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青醬海鮮燉飯
6 q- i1 t4 K  R- l5 `! xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# M6 ~4 E* @( ~  g& u7 R! y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克4 m6 D1 q7 t% [$ Q1 k
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ ?1 b- j8 v/ ]# L5 o
魚片         100公克公仔箱論壇7 Q$ l2 ^) P& f- b$ d/ Q
鮮蝦         4隻公仔箱論壇3 X. C* x" R! g, k; _8 z# h
蛤蜊         6個
: G/ O3 G  n# x7 ?$ }www1.tvboxnow.com花枝         40公克
5 ^# L' i; j$ B+ a+ q' @. O2 \義大利米         80公克
! Q6 ~1 q8 }3 ?www1.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
: r; T0 c: e" u1 M2 x) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- k" U9 w' j2 Y; q; L( g5 _橄欖油         20㏄公仔箱論壇9 z1 k. W  }6 y3 N" E
白酒         50㏄
+ K! [3 J* B5 O6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄; Y9 s: V* i# W6 i  m, S  c
青醬         2大匙
( v  f% n- _6 O  {. z7 N/ ^www1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙www1.tvboxnow.com3 O* i) u+ _2 w4 c' {5 n9 _% J) f
www1.tvboxnow.com- c! X% ^! U9 z# j* m# T
【做　 法】
+ M# R6 P6 x  [/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。" y4 d) w! \4 y
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。www1.tvboxnow.com, j, t) a. ^! Z# d: z5 H
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) o/ q3 H1 @4 J9 q7 {
墨魚燉飯
. y3 \  {$ q! G0 h) J# ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' c% ?/ P( c7 _7 S- V7 L9 Z公仔箱論壇洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 p# c! E+ U* r5 h" J4 V
義大利綜合香料         1/4茶匙
  q3 x0 P/ L& t$ F7 M/ x9 \! x公仔箱論壇墨魚         200公克www1.tvboxnow.com# o% r: h; Y5 c7 V3 a
義大利米         100公克" g6 r6 Z1 s6 r9 a& ^- ]
墨魚膽囊汁         5㏄www1.tvboxnow.com1 E1 |% J7 A6 V3 F4 _- f4 p" ]( f( ]5 o
九層絲         1/4茶匙www1.tvboxnow.com/ ?- u" f! q- \; K  j
【調 味 料】www1.tvboxnow.com3 m- h& `2 c$ a) C/ M4 ~  g* N2 N- r$ b$ m
橄欖油         1大匙
* I3 @* Z3 |0 N! i# A' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
9 a! i+ \% G( R8 J3 R" v魚高湯         500㏄公仔箱論壇. p7 T& _0 @. q- l& \
鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com9 R2 b2 _4 V" I% o

- u+ L  f" r* s3 Lwww1.tvboxnow.com【做　 法】6 u' n2 m2 e: t; ^
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# r! m) x1 c+ }4 H/ ^# \$ Y
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
. u1 Z! y2 N1 p7 R7 r3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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6 S7 N: J" R) C2 j; G# E野菇燉飯公仔箱論壇* o: f6 p- A$ F" d
【材　 料】% o/ _4 H. Y( W
鮮香菇塊         30公克7 p. X' i% v6 @% E% d4 s- n' ]
金針菇段         20公克
; h8 \" \- i9 h8 O& S- ?0 Y* B4 C公仔箱論壇秀珍菇         30公克
# N7 m2 A" b% k, Q- P洋蔥末         20公克
, _1 I$ _/ N, p- U9 D$ f' l3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
4 u; Y: \. H( U/ o4 G9 O【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ h+ A% L" Q0 d
牛奶         200㏄
3 D, U  Z6 G. [$ a( ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
5 F* l# a' t1 f3 Vwww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇$ O; X3 P" x" m! O: ]. r& q3 }/ W
5 @( S6 U+ V; ^# @' t
【做　 法】公仔箱論壇$ s( K3 K1 k! V6 h% }( `1 v9 g
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
# X4 F0 p8 [5 p* u- Fwww1.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& U1 ^' X. @  r. _/ i4 o
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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8 P6 I# K9 }% f$ ~* q( Y/ t5 b
白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 X+ B& R1 P# S- }9 v
【材　 料】
% T0 \5 [1 m" t公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒
9 K! v3 `* Q- `; {7 e* t8 M蘑菇         4朵
, I8 ^/ |' C2 {奶油         少許
( o( r; K! Z4 U) {( u# s  ptvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克公仔箱論壇$ r$ r) B: d: X8 E: J7 r
