BeiDouChef

7 ]& l" J( f, O1 B  ~
麻辣牛肉麵       
! ]$ ?5 x. I; b. S( H) x/ |0 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 U$ [, ]% U! U; p) @
麻辣牛肉湯         500㏄
0 \( N+ H( l$ S: ^( [公仔箱論壇寬麵         1把
$ M$ c9 I! ?( Q- H- m( }, y公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 v/ O3 H* i& d+ Y. k
蔥花         少許- q: e/ `' r; _$ j
        % J, t, Y! B  t$ h, d' n/ u
【做　 法】+ {/ u4 N  _7 m; N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
! g( B* h# x# r+ A- m, f4 n) {2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 x- I4 B8 G* ~! \3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇+ n# S) ]7 n8 ~2 I! Z

, F, j  N$ v6 G! H! d3 w! n: K公仔箱論壇公仔箱論壇7 [( U. b0 q, F" V. P
麻辣牛肉湯        
3 Y' }+ H$ L5 k: d1 ?* Bwww1.tvboxnow.com【材　 料】
" f- {8 g: l5 vtvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個公仔箱論壇5 z* i0 P3 V& }/ ]
青蔥         1根
$ d( z$ ], {# L7 C3 m3 t/ a8 T牛脂肪         50公克www1.tvboxnow.com1 r* p) _  S8 j9 ]; T: I
薑         50公克) u4 `- \7 h% G3 K) c) ^" `8 F
紅蔥頭         3個
& v& d3 e6 d5 o" r% N2 y公仔箱論壇蒜仁         3個
9 ]# l' O, B: R2 m# ]www1.tvboxnow.com花椒         1茶匙公仔箱論壇/ z3 A8 y2 A* X6 `, O2 O: p: V" d  }
乾辣椒         6條7 \) n9 B) c: ~; ^" ~  N) h. f* g, X8 y
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇' ^: g9 Z$ A" B3 }/ }1 p+ f

# S$ A% B0 h7 ?8 Gwww1.tvboxnow.com【調 味 料】, x9 L# K2 c) w' ]# o/ R
鹽         1/2茶匙www1.tvboxnow.com) B( p! J$ z( F( {+ U2 O8 r8 l
糖         1茶匙3 p6 ^  o  R& q- f3 Z
辣豆瓣醬         2大匙
! c! [' K6 `1 |: i3 F# W
- L1 k! i* l  L) o7 s$ ?7 ]0 s【做　 法】
; x! W& E: a* C4 h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; I& B8 ~6 u/ x
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。) z/ Y" m( v; n6 D  t! r7 a6 r- q* D
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( I0 ?* Y7 ]# c! n9 H, V- Y4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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0 g/ a* {1 r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵         www1.tvboxnow.com8 f4 n0 |% A3 }0 [/ x% g" c
【材　 料】
) V/ F) T! x/ g* G9 p) Vtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄
3 M# a7 L6 a+ G0 U) E7 ^/ r公仔箱論壇寬麵         1把
8 G  O1 C; r1 x4 o* O& h! I小白菜         適量
  b: C& X" M5 C* Z" y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( R: b' @9 b$ a2 r1 M
【做　 法】
. |2 {. ]" \' S" l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
: ~% f; i6 v% h- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
9 H- F1 A$ [0 d  l! O* z1 T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。1 K- @8 i$ I& N9 x' t% B

