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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 6 [2 b- r% |+ ?+ ^
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""+ M) p! z( [4 s9 v
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材料www1.tvboxnow.com! x6 O5 i$ {- S2 X" E4 d
忌廉芝士 225g- B: ]0 _0 ~+ C
砂糖 50g
2 o( w5 p& e5 M+ q6 ?! K2 Q9 z, Z2 d2 Fwww1.tvboxnow.com蛋 2個
6 }% K% _9 s, |tvb now,tvbnow,bttvb牛油 100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& e' D! r% t. t
糖粉 100g
1 W3 t* s5 \" l9 }公仔箱論壇朱古力 120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 c5 @7 ~3 Y* r- Q  |
低筋麵粉 60g公仔箱論壇6 E& b- X) e! H0 }

. w2 \# |, @4 c: p* Stvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb- d; m- q0 V4 }% Z; g
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合www1.tvboxnow.com7 R; O  \/ W4 e4 w  t
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
3 {' L/ r9 p% t0 U' I, a8 n7 ewww1.tvboxnow.com3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻. |- E; q4 b1 a7 W7 U! j
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。. |& S! r3 Z. b9 O
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
/ c" e7 t+ b9 I' I$ ?5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
! T' r. m: T, ^  B6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   / ?  L0 C- t: G+ I0 s) G1 C3 I

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……西米盞......tvb now,tvbnow,bttvb& j1 l# L5 t4 z2 m' Z3 u9 y7 V% A
公仔箱論壇( \9 J" L# S! w) w. {5 u, r$ p
材料:約20件
6 K: x2 X0 l( Z- s- I6 h) iwww1.tvboxnow.com西米 100g' a; |8 Z9 h* m
馬蹄粉 50g
4 u, \1 \9 G- F( q& A% E1 R' G0 dwww1.tvboxnow.com砂糖 50g
8 e/ z; k) x5 Dtvb now,tvbnow,bttvb清水 75gwww1.tvboxnow.com0 O! V& [) ^- c
油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- \1 A* j& _4 }) J
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g5 A- v; _, k) l
www1.tvboxnow.com0 v0 u2 e8 H" w/ G; d4 |
: C" C  V# j" d- L
製法:
& t) T0 d- K+ e; ?9 Qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) c2 P4 C: |$ i- J6 ^
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
8 L& p6 \7 O$ f3 S4 {# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

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* a# C7 j8 X3 v. D! R. n/ C2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 J( j3 X. p5 {4 d
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3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
8 `, y2 l, y1 l1 Qwww1.tvboxnow.com  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。* v1 r8 K9 _2 I( e8 A
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4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
1 A4 J7 @5 p7 [: i. O8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 J6 k- v( T, U
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
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心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。公仔箱論壇& s: ]# k& a2 V. \8 Z( E$ X
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。tvb now,tvbnow,bttvb" r6 k9 I9 o. m$ ^* D# Q  Z

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豆沙鍋餅材料: (約5件)tvb now,tvbnow,bttvb! @; }" `1 }* r. `$ ?( i

+ ?- f$ E) B# ]( d& @! I2 K* u, F低筋麵粉 3/4杯  
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澄麵 1茶匙          www1.tvboxnow.com; v8 n% t# ~0 q, I

, z6 N" R# t" n9 k4 t# O3 k公仔箱論壇 雞蛋 1隻      
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3 O7 o7 z" b7 ~$ `/ z4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升        
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公仔箱論壇! U0 A" T5 m6 Q9 `
油 2湯匙 
+ {1 n% P; Y) |$ R& ^' V( S/ z
, Y. N# o# a5 o" L7 B+ d. e
豆沙 適量
6 D7 K+ L# V, K0 ^3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 W& e; \- M" x. W* y1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。公仔箱論壇6 D2 O7 T3 D% Q, M1 f- a! ~: J
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
  O2 B: ?2 g3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" P2 I1 c5 n1 l4 r
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## 特別嗚謝"蔡師奶", k' Z* z8 [% I& r) E: c
tvb now,tvbnow,bttvb- V% b/ M9 P) Y& H
$ E, D- N# L, q' {" z/ K. h- q
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玻璃曲奇 8 @( Q$ n9 }8 b, X

