BeiDouChef

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培根蘆筍捲
' ~; q, v  r: s( @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( i5 [( F5 f* _6 Ewww1.tvboxnow.com培根         5片公仔箱論壇/ |$ }2 K+ z! a0 ~4 A
蘆筍         150公克公仔箱論壇4 r; t% Q  M4 ^, c, l8 i
薑絲         50公克www1.tvboxnow.com1 j2 i. M* \0 m* K9 \* {% e
沙拉油         2大匙
& N6 I. f) c+ P; x' U, {, E* s1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 b* N: g) J8 t8 x. W. q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  b* V4 e  J. m& U: C
鹽         1/2小匙公仔箱論壇( p" l" o+ j+ A. U1 q  l* H0 x
黑胡椒         1/2小匙
5 ~, F& ^' D$ s: x2 [, K9 K米酒         1大匙
- t! w! Y7 [4 R9 u8 F2 ?) f" j
2 p) b1 ^, N' W0 c1 B【做　 法】
+ T0 O( U) P" d& ]  s1 P- O! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
9 e0 Z1 x, E: W' b2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
( U. C1 F' D$ H. {3.將所有調味料拌勻備用。公仔箱論壇) A/ [- D  N) F! f$ b$ c4 q$ _
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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7 W3 \4 }! [: r, L; {* M
' f, e  l+ u' I4 ?% Z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤紅酒燉肉丸
9 ^* q! I  e8 Q' I' P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; x  P0 X/ I* W4 G8 L) q9 \; x
牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, J# n: L( @) f
豬絞肉         300公克公仔箱論壇. ?4 E* X4 O7 J$ f
洋蔥末         50公克
  B1 K/ b4 M6 h6 u1 c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末         50公克www1.tvboxnow.com% \& Y; d, a8 U0 C( {
麵包粉         20公克
# Z3 e6 u, d! [1 y3 E4 P$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 j* e5 n4 j+ x# G7 L( P- v, o
麵粉         適量
9 a2 e9 {) J  _# J橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' E9 H! W* e7 Q5 Y3 }
紅酒         250cc
0 a' ^. T6 v% m$ U蕃茄紅醬         10大匙www1.tvboxnow.com5 y. ~$ a( a) h% A/ B8 J
焗烤雙色起司絲         100公克
& \9 g2 a) d8 Z! {( v4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) P( S) D' J9 a: Q  J
【做　 法】
8 [7 L' z$ C! ~5 Q公仔箱論壇1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。9 \1 F; l2 z- t! c4 r
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5 m$ K6 z1 i' O
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb5 V, S# Y1 T$ ^' `! a
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
7 _2 j0 t" S$ E' c6 U6 F3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" d- \/ h  G0 t- Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r: H; r) }  F- N

4 i% C% f$ K0 A3 x5 kwww1.tvboxnow.com焗烤咖哩鮮蝦豆腐
' E+ o7 j8 ?# iwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 G  [' R4 j& k( M
木棉豆腐         1塊
, n3 Y" R5 w6 _8 _* E6 M9 X鮮蝦         12隻
+ s6 R) O. J2 U3 t橄欖油         1大匙公仔箱論壇4 x( q" X! ^& |. H4 S
洋蔥碎         50公克4 p+ P' d. A$ K, q
蒜頭         1瓣
2 |4 [4 [- g2 q7 w% qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇/ a& J* Q/ W; T8 `# L! x) b. b2 K* |5 P
咖哩醬         2大匙
! V9 O# `) t3 h) ^www1.tvboxnow.com高湯         100cc
+ X& D, R* ^9 ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克4 }& e# F; Q* q

