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法式蕃茄海鮮湯
/ |8 U$ d. b8 s& Y0 Q! \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]# m) B# R' C# Z2 V5 i5 a
A.蛤蜊 3顆tvb now,tvbnow,bttvb% r& ?5 ?: x) s0 ~7 j% J+ J9 z1 Z" a
淡菜 1顆
# J \+ u* o d: e公仔箱論壇干貝 1顆
3 c e, @' ~* u7 g* p) @8 nwww1.tvboxnow.com明蝦 1尾tvb now,tvbnow,bttvb4 w, j2 J- O: m7 t- L/ B8 t
花枝 2小片( r/ G! J/ ]6 a, e
B.罐頭去皮蕃茄 100公克* K) o9 W" w* e
橄欖油 10㏄
% u" ]) W( o3 y! O& e3 M8 ~公仔箱論壇白酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 k- p6 O3 n% s
高湯 250㏄+ I0 r7 R/ c6 i
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【調 味 料】
_! z: d. j& C! _ A/ M# {公仔箱論壇新鮮百里香 2支8 O" ~6 ^) y6 U
新鮮月桂葉 1片公仔箱論壇% S5 f/ q: B6 C' ?/ H4 Y8 I; }6 j
鹽 適量www1.tvboxnow.com9 ~, j, X( H1 \
胡椒粉 適量www1.tvboxnow.com: k/ D5 ]0 ?& Z% \5 n
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【做 法】
, E8 \' X; c5 e& b! b1.將所有材料A洗淨,淋上白酒;將罐頭去皮蕃茄切碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p9 j" c- p1 r; w; j5 n; V+ G. ~
2.取一人份的湯碗,將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合,倒入高湯,再放入所有調味料調味。
' a5 ^0 t0 @. H7 A- V' R8 gwww1.tvboxnow.com3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定19分30秒,待烹調完成後取出即可。 |