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【材 料】6 S/ K" Z: A0 Z& q3 L
牛絞肉 200公克
9 M$ c) g7 e! g( F% H: h' P' U5 Bwww1.tvboxnow.com起司片 1片公仔箱論壇: a. o% r( _ [, M
漢堡麵包 1個
+ h! i* g3 X: G: j' ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片
5 w0 v4 ~5 ?& m }1 i- i( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 2片
% ?- [9 E- T5 Z, U1 Ywww1.tvboxnow.com紫洋蔥圈 1片
' o3 t( i# p3 ?! V% a- {7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb) l6 Z4 M5 E$ b( H
2 L: r9 M/ A5 S }$ [公仔箱論壇【調 味 料】
/ [+ F9 w% t; a( _, \3 [9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 1大匙
7 T6 A f- Y" J% Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& Z" J" v x8 }0 l* h+ I
麵包粉 2大匙
W& O: N. G* i# B8 u6 Z/ Z$ K# R4 X. ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克
! v# X& k8 s' x- U, z0 X3 Gwww1.tvboxnow.com黑胡椒粉 1/4茶匙
. ]# k: F* I0 S. C6 i' R9 ktvb now,tvbnow,bttvb味好美迷迭香 1/4茶匙
1 X4 a3 R! K8 x" j3 {
g d1 Y9 f5 a0 C- b【做 法】4 W/ u1 d9 K" N; ]: W0 d8 M' F
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z- A3 f4 b, @* [, l4 @
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。" T& M6 u$ n: Z" |
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
8 U# w' Q, d7 ^2 {1 M* N g5 B& |公仔箱論壇4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
" k# J# A8 m$ G: Y% v4 }' n! @www1.tvboxnow.com5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |