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【材　料】
# {) g- C" s. [* t公仔箱論壇排骨  200公克 * B6 w5 L6 e9 l, L" c. m0 p7 n
薏仁  50公克
( [$ l: F9 n0 n  V' I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
* l+ q) I! J* Z$ K8 L" o% g7 F! Swww1.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 www1.tvboxnow.com' o% B' @$ q! l! C; D, I& H, U
薑片  5公克 : J* Z3 @' d. q% Z' R9 H( G
水  1800cc 5 m9 U7 Z/ o; @2 b
【調味料】
( k% k! C3 X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 www1.tvboxnow.com3 W, i2 Q6 B1 I! x3 @8 a$ [
【做　法】
& v  J; u; k+ Q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. ?- H" K  S* {' e( y, B: e1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" H" p; h* x6 F7 ?- [3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 3 G8 v% Q- R0 ^! D/ F
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 p0 R! X, i, g& o
雞  1隻
! \# @; d( B9 d) X, K9 X3 uwww1.tvboxnow.com水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 x6 S. y3 B# b
柿餅  1/2斤 . R  K5 R; ^7 N* j8 {
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb; I6 K( X/ p  r2 m: u
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb. s% [0 d/ h6 }5 J& D8 b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 M5 i  @0 p, j* \
糖  1大匙 % M, H. Z; l! ^% f- R0 ^! n$ ?
鹽  1茶匙
4 u  {8 I' r1 Q# a2 ?: m9 E味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 r5 W3 s9 C) k! S6 f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% F- u' w( a$ q3 \+ S; V1 A" G
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 * V+ x( L  r; z9 J1 |2 K7 u% i- [
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. F% h4 e) o7 C/ y
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# d- {( Y" a0 e( j洋芋  1/2顆
9 F! F0 h0 {9 N9 J, I* a" u: e  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇/ N, @) J- M( M
新鮮干貝  4粒
  m" J& O  g) ^" f0 v% A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
7 S# P4 _% I! @% X- {公仔箱論壇麵粉  1大匙
9 D3 e' y5 D1 L/ [# y奶油  1大匙 www1.tvboxnow.com, }7 _3 C3 i& Z
鮮奶油  2大匙
) E! f$ A$ ]  W* T) fwww1.tvboxnow.com雞湯  3杯
! y* E6 z% ^. W, X& ?! F* V2 @鹽  適量
: i8 ^8 v* C9 p9 K7 Lwww1.tvboxnow.com糖  適量
" E( W: o$ A" |% k0 o* @0 X, t【做　法】
% e, A: T. R1 ?7 ~8 g7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 0 [4 r! _9 ^2 y- \) o6 n1 ~. E! h
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇: @! w% ]' B0 Z! N2 r% r# }
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# F; a. ^: w; J9 s3 n: T( P
排骨  450g
  f3 P3 |' x; ]- G* L! e. M8 t6 L公仔箱論壇水  1800㏄
! b5 l" f# c/ ]; V* Iwww1.tvboxnow.com長豆乾  120g
8 q3 ?5 Z" a. R% w  `公仔箱論壇【調味料】
6 G: T& h3 v( D: A% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 . g/ V/ H6 E( @6 E: V8 L, I
味精  3/2茶匙
2 q# d0 K# F& x! t, C$ |/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% C+ o- T# y1 u! v2 \4 W公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 F4 _; ~# v, t. ~: Y2 W4 W2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇! W1 q6 K3 l1 h0 x5 m+ w# |