" j! A& W& s# D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" F& _- l$ ?  Z9 z1 n0 v9 `
五香牛肉湯          
1 `7 W( @; {1 _公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 a" e' D9 y0 H; x  o
熟牛腱         1個
  ~: U7 [3 `! K1 Y青蔥         3根
* O. |& j! [3 k) p' e% H, d; u- ?牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m  M% c4 K6 z, k8 k
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ \0 i5 n* k$ n' b! H
紅蔥頭         3個
; B+ v9 e5 \0 d+ C+ i( k1 E; E蒜仁         3個
2 T# x; t" T* o+ ?1 x5 Uwww1.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
4 J" f+ O6 u, `香料：) y9 x9 d( K3 t
花椒         1茶匙
1 u- G. P) l4 W: G9 btvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆www1.tvboxnow.com* @" K  O! P- R7 K9 D- ?: X
桂皮         10公克
# G7 k# s! B7 \& [. y  |5 n) e# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: Z% q+ D# H/ b' i* N4 ^
丁香         5公克
; ^% c" \' A' V8 c% s& Z& X! xtvb now,tvbnow,bttvb
9 e/ e+ O6 P  l  L# G- J6 |【調 味 料】
  K* T1 T6 w2 d  i鹽         1/2茶匙
! w$ |& c( e  m. D5 H6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙8 [2 t! a" L& C8 W: c0 u# p* c0 c
醬油         1大匙
! @! y; L! `1 x, g. Q. [( W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) d9 Y' U2 D; m2 F" ]( ^
紹興酒         2大匙! }. s5 ^0 J. l* X5 Q6 Q0 ?
www1.tvboxnow.com8 \5 d# D3 b' I
【做　 法】
! x, d& A, e& Htvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www1.tvboxnow.com( `  r. w' I- G% O' c
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。- `9 c2 i" }1 v) G' e
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。1 P* b: m4 N# {# [1 f5 y
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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: k$ b" B6 B8 e. O. c
清燉牛肉麵         公仔箱論壇% A" u  ~% Q( X0 J0 v+ P1 R
【材　 料】
8 ~: g8 `$ f+ g& L8 a清燉牛肉湯         500㏄
* u" U' I* e: i! v9 gwww1.tvboxnow.com拉麵         1把
1 E- a" ~( J3 m9 e% V2 l0 J小白菜         適量
6 ?$ g& b6 @7 q) n/ M  B# F# W7 xwww1.tvboxnow.com蔥花         少許% R. K. x# Q# G! i6 C5 b/ h- `- Z
/ k; W2 q# v/ K, y4 O5 }+ i* Q
【做　 法】
; y% s/ P* I" Q9 g3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" t9 W% {& D+ Itvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 p. w8 K( i2 Kwww1.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
9 W/ g& W6 p% q) t( y2 u' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g% U. {  ~3 H6 ]$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T0 l! L8 n, n: j! }8 \1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
9 w- g* v; S0 q( W7 d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  H2 v, Q) ~: ^9 ^5 |% B7 o, D
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: n8 |6 X7 S" Q2 V( x
白羅蔔         1條
/ F0 D) s: K  M" y( u9 s3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克: {6 g  E2 p2 v4 Z/ ]

# |7 ^+ s! @. t& f, Q6 Mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
9 m, Q; ?7 O, z5 z5 m9 X) N公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇  g, b! l4 F; g. E* p
白胡椒粒         5公克5 Q1 t9 o# Q4 [0 E, Q0 h5 @) `
. `( b" J3 ^/ f- h$ Z) o  d5 \0 v
【做　 法】
# R- e+ Y. o2 wwww1.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。  S* X4 @8 }$ R. @6 m
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
' h& w3 g5 o+ p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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+ T! l" {+ b( e5 o1 x
蔬菜牛肉麵         www1.tvboxnow.com+ a3 h: g& b2 Y4 @. a2 I2 V- @2 O
【材　 料】
  A$ `. f' a/ d+ _, K蔬菜牛肉湯         500㏄
" [& {; b& h8 u( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把www1.tvboxnow.com/ r# ?4 Q. _5 i  H/ A  j1 a9 U/ i
豆芽菜         適量公仔箱論壇: q% w/ `+ y7 g+ P  z2 s+ E$ B

