MagicAndy

【材　料】 5 Q3 X6 Z) l" C5 U, d0 F
茄子  200公克
2 `/ {" E/ S3 F6 U: I5 E4 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙
: Y% @; ~- A" [* q公仔箱論壇高湯  100㏄
! m! F. V6 n$ ?& Swww1.tvboxnow.com【調味料】
2 G7 ?" S9 v1 j味噌  2大匙
6 `% ~8 Z* ~+ e+ e味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) p$ @. n' `2 Q
糖  1小匙 . S* `$ o+ [& e: ]' }3 F. t
【做　法】 公仔箱論壇' A" A3 n8 i2 {( i, ?/ Z( i2 e1 \
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
$ k6 ^& ]1 S/ e+ A* G( H2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 A, x6 g, w$ O
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
+ i% ?6 e$ E3 ?: b; V6 s( P紅蘿蔔  1條
, A' \% v: }8 q! d1 j* Otvb now,tvbnow,bttvb煮汁：
8 p5 @" j' Z# u' G; R, r2 [砂糖 15公克
/ M9 {+ Q0 E* X8 m& j3 j公仔箱論壇水  200㏄ www1.tvboxnow.com5 e; L$ V, M5 ~' q, ^% v: K
鮮美露  30㏄
. ~& F+ ^! v$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 k( ?3 \: v# y) ?/ q7 |$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
2 B& K2 T/ P- R( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. _+ \4 f2 \8 T2 B& [/ V9 m  d( b) n
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
, Q2 L* _: @1 ~6 o; ?8 |8 ?公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
: b/ m2 t& L# H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f5 X+ s4 m+ B, r3 {( w5 P5 i; Nwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ {% L$ N. q1 q8 M8 T6 b+ @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊
4 h& Y- c, A  u; w公仔箱論壇大白菜  100克
- t4 a, {' h. Y, R4 E1 wtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 d$ P9 q+ Z
香菇  3朵 公仔箱論壇! I. y7 ~7 y. W3 ?
草菇  20克
4 O! H. i% c  l1 l! v2 l, {" J4 otvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 - u3 n- B+ P4 s
腐皮  50克
$ e: I' o  d: a+ J/ owww1.tvboxnow.com麵筋  20克
" }: ^8 B& }4 Z. B清香湯底  600㏄ www1.tvboxnow.com5 ~+ Y3 D- y3 m: T" V
【調味料】 www1.tvboxnow.com8 o0 c, p& W- A% N/ p$ E
鹽  1/2茶匙 " M# _1 p4 m8 V! a3 N
雞粉  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com# R3 X; e, L4 Z- o+ ^' [
胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ [. r, c2 m7 t, c% D
【做　法】
  S: l# Q: h% M3 s4 B1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 , Y# `6 A4 I7 m
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  p* ]% @6 [0 Q2 @5 i8 {6 A
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z5 r' ]. ?( y

4 P  L8 r: @6 O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
( |! C$ q) x* itvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇$ V1 l7 b" H* d
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
1 n2 m& i# ~8 ?! B( k愉耳  50g
$ o/ i8 u! T: M) `/ C* J9 _/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, y. x7 F6 k4 N. O
雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb* S; b7 S  P5 h6 t. W) G
金針  20g
5 j. ?% `- V# E+ Q4 F$ u" b3 lwww1.tvboxnow.com冬菇  30g 8 L) K0 K$ l6 b% k9 G+ k
枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 u+ T! \' J/ i. b
冬筍  50g
1 {3 W# i! C0 B2 }$ C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
/ J; {( Y" ^  q; {; K) S2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g ' ^1 A4 X/ V3 n6 }) R  D# _: N4 Z
蓮藕  100g 5 [3 t# [5 c) C9 w# a
慈菇  100g
/ ?1 R2 m/ B' X0 J  ^; d公仔箱論壇鴻喜菇  50g www1.tvboxnow.com  A6 e8 s& O/ x0 a
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 o- C& l8 V% I. k/ D
荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 Q" p7 f% G- w! \, Z1 w
竹笙  30g 4 L/ h& R& R) `2 d
紅豆腐乳  1小塊
% n4 a! S5 V0 U5 O+ B6 L0 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! k8 f6 m+ D$ p1 y+ C
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
2 B8 W; A8 s/ e+ q* ^$ l* z公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 . f. o: w3 O& o2 h) Q% O
3.將1、2材料去水曬乾。 www1.tvboxnow.com1 Q  _0 _* P! t0 h+ B4 f
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
* P3 E# H4 H0 R; w! Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇! T; w: h+ \8 `