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
) `2 v8 K6 k& d: o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g www1.tvboxnow.com1 u& B  l5 K# Y9 D2 R$ v+ ~. h# U
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ K, @" b: {" Y; m
長豆乾  120g
1 ^& @; d* B" W' {) T# V9 r【調味料】
& o2 F7 t- @# C, s% ~4 G公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 . f& w: t; B6 E! @* ^+ [
味精  3/2茶匙 * v9 Y; U/ q4 u- Y1 R+ u! a0 c
【做　法】
5 q. `8 t7 B6 {9 J1 itvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
$ m; v2 }* R: u% |9 Zwww1.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. l) i0 |( R/ _2 \" h& u# D3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
! X$ I; \7 i* ]; K9 o; i. iwww1.tvboxnow.com烏骨雞  600公克 $ H( z' K, f  l7 x4 h
薑  30公克
& Q' [2 }( M$ i; |1 M5 C4 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
* X) z$ K$ Q% l, t, Z+ o【調味料】 www1.tvboxnow.com1 m$ ~2 g! i9 t1 q* @
麻油  3大匙
0 W0 f3 o+ o. \  a- `www1.tvboxnow.com紅糟  2大匙
& h  f4 b, p6 f6 C6 B7 \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 & I) {( a' N  o0 {' h
冰糖  1/4大匙 - e# c9 C4 Y. c2 F8 y
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" D# T/ e" j% a* j; k% m2 i
米酒  2大匙 & V8 F; h1 j  w! ?# s* v
高湯  1000㏄ 9 C% G$ H/ [2 b1 {) e1 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* |: s$ F. s: A2 f+ i
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
6 v2 Q: x/ Y& |6 M; otvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 www1.tvboxnow.com1 \0 p, r6 K) c* N8 g
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
7 _- W: e( s9 U/ \- U. v+ R蝦仁  5隻 www1.tvboxnow.com5 ]: K7 w8 L8 j: a
花枝  20公克
+ ]1 d$ B9 |; @% S4 U! \www1.tvboxnow.com海參  1/2條 6 w5 g" S% o( a& W
乾香菇  1朵
1 \7 P/ l6 ^0 R" d5 k9 j" c公仔箱論壇蟹管肉  5個 ) W! [0 `3 j% C& O4 p
柴魚高湯  1200cc
# C& I% Z# ~. y  H& T1 i) @公仔箱論壇筍絲  20公克 # k8 k% Z1 M0 R; R
紅蘿蔔絲  10公克
5 v8 G7 a% a# m( P3 a- P太白粉  適量
% d. _( B( w# U3 O- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
; n! x% \3 D# Y$ p, ktvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
* K. C" |- L0 i【調味料】 + T" d7 J8 Z# P4 g% o" h1 M! T/ s, j
鹽  2小匙
) x7 A3 H& \/ T7 d0 H, n米酒  1小匙
6 K* V" J: `4 C& n' G9 g$ i& ?& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 + A! l) e6 x6 X" c! N
烏醋  2小匙 www1.tvboxnow.com* F* N( i* _5 E8 B5 H0 l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 A+ o+ P1 q/ L
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 www1.tvboxnow.com/ _) r2 e  c/ s- y, c2 I0 `  V
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
5 {$ p$ v( P1 L$ B: k1 i- Q( X公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
# @* G" `1 |$ _/ A% h筍乾豬腸結  200公克   u* M& K7 ~8 F. f
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" Z" R2 k! a( b3 \8 k$ W
薑片  5片 公仔箱論壇6 l- Q9 Z+ p6 ^4 u2 ]/ Z* L9 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, q9 Y/ |4 M( h6 i9 {% }2 q. {! B