蒜末         少許
( a* S7 c* U7 B& @! y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
$ w' y& G, ^( X9 Z( V( r公仔箱論壇牛奶         150c.c
4 q* a* T$ h4 k1 B9 D9 Swww1.tvboxnow.com高湯         150c.c
$ q1 L! s8 e0 Y" N' Q. s, Jwww1.tvboxnow.com鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb+ p$ U4 n3 D  s
低筋麵粉         20公克
4 B7 ^5 O" G* x; n2 F2 F3 l" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www1.tvboxnow.com6 Q  M( V. N8 p; `8 K+ U
鹽         適量
0 B1 l; n2 N% W4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
( H0 b8 O  e. {' K' o- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
9 B$ [/ }% @  x) A5 h( m. }, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c6 f: ^: f/ t, c, A: j* _
公仔箱論壇3 H% u' s* }/ u( ~  e/ G' a$ B0 i  }; e; L
【做　 法】
4 M  X4 }- L* C' S# v  I: E2 k+ W1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。2 |9 p5 b7 D' C" M
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m1 v: ?4 x) W5 O7 v! V+ A* Q
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb$ K* x7 t3 N8 g# {
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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; R) H8 `! i8 m1 e優格白醬燴雞腿飯www1.tvboxnow.com4 z9 v6 A( E, ?; `) E# |: \/ d
【材　 料】
9 L* c* l. n; `" Y: J* a; u4 w8 `) }tvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
1 h% H2 w, S+ v: g& Fwww1.tvboxnow.com高湯         適量
: i. I. k" Z  b6 H: Y& r; H+ h公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄
/ C3 ~4 C" q9 Z9 m* u優格         60公克公仔箱論壇% {7 u! y' A. ^4 n4 Z) z$ ]
【調 味 料】
+ k& c: E" r( B4 T' I米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 C  u# n' F# v0 t5 s5 b( S
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ b8 ~: m9 x% W
胡椒         1/2匙, n, W9 L- |5 C- ~3 Q2 q
糖         1/2匙
; S3 d- N' y- T+ h; w; x# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
* I" m# J* p% T* O7 n4 v公仔箱論壇米酒         少許
4 R" e4 l0 `' A) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
! j7 h% Q1 f, F. }( |- D胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) N, r. U* c7 v4 X9 ~0 k
糖         1/2匙
% x' S5 y, f1 B$ C& ]+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! `0 j4 N+ j4 J! L! f; a; Z% r9 g6 T
【做　 法】
7 A* I# N) ^0 c- s' `+ m8 B1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
* q3 N; ?- m0 P: Z/ q8 b0 t: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇, K6 ^( h* C  U
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www1.tvboxnow.com  I+ z" y+ w4 t  Z7 b; v7 Z
義大利肉醬燴飯
8 D( [3 T- _* P2 j' Kwww1.tvboxnow.com【材　 料】
3 ?& x9 [9 c& |7 H- W/ W豬絞肉         150公克% u! T) W% P4 Y" C# W
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ b$ ]( `1 f
洋蔥         1/3顆
3 b" |1 ]* c( q7 C2 ?1 @; B3 i紅蘿蔔         50公克
5 B! C" @8 [+ c% [5 D/ d" ?蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 {+ o# e. m  j: D
西芹         50公克
- u; M  v$ W$ r4 K蒜         2粒
" |; t& Z& v& x/ |6 N1 Z* p罐裝蕃茄         1粒
' s+ }" v$ B8 e: ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
# Q9 n5 R9 s- O& K6 G! L/ ?) atvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c7 j- _7 u# _% A" C7 D
麵糊         適量公仔箱論壇! x" @  T/ @$ H4 W
【調 味 料】- e2 o4 B( |" e- @0 x3 R- ~
紅米酒         100c.c
, w& K* u! R/ n6 o& w( _" J" nwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量3 l  C! c- Z: w* D1 x
鹽         適量# [5 z9 H" Q6 E+ D
糖         適量
# e: `; E' t1 |7 o/ p義大利香料         少許
3 B' M0 ]: `/ }/ ^8 o" n5 I' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W: T7 _5 ~0 Y; V" }www1.tvboxnow.com【做　 法】
8 U' ~& F1 H4 r公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2 b* n6 }* J8 gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。! G0 `, |4 A5 ~; \2 G% J2 H6 s
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇. H! t' X+ h( K# B' G  p1 ?