! ]4 s4 o8 a0 T" j公仔箱論壇【做　 法】/ m1 G" C7 v' `  K  j) ]8 _- p" C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 C" x7 L5 N3 V( {, t& U
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。& S/ J; b* u% f  I
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
0 A7 a4 w0 J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U. C" ~4 W1 v( T5 \) D0 iwww1.tvboxnow.com, |( l. z4 w. H6 I
蔬菜牛肉湯       
9 _, Q3 y4 J8 S' |5 `6 j: S% j9 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ i' B6 P- Y) Z( x4 z  v
牛肉         300公克
, ?8 V/ r0 b0 @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個
" q0 C5 j3 ]- s公仔箱論壇西芹         80公克
1 T8 |% z- q+ S8 D  A# B5 w" h4 G/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, w2 Q. b/ J8 X: c- [1 \+ v
高麗菜         80公克
+ I# ]4 k$ _6 a6 ]/ M$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
( h3 B1 o$ q! \* L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克公仔箱論壇- x: q, K( F1 P/ U/ t
牛骨高湯         3000㏄www1.tvboxnow.com: l3 J0 K$ v, q' J) M, o! |
www1.tvboxnow.com# W# K7 L1 Z1 s. c, E1 X
【調 味 料】
6 r% a* k5 `7 p7 G; X% y鹽         1/4茶匙
( K9 x" G6 G* N+ M1 o
( Z% s7 ^- _. Y) e【做　 法】; t+ m( p* J% `: Y3 c3 O& X
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。www1.tvboxnow.com+ X. z5 V4 @3 V- Y6 b0 v
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
! ~. E1 f$ m; ^: r7 xwww1.tvboxnow.com3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, T) {3 x& ^/ _5 o) q- t- q& W
蚵仔麵線
, y1 F7 h3 t0 r! X【材　 料】www1.tvboxnow.com! ~, s9 k! [' n! n
鮮蚵         350公克
; q$ K4 s% l& ~0 E1 S3 K, mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         10公克
/ E- G* ~' k  S" d; Y/ K  X- b' ]+ O+ owww1.tvboxnow.com蒜末         10公克
  b, {' K) d( W& c2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇3 r) z; f* T# T+ x7 |0 k( o% ~
柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! i. {* l5 H+ j. r
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N% p6 {1 j0 ?9 [+ z7 a5 K
地瓜粉         150公克www1.tvboxnow.com- m8 e5 ^; z2 j2 S1 e4 F
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {7 c. f* t/ n
高湯         2000㏄
4 `! N7 d$ d0 {# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s( I; F8 J# m【調 味 料】' v$ q; x; B  B# o( W- g
A.鹽         1小匙
$ Z( C* C7 Z/ z4 j( lwww1.tvboxnow.com醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 |: E0 B  e8 R  X% ^# T8 `
雞粉         1小匙# @* v! i* z( ]# Z: O# @
冰糖         1大匙
+ i7 L; F) Z4 ?2 }tvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許: U' r6 }: G& c. g8 O6 J" D
太白粉水         適量% y  O' W, F, F- o$ V- _- E# Z

6 }+ A8 E5 i' V+ u( r3 P【做　 法】
/ o& p  U3 g. K' D# h  f" mtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
8 i# ]7 p& q3 f: w( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! U  J+ j+ }* n+ ^% Z
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
5 [& k7 N. p% e公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇, [% ]9 [. r1 Z8 [
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

6 ]  ~& p, E3 T# i2 [
鮮蚵長壽麵線www1.tvboxnow.com6 N1 Q0 J6 a! D, @
【材　 料】
- Q& \3 ^  s. w5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克
" R! m- f0 b7 n- Z2 V9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克/ e; t7 Q: }7 R* Z' c. k
蔥末         15公克
: T5 A: F* m+ z+ {% W" l+ r1 {油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- a6 k/ O# w2 r. [$ o- o
地瓜粉         適量
$ x8 n$ f7 x& E% n! @高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 ]9 {  c. {$ i

