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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" Z) @5 U: J( M1 A4 g8 P! \' A* x
1.普通朱古力蛋糕
& ]; \- a7 H9 q  L- d. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黑森林蛋糕公仔箱論壇6 h: x9 |. f) X+ L5 H: U
3.朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb) P8 _. q$ p( z6 K
4. 榛子朱古力饼
( T2 X4 h* O: s$ _tvb now,tvbnow,bttvb5. 特浓朱古力饼
* _% i5 ?9 i) D9 w: B1 ?www1.tvboxnow.com6. 忌廉朱古力卷
; Z/ ]. d8 F; m5 Y( h: Htvb now,tvbnow,bttvb7. 野杨梅朱古力蛋糕
2 c; C9 |3 H/ S% k1 b公仔箱論壇8. 朱古力栗子冻糕公仔箱論壇& t1 A, H* @/ ~* U3 C
9. 雪山朱古力软心蛋糕1 h. r6 X% r! f( P% B  T
10. 橙香朱古力软心蛋糕
# Y' C  ?8 R* n  O/ [www1.tvboxnow.com11.MOCHA 芝士蛋糕; b5 ]4 w3 p  M. S% [

' Y& H$ t) e3 _3 gwww1.tvboxnow.com% |: P# _  L% K6 x' O* Q; M
1. 普通朱古力蛋糕
1 F3 b3 o* f0 _! h4 O$ {蛋糕底
* E# @6 L1 |" C! d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水
$ e6 R0 W( s: _www1.tvboxnow.com1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb; e; ~& G/ \: t/ D7 Z! E  d- `
3/4 杯糖; k8 E/ s  T9 ?* ]: G9 D
2 隻雞蛋
% f7 ?! G; j, ]' m公仔箱論壇3/2 杯自發粉
6 w$ d+ [2 ?7 E# r, h! u$ a% Ntvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
1 G1 `8 u% j- [+ b, U; i" O6 {! v1/2 杯植物牛油
2 y; m* y. H% \( ^- d6 Utvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙梳打粉
3 a4 e) c( Q; O& I+ Y* `- i6 T) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 }, j# H( l1 b4 O* |7 r
可可糖2 ^' f% B1 a7 {: f% ?5 T2 z% ?
漿材料 : 2 湯匙水
3 J. q% V! C/ Z, e) {* I$ r3/4 杯糖霜www1.tvboxnow.com( b  P, _: ?) n
50 克植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 g( q1 A+ n- B
2 湯匙朱古力粉
9 X9 k8 i2 Q; s! f* C) i公仔箱論壇
! B0 e' r* `# U$ X5 D做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
9 [$ A) }- e5 _; t5 Z) K- P齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一www1.tvboxnow.com7 c1 A% c. r% R0 C3 H
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
  A  K$ D2 a; x  E  c" ^4 x1 J公仔箱論壇(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
0 D* ^, x- ?0 A( R; p% l; v倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
) r+ m8 j; D' ?公仔箱論壇好後將蛋糕倒出，以底為面。tvb now,tvbnow,bttvb4 W  C' G0 A* r( U" w. I8 V0 z
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕公仔箱論壇1 j8 }4 T, Z( U. E3 z- z! O" J1 x
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 M. w4 B1 Z+ b4 D
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
& v2 m; r# q% j0 R$ Q: R5 \tvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* |6 ]; _6 N6 J* G  t

