BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" i! Q- w- H6 K# e" Q
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 z8 p: k. D+ a( Z" P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 c* k/ z, R" e  l+ W  a9 G9 ]3 l' ?
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇) S' i& F1 ?9 z4 e8 n/ K
西芹丁         20公克
$ O5 u- N" T3 f; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
' V# V3 O& Q2 v6 O1 L公仔箱論壇鮮蝦         4隻
) m: c" i8 z5 X$ R% c  x  Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; d3 b  {- N/ N& |
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& b1 K6 y4 }5 o  C3 P0 L* G
義大利米         80公克
5 n' f9 d( d) d! Z5 ~$ E" [$ Bwww1.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
- \9 l# r, X( uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 K" m# |9 u7 C8 H. @6 H- F3 G
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 O' d9 g5 q
白酒         50㏄) t2 k7 ~9 ^& N" ^1 m$ f
魚高湯         500㏄! B' W+ @  L! M6 T
青醬         2大匙www1.tvboxnow.com- U0 Y: y: o; j0 [4 h2 `
鹽         1/4小匙
8 T) I1 }* a) Z, owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 J; J" C2 y/ A7 J
【做　 法】
; O0 e/ ^/ X9 e9 y; j公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
1 F" `, T+ Q7 H; L, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。www1.tvboxnow.com9 o. @  ~) b0 R8 O* I% n, M
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

. R2 E1 J9 w0 l& B& H$ q2 y* Ytvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯公仔箱論壇% i, ?1 p" ?9 L! s5 W
【材　 料】
7 @1 i( F8 p" a  C" T公仔箱論壇洋蔥末         50公克
7 Y- Y7 _$ \( H1 P# p* ~" `6 ^) |tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
1 V. r6 T( Y4 s1 }2 Z7 P; y公仔箱論壇墨魚         200公克
3 J7 r9 t+ _. {& p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
. V" s  f5 b6 e0 h8 j2 [" H$ J9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb  M: u& [1 L4 C  Z" Q  e
九層絲         1/4茶匙
, u8 Y- L2 c2 N2 u0 C4 J+ t( Z5 }【調 味 料】
' l8 p; l; ~0 _橄欖油         1大匙
& Z; N( g6 o# z& z$ `公仔箱論壇白酒         10㏄公仔箱論壇8 X& \5 I% u5 }8 Y. B0 O
魚高湯         500㏄
/ m' g2 Y0 _4 r: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
% P2 R. x$ o: u- C: b* q/ W8 ]/ ]; I/ {& u5 G. p, F  m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 p! v/ U. O/ ~
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。' h+ Z6 v7 `5 A$ w5 u
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 p" [" f5 I# [: b
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

" f6 S: h0 t  d) c5 T: j公仔箱論壇野菇燉飯* z9 F" \- B  D: ~, d, r
【材　 料】! X/ w( w" ]6 [* @9 U# y' J
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇# o& r0 h' ~9 v9 X& B8 C
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; c% L* @. j1 y- V! w% Y
秀珍菇         30公克" }& l$ a7 q; `1 ^& Y3 ]' g; k( E7 r
洋蔥末         20公克公仔箱論壇- @6 a: K& K7 o. I
白飯         120公克
, R+ W% ?$ v* D& Y公仔箱論壇【調 味 料】
9 K& x; `! U( a& S公仔箱論壇牛奶         200㏄
3 w! _& l# _  s0 r9 `8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙www1.tvboxnow.com/ m7 x& m8 Y% ~* o/ L: q7 c
義大利綜合香料         1/8小匙  I. \1 \+ O4 ?; W

, D, m' s( o0 g& v: F, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 z. H; h* B& ]1 I6 W" W2 g
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
6 u7 T9 T/ t, r; J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3 a+ r  K. q5 D3 J9 c. jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

