MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com) d3 V% R0 y; ?. y& J" b
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, ~9 w1 R4 V; h
蛋  1顆
3 o" n, N; t/ G' h$ _% Hwww1.tvboxnow.com麵粉  3湯匙 www1.tvboxnow.com' n2 [- J5 `; e* k3 o# d
麵包粉  3湯匙
# K& E; \! K+ [9 t* ewww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c, {& X  d/ \! G( s$ v& I
黑胡椒粗粉  1/2小匙
: ?8 X1 m+ r! d" I/ G6 [+ m公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 3 X$ V- W& J7 l! k9 ]0 s
. |, q6 \' R7 j: P. u4 e9 y8 I9 L
【做　法】
# F6 J0 N, u5 o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
' U. n- k0 {" c9 Y$ W; K, B2 V. Htvb now,tvbnow,bttvb . f0 D# F  V2 G( m
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
+ `! P& r+ M  X; p: I; K) ?* r/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
/ z/ ~$ C! R$ w  k; U' G7 q( K1 Twww1.tvboxnow.com薑  8公克
$ ~7 U2 R+ Q4 X  j# g$ d7 d蔥  12公克
3 z) i$ X4 J+ v# g; B' E5 @2 w  t; e公仔箱論壇蕃茄  150公克
6 \  H5 X! o! `$ C【調味料】 . }& e" S9 r- h4 s$ w+ W4 E
鹽  3.5公克
4 k3 y+ i. V5 ]3 Wwww1.tvboxnow.com水  50公克
- F) Z  {% J' F0 @0 H2 Cwww1.tvboxnow.com雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ U0 I& X+ z- J
細砂糖  4公克
  G! i; B9 r, B' A) V% l* g蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D! U3 D5 u1 D: ^- e  B9 v
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: v$ k' |! L, L% O$ S# o5 \2 Q
白胡椒粉  1/2茶匙
. X* O' G! w4 u2 ?2 b: o# v9 T* W" E* O香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; ~3 {  I4 T; I+ j