/ r) h, }4 n$ Q& C6 f[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 j0 M+ |3 ~* e
材  料 :   3  隻雞蛋
$ P1 h# m" b) t* }tvb now,tvbnow,bttvb           3  安士糖
' }# [' G- I4 I3 S           2  湯匙溫水                                 
' }9 K, \" I. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙發粉
0 i+ a' d# r7 H# K+ M- O          5/2 安士麵粉
" y- `4 o6 f7 h5 @) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉
% x: H/ A. q% A9 C6 {# y' s* X) p  L           1  湯匙牛油溶液
2 _- U6 T. d9 }1 J) A: V" Y公仔箱論壇
7 M$ e8 Z# G# s7 @( m3 _餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) z4 T9 u+ y3 R* B7 x
           35 克糖
( z. r1 o* }. a* M: b7 T公仔箱論壇          750 克鮮忌廉
/ Z: \+ t& L6 S+ B( X" \" K( ]# A          100 克黑朱古力漿
7 [$ C6 `6 \0 ], Ltvb now,tvbnow,bttvb          150 克黑車厘子(罐頭)
9 o& [: z' b. U! [' rwww1.tvboxnow.com
4 \8 E/ `" @; h; o# C2 L6 S% k# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)公仔箱論壇$ X- R$ O3 N/ o  o) q6 v, K% h1 K
           3  安士黑古力 (刨碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w# m6 i" _, {) q, o  Y8 z
          車厘子適量
/ a+ W+ H6 m+ Y$ q3 X, v  @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 [2 V+ X1 G5 y: W' n: n
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
7 y% z+ g8 f: o8 s! c" r6 otvb now,tvbnow,bttvb          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛www1.tvboxnow.com" X/ [; b1 E& ~
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
0 n. ^4 z+ o6 f3 D% h          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。www1.tvboxnow.com  x6 U8 A' d0 e' T6 O4 ]
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( ~/ K* R+ p0 A  T6 X
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古! A7 E' n% }$ I5 p: ]% _# i# a
              力忌廉。www1.tvboxnow.com: j) w; E: _3 |. G. q3 w6 D
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗2 O8 e1 h$ o5 ^
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。tvb now,tvbnow,bttvb6 t' s' ]7 H, Q
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼! T" ^3 ^& {. M" x" d( Y4 K( u7 g
材 料 : 85 克糖www1.tvboxnow.com, m* d: ^/ T- |6 r8 n
40 克粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, S" Z( ?+ ^* N- L, v9 g# D
85 克合桃粒
1 \( S8 @9 I* T115 克美國雞蛋白公仔箱論壇9 G. w" ~, z3 {( f  y
吉士忌廉適量
, N$ j7 _! ]. R0 ^tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' U- d& d, I. U
餡 料 : 10 克滾水
3 K+ f; }, F, l0 w! p/ W# L7 w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
( ]  T0 e: B, J6 h2 克魚膠粉9 y' X: b1 e( N4 O2 J
80 克黑朱古力www1.tvboxnow.com9 q& N( y' W. f" U9 d) t

* H  T, d& D' W7 |0 O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均tvb now,tvbnow,bttvb; G" l6 }& D9 i0 u" }
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
8 R7 r; x* _  e/ J; H: L; ~/ y(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
0 q0 [3 \# A4 @8 f6 }: R- M圈中央待用。
) W' M5 n8 w# u4 N3 ewww1.tvboxnow.com(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ C% y' l8 S: b
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠+ q" B( [* H( K- f" _  z& u
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。/ R7 R3 Y0 J! I; e
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
6 d" e& [* ^2 w, W3 o5 r0 h$ kwww1.tvboxnow.com
; [. i% n# b5 [4 ~/ rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& K( Q' t3 r1 D
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇- E" ?6 ]2 y) Q+ d9 L
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb% H, |0 k0 u# Y
85 克糖
% n7 I8 o9 h1 ]% G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克麵粉 www1.tvboxnow.com5 G: a9 @5 O2 u4 U. o
15 克花奶 ) J+ J! k+ V% P. N9 |! |) Z$ a( v, k6 v4 y
30 克溶牛油
$ m- U, d6 f: e( w# @7 Q+ A+ B公仔箱論壇30 克幼榛子碎 4
' H( c* {+ t4 Z' X公仔箱論壇 隻美國雞蛋' y" X4 ?1 Q5 M, a5 J, a1 Q
餡 料 :
6 v" n& E$ o+ ]5 Nwww1.tvboxnow.com180 克忌廉
3 o6 W+ O2 E9 V, x6 L公仔箱論壇20 克杏仁酒
' n1 ^! z, r# ~! O( B# G: iwww1.tvboxnow.com100 克黑朱古力牛油
- H0 m  U& \  }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉材料 : tvb now,tvbnow,bttvb% V3 R$ Z6 u  ?2 J$ H$ _+ n# l, v
20 克水公仔箱論壇: e3 _; O$ I5 i
80 克糖公仔箱論壇: [  x1 ^9 F& ~7 x5 I/ J
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 X3 K. D6 D5 b# u
100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb! Z- j3 y& w6 ]6 y0 y$ O
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb' Y. M; ~. M7 B( k: _
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 公仔箱論壇6 q2 q( N" B5 E0 U
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
- m. v/ w' |' v5 Q% {( }" `. i7 [( k  Jtvb now,tvbnow,bttvb3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。公仔箱論壇* i- w4 l& Q$ }+ c7 g* t" G
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。% I$ V) t1 K& `+ W- n
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。www1.tvboxnow.com+ p5 V) ^) y7 j( O. c7 F