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
* m9 O$ M/ F3 c; I/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& q% \; s0 M9 {- }( a
義大利海鮮燴飯
5 J3 K0 {7 V! \7 Z9 K" U/ ~" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 t; G/ x2 R' ?+ c2 d2 _
鯛魚片         1/2片
/ `9 S- W2 k. _; b( @蝦仁         6隻
7 v4 s3 Z  \5 W" D+ v2 Ctvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ q9 b! E( |; B
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. t% g) b2 V# E% g  l5 h
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb! h+ ~+ q* R. k! Y- Q, A
蕃茄丁         1小匙www1.tvboxnow.com6 H' w; ~+ _$ Z$ U8 }5 z' |6 C
蒜末         1小匙
% W& W+ g' X. @9 _& a4 [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片; _+ @8 B6 p' w2 J( n
【調 味 料】
5 P  n6 V. s5 z  T( H: Rwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
) n% [% T+ w8 ^, E* Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙www1.tvboxnow.com6 T  L8 D# n" D6 b- v# Q8 ~
白酒         1大匙
9 {* a; F, L0 w6 q& X高湯         200㏄
7 v; c0 V/ O; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
& [' H  @# O; b/ M- k( R9 V. Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
0 j0 P' @* ?+ L% I" [8 z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
4 \( C& V9 J" _+ i6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- G) o$ k. A/ l7 M
tvb now,tvbnow,bttvb! L+ `& o2 V- `% w) B
【做　 法】
+ A* r- L2 y+ K& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。- b) O% [  |# e% H* Z5 l
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www1.tvboxnow.com; ^- @6 H; r/ B. Q
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。6 Q' M4 D! {4 L8 W. Y  d
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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) b" V. [: ~$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯公仔箱論壇1 H! O5 I( R) q8 j$ y  i7 O4 O
【材　 料】+ S) i7 B. D+ z& o/ e: |
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 b6 r# {3 I$ S6 j+ i
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ P( F0 E& r3 X1 {7 ~2 J
黑胡椒         少許
2 k) }! s3 S' W4 s! G$ gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
! j; l0 }. z% `+ f6 J公仔箱論壇奶油         10公克
6 t) d: R! ^) w$ ]' Zwww1.tvboxnow.com白蘭地         15㏄www1.tvboxnow.com: l  y. ^1 x; y8 T9 I5 o! g  [( p
醬油         10㏄
6 y, q/ `, G  R味醂         15㏄
8 w7 O! w$ p# KB.蘑菇咖哩醬         適量www1.tvboxnow.com% W: U2 G( k% K! y! z, m
綠花椰菜         適量www1.tvboxnow.com; \6 Q% c% ^& R' ]
紅蘿蔔塊         適量
6 h. T* I( H6 N7 d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗) t: J- K# d2 N! e. q4 i* A5 z/ U6 |
公仔箱論壇" z  g9 z4 t4 K& e
【做　 法】