- W9 A  Z+ Q: Z. l【做　法】 公仔箱論壇/ P/ m; _0 @* |2 E: V7 ?( `8 g
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。2 ?$ P9 a2 Q: i* U9 N
' k3 x& P' ]) \4 o% R
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
) f( p6 W  @% r- f' Y+ _公仔箱論壇 3 g% R' d' T/ w6 v, c& @( C
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
5 \1 `0 p& b! \0 K4 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ d& B$ S& N, I& b
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
0 D7 t0 T8 I! Z
1 {4 L. b& _2 X/ D. T% Z5 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
! y' n( Z3 a8 j1 u) u% n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' n+ j; l3 Z, d8 T+ j3 q0 i- Z
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 \: m- p2 `- d  b  y/ I
www1.tvboxnow.com$ Q0 ?% B. n! O, M( B- l
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇) m; y$ B+ y3 I5 d
高麗菜片  100公克
% C" p) e9 h0 r! `9 |7 ]$ q香菇丁  15公克
3 b+ u$ E: Q$ i0 Xwww1.tvboxnow.com草菇丁  10公克
$ \1 _/ y4 b# l* `, N靈芝菇丁  15公克
2 e- g) R$ L0 S% A$ o: vtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
! D8 B9 |- b4 [( {3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
, h' y" S' K4 y; V( O+ vtvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
7 K8 H* {$ {. t2 Ewww1.tvboxnow.com芹菜  1隻 www1.tvboxnow.com3 m5 J5 K4 |  i% z; Y/ K2 ]
【調味料】 . F- W6 [4 w9 M7 ~! C
素食高湯  40公克
. e5 ~9 V, X$ x$ L2 htvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 www1.tvboxnow.com) ?6 q) S' E* C; }( r, p; @
太白粉  少許 www1.tvboxnow.com0 t/ m. C( r+ L8 ^  c. H' X
tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ i0 x8 U7 V+ g6 B; F) F# ]8 g# q
【做　法】
) }3 Z1 i) e) m0 |$ e0 D+ ?www1.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
" v" L7 D( I: P' w  j4 j$ q$ T  F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 N5 T  }0 x) @% e7 l4 d) J
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 p: @* T- o& K) q
8 k- n. S6 \2 w3 ^" l3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ J7 n' Y+ a; @  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m0 F9 C, E$ i! F" L9 W8 K2 S' v' k公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' Y- i) A* c( E. c1 E' d% ?
' z* y9 p9 c  ^5 g公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇4 A7 w0 ]/ T! J0 `8 g
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
4 N( M+ N4 l6 g1 z! h/ R& dtvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
2 [3 q5 t+ L" z7 I! L" T3 A  V金華火腿條  150公克
) q  T% F# }  @& I! Y熟綠竹筍條  120公克 www1.tvboxnow.com1 t4 I, y: `! h3 W) @0 P  r
熟香菇條  80公克
; D( F; l+ c2 V8 bwww1.tvboxnow.com冬瓜片  200公克 9 G+ j; _1 s9 t2 h$ s3 ~! h
青江菜  4條
, a/ {+ Y) ]0 P) C! g: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. s  w1 |0 T; y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ @% t; q% w2 Z+ V% G
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 o8 M( P0 M) {/ m
糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ _. _, H7 T" }- @" `
雞粉  5公克
* H- u2 p. @, s4 n* f雞湯  30公克 公仔箱論壇+ f2 O: ^+ f, ?4 @8 U
水  35公克   k5 O" \/ ]# `- w8 @9 x
) B  N5 E" h; C" U! F; j
【做　法】 公仔箱論壇! [; e) e7 J+ M. S
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
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2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇! r, U7 X2 F. k* c  d0 s
8 W6 n4 f, _, t1 Y, Z# l- l% w, e
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
0 E- C- Y; v+ w6 n8 H8 t& k3 l5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
9 x& [5 G1 w5 p) Z7 L& s$ a- qtvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- x7 C3 b5 c  F0 x5 L, N! N
草果  2粒 ( W) o4 D) K1 m' D, ~) Z  c
桂枝  1/2支 www1.tvboxnow.com: J: p6 |+ `6 J, w) _6 e
三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. E& s% g6 i: \* c0 `  g$ S1 M
八角  2粒
! i9 K# ~; o# ]4 O4 D  p. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
- U& Y( {2 z' W# L0 mwww1.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄
# `( X/ P% W) V5 e6 x公仔箱論壇
* {+ K+ w+ [4 r- h; \8 O! cwww1.tvboxnow.com【調味料】 ) B9 N: P0 Z, A+ A
苦茶油  120㏄
1 V) e/ y& w; n6 p2 J# Z4 @8 n( ^花椒  1小匙 公仔箱論壇8 g- h# O6 l, H. b# v0 h6 [3 {2 }
麻油  2大匙 3 |( L8 z8 |! R; Z* P! }: A
蒜末  1大匙
! w9 @3 ^0 W1 h) Y5 ?$ {, ]  otvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙 www1.tvboxnow.com( M& S8 V5 G: W: P. G6 `
豆瓣醬  2大匙 / f+ B1 }0 i9 h9 j5 _0 P
乾辣椒  1大匙
' `3 f" r2 M/ m公仔箱論壇肉桂粉  少許 : t' q* t: h; m
冰糖  1/2小匙
0 T1 g% y6 U5 f, Y4 S3 s% g. `' I9 ]. L鹽  1/2小匙
8 e' @2 Z2 r* i3 C. \( x  N% r# Iwww1.tvboxnow.com辣油  2小匙
' k- F- ~$ q7 s醬油  1小匙
% E' p+ R7 P& h1 ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com* {9 Y, U- D( q6 L4 w8 k3 e4 F8 a
【做　法】 www1.tvboxnow.com! L, }" G: d8 ^1 O( q3 V7 H' q: h. }
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 www1.tvboxnow.com& r' {  F3 Y( ^$ _- D7 H
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
- R/ O( @' |5 e; ^' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X7 Y" v- w+ _6 e' s" d" ?- D9 p; `3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
  T; i. d. z) M6 O2 J0 {+ b公仔箱論壇蛋  2個
5 `* N2 `' X( _- itvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量
7 z. g# @1 C- U9 c- ^( o3 H: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片
- k# s! r; K% {7 o花枝  少許 公仔箱論壇  b- a0 z6 |$ o/ d, O
高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! q6 `# Y, y! y6 m7 l! l, X4 @! D& n' e" F
豆芽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ^! ?9 r5 m' N9 u
蔥花  適量
9 F- w  g8 l! |4 n9 }8 Gtvb now,tvbnow,bttvb小蝦米  少許
0 m$ a/ C& H, p0 ^, t/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許
  O( ?. b+ d7 z# \* b7 X4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量 www1.tvboxnow.com7 @  v/ l. A. z! u7 c

