箱論壇菜名:
$ K9 Y" Z! `$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式浸鮑魚
- m) _9 N! O) d# b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:www1.tvboxnow.com$ }0 f, _ u! Y i Z% p
泰國菜www1.tvboxnow.com; J! }8 x# i* I& y9 {8 o
材料:
/ k3 X4 \/ |) Z% j2 h# i$ [( j* lwww1.tvboxnow.com鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克
. M5 o( {) `! y5 _公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 S2 u3 n \4 S" B2 K" g& z* G
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，公仔箱論壇7 x" U, H% H' D% {3 Q: U
放涼成湯汁，備用。4 w2 H' C; r6 i& N }3 ]: h, K% J8 l
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。) r/ H$ Q [' u2 D
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。
2 A ?. A' _7 a6 L, y公仔箱論壇6 E1 C) R2 J' A4 ^
B! @2 p8 ]0 }- b" A食譜:香料燒雞www1.tvboxnow.com( [1 s2 {4 U/ {8 B+ E/ S+ a
菜名:
* |1 h" u4 Y- n" A. D香料燒雞# l: y; O; T+ s6 G L3 r
材料:! g5 n' b0 _& J! z
冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、
5 }, l, }# C! r0 _ Z乾蔥頭3顆、蒜3瓣www1.tvboxnow.com4 A' P5 H I1 H5 m6 S* F
調味:公仔箱論壇+ N B* d5 A9 X; D0 o5 R
香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、
, o6 n& I0 y9 Q& Q, f1 y p) W乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙/ g8 `' F, q$ v4 v# i
做法:
+ G( U i3 w3 p: Z1 Z8 _公仔箱論壇1.馬鈴薯煮至半熟，備用。公仔箱論壇" z5 s4 D" b3 Q8 g/ a. J/ {
2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。公仔箱論壇% O$ `2 v; ?. j) ^& @. X
3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。1 J2 C0 I) W R$ I2 X
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 H% o* u( C0 }6 R; C
: a& ]; S: e7 ]+ Q/ A+ j
- k, D; J# K8 T' Y# g, |/ S: E' A2 I公仔箱論壇食譜:魚露雜菜
) Q2 ~6 E$ O* Xwww1.tvboxnow.com菜名:
+ ?5 K& G& Y) I9 c! M6 b3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露雜菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' H( p: r* F. x) h7 \
材料:www1.tvboxnow.com1 F1 O2 r6 [0 ?: r6 `
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、9 X1 ~: h# L4 Y# a) s% b6 u( H
豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量
) P- Z* f# {5 R3 Z5 D; X. y調味:6 J. k8 V- p5 P
魚露適量、糖適量
. d+ H$ a {2 C% c! Q6 j1 r做法:9 R$ R( A" G* u M$ w
1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。公仔箱論壇2 i1 X) T& S8 E3 E$ p
2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。www1.tvboxnow.com, Y, G, x% a1 X* e' ~! X
3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。
/ [7 B9 u$ y! z, a1 c1 s
8 [, \; C0 E4 ^$ q0 u3 I8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D8 o) F" F6 `4 S3 q; j, o Uwww1.tvboxnow.com
- |3 r4 [8 J) N) d: _' L* `: k& otvb now,tvbnow,bttvb
* g" z3 B+ Z8 U4 u/ E$ U/ ]tvb now,tvbnow,bttvb第6集 - 健康素菜雙響炮
3 \9 p: w, q9 pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 E3 o, F! f) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! A7 |( S; R' [: \' N
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
& R9 n. h1 |" T* k' i% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
) e$ ?1 u& P3 H$ h, J# W8 `5 vwww1.tvboxnow.com牛鰍黨參瘦肉湯公仔箱論壇5 [! ^) u1 `2 G" z: E: T& g
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 Q" V; G7 v3 o" c/ V* A
廣東菜/粵菜
& V q0 N, L9 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:. _* R2 P0 K8 i& R
牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊
" k5 K" W( S' A8 v" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 N- @; D# W. Zwww1.tvboxnow.com1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。
' Q; N6 |2 S) J. |2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。www1.tvboxnow.com1 F4 u* }, q( ]" V2 {