0 h! {8 N* v" i1 P3 zwww1.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
' d# j+ j: P+ }  i  mwww1.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
8 _/ L5 }4 u- l4 O% J' Hwww1.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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/ }0 |3 g( A5 I* q' n- F; B6 i紅酒燉牛肉燴飯
# [! I% p$ P( L  W$ w& w6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 ]3 R6 Y% S: h$ O0 Z
牛腩         300公克
" R7 D. g1 _5 |. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
" V* d1 j& x0 t3 U+ I7 W# b蕃茄         1顆" h, K' O! n  R& h7 E7 J
蘑菇         60公克
: t' m# h! @  K- ]8 c6 j蒜         2粒公仔箱論壇- F; N2 K3 X+ ?( ]
月桂葉         1片
7 c; E5 H4 H! m5 q* H麵粉         2大匙& G+ y* \9 N: p# x+ s
高湯         600㏄
' \3 s9 W3 W9 Z: I/ l' M9 {% K【調 味 料】8 v2 O0 C  }) l4 K" n' h
紅酒         300㏄
! V* `5 S" {/ X, f' h蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e  X" t- Q+ v2 e" y; K2 Y5 u; G& r
百里香         少許
# x9 ?& I6 d/ c1 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
" c7 |9 o" r+ X7 b0 n. I# c3 e公仔箱論壇糖         適量* @3 \1 s- J- ^: y/ s9 D
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ u6 k$ Q. g) i# ]' t7 F
【醃　 料】+ C+ V, ~; N- U6 d! ~/ ]
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: S" m" l/ c( Z, Z! U6 Q
麵粉         少許
4 X$ y# S/ D3 G5 n
) x' |1 B/ \& b; D) A& B4 ~公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com* w% T+ C. a  K$ @
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d: r' c* d7 g
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇; x2 O7 w# V" Z' \* j
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
7 f3 X2 G+ g8 w1 d! w+ i) T/ i3 Htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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# _& D  l1 N2 v% ?) D: Z
羅宋燴飯
5 f" |$ |+ g$ v$ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 y1 V7 B6 [0 o
牛腩         300公克' g4 z9 D0 `  }9 l( ~5 d  m  s
洋蔥         1/2顆www1.tvboxnow.com! Y+ l) g/ j# }* L
蕃茄         1顆公仔箱論壇5 c5 M7 X$ V, E' @. n0 ?3 a# o! J/ O
小馬鈴薯         1顆
+ I6 U+ S, M5 ~* z9 W8 Z& c西芹         40公克www1.tvboxnow.com( c0 L1 N1 t" I% P# M9 M+ h9 e
紅蘿蔔         1/2條
3 }# }/ D9 u3 k0 r公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" a; I: X1 o- K# a) ~! Z& l# t
牛高湯         1500㏄www1.tvboxnow.com5 G7 Y7 ]: {' A$ e. m$ V; D
【調 味 料】
" q: a$ ]5 `* H2 n9 w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量  R0 |. a, J' Y5 K- i( [) E
糖         適量
2 |. B1 H1 f: [) ~+ x+ M5 Z蕃茄醬         2大匙
1 C# b! e$ }. M1 M7 y麵粉糊         適量
( K% F( X. {9 V0 K9 w  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) G/ k! z% P; `5 }
