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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  J% E; V0 M/ ?- w
2.南薑雞湯www1.tvboxnow.com. N* x. n! `5 X/ P# P) J8 z  X+ {
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb; B& H( C1 }! M( J) g% c
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯: H- v0 e* l0 G' ]4 ?: j
7.香菜魚塊湯3 }3 M5 I* z) C4 k& r% R  v
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ }2 \/ w) |
12.莧菜竹筍湯www1.tvboxnow.com  l0 D4 i4 I% w- q- L
13.菱角排骨湯% h1 h/ `4 I: s, X  X3 v, f
14. 何首玉竹牛肉湯/ Y' l1 s! `  v
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 V& X! {- c+ a
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 m( U6 @" e$ [7 J% D, @! t3 h% l
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb% @; m2 d6 k: X5 m9 {
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 J2 s% T5 \! y
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: c0 u6 q3 Q/ t5 l" }1 }" B
26.匈牙利牛肉湯- Q8 y! [( {9 w! C* X
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯www1.tvboxnow.com4 m8 Z1 ?1 W$ I# b7 E' _
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞0 z" I; k1 f. c" D, y5 l5 F2 \
30.蘋果海帶排骨湯2 V, K8 h4 G5 G7 |
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨# t0 Q; ^$ j1 d& `
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇# m. P) r  k6 r! @( x% f
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 u& C+ ^7 m6 O. d
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯, Q% K4 f  c( ^& f- v
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹7 p* i7 B+ n( L& B2 V1 w
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇  A" R( p& y' T. r  f
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb1 H: ?, _* P0 x8 f& h
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb. q. e8 X1 |9 w/ z2 }7 D% j7 l
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯" B1 g( n, \  h1 w* T$ D
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb# P2 j+ J7 i: k$ ?: j) h
63.椰奶海鮮湯  }5 {# E/ |# H& K2 l
64.越式魚酸湯4 T( P2 ^9 c  R$ [0 b  N8 p; ^
公仔箱論壇! j0 @0 ?9 C( z9 u/ T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, k5 m9 D  Y9 w) S, T
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 * X! _% k* C8 l, g) j" v* ?) b& @
老母雞 500公克
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* ^+ I( E! S9 B3 t
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 {) A+ }+ Z" S: U1 F  F
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H  ^1 y# G* L. _

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, f; F2 e3 @' z" P$ g7 E
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb: Q( U& P) G. h
香茅  30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 ( h4 t! n- T& @" d
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 {7 s, Z; i% ?( |* F! g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb* y4 t3 r$ L) {+ l; p( D  I
公仔箱論壇: ?9 a0 O) S  N1 [1 T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# ~; C6 J. h8 }! v$ p& H
糖  2大匙
魚露  1大匙 9 |  X! ^" p2 l  G- J3 N4 M$ a9 c
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙公仔箱論壇. [% @5 z+ R: I5 ]6 k( h
8 G3 w- W# A' N9 v
【做　法】 www1.tvboxnow.com3 M, j0 C2 v$ j. ~& w3 M
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
公仔箱論壇$ B& p4 _. T' P( a! X
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& _% v. p7 I% f
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 T; L- m! E: t) s
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 www1.tvboxnow.com9 }1 b& P6 n1 m3 ^$ e: _
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! @6 R/ `: ^. M
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g / D5 B! z" `4 y6 O6 Z* D4 K
高湯  550cc * ^. P2 |2 p' j3 O" e
白胡椒粒  2g

【調味料】 ! F- L) T1 O0 @, b, p$ }
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 5 ~1 c9 T! n( A5 j  W5 ?
糖  1茶匙

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb6 L  _+ b$ O; S1 T7 h% U- L

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
tvb now,tvbnow,bttvb% m# N1 I' [) B; G7 G+ h$ @
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% z  B& f1 ]: c7 O
冬粉  150g
芹菜段  20g 公仔箱論壇/ b  t. q) D( c% y: {9 p. Y- H
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 Z' r& ]! h
草菇  70g 2 ?! K8 S6 T- j0 p) @( v2 m5 c
豬絞肉  100g
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 u* Q" J. L, N7 m1 a
蒜酥  少許
www1.tvboxnow.com. k* Y( `1 k' W7 m
【調味料】
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com3 l# S) o& g* K4 x( @- q' Z
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; {" H' @9 G4 t$ C! t
香油  少許8 l$ [4 ~0 T  K! o1 ~3 r

【醃　料】
胡椒粉  少許公仔箱論壇! |& v( a6 @7 Y$ A+ G$ K2 v9 I
鹽  少許
雞粉  少許

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇/ X( B6 R6 t3 |5 u& F$ m! w

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸* o& n# }* m1 B& U; K* s6 d4 L

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 s+ {& r  l3 g" T" R3 h
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb; @" i8 m# i# y2 Q- Q$ X7 S' p! _
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ J/ _- M! y  w% u
洋蔥  1/4個
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% ^2 M  _' o
海鮮：
花枝片 115g ' y/ F  E6 v% i( b
魚肉  6片 3 v$ }9 L$ \( S2 K  S( J, L4 d
草蝦  3隻
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 \4 h# w8 S  t. k* [1 }5 u
香菜葉  少許