  V' Q4 I  [: m0 I2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- X! ]7 ~  Q" [: d6 k. rwww1.tvboxnow.com黃芥茉或美乃滋  適量 4 x+ c4 l3 ~3 @9 h4 }
海苔粉  少許 2 L1 H/ m* P" w/ ^% h# c3 E- G8 b1 C
柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: [- u/ D( }; |" Q. L

) f6 g9 q6 @. Z3 m3 r【做　法】 . z5 r1 e' l+ N3 t; k/ [  d" f$ W7 B
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 A! v; E: L6 x  k/ F  M* {
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2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
% x, p* w" \( _' d, Z; o6 @www1.tvboxnow.com3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
& ~$ k3 G! v6 }www1.tvboxnow.com
( A! s6 K( L# P9 \www1.tvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。www1.tvboxnow.com. W( J1 R5 o* s- `) I. d
公仔箱論壇4 f9 }9 V% a0 w- f
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
8 b0 p+ ]! T# m3 p) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a% D+ x' r8 Y1 @3 ]1 l6 l( z6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 : k+ r" x3 o4 m; N, p& {; H
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
, w. g% V  k- R  q2 z薄片五花肉  2片 www1.tvboxnow.com3 L  l7 Y* G. ^" _
鹽  少許 www1.tvboxnow.com5 u: f. G7 k0 Q/ p% l: i
胡椒  少許
3 p# G) l4 [! z& |+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 [, P& v+ D: Z2 V. J
青蔥末  少許 $ w& |, `4 c2 a, Y$ I8 h7 ~
七味粉  少許
5 Y7 t) U# _; ]" P# y
. h2 i: o0 k2 g! w公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- A8 O" l; f6 l8 J% T2 z0 `/ U, O
煎餅醬汁  適量
3 n5 ~# p" D3 T- z6 k5 y# Q公仔箱論壇紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! O# {' A% N% k9 U; d$ U$ T% r
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇; Q$ {) S: g$ L" l6 r

# N+ K  ^3 E5 V. o' Z5 D【做　法】 0 l' `8 s# S4 w
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 www1.tvboxnow.com" i7 ?) E" e  J  Q
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
9 }  T# \0 t6 r! ~6 a2 ^8 [! {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' }* Z$ D& J. `; ]2 }5 G$ p. x2 v
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 1 U, Y6 E) h% K( q2 u( K
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 ) v7 Z+ Q) J8 \" ?* H2 Z0 h! ~! g: y; `
沙拉油  適量
$ j) u9 v! D  }  S7 h$ \1 j$ K6 R1 |www1.tvboxnow.com薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 L* ^) A$ F2 u% m4 _
梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 |8 l; H5 C: b
白飯  1碗
2 m; Z# C; S& F0 F) V% v生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* x9 _3 C! r; \/ V
洋蔥片  3片 . {  w: p- w% _/ R
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb# W# U6 ]5 A+ Y4 @% F
醬油  1大匙 www1.tvboxnow.com* I6 P" F7 C- i# d& A3 N) a, l
米酒  1小匙
& Z- F, S9 A; m果糖  1小匙
5 W, K1 s6 \. M2 \6 @5 Y
1 [6 o: H# Z. ]9 w/ {【做　法】 4 B! J" F5 V% W# k  P
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
6 u& o! T4 n1 U: t3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 www1.tvboxnow.com2 [% D) M4 ?. X$ f* R; ~( t/ |$ L, ~9 c
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
) J; O  ?7 E3 R- P  b) ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
8 w9 B0 b6 v' {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒
  U1 [7 T9 S9 i5 \3 h公仔箱論壇太白粉  200公克
# I. M) a3 z6 H1 Z* `. _3 x1 Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
# s+ K% {2 |8 y) U3 v0 fwww1.tvboxnow.com蒜頭末  10公克 公仔箱論壇$ o5 E  L; s* r9 @: c  s
蔥花  4公克 " x3 T- ]# o/ l+ q/ W
蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; b& B6 b0 Q! H5 J; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; N* f9 U$ N2 }' w
【調味料】
: b1 h) g5 M5 i; O$ x, g- b" g( @8 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 & l! T6 t) w) m* Q* y- p
糖  20公克 / s7 d% S: y, U1 L' f: p- w
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @& D5 `- B! D