8 e; q4 ?5 _8 S, w4 p- V: {2 K( ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 G3 T/ F. l; F6 j( p/ @. K; g3 l* p公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。. W  i4 Z  j6 ~
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。3 Y# t& `1 c; l' V
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
* [9 h9 ~5 e% U4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 X6 |/ e; G( d
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。( {, G3 m# s- z0 P3 D! k. @9 T
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ Y4 C2 h9 J3 j5 T  `" ]+ m0 D6 T焗烤德式香腸青花菜www1.tvboxnow.com8 `9 n( V, O( Z  w4 A8 ?) Q
【材　 料】
: y( w- P8 ?$ ?# y3 Bwww1.tvboxnow.com青花菜         1株
, j' @2 Z  h  W4 E$ |2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克
" a6 {. S+ z8 c. Z# o) k- z蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( e" [7 F( x/ f
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 e" S+ \( N6 _" C/ ^  K- E! _/ {* N
奶油白醬         2大匙
0 y) S7 E+ k( B) h$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb: S6 ]; q0 A( V0 H4 F+ B
起司絲         100公克
7 X+ |. e! K& x; W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p/ b0 a# M' J, r  c/ F1 o+ P; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇1 Y# V. w6 y2 U0 ]* @
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
  }1 X/ X; X$ l/ ~+ q8 V8 x' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。www1.tvboxnow.com, i, A' d0 C+ l1 G' V/ u
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
  h" V# O; w0 m7 j- H% wtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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. [( k5 V( z& f
焗烤奶油鮮菇. l; c' |  U6 d/ e( u2 ~
【材　 料】www1.tvboxnow.com  t6 [( C0 k& d( G
蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j& U7 D0 q' H' x1 h8 F
鴻禧菇         1盒$ \7 f; H3 m) v, g( ?* a
草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' ?3 R0 r+ }2 P5 j, L$ t$ i
蒜頭碎         1瓣0 @1 a# T7 _; X
奶油         1大匙www1.tvboxnow.com& }4 l- M. ^, ]* f, H3 \9 z- G
奶油白醬         2大匙
0 ?& ~- K5 Y! B- j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
' G/ a% J- G# G" H$ Q公仔箱論壇起司絲         100公克
2 m& O3 Q2 {- R+ t$ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, E1 Q0 |# C+ O( o: u7 s
【做　 法】
/ |) d0 H' ^8 L# h. g" L" e: x# x1 O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?# E4 `' n7 b4 ]0 U/ r
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) u: j. q+ A, z% N* X+ h. R
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。" e! Y+ t9 n# Z( r9 l9 D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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  r8 a: p( N, {, B, ^' |5 H* Wwww1.tvboxnow.com焗烤咖哩甜椒
: N9 ?; {* |6 v! {2 E, W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ T4 o8 l% ^8 ]9 {8 K5 H/ B
甜椒         2個
# d) j6 g; R: i- J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾曼達起司丁         50公克6 a4 H- n. E$ t, ?
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇7 A: Z& c2 g- y$ w  w8 F5 A
蘑菇丁         30公克公仔箱論壇( d* U% q/ o3 O% i9 m
蝦仁丁         50公克公仔箱論壇9 V/ O* v4 p* P# |6 {5 [5 U
白酒         1大匙
2 J8 J* _- {6 d% P) a公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
7 |7 g' \$ \- E- `1 J高湯         50cc
( Q& o" T: I; f, y  \5 Q. u% H3 O起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 a" I" ]# b/ S. J1 q0 W1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 [  f; b4 v% r3 v) r" b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' h8 s$ M- v  r' m$ Q0 j# P$ k  @$ j
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
1 J6 }; B: Z* a/ F公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。& Z5 z; t4 J$ a" b3 c8 `3 O
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
! h, ?& x0 C' h% w( n$ Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
; l2 Z1 {+ [  a. |( ?; D5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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- \4 Y( U* b  }. h, Q7 s7 T4 `7 l" l起士蕃茄煎餅
3 T. t, f3 Y" V# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* z' O) a' \% q" }- P1 T
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb& f, P; v6 L! X' O
熱狗腸         3條
+ I( I' b/ ^, m7 a8 D青椒末         1茶匙2 T  M, i8 P1 D; ?6 H$ O+ T4 b5 G
芝士條         15公克公仔箱論壇/ ]9 r/ z6 O& v6 `  e1 J
沙拉油         2大匙
& a. ], i/ r/ F# E公仔箱論壇麵糊：
3 x- L, ^: r# e3 w7 W' w3 W5 W低筋麵粉         100公克
& m8 ^7 ~. D( x5 g( Z/ R. l3 ~tvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克
6 p" x5 k- h/ h( O% N水         150㏄
% H1 ^$ ~$ K6 c4 A$ bwww1.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙6 R: R; y+ h  B( N# @