9 J) E- T. {: R2 |7 [tvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)
- [4 A  ?% A" w& f) V6 A1 S! L4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {; ]7 L/ H- \, X% n; Otvb now,tvbnow,bttvb牛油 100克公仔箱論壇% J! l; ]' ~3 y+ p1 k5 i+ O
糖粉 60克公仔箱論壇" z9 g- H) j8 _, v
雞蛋 40克公仔箱論壇  |7 |7 _$ k8 w% D  z
低粉 200克
; \1 J2 A0 W5 i# `泡打粉 2克公仔箱論壇1 G2 b" e1 X$ k; u4 c
鹽 2克www1.tvboxnow.com& \( R5 U6 x" n8 U/ G: k# }: Q2 D( }
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 1 G1 D  s) T7 i! [* ^- i

" K4 h1 F7 @- T' Z  A% l做法﹕
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5 ^; L) B% p  }1 l8 i  [5 gwww1.tvboxnow.com(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發8 f" h" y) R1 U. d& Q: s
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
5 n. j5 {/ o/ H& Swww1.tvboxnow.com(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" B' J! o. E) u, k3 E' R
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇tvb now,tvbnow,bttvb' w6 v) y. P" W9 d; s3 ]
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, www1.tvboxnow.com3 v0 U; _" r% m3 J) i( [& q
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
0 R$ I. y8 {# d6 k: I. N公仔箱論壇(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
: B& D+ q" p& c: h' E公仔箱論壇; S& y9 b9 K+ d3 B3 P1 i* j/ X, {
** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
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8 R. x2 A. F% _* u  Nwww1.tvboxnow.com
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  w; c* i; g5 J公仔箱論壇
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法 式 檸 檬 蛋 糕公仔箱論壇/ d' w& @4 k& j6 Y

# Q' Q4 z: r! m' h材料 :
- \7 L% f$ O) E牛油95g              砂糖95g
; y( e1 k# E3 s6 k7 `: Swww1.tvboxnow.com蛋95g                杏仁粉40g
5 z" w( o2 d9 a公仔箱論壇檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
9 u4 j  ]* \* q# i4 E; S3 x9 ]www1.tvboxnow.com鹽少撮                 發粉1小匙
* m  J5 u! t3 r* j7 ^1 k* K低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
$ T$ p( j: I0 }公仔箱論壇
; O, R/ D& u( a0 t  s, N3 x  twww1.tvboxnow.com
9 i' p7 r; N+ y0 H' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 :
% E* Z9 h+ I+ S+ `( V4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛油放室溫. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 C2 v- {7 b- r, F8 Q% B
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, h3 A) h8 \3 t( g# W3 c* i8 T
3.焗爐預熱至180℃.公仔箱論壇2 `3 G, x& d- b3 f/ K3 P
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
& j& z8 Q1 ?  G+ K/ K8 o  u; s# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" I4 u  b2 i, ]+ F* ?
製作 :
. p# V& Y( K- _$ Z- W4 v$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
: f* y4 z7 z# S+ C% o: @公仔箱論壇2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
, f5 W: o+ }6 {# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.公仔箱論壇% X2 s- x. t) f: N; F2 c9 J7 z
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
* u1 x7 N8 k. ^+ a5 u& L/ X5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb6 I. b9 l% ]0 S0 Z; W& V
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.公仔箱論壇+ i! q; q/ h( }* f2 E
( A( t1 f; }  Y2 D8 o8 L/ n
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''吉士Puff''
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# j2 ^+ z% b. @# ~! R材料:
# ?4 M* z" w/ u4 F) R# n5 m+ q: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  65g
1 s  ^. H- m8 z" hwww1.tvboxnow.com奶        65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& y# W8 C) o( W6 L
牛油 60g
- c! B5 I1 g* d$ `$ e0 }公仔箱論壇糖        3g
: ]; T; }3 G; }1 G: }公仔箱論壇鹽        2g
. n7 i" U% i) ?; {1 E+ G4 @5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70gtvb now,tvbnow,bttvb/ T" t' y5 X* ]  [4 ~& J
蛋    3隻
: z" _0 {& C- T4 l( Q2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 B! b& L$ E+ M( Lwww1.tvboxnow.com1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
+ {% T- [* u; O" E2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
8 f5 d3 [. o- }3 ~3 a3 k公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! U& v% k' U# d: U
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,tvb now,tvbnow,bttvb  L" ^% E4 P+ Q  P- ^2 a3 ?" z
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大8 i' I8 f7 x; ]  I3 W3 X$ y
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins公仔箱論壇9 Q' r6 J% B8 T  ]) X$ k( u
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~www1.tvboxnow.com  u) h6 f/ _( I5 F9 Y
8) 雪凍至好味道.
& v* t1 H* I8 Z0 T& Xwww1.tvboxnow.com''吉士食譜 ''
& H$ w- g  v8 x- z) M# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
4 Z/ M+ X3 C) `6 f% C& K5 A1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
; N! f" E1 _9 x3 g/ r$ h2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
2 p1 o6 M3 U& {7 J1 U6 e% [- U3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
$ ~3 k* x0 u5 g4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

