MagicAndy

【材　料】
2 \; Q: c& E( i8 h' ctvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克
0 y! n' @& r& etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 m- Q& G5 _( w8 r6 |# x, j  Ptvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克
& y0 F, i$ w# z& u" w% O, S甘草梅子粉  5公克
! f# W( _. m! Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / k3 s% t  n; Z( x' ]! f
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。3 M% v, M4 e3 W% Z: U

. u: {4 r/ B# n8 x( {- l2 t1 x0 U2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
$ v: d0 \& k% d. @. A+ o% F! \芋梗  600公克
/ @, H3 [0 w+ S+ ~% J3 g8 j+ x/ w公仔箱論壇小芋頭  適量
' v0 n' O" P5 u; cwww1.tvboxnow.com薑片  30公克 ' W' b2 ], u  `  m+ D
白豆醬  30公克 www1.tvboxnow.com! X) c, J0 O" ^: a! K# _0 A6 L
沙拉油  2大匙 0 S$ f, E) L6 H* S# ^  ?5 p
水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) F4 E  v/ G- {  ^) T6 R0 V) ?1 `
【調味料】
+ d; T; X9 R% j/ c4 T- z- U& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
* [* Z1 q: \, g0 `公仔箱論壇砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b  Z. w) E& `. K
雞粉  1/2小匙   T$ i- }* t# S1 e0 C  E$ L
【做　法】 % D: p3 m' Y; R7 D
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
! P/ `" _" R/ H( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / U8 U0 B8 E& Y8 ?) {2 h; f
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。0 {6 J9 t" z4 d7 p

- j, O/ H/ y3 m3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
5 N% }# y- V1 {8 Twww1.tvboxnow.com【備　註】 www1.tvboxnow.com8 d8 p- y2 L# A# }; w& M. [
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com7 h- ~* _) U; m  ?( H& V8 @2 ^5 ^
高麗菜芽  50公克
- \; [" C0 H$ l' t8 H腰果  15公克
9 R& W$ ^) N0 {" k【調味料】 www1.tvboxnow.com  M$ L8 z, a  y: V: l2 t
芝麻醬  10公克 www1.tvboxnow.com1 K  K4 ]; t: \! D  h5 Z( ]
醬油膏  10公克 7 \; Z0 v' y4 [2 r3 q1 N2 N
【做　法】
% M+ ~9 f" V8 m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 ?3 E( C; {* ?$ N
tvb now,tvbnow,bttvb1 x) b" v0 s4 U3 H1 Y
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。. Y& V; e5 f. Z1 E- n/ v

5 B/ E1 J/ e( x/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ |" K8 ]+ I$ v4 T( n$ ~3 D
豆腐皮  30公克 + v: ]0 M  t& j! h$ P' {4 y/ W
筍絲  5公克
2 o& s5 Y- f% I6 f! x  ]; R# w& @www1.tvboxnow.com香菇絲  5公克
5 Y4 }6 e* u- d" P4 Q% Q- X# Ewww1.tvboxnow.com銀芽  5公克
, p" C% ^" `( ]% L: z' P9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @# i8 C. R: m9 V; \5 G
金針菇  5公克 ' `2 B9 X" W. R3 o8 h
青江菜  5公克
" O6 i9 v2 S" i: t7 [* r# g6 J香油  3公克 公仔箱論壇( B: T# h0 o  z' q$ _$ F' m
【調味料】
/ k; Q2 |8 M/ a' N: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 公仔箱論壇9 v7 O6 z2 v3 g8 W
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ \- a( \) U: b3 v0 V( r( I  V
胡椒粉  3公克
0 n; w0 s/ j4 h9 Y7 d& u4 `# v7 {8 a【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [) Q! T6 w+ S/ M3 r
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。3 k- @7 E; I& ~6 U+ H1 Z; ?

