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玉米布丁www1.tvboxnow.com9 J* g/ G/ g/ p! \2 j; @& i
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【做 法】www1.tvboxnow.com; `0 b' I" z+ d5 Y
1         所有材料B拌勻備用。! s  V8 N  B7 A& b7 @( j
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# O8 K5 Y7 [8 C: d  V3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

# `9 }% C  e6 u. s  i( Swww1.tvboxnow.com蜂蜜燉奶布丁
2 e2 N% y4 M/ U! f8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& @) T; f$ g" s3 h+ R6 Cwww1.tvboxnow.comA.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 b( t( b7 c+ w% R
450公克
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45公克www1.tvboxnow.com& T2 ]0 {0 x- K% `' _
B.蛋白         www1.tvboxnow.com" X6 z  r- W6 e( h6 Q
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" U" S- P/ Q# m5 L! c: B【做 法】
" u* X4 F2 w# s8 t) w# ?4 jwww1.tvboxnow.com1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www1.tvboxnow.com+ S5 [6 c. E' C2 W* P9 i+ a2 c
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

9 Y. x: Z' {, R" M4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁8 X% c$ s9 h( l6 ?$ p7 z
【材 料】公仔箱論壇5 R- I7 ?9 E& c/ j9 F; N
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 動物性鮮奶油        
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& e' p- s, k7 C/ p+ p1 u+ x2 Vtvb now,tvbnow,bttvbE.草莓        
( K* U4 [( i9 K$ h  L6 L: e少許www1.tvboxnow.com4 e+ ^- z$ x' q: D# k; i
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% j3 C5 y9 L* q2 c5 Ptvb now,tvbnow,bttvb少許
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( h# v$ z( i" V  q# p9 @$ Y1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: {; q4 P' b' N" L: E+ p, l) O
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
) I( k2 S! O$ S' I0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 w9 y. G4 i& Z, a& Z0 {' J5 j0 i( [- ^公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

" j/ K/ r  r. J8 Y8 y8 s$ M+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香布丁公仔箱論壇/ J8 E4 H, D9 Q4 B" {3 @# c
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1 H/ W# Q7 h3 @5 G) Z' L/ z4 c公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇0 j  c2 e" \: \2 S- l
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。* H8 k, e, g0 ]3 l
2         所有材料A拌勻備用。
* |. r' M9 n) U8 w( P: j5 h! f3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb$ N! j7 v2 w  [. x: G( p4 B
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。tvb now,tvbnow,bttvb2 n. c: T$ g1 S7 ~( \
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

- ?0 E7 D0 T; p; G. K. R公仔箱論壇玫瑰花香布丁( Y- `7 K% f8 K- k+ D
【材 料】
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, p* h# k. ^2 d2 Q  S( A- V6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬        
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" N* @" S. _5 h! v' [" d, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* N1 T. h9 U- N+ V  U公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ Y. V1 J% `4 K+ u$ G) Iwww1.tvboxnow.com2         所有材料C攪拌均勻備用。+ [# M5 i- M. ]" h# z* M( Z" y0 Y0 ^
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇5 f1 z  ~% [7 _& I. P
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" Y3 s# L7 X. I' V6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

. Z% }8 u5 p% a, K$ E% U公仔箱論壇覆盆子布丁# l# \- h+ X3 G! }
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( l7 V5 {" W$ A
A.水         公仔箱論壇2 k6 [3 b& ?; Q7 f8 U0 L
300公克# G- ]8 L, H% ]/ t* g
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50公克
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8 |7 F$ Q  O4 m$ o% Mtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 n/ ^# e# W" w
15公克
1 Q" \0 s0 E4 m, }公仔箱論壇D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& P% K. j8 ~" y7 s
15公克www1.tvboxnow.com9 l1 F" {) u. A+ g
 動物性鮮奶油        
% u2 E; ]2 m" H4 R25公克" ?& C% t$ P: ]4 F4 D/ Q2 ^
E.開心果碎         公仔箱論壇. |4 |* k' m& @1 l% `2 D
少許
+ I, `; c& Q  n& Wwww1.tvboxnow.com       
$ e8 l8 D  {- k  P1 y. V公仔箱論壇【做 法】
7 K. `7 w4 p1 }9 N$ B1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  L- ~- m" U- T3 t3 E* i" N5 V
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
. e* o/ X0 e) n! I  J3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇1 L0 T5 `1 D6 w- ~9 n
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

