MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, G: k( A  S5 _6 @- y
排骨  200公克
2 ^: ^. @+ K# g7 F* U; o' U薏仁  50公克
. R1 H7 K8 ?4 P8 N. d+ e公仔箱論壇黃瓜  200公克
9 z% u/ T* ?0 ?www1.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 ]2 K6 Y  K' {# k% h
薑片  5公克 % u3 W' x) t& A
水  1800cc 公仔箱論壇( p, I) l3 P4 I2 {: O% z
【調味料】
5 @0 J: F8 T: S9 y- }) ^鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 g: J3 P4 Y# L. P$ a
【做　法】 & F6 p/ v2 g$ \9 d4 E# B. C
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
+ w7 ?+ q# L; {' H. ?' @) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
# \) z9 p) w# E3 Z7 Q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 4 W. r. E/ }" o$ G$ ~4 [# y
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com/ o" W0 {: N0 {4 i/ ^+ J
雞  1隻 # M3 ]% V) Q$ ?" o7 W
水  2200㏄ ) N1 ^9 C# A0 _2 ~6 ]& N% k  W
柿餅  1/2斤 www1.tvboxnow.com/ ]7 \9 S( y2 s9 O
枸杞  15g
; e$ E* _4 z: c紅棗  20個
. L* ~1 y. e, L& Y; W0 J3 V) ?【調味料】
" w- x: W- d7 ?- q, R# {/ Z7 v公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 F6 _; \4 M( q! y4 C9 S2 [
鹽  1茶匙
/ J7 D3 k$ b3 W0 o味精  1茶匙 公仔箱論壇; z5 ]- Y2 T. C) V+ z6 q5 e
【做　法】
5 O2 _6 o1 P* @6 N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 www1.tvboxnow.com# p2 v$ l1 Y/ ~1 x; X3 w! g
2.將柿餅一切為四等份備用。
1 a' T* l( W8 l0 s0 ]& t3 q3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
) C$ o8 r& b8 R4 C: Y* Iwww1.tvboxnow.com洋芋  1/2顆
8 @4 |" t& k1 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
' A& C4 A* r+ E7 c5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 + H& u. I/ ?2 L
草莓  10粒 ; [  D3 u* c! n! }
麵粉  1大匙 公仔箱論壇* n  ]4 c2 D, d1 o& Q, l
奶油  1大匙
: W5 ^% g0 O9 H' x) f2 @鮮奶油  2大匙 www1.tvboxnow.com* g4 {$ A, D) F# K6 c& b( @
雞湯  3杯
2 [! ^+ \; d2 O1 ?4 W2 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 7 C* p! w; A8 |; G( C$ V9 I
糖  適量
; {4 p3 F1 j3 Y3 [www1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- x; _% S1 o9 G! T# U% l
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
! k- V. j' x. m0 N# x公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www1.tvboxnow.com) x2 R/ f* x. y
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
0 j0 N: a* p- G6 \' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
2 `, l2 x1 B* J' n1 y0 K( G水  1800㏄ www1.tvboxnow.com" [' n! P$ H+ i( Y' v2 D1 D. @* S
長豆乾  120g - c  \4 _) O0 o) P
【調味料】 www1.tvboxnow.com% @3 |& h2 `8 C1 t* X( K1 c
鹽  3/2茶匙
* {- v. h) O) u) U6 N# S. P2 [tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
; ?4 s* {, J% |% p' d! d【做　法】
! M% C+ n5 |2 U' W1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 , C: B  m- y! Q$ T
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( H  S* `' Y1 v3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; U( a  r/ v) y; o# j( m) J4 K
排骨  450g
7 o/ |7 w; }7 f, k0 G; ltvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 a- R" E  _2 i+ w
長豆乾  120g 2 v6 ~8 `' `3 r
【調味料】 公仔箱論壇3 M/ e: t5 y4 p9 O! z4 {0 C0 O% L- ~, K- K
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z. h, J( @" A5 r' {1 A
味精  3/2茶匙
. r0 r" {5 Y( K公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ C& U- M3 F- l) j' x1 c
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇# F2 ], k7 i- X7 K9 f" \