; B) S! q# v$ l& g$ ^& P- W+ M公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ V: |: J9 \) y) o6 @7 t) e* j
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
- R3 q: V" j8 f1 N3 W$ U* Q7 etvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. W6 M; |* L
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。# p& {( d4 F1 I. U4 H
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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- ]6 G6 c  @& r0 V公仔箱論壇法式炒蘑菇
; D5 t7 z2 ~  fwww1.tvboxnow.com【材　 料】( Y0 h4 N5 L0 S. x: ]( X5 J
鮮蘑菇         160公克
9 S( z# @: w* t+ @, N6 E+ X% Lwww1.tvboxnow.com蒜頭         2粒
- k( T" O0 g# [! }9 Wwww1.tvboxnow.com乾蔥         2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ E  r4 }3 @4 p
小豆苗         少許www1.tvboxnow.com8 _# a; G. ?& x7 Z, q  i
橄欖油         20㏄, E; B7 X4 p6 u9 p' p3 H

) \0 o) K7 i" F0 G* u! U公仔箱論壇【調 味 料】
2 n! A, M9 U, e' P; ?# d7 u" O. r荷蘭芹         5公克
  |. ?6 q; A+ _2 l. I& w' ^! Xwww1.tvboxnow.com鹽         適量www1.tvboxnow.com# G6 }& i% X6 ~6 g
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 @6 W* q( o- {7 U
tvb now,tvbnow,bttvb, G% e/ r- ~# e+ }
【做　 法】
. p  e) I! m8 x: ]' ^. G1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
: f5 Z) T1 B4 t/ Z2 f8 ^公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇. K; D. ^) V3 J7 V
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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/ u( C$ p. D0 z  y5 e
火龍果海鮮盒
! H4 c3 z8 y# N& c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% o% C/ @$ ?3 P. `! n
透抽         50公克! d/ Q* H8 m+ N0 l# @/ o. \7 N
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, l0 a7 ^- ?
文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, C) e; H. T& }" u- a! L
火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  E7 D' U- b4 N! U
西生菜         20公克
3 |( _6 u( j% }8 g" g2 U: S& c* O5 i0 ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
) g9 ?$ o  j3 |* s. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨         10公克
/ l' M. S/ D% t+ L/ i
) x0 r; s* e1 G4 k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. S0 S. c. j9 X" k" u' z. O
檸檬汁         10公克www1.tvboxnow.com. ~* n( V" u2 d% E2 c
淡色醬油         10公克
0 C% Z0 U6 Y% e9 O醋         5公克www1.tvboxnow.com2 i, U7 f. K& [: R$ r
蒜末         5公克公仔箱論壇6 b0 R$ R9 H8 N' k# d! j$ h
辣椒末         5公克
  I( L7 w  Z* y9 w2 b+ T: P  }8 Y' Ewww1.tvboxnow.com
( }5 g- P2 r1 b6 lwww1.tvboxnow.com【做　 法】
% k* s  I' M4 h; B% S+ bwww1.tvboxnow.com1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
- V) |! r6 H. U2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。www1.tvboxnow.com4 Q9 c! K# G& S8 Y2 o! i1 B% E
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
, s# ?3 S. P+ a4 g4 R4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。( ]( a# @% w1 D( [
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。公仔箱論壇7 X2 p, z+ K( D' p) l' e
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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% c# h. V% l+ J" h& I. W$ Ytvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬www1.tvboxnow.com3 a% f9 ]- x% `
【材　 料】
3 T" ?0 Y# R5 ywww1.tvboxnow.com活龍蝦         80公克
/ W5 E$ b+ M5 B6 F, u5 z9 swww1.tvboxnow.com節瓜         20公克
' ]8 \* D! }3 J; ?% R+ I彩椒         20公克
4 @3 X3 [; y$ ]2 a2 s, \8 H' Z+ d- Z巴西磨菇         5公克
$ [' z; Z. o( u: T/ Y: Z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
) h% V9 S% h# b6 [0 o  P' R
/ B) m5 h* q9 k9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 }% g8 ^3 o( s+ pwww1.tvboxnow.com鹽         3公克
  m4 b. [& [8 P( ~* j5 S1 J' d3 X, k橄欖油         5公克
, s" V# {9 e- ^* S0 m* ~8 W公仔箱論壇義式香料         3公克
& J8 k* A: [8 `8 T) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ t: Q0 w# s- G6 G9 E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! M+ Z8 x9 D# k) {  J" a: Y
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www1.tvboxnow.com) V/ W: T6 L+ j5 i+ I  ~+ ]6 d
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
2 a1 I; V6 ]+ `- F, ^3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
. `$ f. l, I# L* _1 A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇9 R( M" M* ~1 ]; o
菲力豬肉捲
6 H0 p% p8 n3 W6 y7 G1 Y8 }/ \【材　 料】
2 _# G; p9 Y- [, b' x小里肌肉         200公克
) s1 U: E$ t5 L2 s) y9 O' ^洋蔥碎         1茶匙
+ V# ]# K5 e+ h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
- L" t7 q; S- A蛋         1個- \+ P; B+ Y4 u- p7 r+ k/ b' k6 R. D
奶油         50公克
- L) q: H- I  k  S8 ]白酒         50cc/ Y' q4 n+ w5 c9 j
麵粉         適量
' w3 {: f" F1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ ^! g% a5 {3 ^+ G2 |( K3 @5 h
【調 味 料】
( e7 b  U3 W/ d- n# A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
& v6 s  k. K* N7 Mwww1.tvboxnow.com鹽         適量
5 ~$ F& d/ N$ l5 |3 N1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
  c- {: W8 K. c$ _" z" ^tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x% d6 u) k$ g( b- d9 m

