2 i3 h+ b" g3 ?8 q/ S, |www1.tvboxnow.com起司雞排 tvb now,tvbnow,bttvb$ I; Q/ G D3 i4 F! [
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" f6 r4 ^/ t2 w
雞胸肉 1/2塊
' P8 O* ]# B4 _7 U; Etvb now,tvbnow,bttvb起司絲 30公克
% k- s; s1 U" S9 x7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
) T3 s$ }) ]' h" }" m4 ]* Ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 適量公仔箱論壇% u8 |7 Q' A, a) s3 J! C
蕃茄片 適量tvb now,tvbnow,bttvb" B, `4 G7 ~3 }8 E }6 s
( E6 e$ W% ?% P- z/ D. G% X% u( m! A【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- N; N6 |" Z2 x# i
A.鹽 1/4茶匙, S$ Z6 Q; N' ~
細砂糖 1/4茶匙www1.tvboxnow.com4 v9 A& B' G/ |1 X
蒜香粉 1茶匙
- l2 m- J; Y7 s公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" F8 U; v7 U, {
蛋液 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# r; ~& Q. L, G. y2 S* y. P* l
太白粉 1茶匙
- u, e/ }/ @. Y, o1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
4 K- x0 }- o1 ?B.玉米粉 50公克
+ G: C4 [: s& D' \& t' }tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2顆
" F) b' A5 S! h, I6 ?& w) n3 atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% }! L/ N' g4 U. q2 {, g
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 { M) T2 u. M( \/ `' r
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
% w! z: v) J3 x. A' ?2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。( \: U, k( N9 ]- r
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
8 l' b. P, z4 V9 X: T/ c, E$ \% L( m4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。 |
發表於 2011-11-28 09:32 AM
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