5 C+ F9 w$ F; Wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
' m2 N6 T% @/ _0 h! y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇. W. s: s- E& ~4 h) X
雞粉         1/4小匙$ S; |) m* F: B: g# \6 I
胡椒粉         少許' l) h  z- u( o3 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 C  |( W  O4 L' u# s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* h2 s& P7 x7 X  [
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 |. B0 C4 V% E8 \
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇" @6 t5 o% }) h1 H
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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! y8 i9 Q4 s7 I. t. \& x9 otvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵
( J: ~' s) m3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 Q  `/ Y% d6 Z7 {- k) ~www1.tvboxnow.com鮮蚵         200公克# @% p  K5 H, D6 W( t
瘦肉         100公克公仔箱論壇6 Q; K. p) h: h$ P, [1 _
花枝         100公克公仔箱論壇, C6 n2 H' v! |8 m9 t. s/ [
豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) W$ ~$ _* m
蝦仁         10尾www1.tvboxnow.com6 G+ I- [/ V  U
青蔥         2支公仔箱論壇; P# J0 L" Z) Y" f! T
油麵         300公克
5 _/ M+ j6 t' M公仔箱論壇高湯         1500㏄
5 a* G9 q  n$ E$ ], l7 ?. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙www1.tvboxnow.com9 R' K+ m6 \; }  T4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' Q5 Y) W$ y9 D
【調 味 料】
' i/ Z' ?7 A$ S! X% H2 B# j公仔箱論壇鹽         2小匙
' a+ [) u- q8 G$ s雞粉         1小匙
0 O+ y# A" e7 f3 S% c' e4 @公仔箱論壇烏醋         1/2大匙# I1 Q( ]' e; s( J0 ^1 b
冰糖         1小匙
1 |: x6 q/ r9 {) o! `8 w' l+ Z9 l) R胡椒粉         少許
3 y. a' A! M- ^6 |/ `3 R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y& y( w& @7 o2 y- B% [' dwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com7 K# ~! j4 l+ c  `( D6 G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇. z! X5 r/ A- m0 T
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。www1.tvboxnow.com! T( {6 R- c$ a' p0 R; ?6 E
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

; I7 }2 ~6 z0 [6 O
滷過的大腸頭麵線www1.tvboxnow.com! p9 N" y* v/ d  R) H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) F3 o& }+ ~1 C; e& }7 }1 T
滷好的大腸頭         300g
5 ~5 p1 a- N4 J+ [+ D麻筍絲         100g
& p1 x% s2 ^. g4 g/ h. \/ Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [- ~0 N' {0 G