4 ^( a! E) A- K【做　 法】
$ c& J5 R5 V4 h4 p  o! B" A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
8 H. I' d% L$ Y/ d2 w6 D1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
% @4 b  z$ Q  w3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
; E% f5 m% l5 @- K" D公仔箱論壇4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
# S, X8 a) z3 X- l8 H$ b7 `: g公仔箱論壇5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

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迷迭香焗烤海鮮飯
: U0 d6 @9 r7 U& \【材　 料】2 P% [9 k! q# e% z! r3 y" k( ]
1.洋蔥丁         少許
2 x) Z; @7 |9 d( @% Z6 A* t3 Qwww1.tvboxnow.com蒜末         少許" o0 m5 m% A: y( C3 v
新鮮迷迭香         1枝www1.tvboxnow.com& y; ?, b; s% X' A
2.蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% K: z5 k5 D1 m$ V
花枝圈         適量
- {6 u7 {; F2 t; Q3 R5 Y干貝         適量
7 _, j+ J' f7 w8 g+ K0 q公仔箱論壇去殼蝦肉         適量公仔箱論壇( _' k6 c: Q! P( p1 l5 D
扇貝         適量% p9 K0 n* W9 ?5 t8 p- r9 n
3.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 _0 q: K2 \
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇, U5 `1 \4 A0 I2 `8 u. s
黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( q. |: g8 x6 f
4.白飯         1碗
7 W# _  ^1 f! b6 [1 J+ Y+ twww1.tvboxnow.com玉米粉水         少許
0 _$ ~5 D6 b" P6 @7 A# s1 J: e起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* L# \8 P' ~& {: C$ ^
公仔箱論壇5 Z0 g6 |8 z8 g+ U3 b# ~
【調 味 料】
( ^# K2 v4 n+ ~% p2 |2 p4 T, vwww1.tvboxnow.com黑胡椒         適量
  I- r7 K/ Z+ v% L0 `. `- K白酒         少許
0 d# ^" P9 F$ f5 i3 \$ J; ?香草高湯         240㏄tvb now,tvbnow,bttvb  u$ g2 S/ F* K) E, U# Z) a$ N
鮮奶油         2大匙  j$ b6 Y. H* `$ v
鹽         少許
( {& A: C& U3 i7 C9 v2 L% J- Ywww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ H. f7 v$ [, O5 C2 n% B" ?$ U
【做　 法】
9 v& N1 \' o/ C: T/ J* o1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 L! H" o" c0 X1 k# \% Y
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

