BeiDouChef

# C6 \& z, J4 F9 U( t  r公仔箱論壇羅宋湯1 c3 h3 U) d& ~2 L
【材　 料】
% X/ ~' C$ q% r+ A* m牛腱         200公克
: O( h/ n0 M- K8 ~公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* b* _3 i) M* n) k/ t  K" ?
馬鈴薯         100公克
! F+ d% |! x) u. Y( Z洋蔥         100公克1 X& @% Z, G/ J2 \7 l: ]
西芹         100公克+ T6 i# h; S1 d% s, w$ N1 o
蕃茄         100公克
6 z5 y# t/ A+ H' n. l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
8 N! |# u; v5 m/ n6 T# T' ^" l奶油         100公克
& w* [( [% C0 L" Lwww1.tvboxnow.com雞湯         3000㏄2 @. C/ V1 Y  a+ ?2 H; {$ U6 a: C

3 U& @* ]3 U+ S9 h9 W: c【做　 法】) ~" q8 \: Z7 E& w
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
+ o2 ^) i2 @7 t5 k2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
+ Y& K; J6 B9 K" B$ J3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 }6 m0 J( M
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www1.tvboxnow.com; O- l4 f+ o! {/ @* a( v$ W) p0 Z
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇* E! K" n0 p: \
匈牙利牛肉湯        
4 e, Z- i% Y, N. c【材　 料】
$ ?3 \* A% H$ z( i8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克公仔箱論壇: \" l$ {1 w  y0 K% L9 C8 |$ Z
洋蔥         1/2個
- ], K" S4 u; g( k5 Ewww1.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
1 p3 p/ C; @7 L- l3 B, t/ `去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇  ^  y( Z' S2 }" W$ D
奶油         60公克公仔箱論壇9 l/ S9 k7 ?/ Q
蒜末         10公克: \& Q. p- W) i. }" P
牛骨湯         1000㏄
2 e- Q+ C! r# _tvb now,tvbnow,bttvb* V3 ?1 D8 S# g- H
【調 味 料】公仔箱論壇4 t/ O4 W% z) V% ^" g) O0 _
月桂葉         1片
& U* h3 U6 R- i5 mwww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         3茶匙
/ b6 x1 [9 z% F  Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
; ^! N% _# x4 H% t6 rwww1.tvboxnow.com麵糊         2茶匙
: `* y; }- V4 k5 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% \) i/ s: S5 c3 l6 A4 `9 r) j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# G* m+ j9 ]  ~: a9 N, f
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 t" @1 F2 o1 D) P: a$ H2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ b% p8 g' E6 z5 S, m3 t3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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) ~4 s! ~2 F# ~! D0 Mwww1.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
- ~4 r" F6 A+ a$ H) p% `公仔箱論壇【材　 料】
& Z; w& K9 g# W8 f& I. X" ?% v蛤蜊         300公克
4 H9 D2 C; E, Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
& d2 ~; H  h! G3 nwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
4 F+ k+ }$ C8 z, I* D西芹         30公克
' n; T' z  }4 V9 V( [馬鈴薯         100公克
, `' F( G* L5 h7 I9 H: M% q  f; E8 x5 q培根         20公克
; }* e+ X( h( z8 T' _www1.tvboxnow.com奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 `! a: x3 U( w/ G5 h- i
魚湯         800㏄: u9 O1 u7 G* ]. P
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: a, N, s& n% V# d% H
tvb now,tvbnow,bttvb2 E* @( D( |/ G( K
【調 味 料】
3 X' x9 I, _1 d( ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
2 m3 X# j5 P% z# e百里香         少許
9 Q" B% z5 }" B+ z月桂葉         1片
+ L7 \$ l4 ^) |) y2 LWorcester汁         1茶匙
* `/ r7 k" @' s: H: N麵糊         2大匙
  C9 d% I  ]: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 f, ]8 E/ t( ?7 D" v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! c: w, o6 Q+ x0 w
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
$ r, ~. P# T' I/ ~" R公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
% R( _, b' G3 m* t5 Dwww1.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
0 j5 t0 J/ V1 \www1.tvboxnow.com4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
- z3 P+ c9 ^! a公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 Z4 b% C( j2 G4 v8 j) Z8 ]
鮮蝦菠菜濃湯        
. u" V2 B7 k8 Y. u/ _公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com/ _" l& `! [( q2 J' E
菠菜         50公克
1 t4 k7 f; H4 s  P0 l% ?# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 y- j$ d/ k% y+ r# j
奶油         1/2大匙
1 c6 j" m9 z# \5 R. u3 hwww1.tvboxnow.com洋蔥末         1大匙
- _7 W/ f- k; S! M& E洋菇末         1大匙
5 @5 J* M1 r+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W# `4 w, S/ X* J1 ^# o+ S' F
鮮奶油         50c.c
+ o/ ]& i! s3 U) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ r; p( G8 m" h, }6 M' n" c
起司粉         少許6 a  d9 J) `8 ?" c; B6 d