3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. i- H& F9 \8 c, j3 m
( W, R3 z. G5 u2 @www1.tvboxnow.com
9 M5 e, o2 b" V' M" C; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:乳酪雞肉串 r# q8 y! W6 i( h8 {" [
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 G! z% t! W
乳酪雞肉串0 d1 t( `5 r' V+ a: B: @% `
材料:
; [2 P+ P& O' M% C3 Rwww1.tvboxnow.com雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條
; m2 J* S7 x: |6 w& W# R$ Mwww1.tvboxnow.com調味:
5 F9 m' {7 z, ztvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、www1.tvboxnow.com2 n1 K/ u! {0 @- K" P' N# n
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 ^+ }; |5 B: R# f% J
做法:
2 p0 ]$ [0 {5 X) Y( L& r9 J6 h! e6 p公仔箱論壇1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。/ E7 `7 Y1 A) m E/ p
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。1 R6 [' v$ ~1 t" q0 G& E" m
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。www1.tvboxnow.com1 q7 D/ s3 N P3 h( t6 J( _
tvb now,tvbnow,bttvb2 M# X/ M0 H, J: @8 g
$ k5 b7 q o) V( T% m
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
( @% q1 {4 D V公仔箱論壇菜名:0 U* T, N' K$ H6 l- a, V7 W
中東包配茄子鷹嘴豆醬tvb now,tvbnow,bttvb, X8 U- i* A7 v! y
菜系:www1.tvboxnow.com8 e) U" i% b1 v5 t$ w$ C$ k
韓國菜" }9 p5 |8 r( E; P6 N
材料:www1.tvboxnow.com1 q# P, }: e+ h2 O* n9 v
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、
k9 [. K9 C1 O! T0 A$ W公仔箱論壇小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
, A. @8 B8 @3 i% E做法:公仔箱論壇$ j5 Z0 e3 B4 _6 H/ ^
1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。
+ ~2 Y% G2 L( n- Z* d3 W2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。
( @7 U$ ~9 Z7 N. L公仔箱論壇3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。tvb now,tvbnow,bttvb t2 [" H. q6 G4 r
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
! I" t2 w# R' d6 f3 N. N* _www1.tvboxnow.com5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& m! C- l" O, v- Y% i0 b7 L( p
, W1 q4 Z, a7 Q- w7 z4 w2 p) O
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食譜:中東素牛肉飯( y* }+ o" t* S/ K2 P, {3 u2 \% Z2 |1 M
菜名: p) \& l$ V' N7 {' s/ a8 |
中東素牛肉飯
6 k. |/ C: H* X6 X0 P8 H, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:. d- K, J% H. T9 x0 T' F8 m
韓國菜
p& I( g$ Y! |! I材料:% M$ O3 M9 h5 ~% e4 P% N5 O
素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、
1 D9 g2 ]) A1 `6 i- N- u$ r三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
$ {2 B1 O: s! I! ?) ]* A孜然粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^ v5 {. h$ `+ {
調味:" U3 F- _1 J; ^5 p5 T
鹽適量
( Q/ \( b- F& a做法:
2 U' U4 F: e, t* H z+ otvb now,tvbnow,bttvb1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。- }' Z! }4 L6 h/ K4 M2 ]# b' `
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。
) q [) n. p" [1 \" @3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。
2 H: \# D6 T7 N1 v0 _" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 q: @6 n9 n: \$ Q+ f2 y: z- a
tvb now,tvbnow,bttvb: b5 W4 `+ ?+ J, V! Q
第5集 - 星級名菜宴良朋) Z( C" T, d% K1 {. g
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9 E: W- f, R! R/ T- R0 E0 Fwww1.tvboxnow.com食譜:石斛淮山杞子烏雞湯www1.tvboxnow.com( N3 q% H, E6 a! K
菜名:www1.tvboxnow.com* L& S2 F; r$ [( G7 m! f* i
石斛淮山杞子烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb# ?, D2 w9 G- _6 Q
菜系:
* ~! `9 Z5 t+ O廣東菜/粵菜
# P; l3 ]3 [/ n: [! n8 q. x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ W3 Y% k* n$ l: C
鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、
