BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
7 _4 a- e7 r* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 Z2 f7 E) j3 R! q3 {) `3 ftvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：
8 U# O6 D$ Z; U4 R5 B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb水         125㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: v7 @- U& z: a& ?& j4 J
鮮美露         8大匙
. G5 z) ?9 N9 k8 a+ ntvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
8 T; |: ^, B$ C8 h% Y' r# J8 n' t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% E2 s1 F: f6 Q
市售壽司豆皮         2片
! [0 q: P- f" D: D2 Z9 S) etvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克( ~5 F1 L6 X- z) z( P6 Y! v
蔥花         適量
1 U# d% M, \3 O& }7 O( `
, `4 w# j5 y% W" o【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# J6 A  i5 I  d' U& G3 Q
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
  [# [- C+ V' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
9 k% v! K) G7 O: c  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. H$ s# I0 E! V3 I  Y# o
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) J. l1 J2 m& z0 ]8 i; v8 @0 W
雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇& C& K: g5 m/ a
【材　 料】
8 f/ ~. G) q, o& M" k. dwww1.tvboxnow.com麵         200公克3 z6 h9 O% o' E. ]2 {
雞胸肉         100公克www1.tvboxnow.com8 c% n: [% Q* g5 C5 o
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ @5 P' Y( S3 D
小黃瓜         1/2條
& V0 x9 ?; C& a7 M0 f" i& Ktvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 c, i, ~  t) ~+ D
沙拉油         10㏄
# |# q$ K7 }/ c7 j1 h+ n+ Stvb now,tvbnow,bttvb/ D8 l: }1 \: f! I, j( B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R& v" \9 g: C* i  d: F8 w
辣椒醬         1茶匙& g& Z8 h+ c! W% D3 D( H  j$ k6 a7 i
蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇) N% R5 J" X6 T2 }( X2 G
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 i- }& }* [5 D; N
糖         1茶匙
  K0 J' b  N9 ^4 i: c' X% Utvb now,tvbnow,bttvb
  X  ^  R5 k6 P6 k' T. Q6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com( c5 u5 J* v! n* b) d  D& t$ n
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
- r. p% c' E/ H3 ?: Lwww1.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇( x. D" a6 G  }8 j) H( h5 F
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
- G2 V. \3 Z3 u9 F公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。9 b; y9 j2 s" d8 h3 G
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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- L3 I: j7 {& e, y: ~$ O+ `. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
, K3 S; {# b/ Q& S$ y& {; m  m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇% |: |" `; |" l' E  e0 r9 g
麵         150公克www1.tvboxnow.com3 R- @6 @) ?3 T6 Y% c8 ^) i
豆乾         3塊
9 R1 }9 N* |+ T3 @www1.tvboxnow.com絞肉         50公克公仔箱論壇+ y% `- F( l8 }! F- x) _: |% U% Z$ X
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d* U5 ~! ^. x6 y7 G. C% A) E
沙拉油         1大匙
% M; x  f- Z$ r8 k6 c9 ptvb now,tvbnow,bttvb
; @( ~0 [  _3 L6 C3 c7 U【調 味 料】公仔箱論壇" @, R# t% ^, Z3 y) P8 H% h) a. Z
蠔油         1茶匙
% S& N, D+ A; l% i9 i# S鹽         少許% p1 j* |, `) u  f- W- X

