MagicAndy

【材　料】
4 |2 w; b: t$ \3 G% S# y$ ?4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 P# s! |3 H; a. p# j4 }) `. j! X/ z
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb' r8 \/ U. S& ^+ \' t* b5 V
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 B5 S3 p1 k4 U! D
花生  50克
& C4 E9 }8 g- H- o' e6 s  s- T5 b2 c沙拉油  200㏄
1 M" m, Y7 i$ i9 Y公仔箱論壇【調味料】
  o  T9 B% C7 {1 h% U$ T* Ewww1.tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙
4 D8 l" t% ]! d- pwww1.tvboxnow.com味精  1/4茶匙 公仔箱論壇2 X5 L+ }3 _! \4 J6 {+ L# m. w; B
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇& e5 N2 W( g" v
太白粉  1/4茶匙
& E+ h  S% L# L# b; |公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
5 U' Z* m$ T9 M8 }' m4 S+ d9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " v! E( \# r& O8 _+ p
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
6 m) V. j/ W3 f) E8 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. T" L/ s. u- `% E0 j
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ Z2 E3 _. i* T! ]
tvb now,tvbnow,bttvb) n. @: P+ p- F; E- ~- b
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 ^7 ]& ]9 h+ T  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# r7 y  |/ i+ j
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www1.tvboxnow.com; {$ P9 @! E; G0 w

+ O4 b" a, h- ~www1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
) p2 e! C7 k2 S& D# Y苦瓜  1/2條
. r2 S  q$ b7 v/ D破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* j% e# O# T% L9 U! r. c4 J
蔥花  適量 公仔箱論壇& }' H5 ?& K1 o- b0 B
辣椒末  適量
; b  h4 j1 {* Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 ^6 e6 p' R) Y
破布子汁  1大匙 www1.tvboxnow.com1 C; S! B+ V" K9 }+ {1 Q! A7 N
醬油  1大匙 ) J2 W! q  o6 [( f) V+ P- F
糖  1小匙
" F4 D) Z7 w" t2 I6 o$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 ; R- n3 _2 e% P) N- C/ D4 O
【做　法】
" B4 @' Z+ q8 i1 {* A: K! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇( A$ a& o1 A$ h1 ^

. f! L; S5 ?0 U. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb( M/ e% j. N" X( T, ~