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ {* Z6 K4 ^+ _6 [% T5 B3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
# i% t. t% f& h  Q' pwww1.tvboxnow.com烏骨雞  600公克
/ |4 o/ `) c: W& ~tvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 公仔箱論壇0 V! [2 k3 q5 i! V# a
蔥  1支
' E2 {4 w6 ?" \2 g1 b, F$ H【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' E! y, b9 v6 D8 A
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ L7 S, ^6 y8 W% x  ], J
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. {* g# Y" e) ?/ r$ w3 u, F1 B' W" X# E/ a
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O, \) x( x3 i4 p% t
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* t6 u0 Q) X$ ~3 x
鹽  1/2大匙
/ }2 G9 V' A& u1 O; n公仔箱論壇米酒  2大匙 公仔箱論壇1 z' v; ^- D# d/ ]9 b$ _! Q$ B0 W
高湯  1000㏄ ; ?- }. t0 S2 u& l: @
【做　法】
  D2 L/ C. t+ d% n/ _, T) Lwww1.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇9 b8 {/ g8 {2 q+ m  O
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
" ]: G6 R, M" t& F3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
, A' i& _5 W; F蝦仁  5隻
1 b0 \, @: f* ?% N  @# g9 q公仔箱論壇花枝  20公克 : U, E! ]) P4 R/ Z
海參  1/2條
6 Q" ]. u. Q2 k乾香菇  1朵
% @0 Z  n. l1 _2 @蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 E/ R7 p& g' X) @5 s. w
柴魚高湯  1200cc
+ @1 Y0 o0 Q" p筍絲  20公克
/ k) u& C( v# i6 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克 2 b# K1 E! v  y. z
太白粉  適量
- p) O/ t/ P- N/ L/ i+ k蛋  1/2顆
0 x+ V$ b' o# T/ {1 K/ H4 s香菜  少許
3 |3 |% H# ]( ~, o, z" S4 [8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ) a- `0 ^2 y0 N, i$ P, _
鹽  2小匙
: L! z/ q9 X1 J) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 www1.tvboxnow.com$ b$ U8 S' x0 I# p, j8 J
胡椒粉  少許 + d8 b0 H4 U/ t% F
烏醋  2小匙 www1.tvboxnow.com6 M8 f$ u7 E& S: G" a
【做　法】 * v' E. Q6 ]6 J& Y5 n3 u* F* a
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 f, `  d( |) q5 l& V! I& I
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
0 Q9 c) }+ S3 ]8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
# [9 D5 I" o# T1 I) w$ d+ v筍乾豬腸結  200公克
1 r7 ~& d) B6 {2 h& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
: K( g5 c- Y+ D8 G& e; d) }tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
2 l5 T1 V! e) E5 T5 T; L【調味料】 8 i. P) y9 V0 T/ v
水  800㏄
- f& E- @# c: W0 U. q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
2 e) y+ n) S' B+ o# gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
) s0 v$ C3 w% W# H5 g, V6 ~2 _【做　法】 www1.tvboxnow.com2 F# K) e' [: C) Z9 Z
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。  V" M" p! ?, `; c1 t
www1.tvboxnow.com% y) A% @+ _! X3 T) A$ B5 I
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
; @0 O3 i" ^6 s7 m$ w) X
/ g% X; u/ b' _% b公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F- l" D: e  v: a. {  Q8 g
綠花椰菜  200公克 www1.tvboxnow.com# Q6 R) C4 b* J8 @. O1 g- S
洋蔥  80公克
! _" G# I+ u5 F4 b* |www1.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克 5 p1 E/ ~& k( s9 b' J3 J
紅蘿蔔  50公克
5 j) L+ }8 O  X1 bwww1.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
9 t' i, {" P% T- Q3 o+ s/ r切達起司  180公克
2 ^- n  Z) j1 C2 G0 V* b8 L奶油  50公克
. {1 g0 E( E& z- i9 k白湯  1000㏄ 2 q, @, k9 c  ]4 }/ T) Y7 U
鮮奶  100㏄
6 Z/ V2 `* C( ?【調味料】