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) |" M3 F0 t) `9 b. K/ j( L( h
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙 2 b+ s* @0 m% ~
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K# [! L# O/ t; K1 w6 r
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb  @% y4 a& {. T0 [
公仔箱論壇# R: s9 q+ S' G4 @& \9 U. A5 K
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克公仔箱論壇; B# M7 f; Y8 Z3 q% u8 C
薑絲  少許 ; E& v# c' g7 O4 y8 L0 [% y
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 6 @; R& ?3 Y: l8 g# v
料理米酒  1小匙
蔥花  少許公仔箱論壇; ?& f. A1 L* d! P2 `: x( x
香油  少許 www1.tvboxnow.com% p; j6 m. N7 O$ U) D2 n" l/ m

【做　法】 www1.tvboxnow.com+ E( P' Q2 w1 i' G; B
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h/ W/ J8 i& x; {; J2 y
鱸魚  1條
香菜  10公克公仔箱論壇! \+ Q; M$ d4 \! C
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  A1 g: h8 ]) k4 x# A
【調味料】
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇' Z% _- i9 @! Q. @
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。) D! V; q- `4 D
www1.tvboxnow.com" o6 ?2 |: Z& E% q7 n+ d" N% u( n
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。( F. x  b8 t( s2 H/ Z

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。$ ?- [% n9 S3 B7 Z7 v

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克公仔箱論壇% Q9 _( T0 |1 t$ a1 q
福菜  120公克
薑  20公克 + G& I7 {; E  w' Y
高湯  1000㏄

【調味料】
鹽  1/2小匙公仔箱論壇) L9 n; ?' j/ p" {
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
: j2 p$ Y. N3 j) ?) y$ y
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇8 m9 a. i& l- b1 B

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇1 n; }) N2 C+ x# W. W$ ^

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 www1.tvboxnow.com& \* g! b# @' d$ Z) ^+ }$ n* k
土雞腿  500公克 www1.tvboxnow.com4 [/ l& L% b; l  @8 P2 T. y
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 b$ O. h9 e# U" S$ L
清水  1500c.c. ( J# P( P# X& _4 S4 @4 o: [9 {* W% M2 o; q
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G( A& a+ t( S( K7 F3 |
薑片  20公克

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C# K; C9 p3 T  B
鹽  1小匙公仔箱論壇+ A2 f/ r0 Y( P6 {# J
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙 www1.tvboxnow.com9 d" S) h' v' U5 E+ B
www1.tvboxnow.com0 o) R6 B; G+ w8 z% q) f" ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 y/ O7 b' `  Q; E) C
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。9 b) A5 L- i- F) x6 F- t  a$ l
0 V# w, T& E  g& O7 X1 \3 g
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 A! s/ E2 j3 R, v( A& M+ T
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 {, x9 J: J3 a, a9 S! E
粉絲  28公克 ' e2 M- G/ c' T* c
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯 % D) r0 N1 b& P! D9 P
【調味料】公仔箱論壇' i/ h- ]- ^3 p8 I1 g
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。; o" e' p, _4 I; I* U

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 9 N6 y1 H0 Z4 Z+ a$ g* X2 X
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片
南薑  4片
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量
公仔箱論壇5 D% N% H" R! H" K- |* P) x: O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  a3 v# k! g* ^: d6 X0 d/ k8 J
A.椰奶  1又1/2杯 $ K$ q! j4 M+ `: c
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。4 L" a; z* [0 E$ m4 g

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
3 F3 e: `5 N5 a* e4 c
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ ?0 V) I, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. y% Y1 ]" ]# X  Y( X2 v
【調味料】公仔箱論壇2 ^/ Z6 o4 i9 n! \2 i3 y: K
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 C5 z, B' L6 x5 c* S& e/ i
雞粉  適量
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb# h2 c/ q) E% W! z, L) q* _4 {. q" e; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 G2 J& i+ o4 {5 ]
【醃　料】
米酒  少許
醬油  少許 2 D7 z. S# a" W- y# z
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" z3 p# x2 Z# ~. z( W- P" l
太白粉  1/2小匙公仔箱論壇$ M1 K( X9 H" ^! i

【做　法】公仔箱論壇, ^: ~, }8 [3 X! L5 g# g
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; `- O" o5 o8 c! {
公仔箱論壇* Y" t# z* j+ l# k& }# N# q% x5 E
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 U; t( a8 p1 B8 {% U9 T

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇) E: p5 I8 j* t; z- B) ^1 U' w
生菱角仁  300公克
排骨  300公克 - ~" x( D2 t1 M1 @2 e
玉米  1條 $ ?. F+ P3 R& U$ _( Y3 h" K
香菜  少許
水  1500cc www1.tvboxnow.com; E# P- [2 _' x/ z. ?0 p/ X! W4 _$ i
* Q- k3 \+ f9 R
【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com9 @, I" `, E% ^' q! _

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* N3 q: G; j# T% ?+ F
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材： 3 I0 C8 p1 o) b9 [, @
何首烏 20公克 5 n  K* K6 B) O, d
枸杞  15公克 7 ?# c- E/ M2 w* t  k' ]
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 a6 G0 g- L4 j* X
黃耆  10公克

【調味料】 3 n& m. m; f# E# H$ R" x: ^
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. D' i0 m% n' Q: s+ Y$ m7 i
米酒  2大匙

【做　法】 6 I: Y3 q) O% n1 a6 ^
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 `0 s9 K( V8 ]. @
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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