MagicAndy

【材　料】 0 y. I# x7 R3 u9 R8 t
板豆腐  2塊
0 k# e9 }/ ]! ~- W* G蔥段  1根 公仔箱論壇" i/ S# f) M$ p; x5 p5 }
紅辣椒  1根 公仔箱論壇$ K/ J: V  s+ J# v, }
花生  50克
7 O( z" a  Y' m2 s0 d) x+ n. w- @沙拉油  200㏄   F; U' Q3 |4 p2 M8 o3 u
【調味料】
, o, ?+ A- x+ ~) P! J7 M! I8 x" I豆瓣醬  1茶匙
& h( ?/ U, E" U& {' P5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
6 [4 F! G% f% p, M& k" b- Btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
5 W: s* D% a# t太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. }2 a6 z8 U6 O  H
白醋  1/4茶匙
% y4 Z/ `+ R0 _/ f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 v# h6 ~* H( s1 N
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 c) B. ~1 J& l+ O6 \- a/ N5 o
tvb now,tvbnow,bttvb5 i) q8 ~$ l$ @9 p
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
8 d6 f3 C' d( T1 m# q% a 4 G1 V5 i3 ~. J+ S) C7 \! p3 o
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
  |8 W+ u% S  U6 E8 N/ [# f 公仔箱論壇% ~2 Y) a2 k6 o
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
/ D2 R1 D9 H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% W7 k# E3 E1 W, X
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
8 C3 e2 I2 {) `" z; O0 H苦瓜  1/2條 公仔箱論壇( \  f; ?6 a* q7 n+ l, I; R
破布子  1大匙 www1.tvboxnow.com- b+ c! }5 L$ S+ {- x. @
蔥花  適量 公仔箱論壇1 b7 C5 p9 G' I  b! }! e6 V! i6 W: B/ [
辣椒末  適量
' Q9 I/ N5 _1 o! ]* G' d7 o公仔箱論壇【調味料】 $ x0 K- w5 t, Z
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇4 N- T' q+ E5 [4 d- Q8 {. U; j
醬油  1大匙 . x1 z3 d$ r$ I# o- f- ]. S0 h
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' J  G3 B+ {2 `. E) M: c
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" i  B% F, F6 J# A
【做　法】
/ R  Z$ h1 E$ L+ c1 i* Y5 y" O4 d8 N1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: A- U. ]% K! k+ |$ o. ]4 g; W  C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; z* i4 m' {. T2 d, j
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
6 t: N$ X8 ^) v- c6 a& z2 v% j www1.tvboxnow.com8 u# Z9 ^* L) {0 A
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
# [2 g  \" i, ctvb now,tvbnow,bttvb
1 j4 o$ B; I4 M* `- G3 \$ G  _4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
, n; h  @- T8 Y; l% M$ Q2 A' Atvb now,tvbnow,bttvb% i- P4 H& Z$ l: z
破朴子
" k% W1 p9 M& A2 @【別名】
1 u) y% `3 G+ l) O, x2 c7 Nwww1.tvboxnow.com樹子、破布子
% @7 t5 a  P4 U5 v+ Z+ V公仔箱論壇
% C+ i% b/ {5 U( n% ^ www1.tvboxnow.com; M# A1 k7 J+ [4 N) x" B9 f' W
【說　明】 * F1 g, Z) g' ?1 z
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
4 }/ G9 e% l1 a7 @5 f  e; X; f" P; M生菱角仁  300公克
* C0 P7 j( Q: e6 u/ N9 t% D梅花肉  300公克
3 S" _6 d& }; E4 ?$ W$ A0 n8 }公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
% m5 F, N) l! C  H( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 www1.tvboxnow.com" c3 r& F- r$ Z% A' n- |6 {
香菇  3朵
, |( m9 N! K: I# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc # M( U; m8 [4 t3 z
【調味料】
. x; ?1 `% x7 Q  [! I& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 公仔箱論壇; h# E! S1 ?( b
醬油膏  1大匙 www1.tvboxnow.com# S4 [% N0 I* Z8 C8 I) q
米酒  50cc $ Z) K5 i: a1 B
冰糖  10公克
! H& r  a: Y& J5 i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 r  Z6 e" W0 Z( K5 P8 O
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com2 |: K3 e8 E$ Z; z# @/ H% k6 A, l2 p

9 d% K; e+ z* z# \公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
% r; f* i! K* _1 _& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z5 v% N% f5 |$ Zwww1.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