【做　 法】
2 H5 G* i* z+ w8 F* Zwww1.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。* Z) |1 m2 f9 {) x9 J! d9 ?
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇( l3 I' Y) ]( Q9 g- R7 u* R& M
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。' e4 B1 @% ]7 m
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 K4 L7 C  K! `; A0 P) |4 z
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 }# {1 F+ I0 J! \4 T9 D
【材　 料】
# R. @% f" ~" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻
, o, {& ^% m. x0 V公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
, \. `( O" w" e- Y$ b* v0 a1 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆: }" _# f+ m! O( S: `3 S6 ^
蒜末         1小匙
# `3 h. [" p+ s$ m: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙' J: h% T: ?. c  q% s' h- u9 T
高湯         300㏄
9 o+ V7 }  n* T# N5 e3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 R% j. m; S& @8 E' Y; P' B" etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
( n* X# M% ?- Z& I* e+ l' H: U7 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙( C. v& K, x( ?# V( f0 L1 o5 N( M1 b
蕃茄醬         1小匙
; u) A4 m% o) Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙www1.tvboxnow.com- F0 ?& z2 W/ ]; H5 R: ~$ ]
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇: p$ W- g6 n9 u1 w
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb* V) S  X  c8 v6 T' E: X
【醃　 料】" T) x2 F* d6 Z1 b6 F" P$ r
紅酒         1小匙www1.tvboxnow.com2 t( v) u( i$ V! |) y6 b
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( K; d$ V; R
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  s0 S& e  w, d. |, v2 I
蜂蜜         1小匙
  j1 b5 E7 a! j  twww1.tvboxnow.com醬油         少許www1.tvboxnow.com$ Q2 d1 s9 l0 e# I5 f
Tabasco         數滴www1.tvboxnow.com6 T( K5 ]% C  e/ G% [- F

# D& ]; P6 |' i& {4 c6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& g# }& P" {% a$ q1 S, m. j( P( B' Nwww1.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K: N7 {5 B* W, J
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。$ x" ?0 X1 d4 O0 _" R" K
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
* c4 N! a) B5 h, E! Wwww1.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇3 J7 H7 c0 @: c  l
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
: {- |5 C2 X# I* W' ?2 J6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇3 D2 d1 e, h# v* ^9 q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯www1.tvboxnow.com2 B' c$ `! y/ M/ M1 X7 r$ K$ f, N
【材　 料】
* M: ~/ j1 |7 y5 N/ uwww1.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
, Z1 {7 }7 V8 A6 q, h% X1 `+ g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
3 R0 K% k9 ~& Y- o" L9 ]" u" w( V, O. z公仔箱論壇蘑菇         3粒
: h1 V9 N+ U9 n' M( E4 {: [/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
5 P. o( N, T  w$ T' L9 ]青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 R$ J' y  _  {
紅椒         少許
- L/ D# p# y; J8 T. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
4 r6 M5 q" n: }6 t/ g月桂葉         1片- i5 y4 Y: V, B; W' O* S; J' f4 T% o
低筋麵粉         1匙' _* m% ~) j5 e, A
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 X0 v  O  _( E* U3 e
【調 味 料】
: ~7 c' m* C6 h公仔箱論壇白酒         1匙
$ W1 F( Z6 i$ zwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# ^! R" H9 d! Y. L
匈牙利紅椒粉         少許
% w, O  Z7 ^5 n7 z/ p" Gwww1.tvboxnow.com鹽         適量: \0 L/ A5 z4 C! `" J
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 E1 W* Y1 A  T: w
【醃　 料】公仔箱論壇; P% b( \: w5 m) Q- t* u
米酒         1匙公仔箱論壇- l6 ?) o$ W) y* s& Z7 g1 {
鹽         少許
; F: f+ [7 s5 m蛋白         1顆
- g: \: ^5 e2 S( awww1.tvboxnow.com太白粉         少許