0 O. A$ o7 P9 m: W( p* ]7 b! I5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、清水適量
( I, z, T3 m" ~3 u' s Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:www1.tvboxnow.com( F- O+ x3 j" ]4 n7 \# X
鹽適量
! n W4 B7 Y- F4 k$ O0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ A G* \: K
1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
$ V/ ]. y5 N) z/ c) K7 m! E: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
0 @8 o6 R3 ^7 t9 V$ I# c5 a s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q& V, m7 n! r% w( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f1 ~$ Y9 K8 o y% Y4 f2 ^www1.tvboxnow.com食譜:黑胡椒蟹
+ V+ v) d8 L3 @9 q% k6 o) m菜名:
2 F; }/ Q: e) G. `: z7 G公仔箱論壇黑胡椒蟹公仔箱論壇. C( i% t" n5 o( t M1 r! M
菜系:www1.tvboxnow.com" x) _0 X0 H& ^! E4 e8 {3 g! i
新加坡菜www1.tvboxnow.com O- [1 F- f$ e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) A5 K# C4 p, l! N9 ^( G+ N5 Y* x
肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb" ^* e& a( J% o- j
芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 ?; Z6 p' Y/ H
調味:
2 Y! { x) f3 a. n公仔箱論壇鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I# k6 ]. F1 H/ @/ [
做法:
" R; U7 }& B( @4 Q- a1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
8 Q* }* [" R: _. C4 Jwww1.tvboxnow.com2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。1 }$ u& J1 u3 U1 i- ^2 l6 S8 R
% e6 l* b) j( |/ W- h( b3 l$ S; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 V: S% _" ^
食譜:鬼馬炒飯
' v) k* }3 ?5 r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
0 ~; w) m! ^# Y' W$ g3 ?! T公仔箱論壇鬼馬炒飯
' n' T" Q" ^, Q4 x菜系:公仔箱論壇+ T9 z" @* n7 W$ h2 {
廣東菜/粵菜
2 j5 }/ f4 K: Q6 E) r& ~' A& f材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ t6 f# x8 F
油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、
% H/ y% m8 B0 ~1 r( f, z6 o瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
$ Q. ~) N* n+ L7 h( R cwww1.tvboxnow.com調味:公仔箱論壇4 z* r/ s \: D2 z5 e$ k
鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量
/ b% H# F) ~% `, j6 k1 j7 ?www1.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb" h" s" N# W! G3 N
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
/ t$ g5 e3 w R v: M3 z公仔箱論壇2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
3 @9 D/ ~$ i2 E( i9 H$ t公仔箱論壇3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。+ h# q2 V3 [9 K3 f. a4 Z
* V# Q; \5 n3 U! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" `( O( [# s) N3 J% A
食譜:韭黄火腩燴海參公仔箱論壇$ X7 I7 D) x! S/ P- y
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: ` F3 h; _2 |, y! R
韭黄火腩燴海參TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 W+ ^# y+ j( |9 @* A' M
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ L* c* j1 x7 y" V \1 s1 Q
廣東菜/粵菜公仔箱論壇0 r) f1 p* |: O, t
材料:公仔箱論壇1 ~& L( V. b* [- F
海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 i: Q2 B/ U. k. u
鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量1 {- v& t0 y* F( J5 c" C
調味:
- e9 P+ d/ t! K N7 L& U& ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
2 z8 @4 M) l4 X$ ^, ?# @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: s9 ~1 }5 u+ B8 F5 P公仔箱論壇1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。
" C; ~: k7 W$ _2 x2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。公仔箱論壇3 p8 Y5 Y. e4 n* r+ P: y% ?# A
3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! K) ~- }: H0 E- z- |; g