. a  S7 p4 h1 j6 k8 h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) p0 S8 U; z) O; }) O$ R
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 t) ~1 A  e: \. R/ q

" ?% Z1 j, z. j" D/ F' t. m. b' c公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 j+ A# P! _5 d4 e( M( J

, h# @. e7 f; M' mwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 9 G% F( F$ C0 c9 `% _' y
蒲燒鰻  1/2條 - t  g; n6 a( I' y7 n
蛋  1顆 0 ~' [" u' y; X- M
牛奶  15CC
  ^% j% L# \# F. @! `* ?: `- X4 l鹽  少許
0 [1 l; ]  x0 U& O( Ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
3 t' ^) n. s5 a) l( x6 utvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片   B% n% P: D+ l
白芝麻  少許 公仔箱論壇3 E: ~7 E4 x" V5 B0 u
山椒粉  少許
% {2 B; N' J+ y1 V) R1 X9 n. a5 @公仔箱論壇土司  2片
; c2 q! l4 l& {: ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 }5 z9 p" l4 h' c- {5 F4 z
【做　法】
6 }% M; q( p  F! itvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2 \1 s0 r+ ]+ vtvb now,tvbnow,bttvb
- U1 x  v! k" B! t9 R, ]) U. q2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
" R. |( K$ g) gwww1.tvboxnow.com % K! T& h+ U" l0 t
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。; U$ L8 e; Q* r* x0 X
4 k; l# ~3 k) ~% j4 x7 B4 m' b# f$ O
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 ^  n4 C: y1 e8 r
透抽  450公克
5 w6 w8 A0 W" `/ J7 [. y1 O公仔箱論壇白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 {  `; R2 U4 s& [0 J) n
玉米粉  3湯匙
' K! @. G( s+ d% f* Ewww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
/ G& m1 S+ O& s# d& o. W2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 9 m, M) X# @; f' f6 {6 x

2 `0 h- v+ V+ ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& n0 S# D1 x- ?# e
【材　料】
$ D9 o. y) \  @: hwww1.tvboxnow.com百香果  1顆 + K  U+ [) f. x% R1 H; T
美乃滋  65公克
" |. M2 f7 H, E5 \8 i* v5 q牛奶  150cc www1.tvboxnow.com! y7 g, f1 s1 s9 ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 A( e# i1 ~8 \2 t4 T: x
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
7 S& L/ \* l5 J8 T+ |4 ~+ H' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 n# E: T; A9 Z2 X; a* c# @

5 U  @" [8 n+ q8 {0 ]【做　法】
9 {) |$ x# {4 D' q# p' Y% R1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。www1.tvboxnow.com: L$ r' d% d" T! i3 L1 X% i4 \