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0 s' Q0 |3 n  w, P. r. Z" h7 |6 Mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇/ M9 R/ d$ W  u. t( J" @. q
<  相机唔見左.無影相. >   
4 J# n( K! v6 O  h0 d公仔箱論壇
講明先以下既相都係偷返黎!www1.tvboxnow.com* U( a0 a" a/ W) |0 J

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( S: ^% \0 n" }/ J- [4 {2 o/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% O( y. I8 h: h. z  }
tvb now,tvbnow,bttvb. Z* e9 w( \7 s; h2 T
" t* C6 B" Z+ ~( @, z
公仔箱論壇' B! g7 J1 ^% o' u; l
tvb now,tvbnow,bttvb7 i& R) {! j( w0 a% O) C8 w7 e

# R1 }1 z; o5 j- w, Vtvb now,tvbnow,bttvb
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# U9 x+ {" B' X今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!公仔箱論壇3 v, g1 M2 A4 V3 X: x$ V2 ]$ E
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
1 l7 C: ?0 O: W7 t& L其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
8 e( _, x) S) F' Q7 F但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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9 u; V, a# r9 Z# o- ptvb now,tvbnow,bttvb
8 y  p. U: n9 j7 ?4 _, }1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 e: M! j6 E. g; _; c
好易整架!
4 [' V4 a8 C! U材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, |- k$ ~7 g; ^3 V, x
黑朱古力55%   150g
4 w8 @& q! S+ b4 z- uwww1.tvboxnow.com牛油                150g
# e0 w( W3 T2 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋                4隻* o# g1 W" m1 |$ O* ?
糖                   50gwww1.tvboxnow.com; C1 q! K: [6 T+ v+ U5 r' _
低筋面粉          120g
4 G" x# y, Q( j  l; c7 E" g公仔箱論壇發粉                1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) n; Q4 Y3 t; p7 E% }
入爐紙杯          12個' i! d3 N3 Y7 V" k- j
預熱焗爐180度
: K5 H% M# C+ A* t# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _( n3 b0 q" s6 r/ e公仔箱論壇做法
+ I' T* N) f' B+ ]8 d& B: stvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
7 G& i, Y/ G, y! `' h' x8 F7 A2.全蛋分3次加入打起9 p  M$ e& \1 [$ g' L5 ]# U
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
# G% X( _! _) K公仔箱論壇4.篩入面粉.用刮刀拌匀
7 C# p/ W4 f3 u4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平均倒入12個入爐紙杯
( C, C, G1 m# ^0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6.180度  中層 焗10分鍾
) v8 @3 w% b8 k" ntvb now,tvbnow,bttvb7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.公仔箱論壇, b5 ?) V) ^+ [" t
所以要特別鳴謝'yen home bakery'
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~~ 紅豆草餅 ~~公仔箱論壇6 l8 F4 L) S3 l' L6 i

2 X9 l# r( w8 {" e  R8 m' G材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mltvb now,tvbnow,bttvb* V9 E9 J6 w$ l/ v$ i
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
+ g: q5 i/ _4 M/ j$ B$ p+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]. J% p! C! d1 ^
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9 D* t7 N$ S; b: j公仔箱論壇9 J, c3 g, K  G