4 g  k3 K, x8 {0 l+ |" ]公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
) L8 {& I/ |8 w公仔箱論壇【材　 料】
* c: ]: b8 B( H  ^7 mA.鮑魚菇         1盒
* a( S+ n) ^% k$ ?/ Nwww1.tvboxnow.com蘑菇         4朵公仔箱論壇/ @9 ]6 A0 h) f1 \( @. b9 v
奶油         少許
! w, i' N0 i+ Z: `4 E& Itvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克
5 z$ h: R7 ]2 k8 b6 w蒜末         少許
$ \0 `* N( R/ s8 R, S, ?公仔箱論壇洋蔥末         1匙
  \. m) O# z5 a7 |8 H公仔箱論壇牛奶         150c.cwww1.tvboxnow.com+ j0 B1 Z# p& }
高湯         150c.c公仔箱論壇2 t/ ?! |& D! ~9 J
鮮奶油         100c.c! Q- m6 v  r8 E5 O* l; Z
低筋麵粉         20公克www1.tvboxnow.com4 P6 d* M: D# D
【調 味 料】
. \5 j) G4 {* A; [公仔箱論壇鹽         適量
, [: Q; S* D! k6 M公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% Z) ]4 z' Z  d) {! E( n% u( t5 B, M% j
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 E0 Y" {9 h4 G% |  I' X
白酒         20c.c
7 c; N0 @4 K: v1 D$ ]2 J; a/ E+ nwww1.tvboxnow.com
2 e5 U" ~8 _+ Q! R2 y【做　 法】
% v5 ~, c# B: Q8 \$ y2 m公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com6 U, f( c, M; U
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
; u) Q9 D# j2 Q. `3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。  a3 z4 v0 S0 l( r2 I
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

* S. p6 u* n3 Y優格白醬燴雞腿飯
" ~6 ~& X. `3 N4 T% G- ]/ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( ]% c  W! f; q6 H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇3 n6 {  f: H1 i0 p" b3 [
高湯         適量
6 k4 H! k. x/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄- G! w& @* R, A. Q- I- E
優格         60公克
8 s6 \+ I- t  f4 b8 C2 Q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. P: v/ K! Y2 e  t  ~
米酒         少許www1.tvboxnow.com& Y) e) ?( @0 o5 O; g; h
鹽         1匙公仔箱論壇( Y4 G4 ?8 x! \3 d8 P% [3 |
胡椒         1/2匙
1 _6 S- e! Y; f) T3 m2 K5 G, c糖         1/2匙
/ N4 L" p6 ~4 ?1 H+ k. ]/ lwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
4 X; y) z9 ]  l. e( D; htvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許$ k, G: s8 r3 t/ N- @) n3 i
鹽         1匙
4 y- a0 F# d: V- ~% i) t0 L4 D公仔箱論壇胡椒         1/2匙
7 A6 C8 Z( Q9 D1 H$ N0 Kwww1.tvboxnow.com糖         1/2匙6 H" P3 \1 O, Q$ V( E

; M  i9 H$ ?* u1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 k4 X  r1 e  j2 @+ [7 q1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
' p* v3 p7 K9 }# s8 Q" u# H" \tvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
  j0 P2 \( [1 k& P3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

/ T% e& [1 s( a
義大利肉醬燴飯
2 Z; P; f+ c5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ m# b7 Y( s+ s) {
豬絞肉         150公克
! `; ]7 r) [8 M' V牛絞肉         150公克
( [: b8 |5 H' a6 P, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆www1.tvboxnow.com: d' Q& k" W% O% _: f$ O
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇  [7 ]3 p; ]3 q
蕃茄         1/2顆! [. F- n/ q8 O2 L. |. e
西芹         50公克
* y( e+ s  L* y( x$ Y, L8 c* _+ [/ Y蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U( y& p& ]4 H3 n' M  }, x! M3 ^
罐裝蕃茄         1粒
3 L# y) f5 B  t  S1 A9 f1 Q公仔箱論壇月桂葉         1片
5 d' A  k5 n# O0 ~, l1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c
1 o. {" D& i8 R: @1 L; Q, P' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量9 m/ y3 N$ M6 M! Z, W0 W/ e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! M1 \& b8 @! h2 F2 n6 c1 [
紅米酒         100c.c公仔箱論壇6 N4 b6 V9 e/ a. a
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇- H8 ]- K" u  j- J) e+ O9 P5 O$ X
鹽         適量) T* `6 d5 G2 R5 R( f
糖         適量www1.tvboxnow.com8 V  r# i( V) L
義大利香料         少許公仔箱論壇) R" L% A* j( m" q+ l/ `) `

' {6 i) O5 s3 U# {/ Y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ Z6 {5 M" W; U1 ]# m" M. o; }tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇5 m8 ?9 \+ K2 H% \6 F& n/ o
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。www1.tvboxnow.com8 j" y/ d9 y3 Z8 d5 y
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
, s, Z# I; {/ m2 d4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。: d; e2 d0 L2 I6 D9 Y) N2 n
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