) P! h& _3 a8 S4 m% M1 \www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com4 e% K6 s( s6 y0 Q6 p$ y/ A
* Y* @0 n9 R8 V) dwww1.tvboxnow.com& a( }8 n+ L/ E* c% Z) x( x9 D
食譜:馬拉惹味大蝦4 ~ u/ N; _- P
菜名:
7 p1 Y" g; `3 fwww1.tvboxnow.com馬拉惹味大蝦www1.tvboxnow.com6 z; t8 w: X$ h0 D
菜系:) V, s! R1 t/ p4 Q" B# j
馬來西亞菜/馬拉菜tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 B+ D. ^! h) Z
材料:
2 H. _2 E; y% s3 ?$ Q; k1 ~大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量公仔箱論壇5 O$ i8 H, J/ P7 l
調味:4 ^0 X5 E) g+ z ]$ c& a* }7 g
蝦醬1湯匙、紹興酒適量
, j9 g U7 U1 c6 [www1.tvboxnow.com做法:! q. e! C; I. d: w8 _4 a4 @" S
1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
: E1 i8 d6 ?( Z% ]* `5 L+ b S/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。www1.tvboxnow.com4 G: _: \9 C& z7 [ w6 _
3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。
& Q6 a9 j, ~1 u. Z9 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 u5 \ ~2 g3 f5 x, F% b& c3 i
. {2 P6 N2 E- D* z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:芝士撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 |: R" J5 C( ^# p7 z) I, W
菜名:
" l+ L- J3 f0 y7 t( n( }$ Ttvb now,tvbnow,bttvb芝士撻
/ E; V; O+ \) ^$ z& mwww1.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ C& ~2 _, |9 d/ x" W: H
撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、
1 |6 z# `+ R: B% a7 E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克 8 C4 I$ n. n1 z0 i+ I( P6 A( s' S
5 W! ?# [5 A: \0 e! {" x- ptvb now,tvbnow,bttvb/ c5 |4 F& k* q# \, D! G5 R+ D: c7 _
芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
/ e" t) J& \: J雲呢拿油1/4茶匙
, p5 B0 I5 `2 ?" a6 O( o# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 U. i% N- V7 R+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。% G7 k' }, }' t/ k4 }$ y) y
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。www1.tvboxnow.com+ y2 O) I2 p' d/ P8 r6 k3 ]: F
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。
+ z( h' U9 T- g+ T- O. c$ Swww1.tvboxnow.com4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。
; |" F' ?* M5 e+ K- j3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
* n; v- y5 c9 Q( l! htvb now,tvbnow,bttvb
( p: l7 L; ?0 L3 Y7 w5 W+ i0 }; z7 h( d1 ~& Y6 `
+ c* J9 V4 @& Z/ z1 F8 E' ewww1.tvboxnow.com
9 _( z5 ^: Q5 Y0 |" y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7集 - 手撕雞肉顯功夫公仔箱論壇* s( }5 j8 P: w0 C
7 j9 t9 s. b% @4 k* O% L$ L) Q4 D0 G4 ^) J) m. d3 R- h
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯9 h$ S/ A, ]9 e& |& k7 w1 i
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 l6 K0 v$ p$ ?/ Z$ ^6 E
伽師瓜南北杏鷓鴣湯
! f# p+ z" N+ d' ^% \3 p1 K, I2 ~1 ptvb now,tvbnow,bttvb菜系:: Z2 r5 S2 U, c! C2 N
廣東菜/粵菜9 \6 S2 P7 k# D7 \5 j, A; u
材料:
{3 J4 r" L% T; e8 v ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、tvb now,tvbnow,bttvb3 m. }3 ]9 E2 ?1 L5 s2 k! J
柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ t. |) Y& I& I. y7 v
做法:公仔箱論壇4 I8 \9 W j" G9 n: d" ^& k$ V
1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。# M( r4 z$ t% D' u
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u. y, Y, J4 _3 H# N; i( A' _
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
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4 K8 Q1 J& G* D$ ^. p公仔箱論壇食譜:花膠海參煲公仔箱論壇$ [& F* b; w2 K- h$ X* K
菜名:
3 k# b( J: a/ }4 \花膠海參煲
$ w5 h9 }% D7 `+ E菜系:tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 h% X6 x/ q8 m9 I) X! p' `; I