' f5 t& o- o. x/ h1 S4 t' r3 d4 Xwww1.tvboxnow.com做法﹕
7 M  O- B; W2 E) F( w公仔箱論壇1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
/ Z" M. `4 F! d4 f5 ztvb now,tvbnow,bttvb2..微波爐加熱2分鐘
/ k3 }1 c, i5 A. z" l/ [公仔箱論壇3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
; n6 t3 L9 a: @; ?9 d: uwww1.tvboxnow.com4..
將熟粟粉放在大盆內   ; L- A5 J  p" k7 D) {

+ r( u( b$ R- B5 I% D" r. X( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E. W, ?& T. v! i
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6 R+ K8 D, I( @  v/ R* s' ]# c公仔箱論壇5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,  C% w# j* L, r* n+ ]
6..
即成為草餅團。大約有500g.公仔箱論壇' @( i0 r3 C, X0 H1 j' {( P
7..
切開十六份擀薄
: b9 f" G; T# u0 r0 s- a+ ewww1.tvboxnow.com8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
  p1 r  h8 [% X7 W0 V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ R, U0 _' o( F9 d1 C9 N9 S  Utvb now,tvbnow,bttvb 5 B0 X: \/ ]! g. o# f* n
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剛才
8 a8 Y  J; D$ Q! c% Y. m: t/ D公仔箱論壇
' B# }6 v1 J) x" l5 y5 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, L0 u$ \: F& y& M
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。tvb now,tvbnow,bttvb9 d: S6 o! L, T
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
. H- t( ^3 h& a, T# t( D+ n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 z  y& t  \, C

5 q3 z2 I* T: D  X- x5 i2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 N7 B0 k2 G! K- ]- w  f; l5 P
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
* \9 J8 b& h  t, H  Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 _6 N5 ~" d3 u; d7 j- d
蛋黃            3個         
1 v3 F$ h$ F4 m! @; N/ V: c/ m% {% R砂糖            35g
; i4 X9 H: V3 U4 k4 wtvb now,tvbnow,bttvb椰漿            50g   '暖身'# h7 {. U7 k1 ], L
班蘭精        10g        / F* a4 c  f7 K
沙拉油        40g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb4 l% t/ V; j# a' _! Q7 p, V
椰子粉        30g   
. c, m' ^3 R% Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉    50g
4 m& S3 b4 M2 U) P/ W& D, Fwww1.tvboxnow.com泡打粉        1.5g  , z) o) D4 A8 M5 I, v; t" J8 V6 p
蛋白          4  個        : H) B6 @+ V/ D7 r# U; }3 u. {
砂糖            45g
2 @4 _' ?, a0 z# F. \" ?/ otvb now,tvbnow,bttvb做法 :
& d+ o. ^  ]; f; r. Z8 O5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度! w/ _: x9 E( x& _
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
: w5 z) r; n  \$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
6 @5 h. _# i( |' p9 b2 f' h; `4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
* l6 ~  s( [9 T9 l% l# j. iwww1.tvboxnow.com5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
8 D- \0 B; T! W* ~: Q. `( ttvb now,tvbnow,bttvb6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
! L' T6 ?9 G0 i7 X& I3 r2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
0 e$ h0 C2 F* I( t2 o0 |