【備　註】 公仔箱論壇1 E7 y8 v7 t! U; c, S; p! X) [+ l9 b
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】   B( i( y3 C( f, I; p
板豆腐  200公克 + P+ M( N9 |- O& K! m
香菇  4朵 4 N% O) Z6 n) p) A/ A
紅蘿蔔  20公克
6 i9 x0 Q) b6 L* P: |6 v' ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克 " N/ m5 |& Z  j" l" c
太白粉  50公克
. N0 a* v; O1 G* Wwww1.tvboxnow.com香油  少許 * {$ [$ t" q  H+ ^3 b& E, W5 A
【做　法】
) H* Z$ B+ h2 J" Ctvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 ( U9 d" B) R, C3 v
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ p& p$ o; @2 _+ G! K0 I
牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( F* w+ k# X' C; Z- Q
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇9 |/ s; \/ a( H9 M; D% U
黑芝麻  少許
; Y4 B+ h+ h4 M6 G3 @( ]8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: _+ E4 v: b: ?1 ]/ _8 k
細糖粉  適量
6 l. l: f( [: s公仔箱論壇海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb: {2 h8 l" p# E  C3 Q* R6 P( r  }$ o0 w
壽司飯  適量 www1.tvboxnow.com, K* W: L0 v9 R& }- F
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇+ h, Y: y6 h4 i# Y& E
【做　法】
9 q4 ?# I& Q. Q2 m1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
2 I9 f9 d5 Z5 M% a! A0 j0 d4 S+ J- S+ |公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
0 Z* K3 n  {+ D# a* C4 z3 v! }www1.tvboxnow.com3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' {8 G  T& E' v. T- x
A.紫山藥  120公克
; e) H! ]# w) V: Q( Y0 [　糖  20公克
/ C* m( L1 A1 Twww1.tvboxnow.com　奶油  15公克
! v6 ~& N4 r4 M: O8 v9 K! e' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" u  M9 e8 W5 X" J: h
B.豆沙  200公克
8 t2 m# L  X6 }+ v) m! F( Fwww1.tvboxnow.com　杏仁米  200公克 公仔箱論壇4 w4 P( K6 X1 [3 w$ i
【做　法】
0 ?) k7 a6 T/ @+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 " m, I9 q" J' {9 g6 x5 z; C
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' m1 p9 C  c0 I2 a% A3 R! O$ _
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
! G/ n* u8 [! E; x( ^+ Z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 m. m1 c8 {9 U0 K# c  a
冬瓜  1段
6 |- D' J( E. {0 Q7 o香菇  3朵 . B3 C$ b1 u' z; M% e
薑片  適量
7 e4 H9 _( Z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) J# J( X7 C+ J2 b! {- E* Q2 N醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ E! [6 `7 a2 K: g% i1 f$ r1 r
【做　法】 & u. E- F" h! f) N) m
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
. F! i7 T- \$ O2 h' v" Wwww1.tvboxnow.com2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
2 J* H% ?( l5 H% F/ |: y# {公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
5 R2 C" n1 x2 _. ^2 U  ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 # Z! u0 t+ {% x- E/ v3 x, q
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 Y- \( C4 p0 s! f: I0 H
乾海帶  一塊
+ m# R( C1 ?; M! i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc www1.tvboxnow.com% Q6 N2 `, e5 V' D8 Y$ ~) {* X5 ~
【調味料】 www1.tvboxnow.com0 V9 @$ ?3 h6 n! y
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
5 _% Y% @! V% _　鹽  1/8小匙
$ c. y; V+ Y! ]　醬油  1/2小匙
3 T( M" p7 N0 P7 c+ a1 Z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許
, z8 h$ j8 V2 i8 b  f6 T9 b' g0 A公仔箱論壇　香油  1/2小匙 公仔箱論壇, B. I& @. U( N/ _' u4 G4 j
B.太白粉  1/2匙 ; m. J9 r% I* s1 H: H
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 B, S/ v/ F  I) J, D' f& L% q
【做　法】
7 [1 ?! \2 t4 n  Z6 \' \1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
( _% R" I0 l" G+ S2.調味料B調均成太白粉水備用。   ]4 `8 J; S8 `
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇4 [5 B- O- q" w- w: Q
【備　註】
' C& r: d! M# T6 i, Stvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 v  C0 Q. X' X2 b  K: G  Z$ K
雪裡紅  1盒
: w7 Q, J" J7 N* T; F7 D# o: Z" w$ e豆干  3片 " i. [# c; F: @3 ~+ i
辣椒末  少許
" W$ ~3 s& V/ O/ {- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
, U; r0 `( a. ~0 }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( `: q& T1 b8 [