- w  z( C7 J7 gwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 n& O+ u- W. G4 W$ J
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
( G( A& q7 E+ f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% k  Q3 T4 ~$ N* Z( @# a& M2 B
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" l/ A/ D' h6 j5 V! J4 P7 P
材 料 : 30 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb* I  {; v% I+ M  \! q6 o
80 克無鹽牛油
0 [# N+ P8 h2 ?公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
1 ?. C3 `0 Z$ g) i; m/ Otvb now,tvbnow,bttvb150 克 70% 純黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 O* G0 E8 Z/ b% \
莓子適量
0 h0 T7 p; K  A" ]$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, O  W+ ?4 X9 T# k3 k% C) O2 r
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
% S2 B# Q2 J$ T+ J(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
. q& M8 _* y$ e7 v$ U* ^$ n(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。+ H. r# @0 V$ a) D. K# D4 u: S. k
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。# b7 a8 K- w1 j9 `  j- }
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。公仔箱論壇3 a, L/ W# _) n3 s# t+ m; j
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" |, o. C  c2 }- d: q. e0 t+ u( K

- o* j% g* l! l' I# Uwww1.tvboxnow.com
3 Q+ [7 S5 I9 `; l5 Htvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷
( R4 P5 M/ W# l2 m  s( B* ]材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 R% f/ ^6 r# W
5 隻雞蛋 ,
. ]; K8 `3 f1 m# `150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' I/ R: k* o& M7 }
300 毫升濃忌廉/ w' Q# E1 ~  J4 C
5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb. B% i- s$ G7 V! _; E
10 粒士多啤梨
. ]) S+ V: D3 ]! b9 r. ~2 Jwww1.tvboxnow.com3 湯匙朱古力粉
6 |3 c$ ~5 A. S3 f2 J* N. g+ G公仔箱論壇1/2 茶匙雲呢拿香料
( d) v2 c& d4 v# R9 V鹽及霜糖各少許
; x/ ]) m% H" Y- f0 d( vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 @8 _8 z& a& t3 ^
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
3 B4 G6 g/ s( y(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米tvb now,tvbnow,bttvb* \, n, \/ z# k. c
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪  t! `% h: u* @, B- X2 n- k
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。. H. V' U* |9 i* M# P; `2 y
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
8 G- f  D# c% _, C3 o/ z朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。( v. W7 x$ x6 [
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
. M$ g8 k' a2 Q- j0 Qwww1.tvboxnow.com起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。6 }, f& D0 L8 I
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
  o1 w) J' R: q! B$ _4 d出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
6 K) V2 Z; O' R* q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。公仔箱論壇3 E- M, \4 t1 @3 J( K% X: h  W$ D
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
7 P/ L4 I* @7 ~, b. ]tvb now,tvbnow,bttvb為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb# E8 S& R, k( C/ w* ^

3 N# E9 V' ?$ }# G; Q) R1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
+ _9 y9 x' ^; `7 F, ^& L" ?4 jtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 6 個雞蛋
1 R" O1 _+ c$ o  t, k+ Z- btvb now,tvbnow,bttvb(8位用) 2 湯匙砂糖* ?. O* c; \- H: K0 }4 S
1 湯匙麵粉
5 a3 D  O* ~* s3 d0 otvb now,tvbnow,bttvb5 安士淡牛油
. F* n' ?/ K) b6 @1 磅純朱古力www1.tvboxnow.com4 S* h) H0 A; _- k* n% z% `

