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【材　料】
+ d0 z1 B$ ]" I: q鯛魚排  2塊 公仔箱論壇- `: T; L  j( W
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. a! B! M. ?7 Y
麵粉  3湯匙
3 s+ {% ?  v0 J! K/ O公仔箱論壇麵包粉  3湯匙 ) s) I+ O  L# M+ {& J+ f
鹽  1茶匙
' m( X- B5 W4 B: O3 i+ ?% \www1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  1/2小匙
$ V3 n* u- M/ w蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _  c# n/ g* `8 B! Y( j

5 o5 F8 y& L- n: X, Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% E" g( @, Z* a6 F0 |2 q& V
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
. I1 m/ |% [0 c1 A% Lwww1.tvboxnow.com
$ d: f, \; u' z1 O6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
3 h' W6 Q) K6 L- D5 s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
0 G; g1 Y& X: ?. t薑  8公克 公仔箱論壇5 t9 t# g0 q1 }5 e4 V. y/ ]9 p
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) w4 y$ X7 {6 r; n' F( W  z
蕃茄  150公克 8 g, G5 C6 H1 H% U$ c0 b- C
【調味料】
+ n7 t! P, V' W+ C' @5 z7 L; _www1.tvboxnow.com鹽  3.5公克
/ B/ \) p9 \* a  l水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 h- ]! x( y( R  d7 D% a
雞精粉  4公克
$ X7 O! [4 N) r. k; xwww1.tvboxnow.com細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  g, P, ?" Q) [) h8 x* z4 t2 t
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. O+ d9 K" M" _* d$ f9 \
料理米酒  10公克
4 y) P6 T4 E: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
: n$ ^2 q" T4 `/ j香油  1大匙
0 F$ i" P: ?( @" v" [) X公仔箱論壇& v) h6 _% V+ Q* v4 X) n
【做　法】
3 Z. P- [/ B9 H* Dwww1.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。0 M+ L4 L  b# A* n% s8 P

$ i; P) f+ j2 X2 S3 c" k" J' X2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 t/ U+ U0 Y6 r

  o# ]' M4 D2 C+ G" _6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
5 k3 f3 [* G& }0 b' M2 I" d7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com. ^5 Y! ?3 |% ?& F
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。, m9 J4 R! v% @

$ w* R1 X; S# I" \  \% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
* j- Z0 L+ A& ^$ ]: [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 h" s. r1 L3 X/ G; `9 n
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
8 }* i8 N3 Z3 A. A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t1 k& r. T4 H; }4 S0 N; Cwww1.tvboxnow.com7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
! ]8 ~1 @& O$ V5 F4 {0 @高麗菜片  100公克
  [& v* A5 |, r/ X: F# E$ ~公仔箱論壇香菇丁  15公克 , ?/ Y' _; N/ s! D# M2 r
草菇丁  10公克
& u( Z0 N* {3 y& }靈芝菇丁  15公克
1 l8 s* y  ~5 J4 ~' q( Q) s杏鮑菇丁  15公克
# i8 t( ]. v2 j0 ?! j: Ptvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 公仔箱論壇- b+ Q9 s9 j& b/ \! {" ~
黃茸  10公克
) H/ W$ l( |1 J) x! @8 j芹菜  1隻
) F0 m$ r# W8 |. L( z【調味料】 公仔箱論壇2 {) _8 Z6 W5 B! R" ]
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb, F! ]: N0 S. R  V4 P4 R
水  60公克
  I3 E, P5 ~. a6 f" htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
, s& F' [" D; Q" g/ }
7 U8 }1 `& c; ?3 F公仔箱論壇【做　法】
: b" s0 }" n, v( H, \www1.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。7 {7 d8 }( m; p9 A. m

. }  q+ m9 t9 fwww1.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! ]  _9 g3 Y3 s- z# n