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
0 v. E3 v2 e4 Z" O) z: \公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
6 H7 [4 z* r+ Ywww1.tvboxnow.com3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
0 @$ r* }, Q& swww1.tvboxnow.com【備　註】
' C: W9 b" m6 I9 W9 _6 U8 P4 |www1.tvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 / M3 i4 j# ?! @/ r  m0 [
金針菇罐頭  1/2罐 ' R% `0 ]. k. @7 g: k8 G' I# d
傳統豆腐  2塊 ) e6 }% |2 w  y4 O, w
香菇絲  1大匙   s/ H4 E4 ^' J7 {% |
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- r. i$ I2 V9 F8 D& }
熱開水  3杯 公仔箱論壇2 {4 _) B1 c% E) K
鹽  1小匙
7 g( ?' ?$ I. u1 d1 i. I! Vwww1.tvboxnow.com【調味料】 & X0 c: f* t. I, v! P; y
A.素高湯  1大匙
8 |' W0 i# M$ l6 }3 ywww1.tvboxnow.com　薑末  1大匙
- s5 i/ c1 {/ ?8 z  w  k; {  |www1.tvboxnow.com　素蠔油  1大匙
) o. j3 ^  z' v  ?/ B3 O2 i　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P- q* W+ c$ n2 n% q, m  D# y
　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇5 A9 s% \2 o& C+ w8 I& L4 m
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 y* N# E( s) [1 H
【做　法】
; K) P0 [3 V5 J* M- _, `1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
& y; J+ I" p4 [: [! {公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 www1.tvboxnow.com7 o- c: F- l2 u# _9 q4 j2 a8 S
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
$ U! u* B' c, R2 ]9 M3 q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 # k/ H- N9 ]1 ~8 u% M- [, m
蘆筍  4支
* P0 w& g* P, M2 f) @7 Stvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 }$ C( w$ q5 W* Q- d, N
金針菇  1把
7 v+ o) [2 J% Y4 J6 F  M$ V( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
! B. F% [& T3 r# z% g3 a2 X2 r8 Y公仔箱論壇素火腿  50公克
; B; Q2 H( H8 t3 S) H# r麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb: t7 ~1 P5 k) h
  www1.tvboxnow.com0 g, h  N, r9 v9 A1 J: K. H
低筋麵粉  1杯
( ?8 |* `2 M7 T+ m公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
# K' x& V7 c. ?. t3 U蛋  1個
) m; P- n% s, w7 H: d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯 公仔箱論壇* W5 H5 L7 d) \: A. b* F
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 \* r0 C0 ^, d
糖  1/2小匙 ; \" U$ Y3 A2 f+ S/ m
【調味料】 " H/ b: q3 e9 [
橄欖油  4小匙
% f# k% }2 a6 m+ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
& v# Y! r' f1 H' [1 [: H【做　法】
  a# j6 W! t, q: j% @( G公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
7 @1 N2 `3 d8 m( p5 q4 i0 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 ~' a2 E7 @# f
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
! l8 K% Z/ g- N6 [% c6 l$ |3 P# q2 G3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。! r# U6 ]* j7 @, a* q. z6 Y7 ^
www1.tvboxnow.com" E$ w" |& h4 F3 o3 b! R
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ Q) w! o2 s6 v
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
- s) ~2 P, \4 m$ j! n5 u6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com. z7 H2 C: r3 C
A.高麗菜  1/5個
1 c+ i1 d8 z6 d# g0 ]　紅蘿蔔  1/4個
7 h9 x# g" y7 a+ d0 E% F7 W6 x　金針菇  1把
7 l8 M% f: c  s) e公仔箱論壇　芹菜  1支
4 W% U* `- u& \! V4 f1 O公仔箱論壇　羅勒  2支
! J/ i% g, m2 y) _: o% Cwww1.tvboxnow.comB.蛋  1顆 公仔箱論壇; M8 a# @, V! S
　低筋麵粉  3大匙
+ |2 K. d. T/ |2 ^8 |# {+ H9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
  j- P& S: H! A" t* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙 0 t* @0 n( w7 ~0 q
　糖  1/2小匙
' z  q# t5 M7 |2 f6 }公仔箱論壇　鹽  1小匙 7 {2 x( z1 J" q' s
　黑胡椒粉  1/2小匙   n3 g. C8 @# v  T* }" B- b. D
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 D( b0 ^8 e' |; q+ p1 e
C.香草沾醬  適量
( g0 T6 B9 @  `) I5 D0 [www1.tvboxnow.com【做　法】
  `) o% e) s) @. b8 z; }, f公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
  u5 X7 X; C9 C% d4 w/ }www1.tvboxnow.com2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 ( {  A5 P  p0 t. o! I
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