廣東菜/粵菜
6 Q2 ~" x# `& F5 J Y6 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 I5 o3 @+ x! ?- X9 P6 ]花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 b& m, ^6 H
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵www1.tvboxnow.com1 A( h& I6 d: r' f# d
調味:
+ L* T' K, ?$ m) o2 _糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗9 C- |. S0 @ \! C7 R
做法:
- M7 a/ `4 y2 ~% I) }% j8 h0 Z* c& d1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
- g8 x! N! }2 K3 Q* F/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! o2 m+ n% Q" I' |9 ]- M9 S
3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。8 G% T4 O X4 |" H
4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。; @ O2 t6 c# ]. }1 {* v2 r$ @& C; B+ ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( P/ M: L3 e- s# l
食譜:迷你南瓜法式燉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& ~. ~& ?* M/ G' j
菜名:
! ]" i0 I5 S5 \1 }www1.tvboxnow.com迷你南瓜法式燉蛋
* t l9 A) R* D0 V9 p$ Q- S4 J: F: s公仔箱論壇材料:
. W4 u" M3 q$ M+ L/ @6 I/ ]3 W- U$ dtvb now,tvbnow,bttvb小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克+ n9 g T5 ]7 L6 z. J$ d }
做法:; k% P G. T$ K5 Q
1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。www1.tvboxnow.com% C3 v3 d* z) S0 u, c
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb' Q& \1 {/ l: {! |; I
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。' r/ K# K" \" |% p
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
' C2 e# l E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 ^: ?+ l& c! {2 d
, s& k& ]8 e1 ?# R1 \www1.tvboxnow.com食譜:特色手撕雞
2 a' S Y5 @; ~ _ C tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
! { l# _3 `7 B* Y4 ?& n7 \+ B! W; D公仔箱論壇特色手撕雞
8 f8 Z5 ~; q" R. v+ M9 x菜系:
% ?5 J5 k8 A, q+ f' A0 q+ [廣東菜/粵菜
. a! E1 T8 q" l4 x7 F材料:www1.tvboxnow.com2 r+ u% U" d2 Q# R' p" O$ C
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條9 d6 R5 t0 @5 T6 p: _% R# }) S
調味:tvb now,tvbnow,bttvb G* H; a. d9 ~3 O
醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
; s* ^$ f8 o; R& Q花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 n% [( O' [) l7 _% R0 i7 E
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) ?% o2 w* |2 x
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。
6 d+ d/ j# @; y7 r9 c5 a- y2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 F! k9 \$ Z7 d$ Z' y5 ~
3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。
; D" e- P4 `9 K Z' ?' {www1.tvboxnow.com4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。
; j9 L4 j% O& r: f# R
2 r0 C0 d/ O M$ e5 m# j$ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( }. b; B9 u, O0 V( u3 B- c
食譜:子薑豬頸肉www1.tvboxnow.com9 {& d8 |6 T8 L& U
菜名:
$ I% r4 |7 L% X/ b& ^tvb now,tvbnow,bttvb子薑豬頸肉
$ P x9 i; B/ F! d公仔箱論壇菜系:$ f/ p9 V8 P, r. F
廣東菜/粵菜www1.tvboxnow.com) b( k& p4 M' ^* T1 }9 `0 n( N
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 X: P$ C8 O0 i' @8 T- p
豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克公仔箱論壇5 R, V0 V- R3 N X- `
調味:
* N& V$ ^3 o. {9 }5 H) G0 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
4 v0 T- T0 T) x, Y/ {' u9 ~! Vwww1.tvboxnow.com做法:* Q5 i5 J. h# U# j$ d
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 r. J" o) `
2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。
: [) ?; g! t( }6 B; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ K+ g# \( E
' X0 N& k. e9 I1 R
tvb now,tvbnow,bttvb' E7 u& g' y) R' e
公仔箱論壇; c" _' Q. {" `7 ?