; D/ D. c, y$ G( E* f" l  ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( \" h, L" J& |& B; p7 I% j
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' k/ K4 Y$ }% V0 _' y8 F9 W
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇: q! O) l2 h, n6 D) g
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。; O0 M0 G" @' \8 ?* z
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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( m( A' W% s+ N! G. P# s豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇  T8 H( ]# f; ?5 V8 X
【材　 料】
: I' ^6 u! p% m  q9 \麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' t8 b; v: Q& c" m; U+ z3 g
豆豉         1茶匙
$ p" z5 A; {* f: q公仔箱論壇陳皮         3公克
5 W7 w% w8 W* o0 S! f$ C6 o& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 @0 b+ U" L
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) b8 L" t4 o" N) N, X/ J
紅蔥末         1/2茶匙
4 j$ F: v1 m' X( W沙拉油         20㏄
' _6 G+ T, X* f) b. \8 {2 Fwww1.tvboxnow.com
" |3 P# c* r1 zwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
/ `; s1 r( Z: ?7 y! A( Y公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇1 _' |6 l/ Q$ y4 x: P5 M: P1 o
糖         1/2茶匙0 X6 y4 O* X$ Q, f3 q
米酒         1茶匙www1.tvboxnow.com) K% w" e  B+ Q) ^' d+ E
tvb now,tvbnow,bttvb) ]; c0 V: O% Z5 b0 D- `$ S! X
【做　 法】
9 Q; z! a0 a4 J5 @6 R) @5 L公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇; x4 k2 `! q% U* }$ f
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
8 e) H/ @# r# r1 `# Q! m3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
) N0 p: a3 B& n# utvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) M$ W6 k4 Y- ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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6 K4 R$ X" q7 ^3 Q5 p  K! X- v公仔箱論壇福建炒麵公仔箱論壇3 D: t' q" J7 |/ ?" {
【材　 料】* S; g. R7 f) M8 j5 t
黑輪         2條
6 m- t  J) w9 D公仔箱論壇粗米粉         1/2包
! ?" V8 `! n& D1 X洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; z: a7 O. V$ K0 d
韭黃         20公克- i% k1 ^5 Q* a1 n
紅蘿蔔絲         20公克
- i. f2 i- X% M; awww1.tvboxnow.com油         2大匙公仔箱論壇; v5 B) Y1 U5 H0 L: \
% h0 c8 F& E8 m: f
【調 味 料】
6 r2 J; _9 q  s  Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
! N" S4 v) _6 s3 y) I5 T7 P公仔箱論壇蠔油         1茶匙
4 k+ ^1 M+ _1 `4 C6 x# {2 P' Q& p, utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L8 X# l; h# X  L+ X# b) g
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, D& @  R1 X8 W" W# P. `
鹽         1/4茶匙" r/ @. ~4 n7 b! M, n$ O( b3 D

  o; u$ [5 ~" N5 @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com* j: X$ j/ W% P6 V( G$ c
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。' p  |9 ?0 j* z8 f- V
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
! H& o& L, L9 f' S) a. W3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
/ r! X- x( X7 t( A0 d% n- `9 f公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G6 J; s: F; s+ M6 ^* y
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w2 o7 [% B, Y! Y8 Z
絞肉         80公克$ r' {$ t7 ?. c, i8 p5 e
薑末         10公克
" X- W/ \& K% t8 N4 B4 |( r( N4 o" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
9 T4 G2 u* K  n; n. x" a; m8 lwww1.tvboxnow.com水         30㏄
9 [% ~  }0 X( a2 j- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄! {- h, y2 r! \! \# B1 I
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ o' ~" D, J+ m- L* @
酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ E4 S7 |" a0 z5 W9 u
辣豆瓣醬         1茶匙
7 D5 n4 S% D/ o* `5 q公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
/ J9 |# n& s, D, j4 |烏醋         1/2茶匙
3 N% e$ g; c' q8 A糖         1大匙, f; t/ t0 `2 C3 N$ B* }

