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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb' ]- a5 G9 n/ S5 ?! s
做餡先( V8 v* D  @6 o. h- @4 |
首先我地需要www1.tvboxnow.com, t% E+ W8 l& m# E: d  N* s
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇/ L, P! t% n) ?7 E+ B
2..工具 沙布、隔利、刨
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2 j( r& O- D) y+ b, O$ D3 ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (75.03 KB)
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3..幫隻菠羅刨絲先，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# s5 D3 h- p, z6 S) A
4..要用沙布隔去菠蘿汁.0 Q' V) c1 V, L6 S. U2 B
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
, P$ B3 ~0 Z( I% s5 ltvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙4 m, ?( u% V0 J2 g: p% X; R" i
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇: h3 D6 Y* n1 |6 C
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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做皮嗱！我要需要9 P4 {$ g9 o+ s+ o; j* u
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g( K0 r. Z, x' B" z" O* t9 [5 n" d, v
10..牛油和 糖霜 打均www1.tvboxnow.com( K& R3 p4 N2 D. S% \* G3 {
11...再加入低粉 和吉士粉
* y8 e. [. [  F8 }& e/ {0 H6 C. W4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.
- @- {$ B; ^6 X# k7 H+ r5 P4 o8 |1 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ p2 c, q- U3 a
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
1 r; G! z4 B$ X$ n6 Q5 awww1.tvboxnow.com14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
9 x0 Z% r1 X& J1 ^5 B0 C" m0 mtvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇, Q4 ^% ?) R; s5 F# \( g( v0 ^" q- m
16...用掌心一壓成形
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8 N  ]7 P0 A$ Z1 U5 }2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33, ?. l% l1 K  }- ^- P9 V
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tvb now,tvbnow,bttvb( k7 w$ z$ k' e
: t5 e3 f# l/ R  S! ~% n- s2 n
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.; d+ h$ t6 J  g
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ l' g/ F, d/ r2 Q, r
18..金黃色靚仔出爐.
1 |& v2 [2 q9 U- p" b0 p" twww1.tvboxnow.com19..放上鐵架待涼.
0 I, r* X3 G* }' M+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧: v! w$ f/ i# j7 [7 K7 D3 r
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公仔箱論壇7 R+ ]; ?7 U% f( |& ^& d
材料方法好間單.
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) B( G0 J& y: D( L# m2 @1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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% M( ~  _$ W5 L) ~; s2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
' O) j1 s3 I7 e! l$ D1 F4 C公仔箱論壇
# e$ H9 `; H0 ewww1.tvboxnow.com3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。& d1 c% \5 q' u, c2 Z9 s" y
www1.tvboxnow.com1 ~5 ], F- J" x
4. 封好放入雪櫃30分鐘。* f6 J& i- P/ |

) `0 U( K6 i& S; I. ]* l5 j公仔箱論壇5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
9 H( Z. l  ]2 r+ f* o7 Y6 v' m公仔箱論壇材料： (6 吋蛋糕模)
- z* i' J6 c2 S+ y消化餅底
- C" N, }0 r6 R6 P1 \9 w8 stvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊
3 m  l! C5 d" B) J( p$ v3 zwww1.tvboxnow.com淡牛油  30g公仔箱論壇! o. z4 c' j0 p
芝士餡料：% u; Q" t7 O& X8 F; I' u
忌廉芝士 250g公仔箱論壇- L+ `; c' ?# Q$ s! N5 b6 p% _
糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( W) z# {1 K' A- ?* s  T, G
淡忌廉 250g
  y$ r& k. ?# w! J% I4 ^; x魚膠粉 2 茶匙
! Q4 U: N4 F4 t" ^5 h+ n; Y) f& V公仔箱論壇水 2 湯匙- d* I' r7 j. z, U$ G* G* V
藍苺果醬 60g
$ b& M- h7 l9 d. J4 L  x* Iwww1.tvboxnow.com飾面隨意設計www1.tvboxnow.com: r' n& t- ~1 P3 Y9 K7 |, D. a: G5 G

