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原 料
7 D, G( @7 |# l; u2 O公仔箱論壇羊后腿1條
3 R, A9 t' O+ K4 g, _www1.tvboxnow.com黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ k% u+ V5 X; ?
燒餌塊12個 公仔箱論壇7 g4 v6 j9 \; [9 W

& |. b" V* O( L; T5 j% x6 M( `制 法 . e8 A. l5 Q5 D. A7 F  H. }
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% ~1 J5 r4 J# M1 I
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
+ Y5 j& d7 K$ i# O1 A& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
6 ^& v8 P# }# ?. _8 d  d- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克公仔箱論壇* z' n- f) n" V- j8 M; R
豬肥膘、火腿各100克
3 M3 n; V( }2 p& ztvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克
0 R; _2 k0 X5 H5 y& I5 I! pwww1.tvboxnow.com
, Y7 t' y  p2 \7 C% Gtvb now,tvbnow,bttvb制 法
* ^4 U3 z  V! k7 z/ hwww1.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
( @& e# A; y7 q' P- {0 o5 t用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料6 V* F$ l  b  Y  q7 g
肥雞一只2000克5 Z+ \3 w5 A+ S
胡椒粉3克
" \8 n: f! V+ f& h3 r3 ~: ?  A( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 Z7 F. v% G7 {, }9 f
www1.tvboxnow.com0 \6 z, t* J. B$ \- l
制 法
8 {6 t% ~% O2 {, t& F. C& l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ O  O7 V0 x- r, X' l
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
( Y' M6 q: p7 _4 R' U0 |1 Rwww1.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾公仔箱論壇" f0 z8 g) x- z# _8 f
豬板油丁20克
+ H/ Q+ q; |6 h4 n/ }# e9 R熟火腿片10克9 `5 w% c! q* ~. Z
水發香菇片10克
6 I6 P5 D% c  R4 y) t- `! d公仔箱論壇筍片10克
7 v+ j3 N# @- l! A! A6 s1 y) {. ptvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只
, ?( `9 ~& J) H* [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ W9 G$ R' @$ F  U5 p7 M9 U! _
制 法
& D) e9 @8 P: w% E  L+ t# W公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb; g) u* T& l. n. \9 P9 W
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料7 F7 k9 [' x8 a! A  E; t
嫩 豆 腐150 克
9 V; N% f# [6 D$ d' @/ k5 ?7 d* S胡 蘿 卜50 克
# P2 ~: I  j% E: p9 G* u  s公仔箱論壇菜 心100 克
9 n: d" z( G) d; }& ~+ Y' R腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb( V" ]0 _6 K% U! M) ^2 l3 Q
公仔箱論壇7 e) L2 |1 o- b$ n' u
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z" }5 B. h& a5 b, `. Q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
  l' X# |1 a. r, _- e+ L砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
8 r1 T4 [# O" l公仔箱論壇

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原 料# [: L, V/ |2 D. e6 ^, N
鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb. v6 w6 G8 s5 v% x. r; C) v/ _/ S8 p/ z; ?' X
香 菜 15 克 www1.tvboxnow.com; |# H. D: V$ N5 m3 S: z
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
. A8 `9 k5 w/ P1 O4 |" h木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇) N9 z" Z; ~2 ]. Q

. M8 b7 Q) k, H" `3 z% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb! F: i% Z( o& A
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
5 d6 R1 M& W! Bwww1.tvboxnow.com花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
( m" }5 g, m5 Y. e! c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇1 G0 F; H, |7 [! ^
燕 窩 30 克
' ?5 e/ K( A2 d- R! `tvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克
% ?* y8 @! j6 Z( m8 _7 Atvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 S) n0 r/ P
水 發 冬 菇 25 克
6 v8 \: k# L" y5 Y$ `
5 {% N. x4 u0 ~9 e; ^# ^制 法
3 `0 P6 x+ x5 o: p: N! v& p1 pwww1.tvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
4 J; d3 i4 k  M  M. b( s6 l6 g) v公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 J3 A* d1 q4 T. B4 P
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ _3 Z$ w2 @: N7 z
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
3 j4 d7 n! e- M: Q1 Y. o. a6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  Y/ X& J) J( g9 k  K( l
蟹 黃 50 克
+ `) y: ]9 ?7 dwww1.tvboxnow.com蟹 肉 125克 公仔箱論壇3 o6 G( W; j8 U: M# U
青 菜 心 200 克
( U4 M2 m( k& ^3 M% N" e  i4 i蝦 子 1 克
3 I+ @2 X5 U7 ^3 X+ X公仔箱論壇清 湯 500 克
: V. z" Z4 K3 a; j! x- ?
5 ]# B: ]" y" N; d' j( L' ~' D制 法
: a/ T2 h2 m5 ]) a" g公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
6 r9 z2 d$ ?; G) i放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇1 G2 [- O4 K# f, s
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 H$ s" N& M" v0 ~6 ?5 A
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 a( m3 e3 h
水 發 海 參 150 克
& M; G( s4 C- b; x5 `5 [4 @0 r: ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb' \0 A2 G8 ^( e3 e: i
油 發 魚 肚 100克
' ^4 M% e, D7 ?/ c公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 0 ^$ C' \! A' p5 B; q5 b# I
雞 脯 肉 100 克
: v2 m/ }6 E& n2 l* n! c6 `+ H厥 魚 肉 100 克 2 D. w! c/ M4 B9 k
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克, }, n) A. R* l, j) y. c7 ~