# w( X" [! T' Mwww1.tvboxnow.com雞蛋  4個 % Y, i& g, C6 ~
洋火腿片  1片
! d& f5 h/ f" s- a: m西芹  10g
6 k; \9 [! b% E& P  N! Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g * m1 x/ I& `7 B! U0 f
青甜椒  10g
) l  I4 B! S8 S6 S$ s; T2 B罐裝玉米粒  1大匙
1 J( j3 e6 a5 g+ z* P% dwww1.tvboxnow.com洋蔥  30g
$ z! d) S/ P0 L3 o鹽  適量
/ f1 Y6 o! n" w0 I0 F7 Swww1.tvboxnow.com橄欖油  適量
, m- C; U. K0 Y) d# Y- @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# F1 |) q% I8 u) I, Z1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 y9 d5 a; }7 w  a1 u- Q+ c2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5 u, u. w) c9 q' K# F
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T- K7 F0 ^2 z' D  W# r
全麥蛋餅皮  一張
2 K$ e$ G& F) R- g, }; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 3 ^$ K6 o: {4 p" [7 P
小黃瓜  半條
0 }0 }! }6 l( q/ |8 z! f公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 www1.tvboxnow.com6 V+ E+ U: C) {4 v" P% B
高麗菜絲  20公克 www1.tvboxnow.com& Z) ~/ j) U1 C6 i# x
蘋果  1/4顆 4 M0 O/ f( }# y5 O2 i4 _( Q4 Q) F
岩燒海苔  1張 3 M0 T. W" N: N7 ]) F4 X
【調味料】
: P  Y1 {# @1 H& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
7 x) p/ N+ v" X3 i1 d/ D' A( y+ G三寶粉  1大匙
* R" C4 r% A# S; }芝麻粉  1小匙
' U. M4 a' j# f; p5 Z: Q) F2 ptvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許 www1.tvboxnow.com0 y' e! Q- e6 ^$ U- j: }
【做　法】 公仔箱論壇7 y+ F. q- M6 n/ s4 e; ]6 d
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ [0 J7 W+ g" V: W9 x8 P2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
( `* D6 P3 B# Q2 I公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb. @7 O0 n( G  P3 z) N7 o1 d; x! W
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ) o7 w) f$ R7 `8 X& K8 f/ J9 r
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
9 K4 A6 ^; |6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 B/ a! ]) `) {- F% k公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 n: z1 V; n
菠菜  150公克 www1.tvboxnow.com; _1 s2 D+ O+ f, w8 K  i9 z
鹽  1茶匙 公仔箱論壇$ [9 R9 N3 H7 Q6 ~7 a+ `
沙拉油  2大匙
' E% p3 O4 Z" E  S1 u7 {3 V麵糊： 公仔箱論壇  y. @' v& r* s' ?
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇+ @0 D# q4 m  Q1 I, C* x
糯米粉  50公克 0 }! N) x) w6 X$ D0 A
水  150㏄
+ V' p' L7 [% T; M公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com! b5 P9 G# a" m3 i' Q' A9 O
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
+ G- v3 ?( ]5 _' I7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |  M- @& f) m% f2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
& [9 d2 ]5 Y: ~5 @# c; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \+ b$ j; j, Q% `3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 C. K5 C; Q8 i
www1.tvboxnow.com/ G) v# k; ~; v, e" t! n9 c( y
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" C. s) I5 ~: W" [) J3 o  xwww1.tvboxnow.com南瓜  150公克 www1.tvboxnow.com5 C6 ^% V1 O, ]
鹽  1/4匙
, _- X9 M3 M, u- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 公仔箱論壇" t. L' k% @; n' \/ b, G
麵糊： + \, P5 C: p5 ~
中筋麵粉 70公克
) l$ M6 j5 s$ Q7 ?/ O1 q  N8 {4 l公仔箱論壇在來米粉  50公克
% b5 N: r* p& S/ a  }www1.tvboxnow.com水  60㏄
  S# v! g# W9 [5 _0 L9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, g% k4 Q/ n( v" U3 _, Q: m
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。www1.tvboxnow.com( e* V' @; P6 C2 y) i/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb) D1 g8 W" f0 X" V- L% S. _& B
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
# {; ^* B4 ]0 ^! Q# r8 h7 c0 s0 I公仔箱論壇
" |$ K9 t+ X" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ F& t0 f' R% d1 x! h