  l' P& u' u5 F. I4 B9 \' w野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
4 Z/ I: F' l1 v5 C* y3/2 磅野楊莓
% z. o! u' d& V( Z7 F) K- j8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e- k% ^, W) W公仔箱論壇碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ n* ^/ y0 q* Z  X
2 安士野楊莓7 b2 l& Q6 D, }5 o7 w8 N% p) e) ?6 k
8 塊小片薄荷. @: ~9 a+ H# T0 ~
12 安士高脂奶油
1 g( z. ^. ?. G- |7 O* V2 V7 Z* m( Iwww1.tvboxnow.com
2 e9 A' T; g4 k/ K' `) a: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形www1.tvboxnow.com* o* t0 e) L- ^& p+ P+ T
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖公仔箱論壇! l) U/ O4 @1 H. Y- j! W' I
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
1 y( K+ ]) ^' o1 j( t! c! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。, D) S& j( J, X- k9 j3 C0 a% B
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上公仔箱論壇) t4 D% c& s2 o' d0 m7 S; U
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，; i" z7 t7 B% z
搖勻後倒出。www1.tvboxnow.com0 s* T, Y& q+ v5 L; v/ w1 g
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
1 X4 {$ ]" A& e' k- E公仔箱論壇璃碗內。公仔箱論壇$ Z0 ]0 L8 d; P
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
8 ~( M6 H4 p1 C2 ]6 Y& k" g/ J+ `1 O鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
( L  C; F$ V/ E6 D& Z公仔箱論壇中攪拌一下。
2 D! F, ]2 Q/ f(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
9 R* ^7 U! B3 q+ [8 q" ^' G公仔箱論壇匙攪勻。
1 c- s6 ^3 {) E( q  @: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
8 K+ H( y5 ?3 T: D/ ^公仔箱論壇狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為公仔箱論壇% [: ?3 X" d% A- K; k4 u/ Y3 Q
有光澤的糖蛋白醬。
2 J" e! }0 y% D/ U) Y( U" _# P( a' Etvb now,tvbnow,bttvb(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，9 d! o! z# g6 N  C( ]" l' o: i! g
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反www1.tvboxnow.com1 `, U7 A1 u4 M- Q
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入www1.tvboxnow.com! @$ Q3 ]/ m6 V: Z
攪勻。( ]' m$ m  U* V( G
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
, A5 Y1 A" \: c- _) D" P: {" L; Q# A使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗! `! N: Y) n1 O5 }8 x
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼1 U+ |  V& n. X* C7 K( X6 L/ v+ w
後，冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ p: Q  o: a. R% o) n( w
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
) D+ j" _4 F( k黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水3 y7 y% z5 B- V! N. J4 z
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
$ C+ M+ S; l2 f7 i2 y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
% p+ m+ b4 W; X% c+ U) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可底向下放好了。
( z: {0 `, Q" B$ jwww1.tvboxnow.com(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
- m0 _/ m$ l9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌成茸，用篩除去野楊莓的核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  _! O. k3 S! Q
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb5 S% L4 L1 @- d2 @5 F
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
" q8 M" b& P% I0 W拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。+ n$ L( L" A4 q3 C4 N/ S
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
+ u8 W! `+ J* ?. b4 @; {1 z尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
' W  Z- f; j4 P( ?tvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成www1.tvboxnow.com" X, C/ [- T$ N0 b' u; v- @
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8.  朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb' H- A& [8 n( {; k+ r
材  料 :   6 t/ {% C+ ?0 w- D; ?
1  杯酸忌廉
; i7 B: ]; q5 o# h  A5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2  湯匙 Rum 酒www1.tvboxnow.com8 M  p* ]# H. v% i+ y, I! U! o
  1  罐粟子茸 (1 磅)& m% k% X6 w# f$ H" A) a5 o5 H
   4  湯匙室溫軟化牛油- t6 _- ~6 f5 d: k* K
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)5 {  M1 C* S9 [* G- a3 X

