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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
' L" i, I6 K# x: {1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做餡先
2 D( K/ q) T$ Y7 c7 T3 H0 N0 htvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 x1 N9 V* {5 T1 w
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.www1.tvboxnow.com: X9 Y# T7 `1 Q
2..工具 沙布、隔利、刨
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3..幫隻菠羅刨絲先，6 F) D7 O  b+ ?8 e0 r
4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* W1 v9 @, h8 x3 f* ^3 t
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.2 _0 h1 K& w" G: |5 t3 J
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
. Y& Q4 i; Y% S# R9 e. e7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
% j! ?$ O& r" n: h, ?公仔箱論壇8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
5 o+ b4 d! B6 m; Uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' V- h# k9 J* n
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- T; B2 u3 k/ v  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @0 m% a0 O- c/ V) U公仔箱論壇做皮嗱！我要需要
9 c: E/ J  s5 R9 D! K- G  Qtvb now,tvbnow,bttvb9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
: b* l; h4 n: g: Ewww1.tvboxnow.com10..牛油和 糖霜 打均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. N7 ^9 G; A0 y6 ^4 c; [/ M% X8 `
11...再加入低粉 和吉士粉
! A6 W8 f! m* B; F3 c  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.
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, U/ J% [% }8 A6 @7 N+ c, a( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- N+ \2 w9 ?/ v9 _! W
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份www1.tvboxnow.com. b2 j4 q- O% z5 k1 w
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇6 H( h/ E& g; q( G6 A) i* c
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
: f8 k1 ^/ n4 B4 T1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...用掌心一壓成形
" k  S7 Y1 |4 ]; O5 F4 Wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  P8 p; E. a0 v9 V' K: |! l% j
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' r5 W( `! e, j1 g' D0 o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
  G) m/ z9 x( ?5 _% f公仔箱論壇     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
% X: r) K( V4 R5 Ttvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.) x3 o( |0 D7 l' R" H
19..放上鐵架待涼.公仔箱論壇$ }) J: `1 o9 ?3 f5 ?  K! O/ X/ o
20..包好就可以送比人拿.
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& T/ E: B- K  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' Z3 ^2 ?' m( }8 X! K9 f+ |

7 l+ T% C6 N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# f' _1 C- v) t+ l
材料方法好間單.
6 B4 f* c" A; @  {+ u# {# d  }+ itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# u+ G9 ^6 W! R. N( Z1 @) h
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
. k7 ^% d2 y: t9 t. |0 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ e; d- [6 X! `3 E* Y
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.( M. w6 _% n# N. k
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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3 n1 n* C6 t$ M4. 封好放入雪櫃30分鐘。公仔箱論壇* s- U4 w$ A/ r
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% |; l1 W6 R% C. \) L' c( g/ h7 n+ W
材料： (6 吋蛋糕模)www1.tvboxnow.com0 u/ ]; i' R5 j7 K
消化餅底
! D6 Y9 l, L  `  F: P公仔箱論壇消化餅  5 塊; `0 u) c$ v; E  k5 S4 k- [; h
淡牛油  30g7 X+ B8 `/ c3 A  }
芝士餡料：
2 o8 ?, T0 P3 _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g9 z' l! v3 F& S: P
糖 40g
4 i7 N/ u& u; G. O+ o" w淡忌廉 250g
; n6 F8 g  W2 _6 ^: ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2 茶匙! X$ b  |& @* H$ a
水 2 湯匙公仔箱論壇# f3 Q9 H/ R* o* `9 V# U5 N0 V
藍苺果醬 60g
; r% N  [* _7 w& }( |# L; i. R飾面隨意設計
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" d2 X( _7 ^: i0 b; d; j& P做法：
8 {) v3 |6 H5 K" q' g! X  {  Pwww1.tvboxnow.com(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
& w& Y: ?: h, H! Y- T* ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @7 ]% d. v8 [0 x6 {4 f7 H4 u# L' H
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
; f2 P' H* O" K. L; j(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
8 K1 H- v: R! R7 c/ bwww1.tvboxnow.com倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
) t' Z3 s& x5 B: C(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
, U/ g! }' [4 g" g+ Wwww1.tvboxnow.com2 `1 O" C: g9 Z0 E0 k
食物參考自~美味DIY~
, \6 q0 w2 f1 w0 @! Q; O# kwww1.tvboxnow.comhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb" x8 W) W( X2 ]8 T, S8 e6 T4 L
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紅豆糯米糍
. h9 j9 b' B; I% [& z6 j公仔箱論壇呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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送比你地嗱.希望你地岩使.
8 W2 ]! l9 k& P8 H6 {% M: O0 Q3 H5 Bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇2 R) g3 }) Z/ c. L" H9 T) n  U
糯米粉  200g
0 f/ W* r! w: h+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g
. l6 g  Y9 V/ _' ]' F2 s糖        100gwww1.tvboxnow.com3 i6 f1 w3 l9 q. S, ]0 N
凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! G  ^3 C, m) N" I: I
猪油      25g
# E, E# l  K* Y. M6 ]1 D! twww1.tvboxnow.com
+ M8 @& f) ?9 o# S全部混合放入大碟中.
6 \3 b& x. G( w) N3 X# w" m" x公仔箱論壇蒸15分鍾.公仔箱論壇+ R' j: f$ p* j  J# A+ |5 }+ I
趁熱用機拌勻.公仔箱論壇8 W1 W3 L1 o- F( G) \4 j
攤凍就可以分成20件.www1.tvboxnow.com" ]3 D9 A4 d- I+ N2 i
包入你鍾意既'餡料'.
7 c, x" B! ^' S( Owww1.tvboxnow.com跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
# W5 {9 J7 ~/ ]; E! _& Wtvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 M# M6 R) Z( A; o
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。www1.tvboxnow.com+ U5 _$ t9 c' g8 d$ j( J) i! U
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。www1.tvboxnow.com" x" b. D. ]  r3 G% B
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇5 L! [4 @0 Q4 Z' n7 `