水  800㏄
- A/ |' C) C6 e. s& ^( j雞粉  2公克
. t7 \1 x6 }2 J) ]/ @* b! ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
+ M* x6 O1 L/ G: q2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. j" O; J- O2 \- ^. J" lwww1.tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# Z# R2 {) D( u! c3 W" }. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- F; L" u. d' K
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! ^/ t! J7 Y  Z- g* ^% V
6 r& N9 @. f! A6 V  @2 Z4 Z$ @# q7 H2 z3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: j- |; Z1 C
綠花椰菜  200公克 www1.tvboxnow.com+ H9 t  v4 @0 I) |
洋蔥  80公克 6 f/ L& D/ v# Q# T
馬鈴薯  100公克 www1.tvboxnow.com, M& c, I, w: W( b0 w; i
紅蘿蔔  50公克
- A' x8 N8 M; g. F6 K$ ^# l8 t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 1 `, R* H0 k0 @
切達起司  180公克
$ ~9 W$ v; Z' n5 J公仔箱論壇奶油  50公克
  n& Y7 w0 B" H! c) `: l0 d  \白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x- d9 i+ C0 Y
鮮奶  100㏄ www1.tvboxnow.com9 s8 n9 |7 V2 v$ Y: g2 T  u
【調味料】 公仔箱論壇1 X$ W( T0 z; h5 k$ N$ ]6 i9 q8 K
鹽  1茶匙 公仔箱論壇) l/ ?1 x- }! p
【做　法】 ; x3 R5 ^/ l/ M( V! Y" P3 n# @
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) r! S: E! _& |公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
9 r& C2 ]; I7 [2 M0 L7 |3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* {5 I4 M1 B2 O2 U9 s9 G  m( i
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' M5 z! v- p
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
0 u8 s* j( b/ @! D豬絞肉  250公克
/ {) d; G. D2 l# L! ~: o* K公仔箱論壇魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  v' c$ `9 f2 @/ H9 x
黃瓜  1條 # A4 U9 R, W, e& u5 [# A
香菇  2朵
9 k9 a- X4 b. Stvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) _$ R. o4 A+ z, n% m% d9 D
胡蘿蔔泥  1大匙 ) j% U- v8 J5 b. L6 Q5 u' o' E/ T
蛋白  少許
# K% v/ _0 K2 Y: [公仔箱論壇蒜末  10公克 www1.tvboxnow.com+ [) b, J# U* x& b4 v/ y
蔥末  10公克
6 g7 `" k  R- D6 k6 s. B4 A高湯  700㏄
+ p0 x/ l# y8 ]1 T2 D7 ]公仔箱論壇太白粉  1小匙 www1.tvboxnow.com/ }$ Z1 y$ T3 ?9 L9 ?
【調味料】 ( I8 h- d4 q4 U' F- b: K
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' ~7 B% |) n0 }! \
　雞粉  1/3小匙
: E- g2 y# U! W. W" Q* C公仔箱論壇　米酒  1大匙
' D7 W+ s; W0 I% e& Hwww1.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 % w& J, Z' r+ |, I
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 b9 f2 Q( l, s& `  `% }- u
B.鹽  1/2小匙
; B2 P3 \6 l7 @& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q7 C& Q/ G" K, w8 n
　香油  少許 公仔箱論壇1 [4 O( X( D! x  \6 p
【做　法】
9 ]# m+ h4 ?  q5 M9 M1 L; Qwww1.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
+ l! A/ H$ p0 @公仔箱論壇 7 E# d/ y5 a" \/ F  @) d3 T! K
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇& t: N$ A% i2 ]0 `  t: _: s$ S. J
tvb now,tvbnow,bttvb) U: o6 v" \1 K  R4 ~! k( B
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
- L" I, ]+ h$ h公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com6 m" X: T5 X5 @, j' g3 e