/ W. d: w; |1 R3 v8 e+ [7 e( z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, L& Q0 C3 |' W0 V/ w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* H: @, S; s& f- P+ r, u
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& W0 M$ U; }* P
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 9 @! n: i/ m2 M2 N. ]5 ~: P
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! ^& D. }0 N9 \; z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _. r/ Q8 m1 q9 ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ?+ N) q4 X  D. D# Q: W# ~豬絞肉  250公克 公仔箱論壇) N7 E( L: D: b
魚漿  50公克
( P5 l( x# @" |+ o公仔箱論壇黃瓜  1條 公仔箱論壇6 t) e' L* k. {1 a1 n. W. t# i( Z" u
香菇  2朵 www1.tvboxnow.com. f. ]( t" z$ F. N1 \* i
髮菜  適量 公仔箱論壇# m8 C3 K) t0 k8 y8 r& P
胡蘿蔔泥  1大匙
: J6 j2 e4 O' Kwww1.tvboxnow.com蛋白  少許 & U' s$ I3 C. g. K/ C
蒜末  10公克
& M4 O8 k1 z' j) o8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
9 {4 s, C2 d1 }公仔箱論壇高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 J/ @* k$ {) K9 X$ y% ^4 j1 ~
太白粉  1小匙 www1.tvboxnow.com3 |- j6 x. q* A, H: z8 O
【調味料】 2 P4 O6 v5 L( j3 n3 t  ?, f
A.鹽  1/3小匙 9 l! T- Y# h2 `  z1 F1 d: {
　雞粉  1/3小匙
9 J! d9 s  @) ~/ j' p* C　米酒  1大匙
; m# D9 P- |( e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 & v! s& g9 u8 I0 p# R
　太白粉  少許
4 ~. }% |4 {  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
* ^7 a0 N  U/ K8 \* R　雞粉  1/2小匙 ' B$ G8 B6 r7 z  X" ?0 [
　香油  少許 ; ]& D4 D. @6 [1 J1 P2 s, h
【做　法】
8 u1 G6 v6 f+ I+ Pwww1.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
4 V4 i# {* ]# j: c9 ]) a   b% k$ j* L1 B& ^4 c. E' \- N
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R; Y8 o. e' r

/ b& s, F; g! p7 g3 c) \6 a. @6 ^3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
4 z( }0 Q+ H0 d2 \' n, T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ p% {8 c9 Y/ P3 Q5 p3 }; l* ^
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇8 V: w7 z9 M) V) |8 s

. S* n+ V7 M( V4 q# E# F5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
7 W* _% z1 C5 q) b* h1 c: d7 c公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com4 L  `9 v/ J) u' w% d5 Q  W& l
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com. q8 b* ]3 [2 z1 f' Q# Z
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 B  b9 @. F' N
冰糖  4兩
) q8 v$ R6 @+ i, j2 R/ Btvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
; G: T7 K- ^. x& \! J, x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 公仔箱論壇4 u4 ^7 D6 u% k
鹽  少許 . n4 l2 E' E5 S  x4 W
【做　法】 公仔箱論壇9 w) `# n& F3 j( j; v
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
) Y7 f* I; C$ x7 d$ I( J0 {% mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www1.tvboxnow.com  G& U# M  W3 ]* P# w
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com9 }2 q# f( Y: J: M! a! X7 N5 f
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, o" o, i7 n0 O" F
豆腐  1/3塊
8 J* N# d# K4 v; z- mwww1.tvboxnow.com黃豆芽  30公克
, e& c- S( U! f) U) M1 Utvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
; E# E9 Y* U2 O; L( m/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
7 D) j5 E$ s# C: ~+ E6 h' v  k9 itvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ www1.tvboxnow.com9 y5 H8 C7 e7 h- s. U
山椒粉  少許
, V( _) G/ r9 |% y. b1 m3 Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 |( f7 h* i4 \' G- ?