  H2 r- F% t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
/ H# D; ]9 n1 p【材　 料】
& w) g0 O/ w9 S4 A: f+ J2 `鯛魚片         1/2片& T- k6 b0 i. k5 k  F/ A7 M
蝦仁         6隻
7 L/ z% w& z9 M2 Rtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb! O+ V# E8 W4 s& I: O, g" o$ S
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- n8 ]( H9 U  \0 U% l- e0 F. M
青椒         1/4顆公仔箱論壇+ s2 V) `7 `8 `& l7 a9 M, l
蕃茄丁         1小匙% X* X. b3 Y( x! F' [/ {( L8 [
蒜末         1小匙
5 w9 V4 T) Z2 Iwww1.tvboxnow.com月桂葉         1片
3 p" C: }+ D# t  Hwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) y8 }" d5 g9 n
蕃茄醬         1大匙
$ X- B( O1 E6 c# @6 q+ Z$ f. iwww1.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙; I! n' F+ o, S% l) Z# m7 U% z
白酒         1大匙
* o4 R2 ?; h0 q' b' Y* i高湯         200㏄
) `* k" z$ I( T  j* E1 q9 W4 Z  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
" r. E6 Q: q  x( d/ `2 uwww1.tvboxnow.com義大利香料         少許4 [. J% f* n% y7 L6 A
鹽         適量公仔箱論壇0 [8 D& {5 B  `  A) B8 H
糖         適量
/ T8 {( B/ r5 y" J; I2 v  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) K* I: x0 s; r: @7 ~
【做　 法】www1.tvboxnow.com# X. Z/ p5 C, f5 \: Z0 r5 _
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。1 }- b8 S# i. X; k$ Z
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www1.tvboxnow.com5 M% m! x2 I1 T4 [. T4 A
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* J; c3 M2 S5 j# R7 w, a) p7 f4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

+ m. K2 l4 Q; m: w公仔箱論壇牛小排咖哩飯www1.tvboxnow.com9 ~; m9 I$ d9 F
【材　 料】
- d3 u2 ?9 g5 y( I  u+ b9 z$ E. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
0 R5 m: d# V3 k3 v# z2 V鹽         少許
. T8 D% P. g, M# q( s公仔箱論壇黑胡椒         少許www1.tvboxnow.com5 v1 g/ _: ^4 a7 b, L4 [
沙拉油         15㏄
# ~1 i* F. J2 ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% Z" h2 f2 W: q+ H* c
白蘭地         15㏄
  X! i) G2 M: R% C. i6 m! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
- i1 ~' c, b! R( }) b, S% Btvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄
3 [; ]; t4 Z+ k# K1 I& B/ |! T* P, UB.蘑菇咖哩醬         適量
* [/ q" o& ^: |# I公仔箱論壇綠花椰菜         適量. V: C. I  C+ T* |7 Y3 e) M
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇: A, _7 I5 E! L# i, m
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  i: S6 `3 d8 b
$ e6 d+ f- T7 z) ~7 ^
【做　 法】- A8 e8 o! L9 x, _/ o
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
5 j3 t& h. o  |1 K% E5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www1.tvboxnow.com. [6 E0 |+ v+ K2 x
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

1 h! ]0 R# h9 \5 ~3 y/ x7 s) |( wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb* H! }; p! h6 a/ ]' `) r. I3 i1 M1 [
【材　 料】www1.tvboxnow.com/ e$ J5 r* z& j, e4 R2 H  J
牛腩         300公克
& G, U. y9 Y; J; z5 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
9 d  W. q6 U1 ~% g8 |: u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆www1.tvboxnow.com1 k3 @+ a* A/ R' i8 ]2 n
蘑菇         60公克
$ x; J+ a1 K3 u$ Q公仔箱論壇蒜         2粒
1 H* d; ]& N" X8 o" ~! Q: i8 U月桂葉         1片5 I( C/ e- Y; I8 l6 m' Q0 M
麵粉         2大匙6 c/ C8 m! F% Q4 m
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 K( Q( B: G) B2 p; c1 D
【調 味 料】$ Z2 J$ J7 x+ ^. x7 ~) }
紅酒         300㏄
8 z3 i4 m( f  O' j# }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
& s, r4 l; @/ K( Q0 g百里香         少許
3 r8 Q" j) V: O7 f胡椒粉         少許
+ b) @$ p# R3 p' L% B+ A6 rwww1.tvboxnow.com糖         適量+ x$ v& u+ b) R8 t
鹽         適量; T$ B. l+ n- }- P9 s
【醃　 料】
" T  y6 e* }2 l. `& t6 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 L. \; o# b4 y) e麵粉         少許
9 ?. A3 U  g* G公仔箱論壇
# h* f; b& d+ q  W【做　 法】公仔箱論壇; K, b$ [2 x; ?) ]. q
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www1.tvboxnow.com+ Y1 m/ T9 ~& N) {  E
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇  R# T# V% A9 j: [
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb0 `. Z# E; B. J0 |6 k+ d5 K
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