( U9 C+ ^4 k# h9 N$ i) M% `【調 味 料】
; Z$ d- N: k3 k+ r1 xtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
) u" O; }1 `  q" A5 D9 m/ v* ?公仔箱論壇水         3大匙( G% w: K2 `! S# e4 q
B.柴魚片         10g) N1 y* H0 H5 u' |7 A7 k# n; C
紅蔥酥         10g
( h! y1 z' O0 ]  q* a9 \9 Y醬油         2茶匙! N, m$ d# R) p
味精         1/4茶匙公仔箱論壇# Q% `# b# B# T8 c4 y  l5 b) F
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 w" x4 {0 \  J7 E6 s
烏醋         適量
! Y9 i4 d6 p9 a1 V9 J) c胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com/ z$ g: h7 s6 W5 Y1 x
香菜         適量
. O( K9 M3 Q# O, p" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X, K4 D* z- _4 ?7 g  b【做　 法】- D5 \: U' }6 S% a) |
1.將滷好的大腸頭切小段。! G4 L" b6 g0 c) _
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
- \1 k7 g* w! p. r0 L" B7 ]- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。1 s0 W/ z7 _: f. I2 M; F
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) p9 z9 d. Y3 z! t) Q
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。% \. b2 r  |( R( w) H2 `
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 P( \' W! I6 A9 n
未滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇+ s& a& W! S" `' i8 G* B
【材　 料】
+ i9 I+ x. l- S. |, A5 y( f3 hA.紅麵線         120g
7 a" d. |9 E2 z: P$ T3 b! x高湯         1200cc
$ T; q3 c; I/ X1 L8 cwww1.tvboxnow.com大腸頭         300g
+ C9 z8 W+ y- D* Q9 f" z4 J青蔥         3根
, ~/ b7 Z. L6 q. [. O$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片
2 x" W6 c+ r: m+ f$ C1 ?B.太白粉         2大匙www1.tvboxnow.com% K# M2 g! q) |; z; U$ J
水         3大匙www1.tvboxnow.com' o* @9 l% j1 q& Z
C.米酒         少許
  w, F5 k' a, S8 k9 c2 |8 A八角         5g
! e$ ]# e4 j, r! Q  ^花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) N% h' q* |  I( |6 c+ t
柴魚片         10g
1 @4 h- A9 F$ Q4 e! _5 H* Z紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb& x% }, d2 X+ B$ y
醬油         2茶匙
# E5 A' n- k" c7 x, |味精         1/4茶匙
% U6 Y7 j# F2 |; h9 l( N( s糖         1/4茶匙
9 v) X& O6 r1 u+ Y/ L2 Btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量" K' @: Y' }( \) W; O, _0 ^& x
胡椒粉         適量8 ^; Z) j. ~0 S& d# t6 o4 w
香菜         適量
  J6 u  _5 U7 Y& [tvb now,tvbnow,bttvb
8 Y5 {: N  ~5 i6 L8 G# B【做　 法】公仔箱論壇, `" n# N( U5 I
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
( d" T$ Q4 K4 e: L' c8 s2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
) J: r% H; x5 p" L" ^3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
/ t( b+ L7 {  e1 h. C" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb2 H% T/ f) V/ x$ F
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。8 [7 l3 e# t4 k0 |" J
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇6 z( a: A" `+ ^  h8 A% W( m
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 G  t& S0 E6 x4 ^
蚵仔豬腸麵線         & \% d$ y' T1 v% b
【材　 料】
% i: M9 q, y$ {# @- }& R6 G公仔箱論壇A.蚵仔         150g; z* u, ?5 ~' G# ]
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; t; p& f; Y+ O
B.豬腸         200g
: \$ ^6 I% Q- I公仔箱論壇紅麵線         120g
* f' z' ~% t3 M5 B* _" W5 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
8 i% v1 M  `  I( j1 g5 W- TC.老薑片         4片www1.tvboxnow.com; L5 |, L1 s" }+ v6 P
青蔥         2根www1.tvboxnow.com3 k. L) x" J0 e. v  G! ^4 [3 v! o
花椒         5g! F7 |2 t' u0 S- l
八角         6顆
9 m$ D. u( V4 {: `2 i( O6 Otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒         20cc
5 s$ Z( @& w; \( d/ m# R8 Lwww1.tvboxnow.com鹽         少許2 f2 b& C4 b* ]  y