第8集 - 少見食材功效多9 y; l+ h* f3 w# b" w6 t$ p* T* x
& [2 x7 E% E7 ]! Z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }$ d9 Z0 W1 t- L公仔箱論壇食譜:五指毛桃烏雞湯" @/ R; R) y% e S* `( {. n* ~ j
菜名:
8 u; B. j) l1 |6 M! h# c五指毛桃烏雞湯
& e3 B9 t! f* o5 ~ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; M- s* u% {5 R鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）
/ E# r G' {) Z7 U) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇8 K6 a1 x: @( c* _
1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。www1.tvboxnow.com1 B. x$ w9 A" w: x l+ v
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。www1.tvboxnow.com% j h a$ g9 u; l& O* x- Q
3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。1 s& U q4 @. v0 _
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食譜:車厘子香草豚肉
4 M6 ]2 r: U( a$ W$ K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
% E: k, I0 l) n) {3 P8 k5 m車厘子香草豚肉
6 O6 e5 q; H; u5 n8 E2 t) I菜系:
. {: R6 P8 }& m& g1 l& ?公仔箱論壇廣東菜/粵菜
- _ {6 [" `% I. o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
, ^- q0 f3 y5 c6 \* c; `- N) wwww1.tvboxnow.com黑毛豬柳500克（切粒）, i% N: \6 p3 L; A
調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 y( T Q9 F) U# K
醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、
; |3 N& Z5 a. Q/ f: U) P% D百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、tvb now,tvbnow,bttvb! W1 Q2 X4 v! N1 |
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O1 }- w% v. |6 b
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 U- X; E9 g; k% I: E
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 P% y8 i' [6 r5 v5 v
2.起油鑊，煎香豬柳備用。2 b E b3 }0 H7 F- B% C; z
3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。公仔箱論壇) y' d7 [) ]" l3 k
4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。www1.tvboxnow.com) |5 _/ }$ M( j- A7 k+ i+ L
tvb now,tvbnow,bttvb0 m: n0 \- X4 E8 |
. K' N) D+ I5 _8 ]! g7 d; Stvb now,tvbnow,bttvb食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
% R4 H( K! I' y7 E0 ~+ \公仔箱論壇菜名:www1.tvboxnow.com4 F) v( p' A8 q1 c5 Z* T
日式大蔥牛肉煮豆腐
$ i V2 X" ?7 D6 h9 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb菜系:
; i; C# U) l5 m6 K+ @ ?1 q日本菜
/ F9 Z2 {& L4 a$ [4 G材料:tvb now,tvbnow,bttvb- D, J) D% n0 y5 Q V
肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
- D. L" _% c6 @: ~- |2 n# ~www1.tvboxnow.com豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻
: l# o/ `, q5 G* T( vtvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙www1.tvboxnow.com2 g# a1 q' p1 w8 j
做法:
. _8 A- Q8 H5 ]9 g9 T- p& _7 Qwww1.tvboxnow.com1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。www1.tvboxnow.com7 t9 V( Z" t8 k$ A; K% \
2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。
( I" l- Q7 H: }+ ^3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。( `$ ]2 t% C- K" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 [, |- B. @* {8 S
8 o. p# \) q7 a" p食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb! P g% b# o- N. X6 g
菜名:公仔箱論壇' D6 V* E# ~7 f3 s+ W: }! s
塌菜肉碎雲耳蟲草花
8 X2 W5 ]& o8 {8 q+ x1 Q公仔箱論壇材料:
9 r# Q. k- F% s* M! Y/ `塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、
7 ?" V+ c' c# W. c2 ~5 G3 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
/ M2 h8 I. o4 @: o; b5 Jwww1.tvboxnow.com調味:www1.tvboxnow.com* E' l O5 o, i0 t) q
醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5 ?; G {5 U& h9 L2 B3 `& M# x
做法:公仔箱論壇5 E7 X' `, K' M0 l2 ]9 k
1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。( ]' q8 g0 g% a' ~0 M! q) H
2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。" [$ l' ]3 f2 ~* \& u( x
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。: Z2 u* W# r" Y! Z& K1 o
4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。' X) i- B$ R+ |3 l2 K! ?- h5 M
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6 `: }" k7 S* V! j第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
3 @) X2 J/ J4 C4 K公仔箱論壇
6 _# R, O$ P% A2 v# l6 x5 d. s公仔箱論壇, I, W2 S( C5 |) P