* C& q! t- A: u1 O  n& `/ Y
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模www1.tvboxnow.com1 u7 Y0 v) H1 _7 B6 s
蛋白                160g(4隻)
0 ?0 \! z4 }; b% R( V2 ]& j) J公仔箱論壇砂糖                30g公仔箱論壇6 a6 Q' E- I0 ]& ?
蛋黃                40g(2隻)
* R- l( _3 R$ f7 m8 ?2 |; C" ]www1.tvboxnow.com砂糖                40g
$ {! o7 S/ n5 P& `  U% J' o菜油                40cc- x6 ]  c0 s. X9 k/ A
低筋麵粉        80g# k* v! K) ~, O
鹽                    1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ e, ~" l! v% D9 e( P3 n
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
8 S% a6 X' y) x3 j0 Q; `# S0 Y紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)tvb now,tvbnow,bttvb* H: A2 K: N: d7 Q6 o+ A. b
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
. Z# R2 |* \* U& v5 q. ]& s1 u  d; v7 A
預熱175℃烤箱公仔箱論壇; w2 X2 y5 J% x8 H, X( U
" L5 ]5 y; @5 i
步驟:公仔箱論壇+ v$ f8 V; p+ T' s/ n
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。1 y  y5 S) {7 d1 T5 L0 l# C
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
1 l9 |- G0 `6 n/ M- i% t( D3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。6 c4 [5 I/ _) A# j* K/ s# N) B
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。www1.tvboxnow.com( v' w# Q( {9 D. u8 b) _8 _
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。+ ]) d% C. [' Z" Z: J1 [
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
8 `8 K2 @4 b. \tvb now,tvbnow,bttvb7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
1 @( F7 T: j( c5 @% r0 O# Ttvb now,tvbnow,bttvb8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ }5 z. E3 n' p
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。5 b1 O7 T3 Z: o  o5 H& m1 c
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。1 h& z$ {% K( N' W, G+ U* H
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
( S! r* u; O; b; ]5 ]6 k9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i$ K0 J; _1 P' Q
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
4 D/ E% ~& s! k7 E/ m. [; k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' H  P/ Z  J# n3 S& c8 o! R
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本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; S8 r$ r: B, {8 l2 z* }
www1.tvboxnow.com7 `! r- O2 w2 z2 w
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
. M' i" [+ `) \! c2 {9 x; I公仔箱論壇海棉蛋糕 ~~
3 Q' j3 U& |3 k; c3 oA) 公仔箱論壇! q7 x& Q4 X7 {; P/ e. G
蛋白..... 4隻公仔箱論壇6 o- a* M" f3 E& `0 [8 a* Q8 |
砂糖..... 60克
6 ?3 ?  {' Q: R1 f蛋黃..... 3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ w; h5 G# \5 E# e* V& `
砂糖.... 20克6 a  B$ X/ C! |7 _
菜油.... 60克
& I5 k3 K+ t, i& T公仔箱論壇牛奶.... 60克www1.tvboxnow.com' J# v1 M' K% }+ c
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
, p( U% N9 L# R' N6 \3 m# F泡打粉 ...... 1/2 茶匙
" i* n8 d8 G8 L: g公仔箱論壇梳打粉 ....... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]. d+ K7 X- \6 Z9 E% r( a
自製雲尼拿忌廉 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 k  F0 i/ ?+ |
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
, \3 \3 J/ m# s# B( N3 c: ~/ L' j% g饀料 ~~; G6 Z- D' R1 J# z9 ]2 d
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
1 N1 Q5 u4 E" q. P$ y1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : www1.tvboxnow.com" t9 Q. Q7 }2 r( d2 l$ ~2 s
先打起雲尼拿忌廉 ~~
& ~& T$ Y! G- A1 r$ T8 f0 g1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
" g5 g2 P2 c/ a3 E  Q0 j+ K3 ^海棉蛋糕 ~~4 \! j& P; \- e1 s$ f' [
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用# F! w: L9 d) I! R  t
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)tvb now,tvbnow,bttvb  M4 o- K& v8 h9 ^2 ?
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停公仔箱論壇/ `" g3 L1 `2 y& i7 N  ?7 N
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
% X5 c& X$ r( c* u4 o9 O: [5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
' Z9 P% ~; D' f+ A公仔箱論壇2 [( o: S; q" r# Q/ m
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
% B4 x: C. p$ y$ Z* `2 B, N$ kwww1.tvboxnow.com想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
$ O8 t2 U0 l5 k: U
                ; j/ H! |* a8 [/ E( ^% N
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

, b  U; p3 R. S, s+ E/ ?7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |+ y+ J8 H, x
餅材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, ]; b( q2 {+ T4 \8 A( V# q
蛋黃 2隻
6 _( V% ?, L, C/ V' k4 Q  D: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻www1.tvboxnow.com, `4 w1 |2 [- d; E5 \( [! z
糖 30g公仔箱論壇0 y  C3 ?  F8 ]' ?
低筋粉 40g
www1.tvboxnow.com  b% w- t; j7 n. b- E. @2 I( ]

& P6 s' I; R, [! a0 P, G) b! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