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ r; N$ I; x- E
芹菜  2支 % v! Z3 l: p; q: C
香菇  5朵   B) T% ^) I$ E6 E8 h, l. y
豆包  1塊
8 ~2 R' v5 B7 {2 J& T桶筍絲  50g
6 F( h( A3 m  e  u( L: M! _www1.tvboxnow.com薑末  10g 公仔箱論壇6 J! Y  G( G' r  Z* Z. ]/ M; r
枸杞  5g 2 a# S9 M3 J4 X$ ~
素高湯  100cc
5 u8 l  @$ |0 e$ G' j# n) O# vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇- a5 @$ D1 a5 ?4 [& W0 h& Y
A.鹽  1/4小匙 ' d' m+ d5 u& B' [1 v
　糖  1/4小匙
5 Y) W; ]" w  d0 [, |! {, k; G# Ftvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com; r* Z8 D* a0 O0 t" {  V
　香油  1小匙
% J$ r" X' g" o+ _+ s! I  i  t1 B) ~tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 }7 D. c) f) H* L$ d8 o
　鹽  少許
6 K% a1 r& h5 I: e' e3 `tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
- P' e% \9 }7 p: P9 F7 `) ^3 B3 i( w& q公仔箱論壇　香油  少許 公仔箱論壇: F# {$ a. O) R6 ^/ G
【做　法】
% S9 R3 r3 \% K7 m! K( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
" _/ v6 X( S+ p" f3 Zwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 f1 K$ h8 m" y1 M
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
1 J0 P( ~( V! R2 o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb - A: U- m: r1 F
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇1 W3 s+ E! a( O& o1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- i: I  y9 [% U
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
8 m+ s' T# |; n/ {: q, P4 O
. U/ k( S* k; f* b$ B9 `公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
: M' K; [9 P5 S; s/ A$ N) Iwww1.tvboxnow.com
' C& l0 g' R2 g, u& N公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( j0 e$ C3 k
山東白菜  6片
4 P  h/ ~' z$ G  T公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇8 j; U  o$ ~8 v) a, ]5 Z3 A
白芝麻  少許
+ I" A) K0 U- {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
$ T$ f6 |+ L" h5 c+ ?5 u【調味料】 , r# ]+ Z0 U9 q% L1 P3 y
淡醬油  3大匙
. T$ x: c% q/ }公仔箱論壇糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g, u9 U$ \" L
香油  1/2大匙   q* I0 n6 H& ^2 w' \
薑汁  1小匙
" I/ y+ T4 R& u9 G【做　法】
7 P4 d, H* W& y2 G) ]! [1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
9 D+ Z5 X# \4 `2 w: @7 W0 a
  G  q: p" F6 {0 M+ L& d2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。www1.tvboxnow.com: J' m+ y0 e' p# |+ q3 k& ^
www1.tvboxnow.com, W; A; x( w/ P- `( n# M% U
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb* M3 p# E. v# v( G

6 K. M+ _" X; y- Xwww1.tvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
( S6 b/ n' s$ d8 n8 W+ d8 }* q2 ^
" f- r* G! B0 x' Z) ^  t2 Dwww1.tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
0 ?- M1 ]% E6 O) D. e* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F* Y$ c. U0 u4 m3 z
香菇丁  15公克
2 Z6 G: k1 ]: E6 Y3 n草菇丁  10公克 www1.tvboxnow.com1 E+ n6 s1 [7 N+ T, l0 s/ J
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% [: K5 E# W9 N
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇; U' t/ [" R" T3 k' L
洋菇丁  10公克
$ V& }2 x% U- _tvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 公仔箱論壇; d2 @$ T, G0 L# x) B# d7 Q
芹菜  1隻 ' X5 b/ }3 ]0 C- P5 ?2 Z. A
【調味料】 7 S% d& r' o5 ^3 R
素食高湯  40公克 . x8 ]  G# H; ]/ F4 D; L9 _
水  60公克
; X& ~) m& R# ^7 {. v) F太白粉  少許
/ D8 e3 g5 d/ \) Z0 _5 F【做　法】
0 O' _1 ?3 |$ |% e! j* Stvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www1.tvboxnow.com/ X" k% o" b. A, V2 N/ [( W: {

+ {; L6 h$ y' Q$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www1.tvboxnow.com* E( |; D# e1 U$ Q; a6 ~. r9 n
公仔箱論壇$ L; S. F1 `" g# ^, [: z) l0 q' H