* i  e2 P& j: ~# Dwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( p3 \  U% j# I: a# \
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" q& q5 C( u' d. ~) u8 D) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( L: e  b) h+ Y1 _
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  www1.tvboxnow.com) S3 r: q7 I5 s$ r' a& x9 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 j2 p0 A( s* ?' @. J- @& L5 u
材料: www1.tvboxnow.com/ c+ {# v9 L# B* k7 W- f
♥馬豆---100g
/ w' K+ k1 o' c; k♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 K+ Q9 K# a
♥砂糖---280g  
' [; v0 [* ~; E" w1 ?♥椰汁---1罐(400g）
$ w5 `  @, I, m$ y' p% x ♥鷹粟粉---170g
$ ?& E+ X3 G+ L4 h& d* e; Btvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)
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# ]) J: u4 [1 v7 j. qtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: P* t: A0 g/ p! B, }, a# Z  l
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘  h! D. r) A) I7 O* v
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
6 n- z# T$ j9 I% R♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
5 j# g6 [' i. B7 t6 u% [♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用0 f3 m$ Z# S$ g: E" `1 G) E
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶% Q& B, |) i: w1 V( n. z4 v
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇" |8 Y/ ?7 v4 o3 I* W: S1 t; f
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，tvb now,tvbnow,bttvb5 e( A, L/ P/ X* u1 L/ b
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥公仔箱論壇# n' [( S# E% o6 n, h. r

# Y) Y0 T- S" ]8 ~/ p7 ?公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 p, i/ c' Z- z) a% i% G6 V

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！公仔箱論壇3 X/ I! |/ e( |& q

; Q! M- z7 M9 n. r9 J# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...做個原味蛋糕体先
* W, @2 F1 S+ y. o食譜
! t# w; c$ P/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
3 Z: Q5 T' H; N1 |a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇1 p( ?' d5 d( |2 _  ~
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g ' \& p4 Y; K# r9 G
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 公仔箱論壇# f6 r5 A3 x1 i3 A
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
. v; V9 u0 _0 M  u1 `www1.tvboxnow.com1.焗爐以180C預熱10分鐘.
, D9 v# B& z( G1 j) _2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb; B( K2 w, Q' Y& P
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
$ ~1 |- w9 R2 R  B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# s' b* Q* F: w
    拌至完全混合.
7 L4 r$ c8 S0 j* y7 y7 V) P' f  X5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
7 G" R, }' L1 k% hwww1.tvboxnow.com   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 j6 n: Y3 \$ I& l' N2 Q
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,www1.tvboxnow.com7 V9 y7 G& U8 E! }
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' X% s- }- ]  p. B
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 c! u* C$ T" G0 _. U! i
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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1 @7 ~7 m- F8 x- x7 P/ |2....甜味栗子茸150g.www1.tvboxnow.com" c& W; U! e" B' V4 E, ]/ l* }
3....忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇& o% ^  H9 c; P- R8 }
4...將2和3混合.
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. Z9 x* v! u2 _% {( r) Y5...將4完全混合打至有汶路.
) e) Y# a' \  V5 Q6...準備長面粉棒和間尺.3 O) O5 F& t- h' Q$ X8 h% o2 d
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
7 @! Q8 i5 E4 L3 u8 C% f4 A- S公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
/ }4 ?2 N/ b* ?% m5 T# S2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ i( V, v7 p4 h& O* Q+ @

' E- j7 _4 U1 u% }/ w: A% n, Gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 p  m) @) ~; u2 o( K! O% X
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb" x* h( J% C) l4 J. M7 d
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.tvb now,tvbnow,bttvb# U' Z% q* t4 p! I6 L5 B
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.  T  Z8 s  s5 S$ U
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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7 |# l( W9 N9 }2 {公仔箱論壇4 ^, F: u: o% }; S/ E; A
朱古力慕士
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1...6寸模具
  G  T6 @* X  [. A' b2 R1 V6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
1 U* {& B7 d$ x, h, G+ B$ \3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
0 ]+ G1 A$ P$ G6 e, Q4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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2 g' \4 d) G, t, P* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @: t" l# H- ?: W+ A! @3 \8 L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb5..魚膠片4g以冷水浸軟，$ z- f+ ^3 U0 G+ z* E
6...牛奶90 朱古力120g.
9 X. L( b) j0 E+ A6 k6 {www1.tvboxnow.com7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.1 j- z7 k) a4 \
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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$ b+ [- D  j% E, U- R3 @www1.tvboxnow.com1 X1 h2 N% R9 `
9...朱古力醬要拌至完全滑身.9 ?5 V5 i8 Y+ X* [2 e: Z  N
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.www1.tvboxnow.com  J! ?& H; B. m9 w
11...將9和10完全拌勻.
4 V# ^. [) ^  [  a12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.& B3 S% v4 A, Q$ I, f1 P
14...將一半13做入11中.拌勻.  h, O* r" W4 ?; D1 Q7 V; v, q) S
15...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇9 n0 a- g: {1 K: E) [" q0 M3 x) }
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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' z+ |3 l, G0 g( ]4 m9 P2 n7 `. d0 ywww1.tvboxnow.comps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
! c3 i( I/ {0 D  t2 _tvb now,tvbnow,bttvb.放上現成朱古力裝飾，完成
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