3 P% E0 E; ]* q) O" t  P& A% l【做　 法】
7 \3 g+ b, t: b% ^1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。, v2 v, ^6 c- ]8 U
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。www1.tvboxnow.com3 u4 U( j1 d0 q6 R1 T
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵
' J0 C" f4 L+ X3 m1 t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) C( P1 V" m/ K: }2 f, a
A.豬絞肉         600公克6 I0 `; k/ m- f& n' k+ x
油蔥酥         80公克
3 L3 T8 \. _0 ?! H+ ?7 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克
0 r" s* R. P4 Z+ Q, h: S% }豆腐乳         80公克
7 ]! u+ ]! M: B' f( ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄
$ H7 [4 l( U+ e. S, h( E醬油         60㏄
4 n! j" B* R6 h+ Z: ^/ M/ P# z公仔箱論壇雞粉         2小匙3 K' z- x# _( b
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( L0 ^. [+ D0 v( G
蝦米         50公克+ j/ [+ F$ }" T- Q! r3 V% t4 \" u$ r
胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m: G) p8 }/ b
熟豬油         100公克
% z, `/ x: z( F" E( g8 |大骨高湯         1杯; r& d7 s: H0 |) S, q
B.貢丸         1顆
/ w: Q0 r# k# b2 o2 M8 Z0 ltvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克
  c" P  _3 I5 u公仔箱論壇鮮蝦         1尾
' Z; P' X9 V7 ?. g$ G公仔箱論壇里肌肉片         2片1 ~# O4 z; q& e! q. l1 p
蒜泥         1小匙1 g& R* s5 G! n0 {
烏醋         適量
& c/ r) r9 T: T+ e* s/ X擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" U& H) H$ ~5 ^5 H: Q) _
www1.tvboxnow.com8 a3 u5 O; r7 [. G
【做　 法】& n& H3 }/ z$ T
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
# t1 v) M& b' y8 F. G" d公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
1 m; w- H: G# v2 }& \) Y6 o5 W. Atvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 v' e$ x: Z& v3 c+ P
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
) \. s+ f% l, t  a1 qtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
5 Y! [& H% L+ }+ r! Ywww1.tvboxnow.com【備　註】
- ]1 i- B% L4 E7 Wtvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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公仔箱論壇. Y) F0 U, Z* s
榨菜肉絲麵# p# C( ]$ r' J4 D2 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# G2 |! T3 o# E
細陽春麵         100公克
6 v1 J8 n4 _% `& l3 L; Dtvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇9 H8 U' Z8 F- }8 ]3 G! m: c3 ]
蔥花         適量
# i9 l, @: V1 l' f3 |www1.tvboxnow.com
3 J* B/ |5 J4 h  P8 o公仔箱論壇【做　 法】
3 u& _& M$ z7 u& ^3 B1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
2 S" S2 ?0 y7 \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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/ m6 |" O4 R- e7 n" Z* [( K( s" O$ gtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵www1.tvboxnow.com+ y" y) y% [: f, ~4 Q& u! i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 r  T) g# N1 v) ?/ N
拉麵         150公克www1.tvboxnow.com* N/ y% @" l& q/ u
大滷麵湯頭         適量0 t6 Z7 @! ?6 O; P8 g: u
香菜         適量5 k6 v& h' N$ Q9 z
蔥花         適量: l$ U2 l- t8 N+ E

5 b; u9 f, k- V: b/ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! m$ W0 }6 o8 v5 i" z公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇1 D3 ?. r- i. s' T+ }
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 n, _7 k7 i! i. C+ L& q( }4 W+ c

4 J, M% j; E" Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 p# U- {  Z% T9 j- U" Mwww1.tvboxnow.com大滷麵湯頭
: O! V- E) [4 s1 S公仔箱論壇【材　 料】
0 e- _+ b& r9 T+ C( e五花肉片         150公克
6 q& v/ C) G. a, R0 v% v乾香菇絲         30公克- S7 _- V- H) Q& Q5 t
竹筍絲         50公克
1 L* _3 `) ?9 {0 ^/ ltvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         5公克% i' ]% g- J* y% h/ ]; ]0 G
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇: X+ Z2 Y7 R, r/ G7 @1 k
木耳絲         50公克
7 z- U7 P; ?4 k& l$ R# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克( {- @9 U% j% Y
蛋液         1顆( F6 r5 m  f7 R8 H0 C
蒜泥         1大匙
, _7 J0 ]. b& r; Y: s" _$ P4 c# w
9 O; V1 C* E' u' S$ a  {【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 x9 A. u7 G% l/ f
大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 i& X  g- n* T# J
鹽         1小匙公仔箱論壇1 ]5 \% H4 Q- ?/ [/ W0 w
雞粉         1小匙
. {* M! B* M5 C! z: ?公仔箱論壇醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb. U& N$ _& A$ K/ T
米酒         60㏄
/ E% W" o5 M2 A  x: M白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% K3 l9 X- N
太白粉水         適量
5 |0 }- N: h+ K0 _, ftvb now,tvbnow,bttvb香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* T$ w; `( Y, _7 t
$ Q9 D+ ~5 {8 ^3 \) D1 {" A& |
【做　 法】4 X6 ?4 L4 Q  c- t/ B$ g+ t$ ~- |
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
2 J3 d  \1 X9 ~! z4 U2 M1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
2 _. Y; \1 f% R4 H6 u3 Z$ b2 m3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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; T! s9 W. H) K' o8 d: ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵公仔箱論壇3 u5 l- h6 c# j: i- h. g" z
【材　 料】: t9 U8 t0 L4 D$ z; S" a0 {4 v
咖哩牛肉湯         500㏄
# N# h9 E- c4 `$ X& `, c$ N# W陽春麵         1把
. g0 i# i/ c: ?* l9 xtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
! l$ Y2 F- f' C/ }+ U7 _. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
% \6 p( f2 S; ^1 o9 U" d* e# s$ fwww1.tvboxnow.com
4 O& J; J8 a# x! ?www1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com6 B2 a1 a: v( t& |9 S
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 t( `2 [- Y* `/ \www1.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
) V! k: _6 e% g* @. [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ j: X; J- ?# i  [% u+ g
沙茶牛肉麵公仔箱論壇8 e+ S- o) g1 x/ }! I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 c  U6 P4 T$ G9 ]# k7 F% [
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ {" h: M$ C9 \4 M7 X+ k
板條         1把
, X+ Y1 s3 Q7 X- m9 Kwww1.tvboxnow.com小白菜         適量www1.tvboxnow.com; K. H) M5 V9 `8 u7 Z. B/ I* t