, S) B. l4 x! ~# C" P( N  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( ?: L/ s$ s0 f6 Z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# I  y4 \/ b& @0 R
(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇* d* R2 ]9 D2 l3 p3 w$ R( S
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 a' W+ h1 X
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 y/ z* X4 F& W
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
) C7 P% F- X. e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 X, S4 C* I' k4 v: ?2 S

9 w0 k. W0 m+ ]3 {3 h食物參考自~美味DIY~
, M* u& J7 C, h0 nhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
8 V; K4 ~0 {, p( I; V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S% |: `0 v3 `5 q# p5 n公仔箱論壇
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$ Q; f& |* }% J$ I) ~, A2 d( p* j6 Jwww1.tvboxnow.com

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紅豆糯米糍* }( v; K: I  C3 E, w: \" U8 C
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
3 z4 f) T" \' l' [( F. B% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ |& N& n2 Q% L. S
送比你地嗱.希望你地岩使.
- J# V+ k) D; C* \# B公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 ^9 `* \& j% c6 b  q% A
糯米粉  200g
, q9 j- u# \0 f$ [公仔箱論壇澄麵     100gwww1.tvboxnow.com! t3 z; v& ?% G3 G) M3 `% ]3 G# ]7 h: [
糖        100g
$ q- m0 }+ v+ c( E7 E$ B" s公仔箱論壇凍水     400g
( ^- }, d1 s" ?( d' Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb猪油      25g( ~9 d& ^  }( V+ s& t3 k

* r6 h7 ~5 R6 |. J- j5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部混合放入大碟中.
& h' A1 ~/ H5 Swww1.tvboxnow.com蒸15分鍾.www1.tvboxnow.com& u( T) k$ ]* S: J
趁熱用機拌勻.
! V$ p; |5 ~! rwww1.tvboxnow.com攤凍就可以分成20件./ S; _( }5 A  G: G9 Y
包入你鍾意既'餡料'.* E, i; T4 m+ L, Z
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.tvb now,tvbnow,bttvb( k6 x9 J4 u. ?9 j
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
) f5 F# d8 p/ C+ z中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
) |3 M5 ?( `4 ]! y- D到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。: w5 |' F! Y. t  h9 X$ h6 _: F' u

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, N+ B1 t1 D7 \/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Z: o, A# d3 d, G) A7 x. _% D

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 \' b7 g; I  G- G

/ {6 U& S* D( ]0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: p9 Q+ }+ V$ }$ v3 cwww1.tvboxnow.com♥馬豆---100g
0 M% K% L7 o4 [& R% Q♥三花淡奶---170g  
2 O5 \  B* Z& \+ Y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb♥砂糖---280g  公仔箱論壇7 L+ L4 X- h0 u/ ^* b: u9 {7 [
♥椰汁---1罐(400g）
6 d  }7 B3 v3 Z4 f! I- z" B% e' m ♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb8 R, m5 |. A, ~4 Y3 d
♥清水---5杯(1250 ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \# g( `+ B8 T5 y

- X7 c$ P1 Q3 y  n6 H做法：: F) k* h- D, m( r+ w
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘& a0 c! V' F! f! f; m. ^. J) y, h
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水公仔箱論壇3 P; L, S8 G/ J% ?/ U
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
" I$ y; L' j7 w  p( P♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用/ H8 `' o% w9 i3 ?
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
9 R' T3 r* k5 N* V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- c% w1 s! @( q2 @5 }* u3 g3 p
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
7 Y  }1 @) W% i3 r2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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0 \8 b2 V7 [; o/ E9 \) r7 }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. I  |4 ?1 K; x: A5 a9 o

