kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
+ W! Q& }6 ]3 s# s" H5 T9 mwww1.tvboxnow.comCan you share the password? thank you

tvb now,tvbnow,bttvb9 S. I7 U( o: @/ J

* D2 r0 ?1 s$ ?5 ~& Rwww1.tvboxnow.comyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
: F- q' y, D5 ]& z好彩搵番你

6 d9 [" _; g0 v1 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  M; n6 W. ~% V$ [, V: U( @
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
  I$ v8 \' r; m* ^8 \公仔箱論壇我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。' M8 w8 K) ]4 k; Q/ `; X7 h5 t. X
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! m! L5 A: y# k
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! ! C, K! K" S7 f) ]+ s

1 x( A$ T2 t% h# s" t9 mSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕www1.tvboxnow.com* @' g' d* O% A+ J, l: N! k( @
（江浙點心）  3 w; Y* a+ W0 H# W" {$ [  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& i; v' B- }
材料﹕
4 s! q# H. `$ H1 {# P) j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腐皮六張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# z; A& A; o0 g  J( ]
2.糯米兩杯
; a0 [/ ]6 d) m. e  @4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 N$ {$ t  L" V- \0 h1 J4 a
4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb) M) I% {% e5 J! ?3 \
5.桂花糖二茶匙www1.tvboxnow.com4 H# _3 `. D# `( a
6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb$ r' \8 _/ B9 _6 M! ^& M+ L9 k
製法﹕
' b1 @2 V/ |% q, i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．" B" _+ m' Y+ P  ?* U1 ?2 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ |, p1 H7 `. @$ O: M2 |1 B4 h
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．tvb now,tvbnow,bttvb! D# w: q+ i% u' V4 \& O

+ W8 a, X& O! F+ m$ q0 I. {: s2 l" V公仔箱論壇3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇0 B6 {/ V& u1 C

' I! R% z, m' P, J. x  B4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
5 w5 G, h; x0 h$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ {/ k9 k/ d7 C5 r* M- h% V
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ f2 ]& o6 w4 b9 t
公仔箱論壇$ ]$ Z# H8 s, z. l
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽% J% {5 X) V( g; I
! l9 F9 E# S3 c
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
9 T9 @2 _0 g8 ]9 C9 `' `$ {$ h  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
9 u0 U. l( E1 E7 ~9 Y6 f2 K" K公仔箱論壇  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
1 H9 X; t4 w0 Q' X$ F3 etvb now,tvbnow,bttvb  餡料 :
6 b/ l- e! f- N3 dtvb now,tvbnow,bttvb  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' G0 w* f( J( q# s( Q
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
, R1 |4 R& c% I" o$ f6 Y  調味料 : ' p7 y- s+ [" O. j# a: N
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
+ G3 i3 g4 R* x# y# G  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
) T1 I# t: S7 B- e2 R# o: s4 f. }1 a公仔箱論壇  雞腳凍材料：0 \  W4 e2 D" _; C" L0 M' ~
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ I& }4 ?- }! S# l
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
3 K  [4 u2 d0 b. F8 Q4 Vwww1.tvboxnow.com  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.8 y6 U5 u) s6 G8 b3 \
  製 法 :www1.tvboxnow.com  ~- J; R+ W( l+ ]) c; p
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.www1.tvboxnow.com5 g0 g; a7 K9 t
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. tvb now,tvbnow,bttvb+ W' h' h) ^. b, c$ h; R: j
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
8 H4 d5 j& x& ~' n6 a& Z8 Y* a' c公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
( `8 a8 [3 O$ b% m0 O, b% [8 M" ~www1.tvboxnow.com  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb4 l! E/ `- P9 O. U/ K  D; `) X4 o; n+ S7 G
  注 :
  d) o" ?! K5 W7 ?/ |- w/ u8 Fwww1.tvboxnow.com  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.www1.tvboxnow.com5 v" l! U: y# U' a4 r
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇6 n0 w5 I8 D0 _4 N  @

" [1 Q, I7 d1 P  m+ C  X: N  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
7 Q  O" p( O+ b0 {/ s( `% e材料﹕
- q, N# n: T4 N8 g  d/ Ctvb now,tvbnow,bttvb' Z8 D) p& H6 p# K( x  F% n
餅皮：公仔箱論壇! I' [* }7 t$ U+ H

! @7 l8 k1 k& a7 Y) \8 btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻
0 y0 @9 C6 n2 E6 M% g% n- Otvb now,tvbnow,bttvb2.糖1杯
+ i5 _( @# s! t$ _7 A5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁4安士，磨幼 1 t3 W% `2 V$ V. E
4.麵粉1/4杯
$ l9 Y2 D; i# dwww1.tvboxnow.com5.餅面裝飾：
" i2 r5 e' E1 G- ttvb now,tvbnow,bttvb6.朱古力適量，刨片及切碎 www1.tvboxnow.com2 N6 `1 B- n- P/ y% k4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' U7 x$ i5 }
餅餡：公仔箱論壇7 R! F* f* y8 m5 X) M6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 T/ K- M* n( A1 ?8 L% Q
1.淡o者喱粉1包
3 @; _- v5 D" {$ F0 l/ ]& N0 d+ h公仔箱論壇2.冷水2湯匙 公仔箱論壇- T: z9 i; x! O! w" l. G9 V
3.滾水2湯匙 www1.tvboxnow.com- j3 W. T; e$ C$ C) q, Y
4.鮮忌廉2杯
! ^6 w( J) s7 N$ `  Z; M8 P1 rtvb now,tvbnow,bttvb5.糖2湯匙 9 h, F7 O) }6 t! W
6.雲尼拿香油1/4茶匙
/ d/ G& W5 x; A6 ?1 `9 C" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.車厘子適量 - V0 q9 }, E9 i# y0 F% M2 ~+ z

/ u1 G2 Y! M) R+ Zwww1.tvboxnow.com製法﹕
0 q, k3 A# p9 P5 N0 v0 ?! b4 n$ Wwww1.tvboxnow.com外皮：
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; V1 ~6 m! Q8 I* e( p/ ?: l; F$ W公仔箱論壇1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
8 L- Z1 j  _/ a3 g+ L  wtvb now,tvbnow,bttvb2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x; l" `0 y  i( u
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 1 b# G7 y  T. ?* K, Y# C
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
& o$ D, K  d- }0 b5 w! C2 N! F3 E公仔箱論壇
& H) i% Z) e. z$ K0 |9 b餅餡：www1.tvboxnow.com- i9 i3 ~) F& x; `3 y* ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 u- M; Z6 z( ^1 V! z
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
9 b  h# {/ ]7 v" u8 U$ `2 q' C0 u公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 - ~2 F+ N: ?& B9 m$ v& t/ N# p1 k
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。