9 T: \+ d& s* c5 O+ e4 R公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇# \& y0 [0 Q$ O' Y8 @: q
公仔箱論壇" s5 X+ h$ D* L
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
% U; G7 J4 n' U$ [" C. J6 w公仔箱論壇
8 u+ I8 h6 B; l- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇- h% ^5 x: L9 H
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5 L) H' g8 h2 x, J7 ]! o: W% K
烤鴨肉條  150公克
6 f* }" k7 [) _6 ~/ \. G公仔箱論壇金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; S1 C4 t9 ], r' J  P1 u; B. f
熟綠竹筍條  120公克 www1.tvboxnow.com% Q5 B1 J6 k! K3 E8 \& x4 E7 h
熟香菇條  80公克
# q9 S  ]; u+ x' m7 l公仔箱論壇冬瓜片  200公克
1 P8 f1 @3 N' h: f/ d+ ^6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條
  J9 l8 w8 z7 [
6 [$ A. h. K1 ^* s: ]( ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- I5 f2 I( V; r6 N- y% hwww1.tvboxnow.com鹽  10公克 公仔箱論壇5 f1 B3 V' Q$ p) `* f. b% B" W4 |% N
糖  15公克
5 G: z3 a; s$ g8 d/ B$ F& c/ l! K2 d雞粉  5公克 & ?2 P; L3 Z1 m  m  ]7 H. j% N$ p
雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. J6 B$ G9 f# Q& e
水  35公克
7 I8 k- ?7 w* x' htvb now,tvbnow,bttvb
% f# |' F3 q2 H3 N" H& s: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, X' ~, s4 u& X: u* ^5 h
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇' E- v5 E' R- z" |
" z7 s7 ?) r  C
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。9 |0 N6 B" P6 J% I# s* E
www1.tvboxnow.com- g& k. C7 M2 z' L- }& A* v
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
* R# j8 L- B% A3 ?( B牛骨高湯  840㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# g6 @+ p+ y( V/ T; M( a% s& d
桂皮  1片 ' f! E9 H0 v. X- x9 K6 [
草果  2粒
; ~6 T1 r9 E) h/ _7 k公仔箱論壇桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb) `' [  m, w3 h
三奈  3片
5 t3 ]& f& ~7 u3 u6 s" c6 N八角  2粒
# D7 v* c0 \3 c' [  b5 i陳皮  1/4片
( d7 K* O3 Q% n6 |0 r/ Y公仔箱論壇高山茶汁  300㏄
" ?4 w/ |+ J) G7 d( e5 Zwww1.tvboxnow.com
* B0 o; l6 e) m- A  Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , |! }: r1 \( F
苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇& f  b  L& ~( I# |' G/ I
花椒  1小匙 www1.tvboxnow.com2 W" c, E" k6 Z% o
麻油  2大匙 公仔箱論壇; k$ F% L# l5 @% p* O. m6 O
蒜末  1大匙 + I& L" O2 F1 [" L' D( U5 E
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ y7 ]5 z4 ^/ I! {( u( m) A+ {4 I
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇$ Y; ^. u2 C( r1 H2 Z
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h& U3 f3 f. k2 A  c/ `
肉桂粉  少許
2 D2 c/ j" G5 \) ewww1.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙
: G( t! R7 I, q' l  W* {; O# Q鹽  1/2小匙 / C; m9 b2 {$ l8 h8 a% ]/ n. s5 q
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# p1 U+ d) z$ c% x: a% o
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ f+ \2 E# D

% l8 O) ^; z0 K. D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {' K! c& b$ I
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
4 j  |: Z" }% e: ^) ^1 d/ O/ r公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
+ O' V% Z5 \3 f- |* l% Gtvb now,tvbnow,bttvb 7 A* [; v+ Q/ b' A9 h% \2 Y' h  T
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
7 t: V1 m+ S  T. w! @' utvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個
' Q( F% Q2 {# k7 V公仔箱論壇麵糊  適量
, h4 j9 d9 m( e% utvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片 www1.tvboxnow.com* N& q- `$ p7 k  O
花枝  少許 ! m9 F6 A0 c4 c, m9 V) I
高麗菜切塊  適量
3 x( v0 l2 u  V5 e$ b: C2 R' A2 Z公仔箱論壇豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 s  ?4 y1 C0 s) z, m: S1 r
蔥花  適量
) f+ X) k! q7 U9 }公仔箱論壇小蝦米  少許
9 P8 q1 m6 j" C9 h- M6 X甜不辣末  少許 www1.tvboxnow.com4 \7 ^0 g7 W$ V( [; m8 u# t
油麵  適量
4 @0 f0 G6 \; D公仔箱論壇( f6 h9 U/ S4 ^: G3 }
【調味料】
  m9 W' E& C9 y3 c7 A4 \1 K公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 www1.tvboxnow.com) T! O; Q1 \; T4 |$ B
海苔粉  少許 ! q3 g: V- A, \+ Y& l; p: |9 ]* h
柴魚末  少許
4 _2 ~# j, z* p, Q. E公仔箱論壇
# |7 v% _4 K* @5 g$ p+ d/ a【做　法】 $ D2 `1 D, V8 h9 `' l
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb  H+ @7 Z9 d2 A0 O* s