: n4 [' w0 V; N) T( A1 B5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
0 B8 w) H5 R- I, k# W: S! a$ d
! n. @3 `$ p7 E' \; B& a: v: Cwww1.tvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" p% ~/ G7 v7 m) D1 ~2 }- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& u# ?6 r/ F  ?$ O
破朴子 ; `0 j4 o9 j8 T. m4 Z/ i
【別名】
4 b$ E4 }' q; |+ T" g" u* A樹子、破布子
( n! b) m! B; l1 Y* J6 i6 z. q7 O2 L  H* H+ V
公仔箱論壇/ J- `2 I. A( Y$ y6 Z7 m
【說　明】 & e" `- J# n* w! |) T5 ]2 S
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
. v3 s2 g8 e0 ~' A7 `0 owww1.tvboxnow.com生菱角仁  300公克 & ?# ^" y6 t% U- B
梅花肉  300公克
, f, `* P. P* v0 D( Dwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克 www1.tvboxnow.com* m2 F  L# [. F
青蔥  2支
4 t' o; D1 r. ^. {6 ?香菇  3朵
, X+ T! ~# Y2 ?, M7 f* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc
' O, j  `; m3 r4 H【調味料】 公仔箱論壇" w! j/ l2 N6 d9 F- {
醬油  2大匙
4 Q! W0 _' Y/ N, Y* ]3 P$ o$ i公仔箱論壇醬油膏  1大匙 公仔箱論壇# B) T) w0 I+ X
米酒  50cc
/ G2 B6 Y, W4 M) ]tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ I, _9 N& E( G" u" T5 \- S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x- s& V. \4 P/ g9 L
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 r, E4 u5 P! [: i( S
tvb now,tvbnow,bttvb* i. F$ v: f9 z5 ?# M: n
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。+ w5 e6 _* U' G
公仔箱論壇1 p6 B  \& q, |8 O* y6 @) I* d% B
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 4 ^5 o  ~/ i* Q6 f1 F8 A7 O
雞蛋  4個
; y8 y) l% C3 `4 w洋火腿片  1片
; _0 r, R( b3 d8 b0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ ~. G5 S' B6 }7 C7 U4 @$ D
紅蘿蔔  10g
  z" Q) z: l$ L8 z' ]tvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g ( S, b' Q% \; ?+ T  t; p) m. x
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, r$ p1 V' [( E3 t' I
洋蔥  30g
/ n4 h. J) O2 [  a3 O公仔箱論壇鹽  適量
8 ]2 w& R" D) F! ?4 t( @" T4 zwww1.tvboxnow.com橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- j  P9 i7 Z6 j1 H3 \" S# d
【做　法】
& M; |+ u7 E4 Vwww1.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
8 b! s$ y5 ?  [# R% z* w公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
1 \7 K8 }) X' L. g5 W8 E4 Kwww1.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 A. W' s4 N8 i# |全麥蛋餅皮  一張
, o4 y5 v# Y4 ?- W. i' C. V公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 $ R% z/ o0 |: B* I
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb. g5 @, g4 \+ T9 @+ ~0 J
紅蘿蔔  半條 www1.tvboxnow.com( A- o/ {. H$ h( ?; p) d4 E; a
高麗菜絲  20公克
; s; S! b3 q0 C! J( g蘋果  1/4顆
9 H: b( t4 ^$ q. [3 `/ M7 B公仔箱論壇岩燒海苔  1張 公仔箱論壇6 s  A7 F; V6 Y2 |3 U  o3 U  V
【調味料】
$ F7 J) ]  [" `8 @8 I. X公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
4 L1 f5 X! D6 K三寶粉  1大匙 www1.tvboxnow.com0 J! J1 d1 J/ ?) h& g! e
芝麻粉  1小匙
* G6 N* p8 O% ^$ [0 Z, j4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
& Q2 U/ t, n  m【做　法】
1 b! p5 W1 c; N/ U+ o4 Y1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
- e" [; R  U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
7 ^. N0 }: b+ A! ?3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
9 \- p3 F, I. f/ F) w. H6 C, H4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, N& p7 }# l% l% R! ^/ @& c. V' Gwww1.tvboxnow.com5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 www1.tvboxnow.com4 e5 ^9 T, ?- p0 m+ Y, p5 d
【備　註】
4 ]: i4 M# m! C; w: B4 [6 e三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
7 j  d/ ~; {, a$ c) t菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H" _; B2 p  x) q2 `& x1 ~  C
鹽  1茶匙
& c: g' ]) {, X, F7 n沙拉油  2大匙 9 a6 |& z5 ~$ L  k8 C4 o6 B' j4 m, X
麵糊：
5 I, {# b- c7 B- l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
6 Q$ ~9 E) ]) s9 s糯米粉  50公克
- S% y% M" J* F) U水  150㏄
5 h" h' Z( R5 D4 Z+ F9 }公仔箱論壇【做　法】
# |# V& ^; q! d( U5 [. d0 f公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。www1.tvboxnow.com7 ^# s# k8 G0 |0 L1 K
; p& X  b. _3 S+ z
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇! @+ r7 Y- P1 x
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇, E# K9 R' u9 L. V- g8 C4 I
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com! C- _8 g4 C. d3 b) I  Q
南瓜  150公克 www1.tvboxnow.com% b/ u( A) f# Q
鹽  1/4匙 公仔箱論壇; i' Q6 p2 a; v; \
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h' F/ e- N- X5 C- v
麵糊：
( |8 E, v3 ^# c8 S' Kwww1.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; H5 K' H$ e3 T& A9 A
在來米粉  50公克
7 ]. Q8 Y  D5 y  p: N7 W$ N水  60㏄
) s$ d, Y" f" n0 ^: Fwww1.tvboxnow.com【做　法】
3 \7 o" L: W: {# E& O: r公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb' m2 i2 p9 S0 \- l1 J& w