: L2 Z- v5 n% |& n" X! q5 |/ w- Rtvb now,tvbnow,bttvb
: D# o+ s. K9 i$ r. Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 E" A7 }+ Z
煎培根香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' W: Z# B  u
【材　 料】www1.tvboxnow.com, E* ]4 L+ s/ t4 u
豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# X4 f9 v0 h  N
培根         4條9 M0 T/ u' ?) I, g! z
紅甜椒丁         適量
9 m+ n7 A+ A9 jtvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：) \3 F( B' }9 U3 U7 d0 a
鹽         1/4小匙: P) J! t. T1 B  E
白酒         1大匙
+ l& i; k: l" E3 _  ~0 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙www1.tvboxnow.com3 i$ a3 U5 C8 Y  v/ n+ H0 p
百里香         1/4小匙
3 F1 @9 K5 v7 N( C9 {$ R, ]  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4小匙
' U5 w. s- H- z" O1 a5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙" R( t7 }+ U, c9 e
洋蔥末         1/4小匙
: Y8 a/ a  M8 O+ J3 F6 c! hwww1.tvboxnow.com
. v4 n' K7 |3 g* t+ o【做　 法】: H+ D/ S# m( q
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
- y. X% p7 f; `2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
  r$ b  A$ b- f0 q. d+ N* T# D/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。& B1 J8 z; U# W' o
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。  S3 X% X6 l4 v9 d
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇- {+ X8 ?0 \9 V+ H* n3 t4 L
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

3 \: y) p- L4 T- R6 Qwww1.tvboxnow.com' A7 F, C6 y+ T( W% o: |, m
" [2 h8 r: V2 Y* z- D; m. N% o
脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 Y) w6 e6 b; u
【材　 料】www1.tvboxnow.com& \9 M0 |% k8 m9 X2 j7 v9 \/ @$ y
白肉海魚         1片( ?  j+ k' z6 e& `7 y' r
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" h' M% ]' q  d0 q( j2 e
鹽         少許
. q( H  j, W/ w6 v' m+ D6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許www1.tvboxnow.com" _5 [3 v4 {( o2 E9 I3 p8 w2 y2 ?
披薩麵糰         150g
& ^0 b0 g9 }- a; ^) c8 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆" Q, O- C1 F# }% t' D
碎香菜         1湯匙
* }8 n' z/ e& @) e: Q" |4 {起司絲         2湯匙
$ H( Q% V% D$ y9 ?5 W+ b5 ^9 {1 E# ?  g4 _2 Q
【做　 法】( v7 b& M# }" H% }* \
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
5 ^# c  W* a1 n  p. A1 o( @tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。; K3 q+ p6 X( T& y9 E/ m) U. e1 X  ]7 l
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 q& [3 L: P# V- h$ v: z/ @
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

2 j! v5 G# f$ k& T" z( i  Ctvb now,tvbnow,bttvb: G$ `- _" t7 F* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" k- ^% V3 X1 y: |( h' e
蒜香鮭魚捲
9 e% _' U& H; y4 Z2 v3 X8 H【材　 料】
  J* j2 t: ^3 F+ P' S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ Y' a" G  s+ g
洋蔥絲         50公克
0 p. I% n2 w7 [2 x" e0 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克www1.tvboxnow.com( [+ q+ {- P5 q+ p1 W. w
小黃瓜條         50公克
  m! t& E' \4 E! c公仔箱論壇紅蘿蔔片         50公克www1.tvboxnow.com, P8 a- \) g  |& r; C" K
白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @  T& ~, [# Q& T. X$ w0 O9 F
檸檬塊         2塊
5 S: T, z7 c3 S6 z& b3 X公仔箱論壇沙拉油         2大匙
% b. }. S" l- A6 ]& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ F' ~' C' O
【調 味 料】
9 R# Z, G& I: v# Z; U% _1 v8 N6 T蒜片         3大匙
2 ~* K0 G4 K9 X& Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# B# [3 [- R' [
糖         1大匙4 \+ ^, A2 U) F2 a, N/ n4 N/ s
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 c) k2 }9 Q" Y! t
米酒         1大匙
7 W$ _: N+ [, R/ N" i# m3 ]0 Z* W. ntvb now,tvbnow,bttvb味醂         1大匙
& ^% q$ }7 f9 ?) T6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc
* S! Y. P3 G# P+ v' r  j& t
" W8 a9 E8 z( O& _公仔箱論壇【做　 法】
9 s) Z6 E0 s* d7 u0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% M4 ?# n! V! N1 ?  K# I2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇, M. y5 ?9 t  {) v7 u
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。