: F: p6 |* d0 a  |# Y) v# G醬油         5～6滴
* T# `2 R7 e/ d+ z+ e& c* Twww1.tvboxnow.com糖         1/2匙0 a+ c: E$ `3 ~, m9 u6 d0 t

: S( m8 h/ n. z+ D8 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ f/ \9 n; T1 C; M3 W" @+ O公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。4 I5 Z  {* O% x/ k- r- q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇) r3 k3 `% m- J& L- _
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
! e% o! X) N0 _- ^6 {+ _4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% {- P( R) Z# t( L1 @5 L- Z, D5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
9 R" J2 W0 B5 _7 c3 q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; J2 q* F2 L5 J
橙汁飯# H* O2 N, F& O7 s
【材　 料】
3 h( B4 }- }& m公仔箱論壇美國長米         80公克公仔箱論壇2 d, c7 W% Y& v
小黃瓜         30公克
; t9 ?1 T0 a$ B$ V  D$ L. z9 h公仔箱論壇柳丁         1顆
/ C! k8 J3 }  y! [# G, z" Q0 Dwww1.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" D2 Y* \. }  i+ [$ A6 [+ W
蒜頭         20公克
5 K; P/ ~! [5 G$ k7 a! K8 @公仔箱論壇辣椒         1根
0 g. v' R& a5 A9 L+ b- b' x公仔箱論壇【調 味 料】. W; V" M' k5 w8 O  \8 b; f1 p/ @, j
醬油         25㏄公仔箱論壇% I+ w0 x! g! O, `8 c
糖         25㏄公仔箱論壇; ]# ]6 [; g8 ]# O2 C- y$ t4 x  C
/ P% ]! B3 \1 C# x$ b8 L
【做　 法】
1 @7 z6 w: j2 q8 j公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
1 I9 w4 y- ?5 G: ~$ I$ x' u$ |; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; A0 ~% m9 a& W: {2 x7 a- o
鮭魚飯
0 ~7 {4 H% s9 v( L0 H【材　 料】www1.tvboxnow.com6 l) h4 i7 C# h3 ^
美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @' E3 [7 s& e2 ?. i4 i) f
海苔香鬆         20公克
+ J7 a; {) K, k+ H公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇( g5 `' y- u) m# n2 ]# v
洋蔥         100公克
. P$ |6 {, E1 V0 E& h鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. c9 c# O+ `7 H1 P& r* m( N
橄欖油         30㏄公仔箱論壇+ X# S6 j. }8 x- G
【調 味 料】
! t+ P/ ~; `$ v% p' i檸檬         1顆  G& t# m  u0 a1 S  }: A7 y: }
老抽         適量
; h$ V+ |, a! W# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
. e1 U. _9 g8 U1 C3 P( U, u' T鹽         5公克
2 w, u, _% A( L( M: A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克
% u) S" n. J8 o/ A9 K公仔箱論壇水         10㏄: ?  F2 G! h5 C& Y

9 N  @# v7 @  }【做　 法】
( T6 ?+ V9 r/ `- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
0 y4 j7 i! ~3 v. f" z( P$ N2 R/ zwww1.tvboxnow.com2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
* f! m! g! {0 c+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% A* }5 F: ]4 @& b/ g: Y+ F
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
1 O5 l1 n( M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
, W" l- q+ t& r8 |! d5 t【備　註】
. W' I+ e% U4 O調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 D, k# ?0 q/ Q. E: T6 F- t+ m
鮪魚飯
+ d3 A: e+ P' a7 P  G- J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" v3 R* ?' g- q# s& S4 P  _
美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# `3 O0 C& K. j8 _* C) F
油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb' A* O9 E+ a+ S2 V6 k
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& z' k9 E' `
蒜苗         1支www1.tvboxnow.com5 K9 u2 ^& b( m7 r% }4 K/ k
青豆仁         20公克
' ^2 H" ]5 U! c6 Xwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, _: @( L/ x$ c" q- X" ]) q4 b
辣椒粉         8公克
7 {7 i5 c9 w# N鹽         5公克
7 j& w  `% m+ R, mtvb now,tvbnow,bttvb        ) c% n# N* t$ Y( ^
【做　 法】公仔箱論壇9 j  k& e( |5 s$ P
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V* Q' \0 B( L# Z& z# D
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。$ L2 G9 r9 A" Q( ]3 s/ I
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。