2 M5 m( i/ ]  @. C' F: e, v7 h
羅宋燴飯
3 z, n) I* U7 Y) ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 x% E2 [! g- i7 V7 ?' Q, o: z! o
牛腩         300公克6 a. l9 _  ]) y4 b, c7 r2 o0 n
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- a2 F$ Q0 R5 B% t
蕃茄         1顆
- @  y; A7 |' B, K, B! w公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆www1.tvboxnow.com# p. b2 M. T: ^2 Y1 Z6 ?, @
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 H# ]0 k' `2 X% s* u% v# g; I
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  E' e5 J# `% D0 O) U
月桂葉         1片6 G' ]1 }2 ?* m! q( y
牛高湯         1500㏄) P4 a1 z4 p5 X- f4 ~7 j1 ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 W  B6 o0 t* c  C/ H' j* U
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 ^8 l& y5 \; ?
糖         適量
- Y8 j1 W' a( z; G蕃茄醬         2大匙
1 Y& x; q5 t+ n1 e1 x* r公仔箱論壇麵粉糊         適量
! J4 Q# ?0 @' p, I* bwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# K/ b7 Y  n! f9 z( J& p
【做　 法】5 }; `* c$ l' s' {+ q
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。9 [6 E; A  N# P' r! w4 D
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。! M+ J; J5 S" N2 W7 M
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
3 @: J  l, D2 d3 r; |1 l( g4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

. q8 E4 w6 Z* @2 {. s2 \蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ \7 c$ q4 d' H* @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: `% ?0 ^4 ]7 d7 N% R! M: j3 L4 u
豬肋排         6隻www1.tvboxnow.com# s) ~7 {  {. A5 S" m' Z
蕃茄         1/2顆" P9 p' m1 B4 N* O' a) R
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ |, @7 d0 a$ r: {
蒜末         1小匙
4 [$ `3 g. ~* v. L7 d. ?+ y5 Q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙; ]* ~3 t4 R: p( C9 \
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 W& [4 z, y. @) G
【調 味 料】
- c  O& a, m, U8 \公仔箱論壇鹽         1小匙
) l" r- S  ~+ y8 B7 G' y7 D% x公仔箱論壇糖         1小匙) _+ f1 h1 @# x
蕃茄醬         1小匙8 \" ~) j4 ]! [1 z/ W
蕃茄糊         1小匙
  ?: }. n* M! p5 c黑胡椒粉         少許
1 W! Y# i0 U9 y) f: V1 L6 u公仔箱論壇義大利香料         少許
  c- Q9 `( p9 `$ A0 S) r0 L公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! I& t' \3 |5 ]% c9 L  o; @
紅酒         1小匙
0 @  C' |$ c- m/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, T7 o5 t0 {7 u/ f5 C7 A1 u
鹽         少許
! T; b5 d& @. s& {9 [蜂蜜         1小匙5 R1 }  n# }$ Z, y5 J
醬油         少許& P$ g1 |+ D) v5 c# t7 P
Tabasco         數滴
2 f- R- ^) J* P, `
# g8 `8 }" |8 F2 M【做　 法】) L1 W/ b! K( b  C" T
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www1.tvboxnow.com' P; s9 ^' ~9 L( y8 G
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
0 m; B8 C" B# e+ I公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- `" E5 V8 b' V% D) n, T( |# T
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
! a4 v2 j- t: @) \# E公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
+ t" ^( R5 M/ j7 F1 hwww1.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
& p9 y% K$ @7 m2 E1 g; {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