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！www1.tvboxnow.com0 @- ~+ |6 O" o
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1...做個原味蛋糕体先
' F$ A: [; S( Wwww1.tvboxnow.com食譜
5 p! C" L. o  r4 p/ z0 j材料 : ' {: z8 `. W( A/ s; i6 ?, `
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
: @5 r1 H8 b0 u公仔箱論壇b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 公仔箱論壇: X! S, h, f/ }7 o
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
9 ^4 T5 H, g) E9 t公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            www1.tvboxnow.com; S, r6 u% V, B" ^! b; t% q/ Q  Y
1.焗爐以180C預熱10分鐘.www1.tvboxnow.com7 l! ]7 n; z* s; z$ d7 J' X& s
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
# d# n, {8 J( `3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇$ N- L, h. s( ]  T: K# B/ ~
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
6 j* w, |# s* |' M- _: c) }    拌至完全混合.tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 r, O0 x3 l& E+ i3 @- h6 m/ f4 c
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
% t, p. t# U" R' m% v% kwww1.tvboxnow.com   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
8 Q- Y6 Q2 K- ?7 s+ k6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
  z9 p* ^% B, a. _www1.tvboxnow.com7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
/ \& l/ [5 ]# C; t4 {0 }& p) r+ Vtvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.6 s+ Q: z, n2 ^4 V& D* |/ }
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 ^- F* c7 P/ V' v* L+ C
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. E, {1 ]- {0 qtvb now,tvbnow,bttvb2....甜味栗子茸150g.
. Y8 r6 T2 a( h1 o; H5 q  e% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....忌廉 150g打至7成.9 s  J  ^/ m8 d; l7 [0 a/ \
4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 t& ?; h4 T

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5...將4完全混合打至有汶路.# v$ t, S0 _% {
6...準備長面粉棒和間尺.3 q1 \1 F7 z1 b+ i8 M( N7 a& S/ W
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
5 d/ L' w  K3 [3 `; M! f; Z8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.7 t' h6 h2 A8 n; n( ^; a" c& u
放入雪櫃定形一小時.
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6 o" J, o! g6 r, Y0 z  _; X/ O公仔箱論壇
2 `  H$ b" B5 g8 W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
+ S, \& Q6 V' D' b: Uwww1.tvboxnow.com10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
8 i' V& p' I6 M' _% K5 L6 u. V6 D( h9 o- N公仔箱論壇11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.2 ?) L/ B6 P$ r5 F7 i  i
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
9 V% L9 Z, D- ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, i+ ?4 m7 ?. m  e7 T
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1...6寸模具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( ^6 w  a* ~- p9 R5 H% U6 }1 T
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
7 K/ |8 t8 x  M; z& A) m3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.5 p! N! y1 {( X1 X
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.) u7 F5 W/ V7 I! [( J3 I. H

5 A8 t6 }% X( g1 q5 {$ ^" c" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. C8 ~: @/ u" r
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
* ]2 Q& I" g2 |* ]& a, u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.
+ ^) V, C+ E+ n7 P; S% [: e( h7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.* q1 t) v) G' s9 c
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用公仔箱論壇) Z; A, `  p  `
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
# n7 s# x1 M3 X7 X5 t2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
1 `$ e1 G. |' b! l3 k  W公仔箱論壇11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! w( A3 |+ o( v" Q
12...將150g淡忌廉打起.
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/ ]" [# Y& I2 @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [' R$ Q4 x3 P8 G1 \5 Otvb now,tvbnow,bttvb13..打至7成.
3 {; W, p6 ?; v* P3 E. U, R6 p14...將一半13做入11中.拌勻.
3 f- J, Q1 r- L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15...加入另一半13拌勻至完全.
0 @" g2 |5 K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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7 Q0 h# R+ U% vwww1.tvboxnow.com
7 A! m, Q: v7 S" R$ o1 \- w5 N5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ h& ~* y- I: |0 ewww1.tvboxnow.comps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
1 a& w8 B/ Y3 r1 o: B, ~.放上現成朱古力裝飾，完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* M* `, ~) F4 ?9 @+ \; J
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