4 o, M+ d& h3 B/ r( \9 n2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。www1.tvboxnow.com0 F" f: G) W, q  Y$ F7 r

; I' Z9 Q6 @4 |3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。  e6 A4 u& M4 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 _- t! I# {! w0 C0 h6 k( Q% C3 c; V! r
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。5 F) s' p5 t: `4 g% l

8 I! H" L( v- }7 i0 n9 B2 s$ ?公仔箱論壇5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# C) Z1 _# R7 l6 p" b4 z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克 公仔箱論壇; \2 @+ T+ v) i" r, I4 f  W! {
【調味料】 www1.tvboxnow.com/ D/ V! c. P* l0 ^
芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l. o$ m* W2 U
味噌醬  10公克
' z7 U/ G8 j% ~2 p6 O8 K公仔箱論壇金桔醬  5公克
$ j! r" a  a) V8 v* [' [, ?www1.tvboxnow.com糖  5公克 www1.tvboxnow.com9 U0 e2 E! P% U, e# x" j  |& j* w
【做　法】
2 H- h4 s2 g  n& M1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
3 H- l1 @! i( [公仔箱論壇
; ]3 `! |' m3 [" W, K. t+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 e9 B8 [: q5 B
tvb now,tvbnow,bttvb# [9 Q# I! x- l" L" X& O3 X7 U
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
8 Y1 P) a7 K7 c/ o9 ~& `www1.tvboxnow.com
' H# o( A" ]4 }, {) c1 b. S" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' l7 l) s! o0 A* f6 D! J; R) N: ~www1.tvboxnow.com日本茄子  50公克
# P" ?; ?6 s5 b# u9 [3 nwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com) O" I; Y3 e$ b3 W$ f
味噌  15公克
  W+ \, j2 W# _6 C- Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克   M! `# K4 j6 n9 B, p
香油  5公克
/ K% D6 g0 z9 b" ]$ v9 f& M公仔箱論壇【做　法】
: E1 z: g( Z! }- {- Q* d公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。www1.tvboxnow.com- w. p( ^9 v+ r+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( j# J5 N- L
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& Q* b6 [& v* u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 2 S4 ?2 j+ ?% o3 Z, t
金針菇  80公克
! m/ ^6 g- _2 B秀珍菇  80公克
4 C! j' c' ~8 f. Q) dtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克
' Y" C  E4 A# h; O珊瑚菇  80公克
9 o* x( ~9 S" j, E3 `) g) x& y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
- R8 _$ }( Q/ }8 T$ d* O; O# x' atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 f7 t6 H3 b% P( G* o# w* l公仔箱論壇鹽  1/4小匙 公仔箱論壇# N8 N; ^. v% N2 r0 h9 Q4 Y9 T/ t
香菇糖  1/4小匙 公仔箱論壇, m1 f0 a  x& g  d7 n
糖  1/2小匙
# \, Q6 O! u. Q* [www1.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( o7 N  \3 s5 |1 b
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E% x3 l1 {# \; J/ p- c# V7 r
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇5 {. z0 q4 o8 O. m$ ]3 }  s
【做　法】
, K2 j# R( W8 i) W. \www1.tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。# c8 J- }  p3 V; E. Y: N. O" Q) `4 p

& y. k# l. S; Y2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。www1.tvboxnow.com0 X- E" G  l% \
1 D7 A5 @) K4 T
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
' z# J# D4 b+ S6 Y2 {! a/ F! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克
$ a4 z$ Q2 T2 V2 k9 C6 v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒 6 W- L6 O' x! L5 t
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; ?. |6 L( s' L( F. ]% o
小豆苗  少許
6 l. O# N) h5 t8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
7 [, B, @* o" h# V- J【調味料】 # I' E; ]; R# P4 \9 x5 M  b
荷蘭芹  5公克
/ `) B: p( }0 ^2 Hwww1.tvboxnow.com鹽  適量
7 c: z( o% @0 |* K' i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
+ q7 _1 T7 T& b! \www1.tvboxnow.com【做　法】
8 I: z9 Y7 L1 t( ]- ?& i% H1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。www1.tvboxnow.com6 i5 `/ ]+ A. W" I
6 n# C" f! O1 J3 I
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。, w  Z2 _# Q! l9 u0 H+ P; ]