# {: Q) c! B& [  c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
, @5 u/ g7 {' ~/ K4 [! f2 V# F公仔箱論壇【材　 料】
8 K1 i0 u9 K+ M# W# X公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
& i" M* x# T9 k5 Q/ z5 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
% I3 S( C, z1 V4 B) @: g( o  M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
0 s$ Y) e5 u) D& v0 E  w; R洋蔥         1/4顆www1.tvboxnow.com) Y( g! f2 k7 U5 E
青椒         少許: K9 ^# O* C0 d# x5 M3 [
紅椒         少許
: y& j' ^* ?  n/ s6 n8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
" _; r$ S' u) }$ L5 i月桂葉         1片
1 ?2 n  Q$ a6 S* ^- A0 |1 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙公仔箱論壇' `. K0 `# y' I8 l
高湯         200c.c
& K$ v6 N$ s$ p* z2 S9 i【調 味 料】
6 u" A8 @* P! u9 z0 T' Y白酒         1匙
5 f+ o" J" E" G! V3 Z公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 s$ a" P9 T- }- \
匈牙利紅椒粉         少許
( M) {1 |( [/ }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
) F* C1 b2 ~: r8 W& o糖         適量
/ o( j1 J3 D7 ~) l( Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 V2 ~) g  @: i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙www1.tvboxnow.com: p3 G, r# H9 Y+ h" Q4 c. I" I/ R
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# {2 G1 g$ H* [' C" i* s1 j
蛋白         1顆www1.tvboxnow.com3 {) _* n1 M" ]6 p2 _' w. W
太白粉         少許
  ^# n; N- ?' Z7 ]( pwww1.tvboxnow.com醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb5 L# k4 |$ `- W
糖         1/2匙
/ ~1 C2 V  x! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 j% h7 g8 j4 r' x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" N5 P( N, Q9 K) G2 `
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
5 L3 c" ^7 ?/ }# Utvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 @5 G) C! X
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
9 j- i; y9 h1 Z4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb' t3 @4 \7 J! [
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  S" ]9 u' q, v) n) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 C- S7 h0 K7 S4 r
橙汁飯3 f  M2 z* @. l1 h+ z* ]  y
【材　 料】; X( }- V, r( q+ k6 o9 Z9 K
美國長米         80公克
0 q- v6 {3 G4 X7 h0 A& dwww1.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
2 i0 p: J2 j+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆www1.tvboxnow.com: d5 L7 }- j: T2 d" o( G  l$ G
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 n  R: h' M8 Y. G  c
蒜頭         20公克公仔箱論壇. k# k; r) n" L% p
辣椒         1根
" a# T, C% }% ~/ \  a: Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 F6 p; u+ n8 L' t
醬油         25㏄
' e$ h# p3 c' n( r, F' T- iwww1.tvboxnow.com糖         25㏄
$ Y  W/ [1 V4 k6 `  g4 ?www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! t* i$ a- |) W" k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G% s6 p* s) m( Q$ B  z% E
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
( U* u: a. N2 A4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

2 H6 L, y6 j3 y" b- ~: V公仔箱論壇鮭魚飯www1.tvboxnow.com( y% K' \6 [; ^) L; I0 s& Z  Y# N
【材　 料】
" O$ \: g4 H0 J/ q1 f1 Y  D公仔箱論壇美國長米         150公克公仔箱論壇! Z, f( r5 a0 q) k& ?3 D$ P5 o
海苔香鬆         20公克2 m1 y; w3 G$ H# g8 A* a
青豆仁         20公克
& Y5 W8 T# e/ _% d# k3 s  Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇6 w% p' ^! W. {9 _
鮭魚片         200公克
8 B* W8 q0 [; Q" l) N+ xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
% \! K* r6 Z2 E【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, B% x. i8 K9 D2 {3 ^
檸檬         1顆www1.tvboxnow.com2 C: p# N% k: r2 y
老抽         適量
5 g5 X) X0 F9 z- Hwww1.tvboxnow.com綿白細糖         適量
/ ^: H7 B$ G. k* ~鹽         5公克www1.tvboxnow.com6 T& Z: G; [4 S
玉米粉         3公克
2 u2 ?$ [: B% j+ L! r: S8 X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄. `) _# M: J  ^% v. R5 X
tvb now,tvbnow,bttvb( [6 L% w% s# G
【做　 法】
. Y# {" h0 Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。  ?7 u' p! l; C4 |) I
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G0 k4 s) Y# ]- k5 |
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
( N+ K# Q% Z) }www1.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
/ t( x, `$ y9 a6 L) }' c! L5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ z5 m: m% G6 r6 O& |9 X
【備　註】
% `2 v+ V8 e4 S7 z! hwww1.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 N( j$ B) m4 e
鮪魚飯3 L* j6 T& R; O- p0 ]
【材　 料】" P/ d! T& {2 }( n+ u! C8 c9 z, x. I
美國長米         200公克
; K+ Y& {/ C4 Y油漬鮪魚罐         1罐
/ P2 @; A& K4 ^. }# A: Z3 Q素肉鬆         15公克www1.tvboxnow.com4 z+ ~: Y- g! r; s
蒜苗         1支/ J& ^: L* e8 \. F) b' a
青豆仁         20公克
& E" ]7 ^! C& w' K7 b【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ]  Y0 b8 K+ j/ o/ N: w$ V
辣椒粉         8公克
2 E9 X( @7 h0 V1 f/ G5 l: m" M6 j6 kwww1.tvboxnow.com鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x& w3 c1 i2 e: ]$ }! b, ~% V
        3 p3 z8 v3 S& M9 q) d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) @3 \8 v; f, w% Q! A2 W
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W5 J# [$ O( c$ Z0 \+ ~/ B0 I
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www1.tvboxnow.com# |5 r  U6 Q( ~
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。