3 A3 R' n! h- l3 Z/ V5 j1 b$ x杜蘭小麥布丁公仔箱論壇9 S# t6 D( \: r
【材 料】公仔箱論壇" [% r0 ^4 A  j
A.杜蘭小麥粉         ! E- z  q* D$ X& ^  B$ U
40公克
! H* X0 W$ O2 h% p4 `0 `www1.tvboxnow.com 全脂鮮奶        
6 @! u5 ^% Y# U! u. |8 B5 z300公克
0 u9 I+ h. I4 o) I8 Z2 }" _2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ E4 h+ u. N+ x
70公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h  _( I; n( z$ C
B.吉利丁片         1 W/ X; X! F+ r  Q/ U7 b
3.75公克
7 j6 R( |& A0 L3 ^& z' _4 t, l 蛋黃        
, O9 K4 M/ I4 s1 n2 ~公仔箱論壇1顆
( F* ]# G# j& K4 y, s# ~! I 奶油         公仔箱論壇( O) x) Y( D2 o/ J
40公克公仔箱論壇! ?" M# {/ X; ~9 c" a' L3 H
 動物性鮮奶油        
2 _& D: c  R- |( w5 A3 T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb. d: T+ H* w( ]( A+ G7 |, _
C.葡萄乾        
$ r2 C* s; L5 s* T7 b7 k" c6 i% zwww1.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb  y1 V+ z) k' F9 ~
       
) B/ d4 c- M7 n2 m  Y1 r3 P& Z【做 法】
* q* d! `# h0 q4 c4 V! p# W, I, t1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。9 H4 W6 Z& J' L$ m) n* R9 y
2         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇/ ?. B8 _4 P" X) y% L
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
, Y* G; D8 |! H2 S4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

9 f# k6 A0 z  r1 u' E# ^  {水蜜桃布丁
- h. C2 k. m. W【材 料】www1.tvboxnow.com- y$ i$ C, r' {7 V) o, ]" E( i" m! R
A.全蛋        
; z+ x: `$ q9 i/ x3顆
2 H2 r7 \3 B* m; |! {5 Q5 N% K  }5 }www1.tvboxnow.com 蛋黃         公仔箱論壇" s/ P- y( a# D8 F9 |* o+ I
4顆) o2 C$ i7 j; c0 Q
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 v9 k: F1 Y; W3 l5 C
225公克
0 [; t, I0 N# T  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
; _3 b. V: `5 j, T8 ]公仔箱論壇60公克公仔箱論壇7 o  u& m9 z% g% P
C.動物性鮮奶油        
' h9 t9 h; G* f% Q/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
" ?2 s, |% m9 l; G3 C9 @) k公仔箱論壇 罐裝水蜜桃汁        
! g2 m' n; U7 }70公克www1.tvboxnow.com3 O& M. j" G. f3 d9 S% \
 橙酒        
; k, l3 h5 Z- w/ Z+ \6 ^% b. ptvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& y4 C  q8 W, Z. I# G
D.罐裝水蜜桃片         公仔箱論壇4 }2 B4 n. F" E, i
適量
6 ?9 C; F/ r' h  F. Q& M% vtvb now,tvbnow,bttvb 薄荷葉        
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7 M/ L+ D! N& i公仔箱論壇【做 法】
* \9 C- Y5 R% o3 b3 Z% R公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。www1.tvboxnow.com5 R1 S% x0 |- U* ^! Y  y# @
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ @. w8 P8 U' r' O+ }7 w
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
) X* v8 q% s' O. j
焦糖布丁
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A.全蛋        
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 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 x7 F3 O0 O: Z* g2 F
60公克
7 U. y* X3 R$ h. l" `, M$ _. ?- j9 @ 全脂鮮奶         www1.tvboxnow.com; I' u3 Y5 s" c% Q, L1 r
400公克www1.tvboxnow.com0 y! C" p- e: c8 N* u7 j: b- B
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 S2 F' [4 j4 J  Y5 V8 n- N
600公克
' k+ W5 z1 q9 G7 B: }: h, O 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) y/ d" r( @1 l
80公克www1.tvboxnow.com# c* d& R4 n  c7 g) O
C.細砂糖        
1 W+ v% X( ?+ }公仔箱論壇100公克
( ?, U, n; W4 G8 zwww1.tvboxnow.com 水         tvb now,tvbnow,bttvb' M1 b1 k& z5 L' V
少許
3 |9 i7 e) q. M4 o# ?1 R$ L4 o公仔箱論壇        www1.tvboxnow.com) ~: G( {9 `, D7 _
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: D" o3 S0 g8 p4 E) m( S" u
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5 t+ M) }& ?2 l# p. F( o
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
7 g  m$ L( Z- {! B* h& \( Hwww1.tvboxnow.com3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
0 ^6 G3 A8 Q  W& u- z: gtvb now,tvbnow,bttvb4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。8 p) M1 L* b- {- {5 Z  x
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www1.tvboxnow.com* m( P1 q6 I* G1 s" {8 C  Z2 a0 a
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