# G& X0 }# H% @& W3 @【調 味 料】
' c" M1 p1 z! L9 B# vwww1.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙
! L. D, \& G: a9 l# B8 H1 x' O! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
4 ?$ {0 \3 C9 n+ W8 itvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
8 E! P* Q+ n* |; fwww1.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
3 B  u# m( f# F5 {# C& Jwww1.tvboxnow.com醬油         2茶匙1 s" _) b1 b; J* [6 v1 U1 j3 i- x
味精         1/4茶匙
3 |, S) @2 W( O* x0 D公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇! M9 O) C7 J+ P1 i1 ?# ?. B
烏醋         適量公仔箱論壇  A& ~9 p: d( t9 R4 h7 r
香菜         適量
3 h, t( H' n7 f. B胡椒粉         適量www1.tvboxnow.com; f) |# {/ v5 G
www1.tvboxnow.com, q1 j" j5 ]2 @: j! b+ y
【做　 法】www1.tvboxnow.com$ Z  A$ T- C' s$ K8 _% {
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! d$ Q4 G* u# o1 {% i
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。- x- z) g8 ?3 z$ h7 c
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。www1.tvboxnow.com5 w( K- M4 N' t; c3 {
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
" x' v' b8 A$ l4 S5.老薑切片、青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }( o+ Z- V  X9 h
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。7 B' k0 K' V1 {6 ]9 t# ]* `- e& e
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" v0 D# r( d9 ^
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 t  Z- _) K( I" |9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* k5 {3 A8 g. n8 N" l* N# M
蚵仔肉羹麵線        
8 N2 V& p) n" w8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! E2 P* r$ s- e4 ~' t# A9 twww1.tvboxnow.comA.蚵仔         150g
* ?- {9 O7 e* B! L+ I. Pwww1.tvboxnow.com地瓜粉         適量/ y/ r3 U. S" [+ e
B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb! D* s3 f& j7 F, E3 M8 b, }  `; {
肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb  j& Y! L& c2 t, {! W
筍絲         100g
- }* h/ i/ y- M' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
0 w, y! T2 r1 ?" k& D* o公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
: Q: i- @* s3 ~0 `! r( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
+ B7 q  R; R+ ]2 Otvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
: }! |' H* \! G! W% a* G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb- B# n7 I4 j/ r" F/ c
醬油         2茶匙
. c! L4 f6 P; J1 p+ c# wtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
' q" b4 u2 C: s9 L2 A( \) Z1 P6 p; S糖         1/4茶匙
* v' G- }+ O" Utvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 B! r* s5 C$ g  m/ f! Y7 C
烏醋         適量
% I+ g- ]  N6 q1 s公仔箱論壇胡椒粉         適量
# [# o2 q* d0 }8 X) \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 B6 J) }. Q8 }" a9 }
【做　 法】公仔箱論壇" a& v/ J- ]6 ], {
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 R* p- Z+ G( M' z
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ r+ m9 E8 }+ ^5 P2 ?$ ~
3.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) e+ x8 [0 I' J. U. _
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
/ Z! C1 K8 F- E4 n5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb$ v% A9 v" Q6 c0 D, \
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. ?! e7 J( A( U2 f$ d# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. Y2 G* f% |% R/ }  K" {* a: `0 v3 Ytvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵         7 Z. [7 a( g6 P" H: c& U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 ~  e( _* p% A1 G% _
1.油麵         60公克
" B# J9 T! c5 X/ a; k0 _" f; W1 ~" R, p高湯         150cc公仔箱論壇4 c: f" ?' h  U: ?7 H
處理好的蚵仔         適量
( i% f/ w. ^1 v* B- f公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙$ H  ~( k9 F8 f$ W
紅蔥酥         1/3大匙+ R* l7 v3 w- C
九層塔         6葉www1.tvboxnow.com& N( z/ Y6 d6 G3 V* n8 y4 u7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 A- Q! ?3 Q+ v& P) v
【調 味 料】
' w3 O% @8 ?: T, r0 ytvb now,tvbnow,bttvb香油         少許, o& I; H3 {/ \0 J" n% q# R
白胡椒         少許
& U/ z2 j5 N) g8 H) p. o) h公仔箱論壇鹽         少許
" S6 L5 l9 u" ^3 owww1.tvboxnow.com味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 _6 X4 T$ @% z1 W) g: j6 Q

: @7 i* }7 _4 M7 r8 `www1.tvboxnow.com【做　 法】
! \' s* l* l1 t, w' e7 G公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
& Y% N" n8 y2 U+ F; r2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
: u' b, j& z5 d( j8 M- ]! p, atvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb/ N. _1 W% r9 z+ W" m" ~
【備　註】
7 q: R$ Q( m" n2 W5 Y( _好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

, n( T0 M9 J! X& \- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. y4 g6 @5 N" [2 k, V
【材　 料】
, V9 c7 `, h! s3 K1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: ?" u; Z/ P5 k
高湯         150cc8 o) b* H. @% ~. ?
處理好的蚵仔         適量# ]6 V' i, Z5 f' Z6 w: t" ]' j
2.芹菜末         1大匙
- ^9 N$ Y3 ^  |9 J  N2 U. q( S9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙www1.tvboxnow.com7 l4 d% S& j- x  f$ _+ ?
九層塔         6葉
2 f+ A7 L, B4 O( N2 P  rtvb now,tvbnow,bttvb# T3 B# L( f: w# u$ _, |
【調 味 料】
1 |/ W$ c- k9 W5 x* U2 W4 \; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
9 M5 A, h- H4 b/ E2 T" d$ ]白胡椒         少許
- n  Y( o0 l* |9 n! }0 c鹽         少許
" j' ^: P) U7 C5 u, Q! Gtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb: O3 Z( o3 z/ P; v