: ~) |4 I& `' F2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇9 I6 m. b" d, ?) \8 y% T
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
+ o/ d  X1 y% E0 ~" R( k% Y! P: jtvb now,tvbnow,bttvb
6 x% s6 e3 D  b, _tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。# @( b( K8 z+ c* W; F5 W# }% O
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 S# G: N! ^8 X
4 C" [* v6 M2 D7 ?, V
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 & ~, ?: {0 X; I
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
  e: N" \& T1 Z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片
& w& a3 m7 W! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' v: A% k0 C/ z2 q
胡椒  少許
8 S3 L" ~  T$ ~4 H3 X/ g2 [  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 $ b: ^' ~8 [$ K8 p
青蔥末  少許
- J/ J; r/ z$ {7 }. Q- rtvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 % p, ~$ x+ _, L+ Y
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【調味料】
5 }. k2 h$ e+ W0 c  U% J: R6 q煎餅醬汁  適量
- ^/ I  u, P8 s; Ytvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
# }9 X# o2 t" q" V高麗菜絲  少許 ) [1 p" R% ]7 G& F2 x3 P- w7 S4 @
www1.tvboxnow.com% d7 ^. ^, Q. z9 e4 H2 \  M
【做　法】
9 B3 V) e+ r0 z! `7 \+ K公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇( @) s  D4 Q3 T  \
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。' z" u& ?5 @  x  m. M" q6 \

: F  b+ x& }7 `0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 n" O5 C7 I8 S
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
3 Z* ?, z! R. J1 }2 e2 ^沙拉油  適量 www1.tvboxnow.com7 f% u2 @1 Q7 }1 m
薑絲  適量 公仔箱論壇, M( Y0 {4 C; b3 w6 ^% ^
梅花肉片  150g
7 @5 e: F0 Y! B, V" |6 a" Mwww1.tvboxnow.com白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb; @( N5 a$ s9 R9 x# M
生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 S  D" \5 t4 s
洋蔥片  3片
$ p$ Z0 G  ]. S海苔  1片
* c' v! V9 A4 `! A9 K% G1 c3 [  f: F醬油  1大匙 www1.tvboxnow.com2 W7 {" R2 f2 L5 V% v( T
米酒  1小匙
" }, A" k, [3 u4 w7 E+ F4 T$ }% }果糖  1小匙
: x; J  E8 s& W7 y- _公仔箱論壇
* w0 i' Y, |3 n+ \) |& z公仔箱論壇【做　法】
6 c* G- S* r3 Z$ b; h0 |" f7 S8 D; O1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
0 U( o4 {1 h2 l8 e) W) n' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
% J# [/ u: h5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
/ ?/ T: w; t3 Y. q7 G. Z' v去骨鱔魚  300公克 2 P: [4 t2 |' {& E
蛋  1/3粒 4 a% t0 t$ W7 d- @
太白粉  200公克
- J  m3 w, l; n8 z0 S# K- K辣椒粒  8公克 0 q+ a. P$ y6 H& e9 F) y
蒜頭末  10公克 www1.tvboxnow.com1 i- J% j; T1 z+ X9 _+ P
蔥花  4公克
5 H5 X% k: O  m1 f6 \+ V* K, T1 L) Jwww1.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克
- ^/ z. U6 G- i! c2 X8 ytvb now,tvbnow,bttvb
1 x) \' N/ `7 \) [9 t! d0 h. r$ X公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# J9 w" y* h& n( S, R! f: K9 T
鹽  15公克
4 o2 j/ x! b0 E: d9 }4 dwww1.tvboxnow.com糖  20公克 , @+ Y/ ?6 W" t% S0 ~
椒鹽粉  25公克 " c  Q! N% t8 S" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  z6 o* y$ u; [8 t5 I# v5 h/ ~  p
【做　法】 公仔箱論壇. ^/ b/ U; g+ r& P. \; m
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇4 V' \* A9 ]% X( O
1 K" n" a% M$ Z6 A1 J
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。www1.tvboxnow.com+ |2 t1 U" K( {, |' `4 ]