食譜:鮮人參紅棗煲雞
- m w/ F6 l9 }& B2 Xtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
- u8 U1 d q- `8 K* Nwww1.tvboxnow.com鮮人參紅棗煲雞
- p; w* ]( ~2 _7 I3 T/ ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:
) b( Z: r4 @2 ~% i! Q3 r: }www1.tvboxnow.com韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 F1 p2 k! c0 m5 v1 A
材料:公仔箱論壇. L2 r0 O5 x" `- b+ U
鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、tvb now,tvbnow,bttvb5 E: v: k3 }9 c7 e
雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
/ v. Z/ M7 d( `! E# P果皮1塊（浸軟後刮瓤）tvb now,tvbnow,bttvb. x, J# _- W5 }6 z( k
做法:6 k$ w3 @7 T8 `4 f
1.將鮮人參洗淨，備用。
/ i8 l5 _0 o. @8 P5 c( f' r/ a4 G, G2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j, s. b2 c7 `$ k1 l+ C) w
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
7 O0 l+ l' i& Z; G9 N) _9 X2 bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' N+ k' h! P' J0 h
6 l" ~$ u) ], e! c- vtvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式芝士豬肋排
# p% I' |9 |, ?菜名:7 [6 b& s& c" f' X& W) Z
韓式芝士豬肋排
' M8 [, A, Y4 F- z/ z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:www1.tvboxnow.com6 l: ?3 s. j1 M6 L) r `
韓國菜公仔箱論壇: v' F# s& |+ H
材料:! z* S7 T. i8 j! `2 R# K
豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個公仔箱論壇/ c+ a% M( r: u# T; l5 B
調味:1 G$ o% |; \- G" l* U
醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
# I9 d+ N" `2 t2 i: ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ d$ d" |5 p j+ a: A7 d
1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。公仔箱論壇8 e9 k+ Z3 h; \2 Y7 a
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。
2 i% Z! q: ^) v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- }3 f+ ^: t
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。www1.tvboxnow.com; m$ n6 s1 z M/ T
) i% E/ d# ]' J; \7 v
5 p9 U) \4 @ H7 Y公仔箱論壇食譜:韓式紙包雞
1 Q1 ]3 v0 Z. H3 H) C菜名:tvb now,tvbnow,bttvb1 e, U4 \' m' a
韓式紙包雞公仔箱論壇6 M2 X3 [' R5 V' H& `# f
菜系:% c' @2 ?/ m0 U1 [ S2 T
韓國菜
" ?! m) {6 ^5 ?: x材料:公仔箱論壇 n& |1 |/ B( L' Y4 _- E& {5 s9 q
雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙www1.tvboxnow.com+ z) K/ p& J6 B/ {
做法:www1.tvboxnow.com9 H# a; Z+ @" v8 s& `* m
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。7 r: h8 [ C% H3 U5 s% O
2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
+ m7 \+ e4 @* H' T1 P公仔箱論壇; s- c/ ^- x% m3 c3 T4 {
- K0 E9 {3 [: r( x; ]8 _$ g# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, E3 A+ @. D
菜名:
y8 h3 v1 S, n& q+ j/ a泡菜芝士茄汁炒肥牛
& R/ I% \/ d/ R4 \4 Z菜系:
7 s- F/ w6 ^" ^: ]% g3 O韓國菜
9 W4 J: |$ L3 d6 R材料:
! Y0 e# {$ ? _( v' \醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! K* } e% ?! ?
芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵
3 l+ @5 B5 k6 V8 u [做法:4 o2 t& d& b; U9 o. J9 i/ D7 C
1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。
) O t. Q' D2 s2 M# I2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; D: a8 X9 n$ q J3 P. F
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
/ F' r; g5 J4 n4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。
$ w! q# i5 e: a5 R! d. x
! M( b9 e+ K) j2 f公仔箱論壇
" v7 z/ p' L8 Y) M% W% G7 s# Y公仔箱論壇
6 x" |# e9 i5 n9 c8 p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! k. W1 l+ F
第10集 - 鹿筋兩煮補DDtvb now,tvbnow,bttvb6 E& F7 i: n9 N8 r) ]5 T8 K+ f! }
( v$ Y$ m: \" A" H5 ], A
: Z& j) e3 T/ [9 W( ^食譜:鹿筋杜仲豬尾湯, m: d0 K' f/ _, L5 G: a: c5 ^
菜名:, Z$ k" H& y( j" B3 i1 G ]/ V1 e
鹿筋杜仲豬尾湯
' I( S/ n5 E7 w( ~, y4 d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:www1.tvboxnow.com8 m9 c( P K, t% N, w( y
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# p: ^6 E4 j; T7 q4 S
材料:www1.tvboxnow.com( h' r2 x1 \0 J% ~' f
鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、
3 O/ l& o' k* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒（洗淨）
6 R( t6 N$ h1 N* |" m6 A& P4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:0 }: i9 {2 j1 {
1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。 u8 A' @, i: i' F% v