, T8 a  c5 q+ W- }( Z; J% F9 _( s2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D# M; t1 x, {5 _  g& B
www1.tvboxnow.com, j$ B; _$ S5 s$ v
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
* ]& |2 K! o/ h山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb- {6 ]4 M( z* u$ U
芹菜  2支 公仔箱論壇- i6 q; c1 q% h! |  z/ Z, |
香菇  5朵
  z1 s6 q5 ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
" S4 {# m/ R0 Y- s3 Cwww1.tvboxnow.com桶筍絲  50g
5 j5 z" k' q% m' c7 |0 H/ \3 k薑末  10g
( {* h; W! y) ~2 K6 N+ w; S& j枸杞  5g
; O( ~9 X9 q$ mwww1.tvboxnow.com素高湯  100cc www1.tvboxnow.com# }8 A! E8 l' T$ P9 y
【調味料】
/ D+ C9 J% H% z7 \& z+ R+ ]www1.tvboxnow.comA.鹽  1/4小匙
3 N7 W6 ]5 ], J0 ^7 F7 k& {) Y公仔箱論壇　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I" W2 M: p. {3 _
　胡椒粉  少許 0 P9 f: N' a) {8 X
　香油  1小匙
* Z# i( N8 W) i% U  L1 j! Vwww1.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙
  g7 V0 b3 B' [9 d! t3 Z( qwww1.tvboxnow.com　鹽  少許
: ^) B4 j7 R& W1 j% o4 n, W公仔箱論壇B.太白粉水  少許 $ L$ ^) i0 f( |4 T/ G. I
　香油  少許 公仔箱論壇/ I& o4 v$ F" J! n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 \; p. G3 j
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。& m; N0 ?( \( r! Y# S/ i

- [' C0 l' V5 |2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
/ E, i  e$ W8 v! `8 L- ?3 q. w tvb now,tvbnow,bttvb. f9 v' R4 S; e" p' z+ H
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇% a  f4 Q! S0 E
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb, ^' f. W( O5 D
: d0 ^% `5 v* h" z: H
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
( d# I- d# \8 \8 E# j6 l% Dwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" x0 L) q" x% F' L# z( d
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 B0 }+ N* N" u# z$ k
山東白菜  6片
; G- G$ P6 W" |  j5 \9 U, ]" x4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
& B2 I7 |% h) _4 z  c7 @白芝麻  少許 0 C0 K- T8 {$ X8 u/ ^+ R" K
青蔥  1支
% {( y$ ~" f3 b! T& L' c9 m" c  ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇" d% `% M1 \' A' O- S
淡醬油  3大匙
  K- W1 ?+ t% j$ h/ c. i. ]; j6 Zwww1.tvboxnow.com糖  1/2大匙 www1.tvboxnow.com0 B2 s" @4 M* Y- s' k
香油  1/2大匙
! X4 C) K1 T1 m+ k$ Q' k6 j4 x薑汁  1小匙 公仔箱論壇0 I: K$ u( D4 a8 D$ L( b: k6 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: [0 `- c- Z8 }
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
* B( \- @3 }, Y" ~tvb now,tvbnow,bttvb
" n, ]0 k+ c$ C8 \$ `8 S5 h2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
; D  Y- \$ n. ]( m, r+ E
! _  A  E' w1 \* b, O$ t3 ^1 O) G( zwww1.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 H3 `5 E* \6 n" o9 V
tvb now,tvbnow,bttvb  M) W: u- B; a- k/ y
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
: J3 _0 J% Q! Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 M' P( I  ~8 M; c1 y( [8 K) t
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
5 C2 H% X" t- u. j/ I7 {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
. E; o! S5 o4 h( u/ m0 Y香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ p( F- L* C& n5 `
草菇丁  10公克 * E' {& G) L2 x& {  f5 B# R0 Q
靈芝菇丁  15公克
0 D$ m9 [% w$ E% ^* c8 u) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
. X+ c0 p8 f3 e& |& {洋菇丁  10公克 0 E6 y' x( ?6 v0 E! `4 `
黃茸  10公克
' C& B& L( k% j; d) t; [. `芹菜  1隻 公仔箱論壇2 B1 X5 s' l5 _0 B
【調味料】 公仔箱論壇: S% r4 x) z* |$ `2 x  Z
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 |- b8 Q; x' J$ L
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m" O' ~% f" s
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 c* u9 X; l
【做　法】
1 a. B' d; i- v! s+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
  T' _  ?. [6 |) C. J0 Z  V7 E3 `www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇) c- ?5 f: B# }: D, z
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ {- i( i) [; Z9 J5 N% H) a$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb* j5 X. A/ k, j, W  s
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
0 c9 W( S8 z6 U5 Y) m1 @www1.tvboxnow.com
3 r8 p/ u& K) t  \公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
2 z! B, r2 L# k+ K% e  ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. \2 L5 G- ]# |- C/ btvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* t( Y( K" I; m4 S; t公仔箱論壇水餃皮  300g www1.tvboxnow.com$ V, _, X8 a$ a; l5 O& T
青江菜  200g
; A8 |% q& W: O# z胡蘿蔔  30g
0 I# [  `8 R$ @3 B: f, m6 W香菇  30g / O9 Q1 B1 Q$ ?$ P. Q
芹菜  20g
" G  \9 e- f0 K6 ?/ G; W  A五香豆干  150g
6 W" q' \! L5 g6 \# r9 {5 h% \2 xwww1.tvboxnow.com薑  3片
4 b) P' r& O$ Y7 j( |公仔箱論壇【調味料】 : o1 p- R8 z; ?9 B  w, @" O. G
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 g/ J9 ]7 I4 j( x  h4 k
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _0 K& m6 i* P- s
糖  1小匙 www1.tvboxnow.com9 V% Y/ l  y% h: K
米酒  1大匙   U* y5 x8 X+ k; c8 _
胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com/ L! o5 R" s0 j5 \/ b4 o, g
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 ]' N" N# e# B
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* z( X* b4 n. ^% @3 v; Q: ?
【做　法】 ( N0 I; Y& U' |- n# y6 l5 ]
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇! @5 _6 _6 g! W