8 K9 O" `% j, M8 Uwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
+ o: {" h% d* O8 x# L; a' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條 www1.tvboxnow.com% ^8 v5 D9 _+ Y4 ~: c
蛋  1顆 ; _$ |# a1 `* k* q+ |  h
牛奶  15CC
! u# h. d  i* C+ T) q6 Pwww1.tvboxnow.com鹽  少許
7 i5 {0 j0 Y& S公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
* _& h. a: Y0 M* t+ c美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ m% S: }: d1 B( M
白芝麻  少許 ( n; t, \, n  l9 [+ l6 K2 v
山椒粉  少許 1 O; u0 _& ~9 [. |1 J+ [, ~
土司  2片
; y& {, t0 l  ztvb now,tvbnow,bttvb
3 l6 \; z3 d% t2 y& M4 h6 T5 l公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! R" I+ X5 R  G% Q1 E) L/ x% s. H
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, w, v8 f/ _: [. n

- M$ o. h+ \; k* N: y( w2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S" T5 k& M" R7 O% C

  [  V* p/ f8 r4 {! g% c3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。% v3 Z" ^8 c6 L1 V4 V* ]
公仔箱論壇4 ?! F. t* z# `% r/ @; Z* z3 A
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
1 n1 v" L- J5 M1 j% o; e& kwww1.tvboxnow.com透抽  450公克 1 {9 ]! x" T- ~& U
白酒  1小匙
* f6 M4 Y/ g; H玉米粉  3湯匙
& J- H' ?' y# m鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 |# c' G) s/ x+ X2 |
黑胡椒粗粉  少許 6 r3 T( Z& q# @

, k8 O5 |: P0 ktvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量6 `% q, s1 O# ^4 C: T* T+ Y/ X
【材　料】
/ Q& ]1 Y. k" Q, S4 P百香果  1顆 www1.tvboxnow.com% e2 B1 l( T' }! z" {
美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb, M& ?  Q. \% @: V! C9 l  |
牛奶  150cc
& n" g' q/ q& g5 \7 A6 g  Qwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 [" c- I: x4 {! \9 b
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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7 e( k% z8 w7 v0 z; R3 j公仔箱論壇
2 ]$ s( T5 Q5 b! n. u1 ]2 _) etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 G  u& k2 \) ^- z/ f% O1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! h. I5 v1 c6 Y, u: x
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇  u+ c) K; s+ \7 x# Y) ?$ [5 ^$ A( E