. D5 ~! s% Y+ J2 D" |- X$ R: gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ Z- w$ y6 @% ^0 \0 _$ k0 v公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' b9 v$ Y- u7 {8 ~2 Y$ ~  a2 {6 p: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* g  q5 \) j7 o% w
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
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沙茶牛肉湯. F& N+ V# n2 J
【材　 料】
5 H3 {2 c  K6 C+ O熟牛肉         300公克
7 v! z' I; h/ a: f% ~www1.tvboxnow.com薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# R( i2 i* @: A, a2 y# I- F. l
紅蔥頭         3個" k# R+ c& z- X2 ^. {2 L' N
蒜酥         1大匙公仔箱論壇# l# i8 Z) U0 X" i7 F4 g8 G
牛骨高湯         3500㏄
& ]- x4 k2 Z* e" H1 A7 l' C公仔箱論壇* P! v- \: F) u4 D
【調 味 料】. N3 |" ]+ p" r7 c& J! p
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z# d2 z1 ?, X0 {
鹽         1/4茶匙
5 Y. U  `7 D( h, x+ h$ l/ v1 Z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
9 R9 \& ]/ `, n  ^& M8 M5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X# a- X. W9 c" s& H" y1 e$ b
沙茶醬         5大匙
& Y4 `7 A& k, {2 W& @, Y0 H公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" U! T5 c4 [. L/ r; v
【做　 法】公仔箱論壇1 u  ~% \" T: _# n; K3 `9 J* O
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇0 e0 \( c' b8 L1 n# q
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
. S7 }1 x! w; {5 v( z公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 a' t! r4 K/ A( f' {( [+ N
胡椒牛肉麵
  E- `' L& B* `9 H" l1 f) Pwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% y# O6 O: X9 d/ `
胡椒牛肉湯         500㏄
8 f6 ?3 [- w; b寬麵         1把公仔箱論壇6 t9 V8 ]3 a7 L
小白菜         適量( y6 ?: d' r" S
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# ]' S) n5 H
公仔箱論壇" n9 @, n" h- ]$ Y  ^
【做　 法】/ x5 c3 g9 w8 Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 u( H  [: V+ S2 l6 {www1.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
- l5 E8 l3 P7 d, S' p7 }公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 O* R/ g5 T) y0 H. b  f, a! L
柱候牛肉麵
1 P3 b; f$ {0 j7 o  G# W6 i  z; Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www1.tvboxnow.com" v. R6 z. M0 [0 `8 Y
柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& u$ a1 J/ v3 w2 c1 y1 K9 ~0 H
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 w7 X; U% Z
蔥花         適量# Q+ S# C7 x/ i4 D' [% o

8 Y' \( Q) u. ?' s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% h5 t& Y  A" F; Q$ Z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ f+ i$ q6 r" H7 |: Qwww1.tvboxnow.com2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. z$ [( \5 S4 _
2 e5 p! D0 C9 ~/ V" o' l

1 u7 Y# {. x8 I' U) M# etvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
# M! s; Z1 e5 h( L+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 _: ?$ n3 F/ P6 J
熟牛肉         300公克# [8 G( }3 c7 J! U9 z+ e3 X
薑         50公克
/ v" r+ ?: E1 Q* k/ m/ Y5 z6 R( Fwww1.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
6 m- t# |1 Z. d7 y* c2 n+ n$ }7 \蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ Q3 [5 @8 V) W& j% R* K" a
牛骨高湯         3000㏄/ L1 b9 W* d( l0 D

4 N/ C$ a, A7 r【調 味 料】$ J7 K2 J5 d/ X# C# A7 [9 A
紹興酒         1大匙
9 u  b5 h$ s. k1 k鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com0 S8 k' t5 u+ m  n6 X
蠔油         2大匙
* i# l0 a: m! [1 u公仔箱論壇糖         1/2茶匙
) c. [! D6 z, H8 ^" x, }: l- c% j柱候醬         2大匙) w  w' C, j" ^& Y
* H& d/ F$ f  ]" T" h. f  C
【做　 法】. G7 W+ s" O& T' `
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# A2 |, |3 n$ u/ `% A" ~9 Fwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
) X5 b# j4 |2 G0 I3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