" o4 A* j/ r+ z7 a2 C! `" f公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 & @- T8 \, Z/ e0 f$ T) Q! p5 ]
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇+ V! X4 m; ^5 t% F7 [8 j) S
魚卵  適量
$ X  x8 H# S& k- n0 q# z; W【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: V5 S  H( l
A.水  50公克 公仔箱論壇7 P8 Z2 K; ?& }2 _& m$ U4 T, G
　米醋  40公克 公仔箱論壇" Z4 s$ m* w8 B/ e! @' o- P$ c8 k
　味醂  15公克 www1.tvboxnow.com. z$ A& G/ c/ k( W) n) ~
　細砂糖  10公克
1 j& K/ l( w" N5 Y2 v- N: p  D. F5 Btvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# s+ _$ Z  y  D4 Q0 p
B.芥末仔醬  10公克
9 A! |4 F& Z1 N5 K9 W( ]1 rtvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克 公仔箱論壇! r; e1 K; ?5 ^
【做　法】 ' g4 v/ p' t* R5 T1 A# G
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
2 o8 I5 N* v/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r/ S6 {5 a8 v" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。www1.tvboxnow.com6 c, n$ W/ G$ `7 v' K" z; ~

7 \/ S9 i0 M' t! Lwww1.tvboxnow.com3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
' m8 o4 t) Z' ]5 l公仔箱論壇
. Z/ f4 ?# c5 M* Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
0 H+ f( j7 q" B- n$ F  e) G1 F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O# W5 P0 [' r7 w+ I. r. O, d+ d" `
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇2 o9 b' i) ?2 ~9 a- R
4 _# `; W' |$ Z7 B5 u; [2 T& G
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com; U' e/ j2 d1 s( Z5 a) E) m/ T  I
杏鮑菇  2朵
, l0 j/ v4 K' d9 \" B# M. Xwww1.tvboxnow.com雞蛋  2顆
$ X( s  s) H; }; D  n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克
( Q' W8 c, |6 R0 |2 x) R" t$ }蒜碎  少許
  ~% Y" I+ D1 O2 q) A6 Zwww1.tvboxnow.com【調味料】
7 l) o# {" |  Y7 f, V8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙 # O& m  T" Z( L# V( D( l* R' N
椒鹽  少許
6 Q  A1 r; s8 M+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: f& k7 U, [) L4 O5 f4 V* W公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。公仔箱論壇2 O# [- i0 r4 T% ]* n/ p2 F) x
www1.tvboxnow.com4 W- v5 I: g0 k+ I+ j
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。公仔箱論壇1 V& M3 j0 \- k
www1.tvboxnow.com: r! k% w) r5 `% K% {
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
* D8 O( P" H+ ^6 f0 F/ K% M: r; I3 lwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com/ n% X2 \0 A' z" g5 i7 H! f) Z
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  P# r# w5 T% t2 x: ^
紫洋蔥  10公克 8 U2 b% r4 Z* i9 v9 P' F; |  G
海蜇皮  30公克 : s; y( a! j  F- u( v* o% w+ e
珊瑚草  10公克 & F2 k: T( N3 d
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 d/ _% ]/ ~" [4 D
綠捲生菜  10公克
; e1 p/ C% `; o: Y8 b# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克 4 e2 T2 g2 a4 u$ L" H7 R: ^' v$ e
蕃茄  20公克
! j' G8 D$ l) b8 {6 R$ [$ lwww1.tvboxnow.com【調味料】
' M. J2 c/ z. P1 a和風芥茉醬  20公克
  N: u5 B/ p; T/ k; Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ W" X. m' @, j  B4 Q: j! C) {tvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。2 v7 T9 w9 W* d' U  a
公仔箱論壇3 A5 ?; d7 t7 M1 m
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
6 y; D3 t6 e- j& N( t  |5 D
6 m1 V6 o1 ^& A) Z' A$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
' Q3 W* O/ h, I' N$ z- I7 v, t( @豆包  4片 www1.tvboxnow.com1 Q* e7 A8 L: x
洋蔥  1/4個
: q# V! y% m8 J: B# \$ Mwww1.tvboxnow.com蒜末  2小匙 公仔箱論壇- P% x0 ^9 \$ v
太白粉水  適量 7 S0 O0 g( h5 m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G' b: h3 T* L' h# X: G. ]
鹽  1/4小匙 0 a: ?3 Y# B" x( [4 ^
糖  2大匙
/ F0 s- a+ K9 r' \0 s+ j白醋  2大匙
8 V, |9 k3 G/ [0 e2 P: u0 v, R茄汁  60㏄
( K1 W; v3 k. {" ~) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄
$ j9 ?+ j6 N( S8 qwww1.tvboxnow.com【做　法】 5 }$ K( K0 a; V3 k, R4 Q- s
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 z4 k: G* L. `- P