8 L0 H) X8 e% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡材料:公仔箱論壇& e& b" D9 n% y9 s9 x1 f5 I8 h8 D
Mascarpone cheese 500g
& N+ U) N4 {/ K; a2 o3 E8 U公仔箱論壇蛋黃 4隻
tvb now,tvbnow,bttvb; Z' K, ^8 \/ }3 K! W" u
蛋白 4隻糖 100gwww1.tvboxnow.com) g- f5 r& r! }1 N$ I) k9 a
淡忌廉 250g (打起)www1.tvboxnow.com# e' X! ~  F- W. f6 E2 N
魚膠粉 2湯匙& o, H7 }" t6 v/ e( s/ x
水 50g

) a& P/ o  j$ X/ W公仔箱論壇

0 o& J1 d6 H/ x$ P$ |3 c

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙公仔箱論壇0 E7 l; P2 a8 O9 _2 S( Z! Z( X
咖啡和amaretto勻合,待用。
5 v- X8 Q( g) A, q~通常我喜歡1比1份量
% Y- T& d1 j  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J9 I  a1 W" R5 j0 s/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
(裝飾用) 適量防潮可可粉www1.tvboxnow.com+ B: |/ O0 P# }8 i/ V
公仔箱論壇" L: R( f: i, K2 Q& b

4 ]) B3 \6 \% @& k; u) U. B: m做法:
" w$ H) ^; {! `/ b% u' jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
) V2 q6 Y8 m4 l' e1 ?焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。公仔箱論壇7 h# P0 `; v" u
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
! s/ s5 ]% ~3 k$ F
低面都要掃上咖啡酒液。www1.tvboxnow.com& a& X8 ^4 p( F$ L& u
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
  O# Q3 k/ O! j3 A: f) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
2 }/ s7 E, @/ [8 `/ ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
1 A" p. @- |  {. G( Pwww1.tvboxnow.com蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。  t- l7 `2 x3 ^" B/ Z1 G! D
再拌入淡忌廉。
tvb now,tvbnow,bttvb4 I; _  Y7 E/ o1 v- @0 Y
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
+ o1 E0 _$ G2 Z/ D  ]9 z( p
倒一半芝士料入盤內做第一層。公仔箱論壇) L0 `8 B6 l% R  L6 C
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。1 K$ N: l. C% p) m- N6 Z
進食前,灑上可可粉,即可。

6 F" A& [, |# I; m2 ^7 H! s  i; b+ A
3 _# P2 G( k* x. J# ytvb now,tvbnow,bttvb
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+ e9 _$ o) H3 T& f" Q$ |3 cBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
6 e, }  M* V( i  h# e# T" Xwww1.tvboxnow.com只係用呢4樣野.. v& ^1 @3 M4 `( D6 y9 ^
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
. G/ H4 }  k& l- O* F, ~公仔箱論壇" |+ X5 q9 v& x5 X! q. d" Y  ^9 s

" \# o" p$ c# g: ?9 ~1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) $ S, G% }2 {# a8 T, {
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
- |, x0 j6 F, c1 i3 ?$ Y千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
公仔箱論壇+ _) A( l9 C; Z4 N% w
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" K( _* D/ [$ [+ I4 I: ]- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }' F/ {1 U6 F7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% r3 ^0 y4 \, V$ c+ ?; C  N- \
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。/ u, r# ^+ T2 i0 ~( Y) A* S* q
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取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
7 e* B% c$ Y% {
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
! r) _3 \0 C  j; m8 S' I; i; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 O7 `: S% U; I/ Q# P+ \9 ^) A

& U4 G. X# N  s: m& f6 V& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c* b6 }8 A  W+ V8 m) ]www1.tvboxnow.com
- R( Y% Q: o! N 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
. I, s% `' `$ }; [6 P. k公仔箱論壇: C# a& N- D7 g
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9 p6 R, n6 `- l& U2 P; e6 M! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。$ N+ Q6 j! f# @' e
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2 w; Q5 {/ k" d" |# S6 Vwww1.tvboxnow.com
! S7 D& l3 T' `7 h% Y" c2 D再放入雪櫃.雪凍.
. T! u- o2 S; y; g7 F7 Wtvb now,tvbnow,bttvb& U* Y0 v4 Q; r+ A8 o
www1.tvboxnow.com6 }# @' C# n3 ]  \8 Q1 T
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樹頭蛋糕
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2 C( v8 j6 g3 ~) z5 j8 wtvb now,tvbnow,bttvb
1 B+ E) b( d  t* O3 H- v# m* x# ?, ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# W* w3 D9 [# d, ^
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) www1.tvboxnow.com& w( P* k* b( J  g8 n5 |) u  ^
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