' ?/ V3 P# z2 c6 J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
5 c9 z7 \- A1 l2 R+ [1 R# ?5 Ewww1.tvboxnow.com
; x9 v+ r* o/ w4 M  @6 h公仔箱論壇【備　註】
( m* q6 p5 Q. g. x" jtvb now,tvbnow,bttvb2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H! L/ T+ `' ^" M
粗蘆筍  6根
3 B  G( D2 Z2 F; x$ g" c培根肉片  6片 公仔箱論壇& ^5 m8 e- M, `7 ]+ |& d% M
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 H: q+ z2 o" W+ A: @7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 ?$ ^0 s7 z/ s5 H7 B$ z5 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 P3 _  p; P* }3 S2 i0 f! W
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇% F* m, O) p" J& ?1 P
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
9 {6 p5 s9 {* B& c# X5 @公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com" U1 r. Q. V* m/ j& V( q
鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇3 D" B2 K, U" ]+ e, x5 C9 k$ \' o
洋蔥  1顆
7 I$ @7 W- @4 @- {3 \碗豆嬰  適量 5 k1 Y# ~! m. e1 F6 r
細柴魚花  5g
+ y" i4 Z/ M$ I' D- T1 a沙拉醬1：
7 P; \1 v/ P. Y* j# \/ v( W1 n* O公仔箱論壇水 150g , T. z, {: f7 g- V8 r5 a
醬油露  1又1/2大匙 www1.tvboxnow.com; R& ~" {1 x, G# v$ z2 w& T
味醂  1又1/2大匙
: {+ N' C/ ]7 U+ `沙拉醬2：
" u% E/ @: j6 m8 N* u- W( r柴魚片 10g
! l; f2 d6 S4 m# h+ S# Z: ^1 ~2 l公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e2 B4 Z. c( e/ v8 ^7 U
# ?8 [8 I0 A8 s# e& S
【做　法】
) l- G& O! I# U9 B公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 . ?3 R6 K& A0 P4 E
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 F/ ^; r8 w0 E( r' Q) A  j! @
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( A/ f' H3 p+ M7 d/ ]! |/ s
豬眼筋  400公克
) ?  d6 M9 Q3 i青椒  10公克
; {6 T0 T* u# A* S2 T* s; u: Nwww1.tvboxnow.com紅甜椒  10公克
/ a% n( T; D# K9 l2 v# p2 i6 Ywww1.tvboxnow.com黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( r: s- Y" K, _, {! e- \
洋蔥條  30公克
& J( J1 \1 f0 D5 r4 N: P) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
3 X$ H: N5 v, \& P2 d+ h3 E+ Kwww1.tvboxnow.com蒜頭末  3公克
# H; F7 m7 g; [0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 $ L2 P1 I; {8 X+ s: b
辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 P4 I- a0 q% b: C  h
太白粉  少許
& ~2 m$ v1 N, ?4 m4 owww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 [: I( z, `: H) V% _
【調味料】
' g* A2 K' c; [+ F/ q% E8 G( ^- q& kwww1.tvboxnow.com糖  8公克
4 s! L5 y% W; ]! v, fwww1.tvboxnow.com雞粉  5公克
# G( [6 z) {4 t鹽  3公克
& J! X) g5 p$ B3 u, p) q' P* l公仔箱論壇
  x- @! I% C0 `( k4 y3 c- D! I& y【做　法】 www1.tvboxnow.com( ?9 R! C1 s' o/ c  j) a
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。! M3 q2 k* B+ f4 ^8 M
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
* `# n$ s- z7 O2 B4 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% f# F! S% P$ i
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
+ i1 r" Z% m8 Y0 y- n. X+ Y帶皮五花肉  800公克 www1.tvboxnow.com+ G7 T* N% ]5 c0 l
梅干菜  20公克
1 z+ r5 A' R1 a9 P; j9 w皇宮菜  1條
: u% z( x1 }8 w; e# ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇$ {+ R' {- K" _9 J$ h
滷汁： & D9 r9 M1 |: I$ O. W* I
薑 50公克
% e* i- l5 L7 c3 }1 |, S" ~青蔥  30公克
- r- s5 q, E& n2 ^3 o5 M2 a公仔箱論壇蒜頭  30公克 公仔箱論壇) i( Y! q* M6 N& B( l& g
辣椒  20公克
' Q0 M- e9 s0 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克 + _# G" o! y( A2 D+ a; {
醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 s9 H6 V+ L
冰糖  50公克
1 z6 s# g- P9 j8 f6 l4 s$ ]www1.tvboxnow.com鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W- F# y+ P9 g. ?
水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i) q& n% n2 k8 F, _$ C
滷包  1包
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4 {9 v/ O5 X; j: k1 }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 Q; p$ N8 \( S8 ]0 X
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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9 \9 n. h1 A4 s; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。- X7 p. O  J+ v: H- u( }( X

8 R# D. X" F7 L9 D% F3 l  _4 K4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 I  g- V) T, P# |

: i* R) j: @% u; U5 V, m6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。