; Q% H7 H; R& U4 o+ C% Ywww1.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P9 I; U/ m. q' x8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 X- a7 r$ A- P
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。www1.tvboxnow.com6 l- t( Q9 A0 C& D! }

7 G; o0 W% k7 M. x+ i4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- C2 `6 z0 v! x0 Z
小白菜  300公克
( i3 h3 b# }8 atvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?& M% p; R2 ^& J3 p* s
乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 E) h, a& y7 H4 k
沙拉油  4大匙 公仔箱論壇( K  ]6 l  a; F( Q3 ?! p
【調味料】 www1.tvboxnow.com, c" O9 Y4 x& C7 |8 |
素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 g/ M8 y- |& F$ W
五香粉  1/2茶匙
2 c; H+ l9 M! A: ]3 z$ K) O/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
; z% a  M- S4 @: C公仔箱論壇醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ q9 E- U) I. g
香菇精  2.5大匙
* X* n  g% r$ qwww1.tvboxnow.com【做　法】
, y- Z( W6 s5 `; Y6 K  Ewww1.tvboxnow.com1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇' I# o7 p" [7 l- X

2 R: E6 z1 j  D/ A3 w9 wwww1.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。8 j3 P. e2 J  Y" l; v: S

% w. P% \" g0 Q" _/ P公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
/ P" |* E5 D) T( } 7 t1 z9 n8 z! A* `$ |/ W
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。6 P& R5 R. ?/ {' ^! x

( c; D( }. S7 U$ x5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com" V* {. F6 j# [% r& B
杏鮑菇  160公克 8 @- }  b4 V' K6 w' l( K
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 o0 _" @" ~& }
橄欖油  20㏄
; h1 m' Q$ L. w, i1 @, Xwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. c5 I3 p! j' o
薄荷葉碎  5公克
9 V3 @  _& o  n; z/ lwww1.tvboxnow.com鹽  適量
! z) O0 d  ?  m1 h白胡椒粉  適量
. p% r8 v5 [* n/ D- U4 D2 f7 b/ |8 ^【做　法】 ; g7 y) H7 p4 O- S' A9 m
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
  r8 W5 S+ }, V2 T$ @# Z4 T. ]5 hwww1.tvboxnow.com
. d* [6 q5 Q; |/ [/ b8 X5 Mwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
- c( \+ f$ l2 r0 @/ R3 Q5 nwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* b! D; z! N& R" W  Y- [- _
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
+ A+ T3 I: V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1包 公仔箱論壇/ m8 I+ M/ r2 T# |/ U% {+ |
木耳  1個
0 X0 o, Z) S' X( Bwww1.tvboxnow.com青椒  1個
# `& T1 @9 A1 Uwww1.tvboxnow.com豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 o& S8 G& o, _0 r. w$ ^/ B, X
蒜末  1小匙
2 ]$ C+ t" R% P6 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 公仔箱論壇" \* h, n3 N. Z( L
【調味料】 9 a# Z6 n, W4 [, ~6 B
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 T$ R6 B& k: E6 J
水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( `, ]1 f1 {# p( k/ U' ~
鹽  1小匙
' o) M6 ~1 e2 n, f糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! s% @% U' O2 h5 W6 `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 v( y3 n2 [: |. K- Z- H
1.金針姑洗淨。公仔箱論壇  g) Y. M- I7 J' p

4 i& e7 o* f% y" `1 y3 Wwww1.tvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
0 }- V( x( K% x$ ~% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% @+ Z6 k2 z$ ]: ~
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
9 I; L7 K- I& f- S- w" q8 _& Twww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 I! \* U3 @. _2 v' R4 Z: I
4.加調味料炒熟即可。