. H. j  a4 N# D9 Q- N. `( C* `* }1 YB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
% [5 A5 y/ C3 k8 |C)  蛋黃  5隻   

8 p* q9 {# _+ I9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D) 液體菜油  50g
; T  [9 _) V/ P# {2 B- C& g0 `www1.tvboxnow.com預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) q% |. R% @: l1 U8 d! E
製 法 : www1.tvboxnow.com; H; H  {7 [# S1 s! _( S% v
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.tvb now,tvbnow,bttvb* e2 `! m8 J" m( M  ~
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

' z) f2 M  @, j% L& _! M1 s    再轉高速打至企身成蛋白霜.4 e1 f" r0 P: ?/ S: {
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

0 C. C+ U* W) W, O  l公仔箱論壇    拌勻至沒有粉粒.公仔箱論壇0 E( K/ L8 S9 P0 g; p
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
$ p; c* n4 U6 z: x公仔箱論壇5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
# W3 y0 i; a; f6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, 公仔箱論壇  r+ ^  D$ L$ D# i# Y/ X
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
$ g7 g$ \! r0 Z8 n5 W2 ~公仔箱論壇出爐平放放涼備用

3 a& ]+ R4 R/ c1 Q/ s0 Z; l公仔箱論壇- f# T6 Y7 f" L. E6 l( U3 L
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朱古力忌廉材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ G3 N8 F) g1 Z
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
; u2 s4 f/ n4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com  d" r3 s+ C2 `7 W8 L  V2 w
1)朱古力用熱水座溶
0 n, p  p( y' x' ttvb now,tvbnow,bttvb2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.) X# X. s- w# H9 ]4 A, [5 Y  d
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
; q: ^$ N0 A) w; \& D3 N6 j4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
4 i2 e4 n4 p2 T9 o% T% @9 u

! k, k3 C) Y3 b) M/ p" w' {1 q捲蛋卷
/ l. P8 R, i+ Z) @( F# z' `
1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
) ?; B' }' t: k3 Zwww1.tvboxnow.com
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) |% N" I; n/ b* }! `
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
' ~' K8 s, Q1 q. p9 [0 e6 D公仔箱論壇4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
( p4 K& ^: s. J4 v% y" \9 Q5 v5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
; L/ O. B3 |. o* q9 {, Awww1.tvboxnow.com6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
& I7 s) O8 P. M3 ]& G$ [$ O
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.www1.tvboxnow.com6 s6 C* E' e, M
南瓜既香甜令人難忘,
$ p5 F' g( @  _( r+ Mwww1.tvboxnow.com南瓜亦係非常有益既食物呢.

' y- f8 Y  f( v' Dtvb now,tvbnow,bttvb呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
* N6 [$ H  ?& _8 F  R但比年糕多一份鮮甜
.
  ~, @0 p' d# [& V' q/ t8 L# xtvb now,tvbnow,bttvb做法亦簡單得多~~
& I0 M" |+ w: {6 n7 k( V只需要預備三種材料,1 r8 T, u5 G0 I' s# j
快到15分鐘就攪掂
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; M! l+ L+ l  B) J
煎得好完全可以外脆內軟.
% ?) s. Q, Y3 D3 V& T  a3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R. L  a1 ?, I$ Q公仔箱論壇
食譜# y- ~3 m7 H8 l8 [4 G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) l: B1 D. N+ w4 V; C
南瓜  200gtvb now,tvbnow,bttvb# ~: z8 W+ h& J2 Y
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
. x4 M' V: l# o% |糯米粉   100g公仔箱論壇( l  M1 E2 Z" Q
做法
8 `$ {* q' H4 j) j9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔2 D9 f$ t  u! p- s# z
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
8 O6 T+ t4 m! B3 w0 c (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
! v8 U' R  o' Z2 d& ?7 l公仔箱論壇3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰公仔箱論壇. L0 T+ C/ M' V3 P+ p: l/ g% b5 w
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ ?! I8 Z& F1 D: L) q( l
(4)搓圓、按扁、煎、done~& d& p( g6 M  A4 x

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