kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
& v6 a' A6 w6 |4 Q* N2 }7 swww1.tvboxnow.comCan you share the password? thank you

/ A8 O! {- h( s5 X+ J1 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 t1 `$ [# A7 f公仔箱論壇you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {  f5 q' F1 l5 G( V
好彩搵番你

9 ]1 ?* R1 }& p8 b6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 U4 {3 F  }. B& _. [6 Q% swww1.tvboxnow.com多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
1 I, d  i- p' J我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 e/ \5 L3 |+ v" ~% B! Q, R
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
- x5 d1 @" ^+ Fwww1.tvboxnow.comBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
6 b9 }4 j0 t) @3 T$ K) S; I
5 b" x4 J( F' Z( c+ iSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
8 _; v3 V' ^+ @2 Z  v6 Z9 s0 R/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（江浙點心）  
5 \# v* M3 n) E公仔箱論壇
0 q0 o) R+ [, D! t# p2 t. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕7 K2 o; X  q7 i- K8 U8 d, F0 y0 n
1.腐皮六張
- U7 @  A. P5 e/ F2.糯米兩杯' @  E8 M! {5 r
3.砂糖1/3杯
. K) F* u; U4 B/ ?, Z" g. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙或蓮茸半斤
5 r( z+ I% j; t1 }/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.桂花糖二茶匙
" u7 b- g1 h- P3 d! G. t公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用www1.tvboxnow.com% {( A' `  H7 i: N& h# G* p
製法﹕1 Q! c# i+ y. X- h; ^  e  n. v
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& e/ {( G, z3 Q0 n" f8 K* A
www1.tvboxnow.com. n9 \" o! g& {6 L6 H
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
# n7 u4 W7 t1 n0 Zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' m) i5 i  f$ ?
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．% v6 `2 x# K0 q
) U6 O' \8 o$ c+ C
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
' V3 ^7 U1 \- Z9 S- W公仔箱論壇
5 k; W# Q1 G" [0 i# v/ b5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& j" n* l6 o
公仔箱論壇5 E% k. m! i; Z2 q
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽tvb now,tvbnow,bttvb! A4 ^  d+ r8 T- D8 g3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  f! J  ?) }& a' ]1 Z0 ~
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g* ^4 u/ w" R. F3 c8 R2 e+ a6 Y
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
* o% f; x/ E# C, Q1 y$ ]# pwww1.tvboxnow.com  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋5 T: J, w3 S1 Z5 ~/ w  P) Y
  餡料 :
, D# [1 V/ T; g* j公仔箱論壇  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
/ n: G* ~& J1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>9 U9 m( F7 @+ X! l- ^6 O: M
  調味料 :
2 W' m* P6 M# i9 W3 i5 p8 w) Dwww1.tvboxnow.com  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + 公仔箱論壇: W2 x- X6 B! |  P! T$ R
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g$ g' T  n: o. H6 ?' R4 O
  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 i: A' R+ V" t
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. v4 f6 T; U& p6 K4 l
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)# Y& E* J/ Z' o; N, \& b6 [4 t
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
7 H. Z: n3 N5 Q: g$ O* swww1.tvboxnow.com  製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& l$ f. x& H* H
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.公仔箱論壇6 ^" L1 K) u! u) r
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 q6 Z' b: ?+ w/ t, H1 v
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
; z+ M- V" [% P# ?tvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
/ G' U7 O! z: E  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
! a" `+ Y/ r+ N( ?& [tvb now,tvbnow,bttvb  注 :
- u) _5 y7 Z6 J8 d$ P" d5 I公仔箱論壇  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.# o' d* j: t7 h, o6 N
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  www1.tvboxnow.com) \4 \1 m% X, B7 g* K( l0 T

! k5 E* |( f. Q0 e8 bwww1.tvboxnow.com 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
+ y# T# F. E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; L6 Z* r& ?# H5 K1 d1 W. I

& ^  ~0 C4 ~( n  K/ ?) f( s公仔箱論壇餅皮：9 [3 S- X/ `9 t& f( i* R& C* |5 l) @' K+ a

: g$ P; S* Y1 {( [, u0 W1.蛋白5隻
# O+ w3 C6 P5 A* A2.糖1杯 9 s; [6 D9 [7 s, Q4 `! [
3.杏仁4安士，磨幼
% e  x/ i6 L$ `  itvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯
% D1 {( g' N, }  ]  D5.餅面裝飾：
) S4 J% P0 F& Y' o- A+ Y- c# `公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎
) z( s: w# t& ^. H3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @2 ~5 B& K9 L4 k9 q  @7 ?' C8 ~; T" q公仔箱論壇餅餡：www1.tvboxnow.com9 V- U, ?4 N, a, `0 a9 r, K! E6 C7 b6 l
5 ]8 l3 G$ g! i7 S$ {9 x
1.淡o者喱粉1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 y! j0 h. h. b; a
2.冷水2湯匙
! {" s4 \% b! \: n8 s3 q3.滾水2湯匙
: i1 i2 J! j; m. Q) [! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.鮮忌廉2杯
* I5 q. @5 Y( [公仔箱論壇5.糖2湯匙 www1.tvboxnow.com* {; `# ]5 V4 c- k0 u2 h% u
6.雲尼拿香油1/4茶匙
, X8 P6 j/ [; \: {! X: uwww1.tvboxnow.com7.車厘子適量
8 v! U, ]1 C9 w: b  b- zwww1.tvboxnow.com
1 `0 E! u2 r+ a1 @4 l/ Nwww1.tvboxnow.com製法﹕
2 d4 Q- v3 N4 M& @公仔箱論壇外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 L" C* Y5 @6 O. `3 D! r. f* ^- y
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1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
0 K) P9 P  u" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 公仔箱論壇0 |$ z! r! Z+ V+ {6 E
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 tvb now,tvbnow,bttvb: e& v; ~3 k1 b/ l
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
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4 W' G1 `6 B% z& Ytvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
5 c; D. h# h& f: J% n9 l) ^( h$ {www1.tvboxnow.com
) r/ v# y' i& y0 Y% J- ewww1.tvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
- I! G" g" P- m9 ^3 R- x; w2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
/ y- y% w6 p$ K: M1 n/ uwww1.tvboxnow.com3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。