+ c0 P# f; K# X% k  l4 [" T4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: U) P  T6 H3 A1 i; T( n  B9 F
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 K2 H$ g( w8 V9 o) T" y2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
- ~3 |: t2 i' X; U1 g5 O! I6 J$ c& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
$ B- _& V6 v8 g5 [【備　註】
8 {$ i5 X/ @- O+ V7 ~8 e! e同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

$ E& |2 R9 T* g% k8 S7 c( S
和風牛肉丸拉麵
3 B) K/ O' B, I0 J! A; d8 M% K: Nwww1.tvboxnow.com【材　 料】
: k$ _& v' f/ _( @/ x' A. n1.牛絞肉         300公克  l& @9 }0 W0 E) A- J5 r
太白粉         1大匙公仔箱論壇+ `. Q) Q1 i5 b' N6 `9 Z
水         3大匙5 @4 |: a9 j1 {: }8 f( y
蛋白         1/4個3 T" a9 ?0 T. U& S' k3 b
醬油         1小匙
7 ~% d0 V: L8 ]4 G: ]8 G2 z2.鳥蛋         5顆$ y  \2 ^) T, ^
3.魚板         2片
' A0 P: N" z6 c  P5 v( I' g4.高湯         5杯
/ \  T$ V0 R$ A% d: V+ f( j公仔箱論壇5.拉麵         220公克- z6 [/ K/ l0 L! y4 M
蔥絲         適量公仔箱論壇, U! @/ @7 O& h' Q; v3 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 K0 V8 O9 O$ G1 Q# r6 p2 v* l
【調 味 料】
& j( x1 E/ L4 r  P4 H: |$ swww1.tvboxnow.com醬油         3小匙公仔箱論壇: v1 Z: m$ N1 s1 b
柴魚片         1小匙
- |0 {. m6 W2 g* ?www1.tvboxnow.com雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t% G* ^/ j5 z$ l
糖         2小匙
6 B* d+ l* t9 v% j日本味醂　         1小匙
, ]0 s- m' l: vtvb now,tvbnow,bttvb, Y. R; L- @9 K, P: `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; j5 F+ H6 e! @" O
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。www1.tvboxnow.com, ?- K# }" n0 k
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。0 i+ t4 l9 u: H, V( ?- r
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
0 s1 r" u3 _1 T9 V% R& {9 [8 A: x公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
1 r- L4 Z6 w7 p; N- [www1.tvboxnow.com5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

1 f1 x  B- h$ Uwww1.tvboxnow.com咖哩牛腩烏龍麵
6 O5 k8 ]3 k+ h$ T【材　 料】www1.tvboxnow.com* j$ r: ?1 s1 ~5 I" \2 W+ b
1.牛腩         300公克
. {) r1 }: G; qtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克
, L3 K. |3 O! U9 t" s' ?公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克
: p* u) j* J, W* W洋蔥丁　         80公克
2 _, f; H! v3 W/ w洋芋塊　         80公克www1.tvboxnow.com3 c: U  e$ p2 K$ k" j- w+ A4 e) c
甜豆　         6個
3 m; W- P. g5 t  Z! l- n3.高湯　         8杯8 c' z) l9 Y% ~4 Z8 h# C- S1 O
4.咖哩塊　         2塊
1 a' ]. M4 i; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克
, U) \: e  }9 m. t
# h7 L* h1 E+ C& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 f1 O" m1 \' I, V( y5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙1 v! C- R6 q$ Y9 {
胡椒粉         1小匙
" a3 ?  v6 w6 K; }% |tvb now,tvbnow,bttvb
7 v. O/ f5 x* G# E  i【做　 法】
! O, D; C$ ^& x0 V$ j! L, F1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇: F, X* G$ k* c  E9 b2 P9 U% a
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ Y$ ]! i$ N8 r) n' `8 k
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。www1.tvboxnow.com0 D  n1 W) |( \  x
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
6 W% j  Q  f7 s% p! C6 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! O9 K5 B+ i9 @9 W8 N  T
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。