5 R3 c# ~2 L( x【調 味 料】
$ t0 W4 u4 N8 Z! Q公仔箱論壇鹽         1/4小匙' V3 w+ w8 U7 G+ M
5 c  e% O9 ~) N
【做　 法】
: C# b! `* L+ c& K$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  Y3 x6 t% l# v9 ]3 T
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: g2 c5 i( r* U) s6 ^
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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法式洋蔥湯4 V( d& z' @; w. _( j4 {8 F  M
【材　 料】
5 \+ S" c) }& H) S1 [8 z公仔箱論壇培根         20公克
: Y4 p9 F& b6 K' m8 h1 S. e洋蔥         30公克
4 `& X% ]5 n( u2 q4 F# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
/ `* H+ ]' d) g9 J, v8 M奶油         1大匙, J( m; t9 P5 i8 M$ u. V  q  }9 n
牛絞肉         30公克* h5 B3 W, U  f9 B+ b2 @6 R  d
麵粉         1大匙8 r6 o* h; p- W: }: ?/ S3 J
高湯         400c.c
1 N  W8 `, D+ d1 _0 z! L& B起司絲         少許
4 y  Q* q  g% \" U, G西洋香菜         少許公仔箱論壇9 s# F4 m/ R  d* a; a/ A/ W/ Q