4 |% S) c- V4 e3 D+ `起司烤布丁
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9 x$ ]- z5 B, o$ mtvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪        
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# G' g' O: l- JB.全蛋         ' k) A5 V) ?1 r" W; S
4顆
8 Z5 B- K- R* z" t" k  A2 B; x 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) K9 i' ^, U
50公克
5 e  u; K6 I6 S# U        2 h: K6 w8 L: _! p, M
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' p" M+ @2 Q) m+ @4 R/ G4 E& i7 `
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
, s6 e' j$ k: f) M: Ewww1.tvboxnow.com2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。9 t$ U8 p. K# t6 d! L" {1 i# d( ~+ C
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  Y  v6 H/ k: U7 q; T
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1 `% k% P! v2 w  B; X% `, H7 W公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇! f$ a, x5 t+ |
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
& Q" M3 d; y3 S+ c+ V0 m' u- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
2 }0 N2 T0 s+ f2 T* X  m- b9 ~4 I3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

# {5 W/ a+ v) J/ ]' M' Ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 v+ @3 e9 p9 S  E
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9 a* x* I+ G7 z4 ^/ k) `【做 法】
. K7 {; ?% n& rtvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
. [4 _; \% p) Z7 twww1.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
! @9 E4 h; {/ P0 c& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

: u+ X# {% h( x# o6 B4 E6 ?: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波本威士忌布丁2 h7 i/ C* a, P. {$ Z' ?
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, O2 d  T7 J8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T- _: K. m8 W
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。$ [; a$ s/ j5 g8 R' D9 k/ t
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
; \* r( X% l. ~www1.tvboxnow.com3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ _- B& ^& L8 r/ ^( ^/ N4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 公仔箱論壇- f" \3 T1 n+ h2 Z4 A9 W/ h
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1 p# Q( x" |" e! o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇2 s) o/ R7 v( _, g$ b
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
, X$ c$ [( {( O0 L; o% rwww1.tvboxnow.com2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
: n8 A1 T/ y7 n3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。www1.tvboxnow.com4 q/ x3 d8 K8 @2 v/ S
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【材  料】
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鮮奶         200㏄" N  D: Q/ v( d$ p- d
細砂糖         90公克
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  I; |; X3 M* Y( x4 _7 T  ^  X8 {7 q       
5 `4 E7 A8 g2 Y, o. l' A【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" b( B7 J* {" f& X; g3 \
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
) o+ ?) r6 p2 A: e1 Y0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
* t' D3 U, `, B0 L8 r  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
! x) V/ ?- i3 J4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
0 l  l$ L& l7 _% B3 G; S6 ~5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ h, M2 Q% z/ d, y2 g  W+ M
【材 料】
* L" R+ ]; ?; j" Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         www1.tvboxnow.com4 S% Y$ c  z7 I2 |; V/ I' V6 b
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吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: w4 ]  A& E" s2 Q& @/ `7 h
12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k$ q- i+ O3 E* N1 L8 P8 H7 u
白飯        
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覆盆子果泥         - r& |% f* r4 N1 V
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; B, w6 [9 ~+ ~! D, @) Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】6 {* W" d5 H8 ^, T" w, Y
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 O# J7 ]; I, @9 p
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H! c* g1 c4 g2 I9 C; S7 }
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 h! ]& u* n& h. z6 u& v
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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