( u8 S4 f2 C% B( Q7 Nwww1.tvboxnow.com【備　註】
5 W# r* D6 ]' D2人份

MagicAndy

【材　料】 6 S) Q3 _6 K! k& b
粗蘆筍  6根
% ^/ W& y3 h& B2 ~- c培根肉片  6片
$ d& T$ ?" T+ C9 z7 c4 t! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# @4 o% L8 T" I0 G4 e
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
$ ~3 R/ q( M3 q& M2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g; O, a( M# l3 x8 j
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com& y. J8 T3 \3 v$ |
鮭魚生魚片  70g
$ g7 a& ~' w/ q2 d0 y9 W公仔箱論壇洋蔥  1顆
) J# W. O  V$ u; U  L& Z4 b  x- @碗豆嬰  適量
* ?- e. a) J1 [6 @5 u4 r9 S/ zwww1.tvboxnow.com細柴魚花  5g www1.tvboxnow.com+ {+ C) s, k8 i/ B' ~/ W6 V
沙拉醬1： 4 E: x& b8 d. K! ]& r' t
水 150g
  j2 `0 V  G! v' `7 ]3 m醬油露  1又1/2大匙 # H8 m( K- g% d
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇  w+ v- Q* M3 y0 }& R7 S
沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb! B4 z- N2 d$ Q4 s6 w3 Q3 m
柴魚片 10g % B: M0 |- Y: f6 J. o: n$ [
芥末仔醬  1大匙
2 ]0 \* c7 q2 g' q' ?! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N- S& V% w, r$ w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 [% ^8 ^& W0 X5 [, J2 U/ r" e# btvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 ' |- l) u+ n! b3 i9 s" ]' ~
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 7 K; {- R! q9 ^9 r2 \
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 + b3 o. o8 o& ^. l% d; H4 H  ]% W4 b
豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb! d, b. I3 Q/ `) u5 l
青椒  10公克
0 s5 t1 x/ M8 a/ R  W1 w3 p1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  x, U8 w8 H  T" B! T* W
黃甜椒  10公克
9 i* x* g9 ~' C5 t) ]洋蔥條  30公克
% F! D" E0 g4 C1 m7 m8 `) rwww1.tvboxnow.comXO醬  8公克 3 D( F; |9 ?! X! R1 \2 g+ M
蒜頭末  3公克 - m3 w, n5 {0 X- [  y: s
紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# _7 _3 @' S8 D. T+ A
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 s- }; ~6 x/ ^, ?6 H( M
太白粉  少許 " J9 _' ~; U% O! {/ x9 S

7 R( @1 G. e: F8 z$ Z公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 y: d9 N9 X- C
糖  8公克 www1.tvboxnow.com) J# \5 W+ s; J8 m2 d% x5 C5 l
雞粉  5公克
0 V4 r1 m8 a# N/ b& i1 u! A鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb  K' }! D; |2 u% v  }
公仔箱論壇6 J, Q" R% M( w) z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- e5 B, M, `9 N+ G2 n& o
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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# T: k. ~& |/ D7 U3 M公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
# N2 V' P+ B& Q; Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 r1 z8 q* H6 z4 @5 O8 Z; Q. ^" V+ `
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
& i! F  l+ R, wtvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克 ( R. i/ I& g3 w* b; `! M" V
梅干菜  20公克
% M! P6 U. {# d7 X+ {, Swww1.tvboxnow.com皇宮菜  1條
: n, k3 l- S/ Z% E- `www1.tvboxnow.com太白粉  少許 - N; V7 M! B5 w) }, |
滷汁： tvb now,tvbnow,bttvb! f  v' ?* M. M, V+ J$ Z
薑 50公克 , H4 z' x% }9 v
青蔥  30公克
/ z2 D$ |8 t/ i. Y. m7 B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 I) `9 i8 {6 [+ W
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ [+ I& Y8 G$ ]: D" m& C8 k  s
紅蔥頭  20公克
$ y" ?' u9 u; @& @3 d+ P: E醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! r, Y( H- h' f+ m3 R1 O  |
冰糖  50公克
; {' i# @" V2 @& k0 |公仔箱論壇鹽  10公克
  S; l  z( |" S% I5 ^6 z( Y" ?tvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. L5 V4 u8 d* u, E
滷包  1包公仔箱論壇$ P' ^& g* D  m
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【做　法】 www1.tvboxnow.com( R! _! e- k, T4 Q. K
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。6 {, _) f! P  R' I6 G8 t

2 O0 |" q) k; r' G+ y, W! u# v* N公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇3 Y5 f  b" y( u) z

# b- B2 W0 ]& `* r) _5 B公仔箱論壇3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。www1.tvboxnow.com" d7 k" Z- }( j, ~* o0 ^9 I! F" K

$ r% i5 I* d: v+ j6 O* W4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: c& q2 A2 m

% t- ]* f' L: k2 |, ]4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。