- ?( n6 w3 ^' L9 i& ]$ |4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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. i5 g/ p2 T9 G1 I  B5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 y2 L# {) o2 ~* q8 ]

5 [) g, ~1 m; swww1.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 " ^; k3 z+ d- b( P2 |
玉米  2條
3 ~! Y" i- ^: i5 Y! ]2 J* }+ m& H/ J! utvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 公仔箱論壇% T# a& X  C  R3 c! U7 d  L
九層塔  20公克
. }' n& p9 j8 u公仔箱論壇麻油  2大匙 公仔箱論壇7 K3 o$ k7 [& w- _
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) m+ d+ b' d! T
辣椒  1條 . b* k! f; ~  q! `+ L
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb% m& j& r: J' g+ [+ Y8 Z
蒜頭  6粒 公仔箱論壇0 r  x8 y# e; i' f! |9 z
【調味料】
' P( M& n0 N+ X. Z2 z. c* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 / K; r& W0 c0 M5 y7 s8 g; E" e
【做　法】
3 g- l7 b) M; U6 H# Y1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 ) H/ C" O% l- [# [' w
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
- y! D: w7 V' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
9 I* R! L5 T" m/ l3 ^# r3 c& vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
4 i  {; l- X" u# m7 ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
; K5 |, x# b1 r1 F* `黃豆醬  1/2斤
- m% Z' l0 V. ?- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 v- b% n" z9 _
辣椒絲  1條 www1.tvboxnow.com4 f0 F$ w5 C) Y3 h, X$ z
【調味料】
& `3 l; x" a7 U; P3 F+ b, j' [醬油  1大匙 www1.tvboxnow.com2 H; z" ]( J' R+ V  `) {# v8 g3 g( [
鹽  1茶匙 公仔箱論壇! }/ x! o. |0 F1 Q- |( X
味精  1茶匙
' q7 ?: m; ]0 E& v/ {* T公仔箱論壇糖  1大匙
2 R6 z$ L/ [. U( K: d9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
: P- r3 ~8 r9 V) `水  3/2杯
. n$ q$ ]* p; |/ k9 ^8 e公仔箱論壇【做　法】
7 ?4 _  O4 Y1 ^7 f, F8 T1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
& `, b. k! j4 j' P* `" K2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
. e4 }  z$ ]& ^# g' F; f) V3 M$ j海苔片  3片
) [4 q2 W1 F) e% t- g& @6 o$ D公仔箱論壇高麗菜  150公克
) V. n: d# z2 }  f( ?& {tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 www1.tvboxnow.com& [6 d* q/ B* }, ~5 v
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 s' R2 T( K! e* t! a) G
苜蓿芽  30公克
$ ?% t# O& q2 v/ H- b' Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 H; ~& s! r  x. H
美乃滋  3大匙 www1.tvboxnow.com( \- Q% a* A! V, Y
【做　法】
8 M6 k( p, a& N% X9 N1 d6 P. btvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 U; @  d% {5 A
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
% O; P; @# k9 m* d* r公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。