0 g  P% k% g5 I+ m' S; O公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
1 {! h' g9 D8 g2 J% J9 G$ u: K) ]+ U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
; D4 t$ B1 G/ f# i4 A& m* s公仔箱論壇          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' d( O, w$ H$ C3 m# h- o
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 I  {) {' x( {
材 料 : 5 隻雞蛋
$ j3 _2 u4 C5 w4 g# e: J& Awww1.tvboxnow.com(a)(9 個) 170 克麵粉
9 N1 @0 Q( a. Y公仔箱論壇115 克砂糖1 U% Q3 D/ o( |7 q& P/ {
1/4 茶匙發粉# K. C+ s# `" O! b7 ?- D
255 克純朱古力# B6 G8 \: p. w
255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 q, Z$ _" K- O4 I
tvb now,tvbnow,bttvb1 m  ~% r+ F0 ]4 l% E: o, A
材 料 : 3/2 個蛋白
' }3 s8 F: ]8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' u, Q3 N8 n$ P. u3 S$ y5 w
1 茶匙白醋2 U& |. p# L8 E7 |' j
8 |2 K  g! J- a  M
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ j& ]  U# c; g# D$ h
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
- h! a8 B& f- Z1 O! I+ s: X- Qwww1.tvboxnow.com(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。www1.tvboxnow.com: c& t* B/ O5 G  n3 Y. T
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
0 p9 N. J2 o: Z* p% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
% R) |" r/ Z+ }4 K( T  {2 otvb now,tvbnow,bttvb(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。6 C- ]. ^4 Y  T* Q
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
. j! e& z& y" L2 y# f( @+ q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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) G' v! j- k$ X: z4 [公仔箱論壇
& Q+ x  P( ?0 ?( Y# M公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; b$ b/ `1 G- f- ~- C, G; C
材  料 : 230 克糖粉
' h5 G- ?) F1 `1 T5 ]( j* \tvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升橙酒www1.tvboxnow.com8 b1 |3 Z$ R( C! o: e% ~) Z
        250 毫升雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! P: S( U& v% C
        125 毫升蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* u. t- K' M! h0 |; W- _8 [
         8  安士麵粉
( d6 G& q  z6 ?* wtvb now,tvbnow,bttvb         8  安士朱古力
! i4 E6 |% `8 Z; Q8 T1 qwww1.tvboxnow.com         9  安士無鹽牛油
  M/ x+ [& d% s0 ]* e, }" bwww1.tvboxnow.com5 k' x( i2 @. s, ]: P/ V6 Y* b" a% z/ y
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
& j# t/ {9 z8 w/ v9 c        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
( ?' I$ \# p: z        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
  A: `! n9 m5 utvb now,tvbnow,bttvb        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
1 R. @/ I3 Z4 Q3 }: u            橙酒再攪勻。1 F* ]* O8 T- I. R" {
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七! y3 t9 P5 v& W4 ?: `( T; d7 ^- ^2 T
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕
  T( S+ x8 }/ w- H! f; G8 C: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼底:
( `4 `! t: x9 [) f' n) d麥維他消化餅125克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d: [; g) ]) `; r
糖15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% L2 a6 u2 s
可可粉10克
, ~5 Q1 h0 n; {+ x) I3 M9 r% y, awww1.tvboxnow.com生油50克公仔箱論壇: }) l- q2 o  w4 ^
7 ]: ]3 G+ H, `! J% {8 c5 x0 V% t0 ~
内料:www1.tvboxnow.com' r2 J* o& b0 h5 c& y. k
淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) \, ~* [6 `
奶30克公仔箱論壇  y* q7 O7 d. E" f+ N
黑朱古力 90克
" D3 J$ U! D) f0 v: a即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇/ K/ w7 I6 }* v! n- n
蛋黃1個
4 T! {5 i5 o# D忌廉芝士 200克
5 n. y" Y  l3 W8 }0 F) \6 ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb糖25克
* u* ^- j- @, j  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個
. o; N8 D& M! _" |* S! f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D+ C. w! k! }7 [8 K0 U: c做法
$ \  g, W8 Y, z+ K0 O先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
6 l( s; K" p) N/ D2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ ?1 o, ]; f1 x5 s" C- D
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X* K3 ]4 \0 U0 ?" P
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
, J4 {5 t2 r  {4 R" `: M5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u# R$ B/ Q. g( @
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb# t9 {  c  s( L) r( }
公仔箱論壇5 p9 R. ]$ P/ g/ u& q9 R/ w

" t  ~& I, g: ]7 f9 a6 v公仔箱論壇
2 ]) w. E% N; N公仔箱論壇
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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