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
9 e0 T% j2 ?2 J, k; d; h$ |$ S0 P【備　註】
  D5 q% B; ~  e7 z& Q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
) x1 O8 z/ B0 d" D水餃皮  300g $ \0 H# E8 _  f5 R# g$ }  z2 ]1 Z7 W
青江菜  200g
) H$ ^" F9 u4 t  r胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: Z' Z( p2 q
香菇  30g
; }. B+ `* k& U# P芹菜  20g
: B- n1 U- F, Q五香豆干  150g
; M8 p8 b0 `3 k3 S& S6 t6 `$ ^薑  3片 公仔箱論壇: n+ d( k' y! g+ G$ a
【調味料】
5 f" B5 N* D! {  N& h鹽  2小匙 5 o3 S9 o4 d8 Y  _9 f; `
香菇精  1小匙 www1.tvboxnow.com, k; U% g2 e6 S/ s7 r* q
糖  1小匙
! o+ J4 K' O# G% t1 M5 l5 _/ i( P公仔箱論壇米酒  1大匙
2 N' f% G  r( X胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com5 }+ \, E6 }, }7 r5 U; m  F
太白粉  少許 / ^- s+ u+ v% H8 V5 @$ W. R- S1 Q/ C
香油  少許
9 v- q; w- I8 p2 F- Q【做　法】 公仔箱論壇/ g, O5 ~, S/ J' r; P7 u" u
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
4 ]4 ?& ?$ A( m/ v% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a$ |6 k4 C; wtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。. {2 y+ Q" a1 Z- i

- C; c; O9 H4 W5 r: h* E- @+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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' R. L# f7 \( [: t+ I7 W; H7 l4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。6 C$ g( H! ~& g( u! p
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。: X- Y1 L# i6 S5 g, p8 e- k

* R8 R) q% c7 D, Etvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ X' F1 z7 S) l/ ?2 _
玉米  2條 - L) S: o  f& s5 M2 g. ?: ~
水  1000cc   Q0 c! u8 m  s) B1 a
九層塔  20公克
0 n* D" d' B8 ^6 |  R' ?5 X麻油  2大匙 : K; E# Z; @, d  A* ~. ^2 l
薑片  4片
0 [+ Q" i- g$ S) d3 [, zwww1.tvboxnow.com辣椒  1條 公仔箱論壇- g* j' S: H% B+ m
蔥  1/2支
: W7 u/ x0 R/ D. r公仔箱論壇蒜頭  6粒 公仔箱論壇% t/ U0 Q. `# s, C6 k7 y& J
【調味料】
: E; P0 t2 [  C  X8 p9 {公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 www1.tvboxnow.com  Z- ~2 A' }1 z4 ?9 e; [
【做　法】
* \, T8 `/ D( \7 a5 U- _1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
, j  @9 i: e* E/ D9 v+ ~2 f& ]www1.tvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
* K2 u- k% o. itvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* A, u' R2 q4 _" Y- d, S+ f. {3 Y+ _
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com' L) M, S- G" n4 O; Z, n
芋頭梗  450g
* [: W# `8 t" e黃豆醬  1/2斤
4 _3 N* I# @/ h" z2 F/ t- ]公仔箱論壇薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; b6 j( d7 G) g+ \7 d
辣椒絲  1條
+ O& }7 p* |  U: F9 @. h2 f. v7 s( y# E【調味料】 ; m  U" y2 e* ~5 X3 Q
醬油  1大匙
" t$ q2 z# m& |7 \3 [8 _5 h, Qwww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com' E$ H6 ]0 c) [6 ^# a0 N
味精  1茶匙 . b) b6 @' a) z6 V+ {
糖  1大匙
$ E8 G7 A2 x$ Z# ewww1.tvboxnow.com白醋  1/2茶匙 + a5 U. u& \0 @  H
水  3/2杯 www1.tvboxnow.com, I8 j0 M% s% D# a0 k9 r
【做　法】 6 M: l, N( G/ a2 r
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 3 |/ |# L+ D$ s3 l
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com" k* n6 _; |: l5 J
海苔片  3片 6 k; Y+ X/ b: ]" l
高麗菜  150公克 6 x/ y, z6 @. n! O# h) `% S
玉米筍  4根
, d$ U, x( e! m; q* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
+ S4 w- @; ?& e0 N6 m苜蓿芽  30公克
9 v" I" V8 I6 i& V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ v4 s) p* W0 o7 A
美乃滋  3大匙
" ]- O- ^2 _- R6 F: Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 E: h9 s9 z2 p% d$ s1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 ! |  `6 c6 Q$ |- s) V/ `
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
2 X* ~6 S4 F) h( q3 X: C2 u" p8 o3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。