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P( f# c5 E8 z9 f& @- T. k& K
9 m& h9 F9 Z* p" X8 E
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
; ]- r1 I( Y9 I4 r+ U
" Z" e7 U4 c4 N/ y' B3 q$ D( v( Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
1 |& y3 ]$ L( |www1.tvboxnow.com豬肝  225g
) j& G  D8 M4 `9 Z6 U1 |% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇) k* D* B* l( h0 j% {# C: V
老薑片  10片
! H  B+ {3 ^7 Kwww1.tvboxnow.com蔥  2支
; m& y. p+ B- \九層塔  適量
+ u! s: e$ K& u- s, u: d' U【調味料】
$ b7 H* l3 X& p1 E0 [3 A3 a公仔箱論壇麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& U# G( v6 b7 J* |
米酒  1/2量杯
4 [# n; {( N4 M. N% f8 y6 @) E' L公仔箱論壇水  3量杯 公仔箱論壇3 x8 u+ C8 p" |- J
鹽  2小匙
7 k% R# N& E5 v* w公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
4 _. u0 P& k% m【做　法】 ' L4 d5 V$ A) R) J
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。www1.tvboxnow.com6 c8 c# M: P# F# @

6 g8 D3 }1 M* n1 g* Z# b: d2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C" W/ f& x# ?7 r* ~

! V! s$ S1 B" i4 |1 e3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。4 H2 L+ B$ ^2 R3 |

: P% l- d0 v) o) ]+ e4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb2 F. B0 X. H. e( U0 q$ W
tvb now,tvbnow,bttvb8 c" m) M6 D8 `& l7 M9 p1 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 x: o. G% P  r1 S2 f" Rwww1.tvboxnow.com西洋芹  110克
$ [. v+ H" _0 l- X) U紅蘿蔔  110克 ) }* K% `6 c! {. {9 b$ S
洋蔥  110克
+ ], G4 q& S, Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 l2 A; N# j, W" L* |
牛蕃茄  180克 . A9 K" T. i- p8 ]; n; @  j( Q2 T
南瓜  225克 % L: G( |. |5 X2 v& ]
高麗菜  1葉 ( I+ H: p7 x7 o, N6 [' u
蝦  2隻
# w  m) ~) A1 ?& p8 s2 t4 }tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 % ~9 g7 Q% H1 X; ^4 o+ M
水  2000C.C 公仔箱論壇( F0 A. z  U7 z
蝦卵  25克 ( C, ?/ J' v( D8 B- Y* A4 I' w2 Z
【調味料】
6 u2 ]$ K1 j# m$ m& u3 e鹽  少許
1 k, x& b5 ~5 s! {9 @2 G公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. [+ U$ z( s1 M/ u9 v# B8 W
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇  n4 I5 G( r: K9 T) M* n) x
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 6 f4 F, K; ~( [( W- O1 C
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  z6 b' b2 @; M" D4 v' B  s2 p( m
新鮮茶葉  100克 www1.tvboxnow.com& Q3 y* n) p( g* n
鯛魚片  1片
3 Z' Z8 ?7 g- H/ e- M. X2 Jwww1.tvboxnow.com水  適量
. f+ C8 `; y2 A+ M7 Fwww1.tvboxnow.com鹽  少許
) X, ]* ]+ ~/ o9 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 ; H. Q  O" ^2 G/ a9 _
米酒  少許
1 X; Z% ]  G. Y+ b# V- J【做　法】
( }9 q. ^, k- f3 H. j# F2 z/ f, z% wtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5 t5 K% b$ \. t$ G: X1 T2 }* d" X
2.鯛魚切成薄片後備用。
' x" W; e0 g$ K& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb# [, K# P3 ]+ F3 j' R
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。