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
. Q( g1 o+ u! G2 V
! M$ Y) e! M5 n公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
# C; p# j. F: F7 V1 j% ytvb now,tvbnow,bttvb 8 e9 I; d4 K' G1 z# f2 m( i% ?
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ) {& _0 e) Q& w2 n7 R
綠豆  1/2斤
2 {+ q" }: N% A& }+ b9 @7 O( U8 z冰糖  4兩
% W3 S) u" R! a" M蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ _- g$ w5 T* l( i" F0 T
水  3杯 公仔箱論壇4 s* c4 o, C" K8 k2 ^
鹽  少許
6 |) y9 G9 ~; u7 l8 J【做　法】
' _' d) T: N5 X" |$ i(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
( z& _: D( ?. M7 r  |公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( ?' `; T' \* B: s  ~" a, {+ _$ y' g
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ x. b* f6 D: q" n: S
乾燥海帶芽  2公克
* x8 t! l7 X! {4 o豆腐  1/3塊
# r: ?) X. q) X, t2 s! G+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
4 V! `% u# R# h3 y+ m/ Uwww1.tvboxnow.com紅味噌  15公克
' u; }$ W9 f2 O8 f4 Q) L& w! T: i柴魚素  2公克 1 k7 H: W9 l- x& T! w" z6 S2 |; e
水  200㏄
- I8 ~5 D3 h3 q! a. H# xtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
  `5 {$ M; }/ m; w- [+ @- `2 Xwww1.tvboxnow.com【做　法】
4 u! G% V6 t+ W2 a% T" q' t' x, p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
2 E4 I$ m$ {- K4 }: Otvb now,tvbnow,bttvb
: e3 O( Y4 e) w  F1 c  A, _3 h7 [www1.tvboxnow.com2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* H9 W% m2 y& [
' r* N5 i* |* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
3 ^9 j% H! w) m9 Xwww1.tvboxnow.com豬肝  225g
5 j! N% ?, i* B! v9 P紅蕃茄  1顆
0 e  K1 G) [3 v" L; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
( B( _7 z' h+ _; w: I/ o$ {蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 X8 X1 D, c  Z
九層塔  適量 ' ~/ x9 k* ]' r8 c' V
【調味料】
5 j/ u: \+ `/ H2 z4 T# P, s6 ]麻油  3大匙
& d8 y4 R# L; R8 g: {' ~9 H9 O公仔箱論壇米酒  1/2量杯
8 {) ?* A# C' ~1 R, S8 _- h. b* ^( k公仔箱論壇水  3量杯
) x7 [& p; a# K5 i9 ?' Y, Iwww1.tvboxnow.com鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ i  P: M2 u6 q
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  Y6 v- L6 n7 n; @
【做　法】
5 F* o3 o% |% ~公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。www1.tvboxnow.com0 u1 S  k9 ?3 p5 ]* r
/ R4 C& z$ ^# r9 C8 [% E* O
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
$ m% p9 S2 Z4 r0 S0 M" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k  m8 r* t$ c- V/ [. bwww1.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
& r+ A' I, T1 k) a0 C1 Dwww1.tvboxnow.com / _% F3 Q3 C7 @, W! S( Z& h
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
) X# m4 P8 j+ O* Btvb now,tvbnow,bttvb
2 g, H+ b2 j" _, S  c, Owww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
" a9 ]3 R7 l2 Q0 q) S# X4 r9 u8 b2 b西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 R. L( y( |. |$ h7 D3 C
紅蘿蔔  110克
8 p# c; }% j6 {洋蔥  110克 公仔箱論壇3 F; T( G3 Q* |5 W8 f% l! c5 I
蘋果  150克
2 e7 s. Q9 U1 L# Z5 B+ {" [3 e5 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
0 c, N% f) f: Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 公仔箱論壇( T9 p+ @. a$ r
高麗菜  1葉
6 x$ k/ Q. Q& W8 i0 X6 W* ~$ d: _蝦  2隻 公仔箱論壇2 u1 y. A$ y; `3 h5 U) m9 N2 G, k
鱈魚  25克
& {  e+ m' w/ Z# e5 Y/ ~, T; p) p. r! V水  2000C.C 3 B7 G2 W+ M6 o' b  C2 M1 N" I
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, v+ j! t% t& V2 @" [7 z
【調味料】
# H" H" C/ }$ m3 I1 s) f# Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ X( Y% j( A% l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ B' ^; ~7 X- C1 Y
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 G" j, N% u
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 ! Z4 f) ~) i' ^; X9 j5 n
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ E  w1 t: Z
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb; c3 H: n* p( }8 }6 f4 t+ E2 X
鯛魚片  1片
! T( l7 h0 M4 S- Q! w  C水  適量
0 ?" Y! k' I! S7 S鹽  少許 www1.tvboxnow.com+ N1 @4 N" C6 J  l+ o
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* a( I* c" ~) h, c! T
米酒  少許 www1.tvboxnow.com$ x7 I/ \) R4 t4 F8 K) r4 A. x/ e
【做　法】
- A  l. }; A( ?7 q1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
& c# |* s9 d# \6 ?) O& Q4 Fwww1.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* V+ Z2 e+ S* x2 r7 f2 {! A
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
7 i* [- |, d0 `( a4 T. K4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。