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。
( F/ A* r y, G7 ^5 I YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 s7 q8 p/ I0 }. j9 k
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食譜:雞蟹煲
0 y7 W5 Y6 Z( g0 n# f1 d1 C菜名:公仔箱論壇7 z/ b x% z7 T7 E/ I
雞蟹煲
t, S7 e6 b, i5 W/ a: w1 K, P菜系:www1.tvboxnow.com3 ]& x. ~' |' M
廣東菜/粵菜
6 j& q. Y3 W4 X8 f) Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇, r- K% g9 w- V+ T( `+ n& T
雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、公仔箱論壇; `4 W' Q/ v& W% V
乾蔥1粒（切片）、蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb/ K& B" T' e8 U; J# w( [1 I
調味:
$ o* _ A7 f/ `8 y: |" P. l5 D6 gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、% m* O; w, r" R( R/ O
川式麻辣醬2湯匙www1.tvboxnow.com& q* F: C" {! \, G7 e- J
做法:
5 r: ~- v% x+ p$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。
% Y! b6 w: I' q/ ]( Hwww1.tvboxnow.com2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。
' T% D/ g" m2 G' k' n" R( _$ {公仔箱論壇3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。
! i9 A1 N( F+ X& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。www1.tvboxnow.com: N$ @8 P `6 \8 b) L$ J
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* I% V- j: o2 t" [+ Rtvb now,tvbnow,bttvb食譜:腰果露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. m3 d5 X" Z7 `% g3 \
菜名:
6 h6 ?) U4 Y2 X; R8 F1 K1 d4 y/ u腰果露www1.tvboxnow.com e8 }1 g' m$ P$ q
材料:
0 X: ^ |3 d6 X8 I0 @0 g4 u; D) vtvb now,tvbnow,bttvb白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升公仔箱論壇% P6 E- G0 ?& B- N! c) h
做法:
( U' J2 ~! I, }7 B! @" \1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。
3 M% c7 B7 R6 }4 X' h公仔箱論壇2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。( Y, x. g) D$ G
! A; n! ^8 t4 ]0 P' ~6 T, Z0 e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B4 R5 k6 h# \7 S" }$ `/ i公仔箱論壇食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 a3 w9 _! M l8 x
菜名:
$ C1 K$ c9 K4 N5 Xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇鵝掌燴鹿筋
6 l* d* D# o' P+ Ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:
4 ?6 y' A+ a5 v3 C4 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; R7 j/ G! F
材料:
# M- x# F6 A3 j2 G) E& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
- u7 T3 _4 s/ w7 N2 |9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:www1.tvboxnow.com9 F9 }& h& S6 u* @3 n
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。
# @+ h8 ]! \' b5 f' r$ g2 N5 Y& I9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。 Z! K. a+ I4 d* G# Q3 m
3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。
$ Y# H. Y8 f( M# K1 p# l( u4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。, A& t' D/ w! i+ B
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+ f/ `' H" Q: v公仔箱論壇
- l1 T& u* t! P9 r2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯公仔箱論壇- T9 t+ K6 t) r1 Q6 X, g
菜名:, b# G8 a2 `) A. K3 L1 h2 J0 g
葡萄牙海鮮腸仔飯tvb now,tvbnow,bttvb6 \# Z$ y. y1 \& C- n7 x6 \. S
菜系:公仔箱論壇' k0 H; r8 q6 z1 S
葡國菜
Z7 R4 |+ v& ]$ C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 L& G9 H$ {0 v( Z& N
雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、www1.tvboxnow.com$ O* B& Z! d; d- u/ B7 Y2 X
魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、tvb now,tvbnow,bttvb( J" d' P9 o: I4 Z% w
番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、
?9 C1 k+ K4 ~# z珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量tvb now,tvbnow,bttvb2 F* J5 d- J- R0 I
做法:
8 ^% q: a2 Z% f' \" ?. W# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
' t) W. R- `0 g( r3 j9 F& b2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。
, T0 [* G% E4 i9 m$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。公仔箱論壇$ X) K9 a& U* z. m
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。www1.tvboxnow.com- n7 m0 X: o6 W
5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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