) P: h6 B* y: g+ r$ G1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
( P- O6 s6 f$ [/ \www1.tvboxnow.com9 A: `9 g: H. U
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ ! \0 w  b4 J- {( K, K4 l1 x+ C5 m
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www1.tvboxnow.com3 W% s5 f1 A" E+ f7 G) ?& l
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb. H: H/ N' C. r9 m
鮮魷魚150克 www1.tvboxnow.com$ a) P# P7 h% U0 s7 ~: {8 [

+ T  z! k3 H5 k! B2 e" ~制 法 ) S) e- Y: V: N4 u
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
0 Q# ~* l1 _: ?; c公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 h& ?1 T1 z; {4 v
淨鴨肉100克
* f7 b+ Y2 ~5 l* p+ r3 v" |公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  U2 B3 M1 w
公仔箱論壇3 v# [. [5 t1 P5 y' Q, [
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 X. \$ x: K2 K5 x0 r
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
( V$ l5 X" ~# [- b4 _www1.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
; A4 j" \0 c3 d! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料
) v! r( l+ M/ E) V) d5 G" D+ z: a# @公仔箱論壇熟鱔絲100克4 Y/ ]* ~$ C) |* r& a
熟雞脯絲100克www1.tvboxnow.com  c) Q# s/ V3 Q8 z' t) A& j
香菇絲100克 3 o. |2 Q0 o; x/ `$ x$ |" S9 h* w. i

: b1 h( k! C8 B) Y5 [! T, a制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 b  t6 a, y1 ]% H. t* N8 Q- M2 N
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇2 q  Z: ?' \% ?$ ]
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 [% ?; f" D0 b
水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb' I6 d' N7 T4 z! V& f
蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 d) X5 ?) }
蔥段1克
8 O5 D) i; W# Z' z+ m1 F. l7 ztvb now,tvbnow,bttvb0 g* c3 p1 z1 f( w/ E0 @
制 法 www1.tvboxnow.com2 W  w4 a! M7 c! |, b
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
& F/ g4 B  [& C" q蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 2 `; P" ]( S; k1 R. x7 l$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 P2 z9 o4 g

3 d- l) q/ B# btvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
9 u6 H' K0 B/ K5 {3 D! t" U公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 n4 L* E% I3 q' S, f# p8 ]
雞 蛋3 個
0 S6 n7 A0 c5 P+ J. g, t公仔箱論壇雞 清 湯750 克www1.tvboxnow.com0 @# `- H1 I) A3 m" K( }
蝦 茸 适 量
! V) H( f) ^9 n# T) U3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. d) i4 L' ?# F# Z
制 法 # @+ j$ _" L8 @6 U
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www1.tvboxnow.com- v% S1 z/ f7 F. L: L
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 0 ?7 i2 e3 h7 Y7 C# I
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
0 s/ c* J- ^8 o) w  Y& [' p! C5 Z1 L4 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
& \% \+ P6 _# g鮮 蝦 仁500 克
  y% N/ v2 ^# }, Atvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
0 X& D! L4 J- V% Z0 x# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克公仔箱論壇3 O3 {9 s9 f% ]. ~& i
www1.tvboxnow.com& s0 g0 y+ _" Q4 H' J6 S  u( l
制 法 3 E& _& f9 w; O& }* ~% n
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
( M0 }' q: E/ o1 r  C3 T蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. , w5 k' e, x3 z' t' m
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
) u5 B& F$ ^; A' w; N: L4 Xwww1.tvboxnow.com另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.