9 d9 F' a) p& S9 u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵        
& D6 ^9 @: S/ u! r% K! Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 d) _+ i" t8 Q0 Y0 c' _; w5 c
蕃茄牛肉湯         500㏄
2 m& R8 S- o' r. a! f- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
- Y% v9 Q5 z" c6 s. }& ~' P* |小白菜         適量! E* {! N0 U0 l* u
蔥花         少許www1.tvboxnow.com, f% V9 M  {7 Y
6 B2 k3 y/ \) ^) a9 F5 w$ L8 W- Z
【做　 法】
$ a6 Y, d: u! @* R2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 W* O) [) n8 s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
2 l3 v( u8 \1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇" f# f* t! z, }, E
tvb now,tvbnow,bttvb8 U! R+ g! d/ c+ X
www1.tvboxnow.com$ {' L1 m7 }* X- o( n
蕃茄牛肉湯www1.tvboxnow.com' W7 }; V7 h5 f6 V( r0 R- H! ~) U
【材　 料】
0 [" b; j. W/ z* Y' w牛腱心         1顆6 a" b" q/ v' J0 {* o, Z% J
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, {4 X; Z8 x+ [4 \! F
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb' {/ y3 B7 B2 }3 V6 e+ `+ [
水         10杯
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: L, s& T) p# [. j- Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- e9 k& c% }6 }, E. n  l5 H$ J+ D
豆瓣醬         3大匙6 D2 K0 y, w: \% B
鹽         少許
( Y. w3 {3 ]6 n; ytvb now,tvbnow,bttvb
( O) E' U! v% m7 o/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 N3 R' h# b) q4 e/ q# u( I% L公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W! I; G6 h2 t# x) y! `
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ ^$ o* ]8 s' ^; C0 o( t
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
* `/ `4 o) u8 \. |4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

9 r+ Z% U$ k" y: j) M, y公仔箱論壇藥膳牛肉麵         公仔箱論壇4 ?2 X+ l& I4 x7 o6 R
【材　 料】
& v( G- S6 o) x. d4 u) r7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 y8 J8 H& {2 Q
寬麵         1把2 c0 G+ [9 }* v' L8 v& D
小白菜         適量
5 N$ y4 C4 |  _2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5 Z. v0 V/ \, k& d3 o/ a+ Y
【做　 法】
8 {2 _( t' E  V% {7 B+ w% _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
# X' o2 D0 i$ g1 a6 q5 B: h2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。9 `8 ~, j3 ]2 L% t6 x+ o2 S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇5 J* V! l8 O. c0 j( Q3 m
) h3 g0 `+ k4 F7 Q+ W% A9 V
公仔箱論壇: D- N, ~' C& m
藥膳牛肉湯
* s- t4 y. H1 S5 n2 H公仔箱論壇【材　 料】
% \& I9 u8 H8 m* H牛肋條         300公克
: ]0 E( ]: {# V5 K# m( d/ q. Mwww1.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
8 Y, P  X0 [/ n, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
3 d& |3 ~# K% h* \tvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片公仔箱論壇! p: a# d. A: w/ U! t, a; y
川芎         4片
' l6 E1 Q' K7 d0 x: p' Q8 {公仔箱論壇伏苓         4公克
5 @( l* x# o1 C! N) {/ A. twww1.tvboxnow.com北耆         10公克
+ f! x, s5 W7 m" Y, S/ @! ftvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
1 p3 _! r4 h+ E1 k6 q% b; ~www1.tvboxnow.com熟地         6公克
/ o. \1 Q  P1 r, F, ktvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒
- L7 I3 b  U+ V桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 _& z. }5 B# _5 D

$ a3 w% ~  K) h8 w公仔箱論壇【調 味 料】# t2 @" F9 K/ E! G
米酒         100㏄
* C9 T, S& J% ?: H. ]1 Q' j* A鹽         1大匙
, v3 h9 A; a( \" I! N, @! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: a% }3 V9 s2 d1 t9 g
【做　 法】
* x: @* d7 I1 O# }6 y) o; G$ I5 H公仔箱論壇1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) {- W9 C) R3 @# Y4 m* m% v
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。0 Y- F$ s& h9 r' n$ p& k+ X
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。