$ S$ R) g7 x+ ^! M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ r) f. d0 g+ S, _7 c" W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( |1 R0 z1 n% K  {( `2 X8 T
黑胡椒末         少許
* ?* L6 {) W( h% `公仔箱論壇5 s' j/ x# u, G3 k# v; L$ a
【做　 法】公仔箱論壇; o) `, i* X- L; x' _
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。www1.tvboxnow.com4 W4 N1 T, G4 P; R
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' Z. w; y& K2 G4 R% G' q
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 e5 O9 u5 Q. q& ?% f, `4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
( B) ?1 T7 {; S) M" \/ H4 f+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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& w" n1 _; w1 rwww1.tvboxnow.com米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) g- V3 ~* Y( I7 \
【材　 料】& [1 ]" a& W8 s' ?
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 p4 R# n5 Q; n8 I4 p
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I% M" l6 p: J, r; b% e
紅蘿蔔         10公克
, }% f' e+ h9 w. ?% x& Y# M' W公仔箱論壇西芹         10公克: U$ J! v; z9 x
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' o* g$ R6 \
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ y: S: x3 \
馬鈴薯         20公克
- b3 P3 S& o$ g4 K& swww1.tvboxnow.comB.沙拉油         1大匙公仔箱論壇5 b! s! _: [( @  u; F
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) w' I1 l- @
義大利麵         10公克
7 |5 E8 w5 ?8 R: }- _  B西洋香菜         少許
. _  A! z- \/ d公仔箱論壇公仔箱論壇& t' s6 v6 S5 w: o. L5 j
【調 味 料】  }6 T0 K4 F* R
鹽         1/2小匙& Y- h, C) f) P9 J1 C
黑胡椒粉         少許
& m* w6 Q% c4 }/ z蕃茄醬         2大匙
- D1 ~% D  B+ C! I# Z
' u) R( @! r" b/ A* J9 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 E& i7 J; W5 k! o
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% A* M; |. e8 ^+ G
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
$ s. Y0 X; m% v* x, b) {www1.tvboxnow.com3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 ]- D4 b8 A! C' r* z) u公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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0 D# S# l5 f) M/ F7 L& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
6 u8 [2 O* Q7 B【材　 料】
: `+ g* a5 {* N" C紅蕃茄         2個
* G" P* B8 j! o$ qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量
. o$ G: |' }+ M3 ^6 q蒜末         少許9 ?- {. O9 S# g$ Z
草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ K0 v6 u% @* C: u4 G
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 e' d2 T0 [5 e" j( g( s
蛤蜊         適量$ |; m1 [( b1 v( f: H6 \. v" \9 M
新鮮干貝         適量
# C# a. H8 u3 O+ j0 y6 rtvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量& x, P# y0 b/ X4 l" z/ Y3 W/ u( z
孔雀貝         適量
0 e% K0 o7 M8 S公仔箱論壇白酒         少許* c: e: L6 \6 Y6 o% Z, V
香草高湯         適量2 Q* S; N5 `, |( C8 ], g+ o, [
甜蜜羅勒         1把
7 }6 g7 i: o  j2 }: {. k! @/ W鹽         適量
  ?+ H8 u+ L8 y# E1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }1 _5 s' ?/ l, U$ B  Ywww1.tvboxnow.com【做　 法】
0 C; Q- w( {* b3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
- l: j" H6 Y7 ^. g/ s2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
4 N; I  M  x4 Y! Y$ z【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; q' D" ?& G5 m8 g  m9 [
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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www1.tvboxnow.com9 C. U$ H7 W* [. b7 L1 J
蝦仁通心麵濃湯        
% i) Y; W9 V! T5 H6 d: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' y6 D5 G! W8 b& _$ b% ~/ s義式螺旋麵         100公克www1.tvboxnow.com" E  |  Y& ?9 k& R8 n( m
奶油         50公克
3 _" U* L* [. Z0 N- J公仔箱論壇麵粉         50公克
' c5 b2 O; l' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
2 f; k! k  V0 n0 C0 o2 `1 g公仔箱論壇雞高湯         500㏄
8 ?9 \$ w) K& e! x' Htvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
& ^8 m1 W  s* `5 `3 \: R. a1 \3 j  R( u% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許
( U* b* x# T: p+ n
" a9 h/ k  c: y# {! ?3 V" w( N【調 味 料】
, Q$ C- F; v3 K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www1.tvboxnow.com" }* }3 F# M+ G
胡椒粉         少許
4 y; @/ x9 V# r: o2 I7 N( K
9 {4 Z& S% P4 B; b7 ~; c  M, Qwww1.tvboxnow.com【做　 法】
2 H3 Y! d8 R- K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。: K5 i7 K: a" X4 D  k) _
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。www1.tvboxnow.com) n: [3 ^  b6 p& v& C  T
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯        
, m1 B! F- R) S公仔箱論壇【材　 料】
- ?/ ^: Q% c7 f( a2 z+ c0 L. d1 OＡ.歐式球狀硬麵包         2個; T/ i& d( ^  M  T0 [* `$ N
Ｂ.奶油         50公克www1.tvboxnow.com5 L1 c2 \1 Q( U: Q# g1 `2 O$ u9 N
麵粉         50公克2 A5 V5 ?7 y5 j6 S
高湯         500㏄
6 _, y: ?* N; I; VＣ.白魚肉片         適量
6 }% }& }* C6 I' r( c0 |- C* `蛤蜊         適量公仔箱論壇3 K0 C: D' H" l4 e! t/ t3 }
蟹肉         適量
2 ?4 [6 |& m! R! D8 }: J5 V' F) s蝦仁         適量5 F8 v+ d2 K1 D1 @, A" ?$ ^
花枝         適量5 }. G7 _! h+ ^) H0 w5 _
Ｄ.洋蔥         1/2個2 D. l, k3 N" Y5 L2 e
西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 j) ]; R" g+ I! ^( K5 T

$ A, n+ m( [' `( O' L( X1 K# j- Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ ^% k! f  m: m+ M
鹽         少許
% E- w0 t" B; o$ |www1.tvboxnow.com胡椒粉         少許
/ W0 }: T  _0 n
! p2 L  g4 `0 m  x: n$ etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ F5 L8 d" {0 {# q9 n3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
5 f4 B7 Y' a- s/ `" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B5 r0 |( c' L( J6 q3 C6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
% V- B# ^6 j5 \* S% p! hwww1.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y/ b2 K3 j  o4 L' u. u: T' [9 B
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇* B7 L5 y0 _) m( ]6 s
優格胡蘿蔔湯          
; x2 f9 N" H# X2 f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: z6 F2 D1 o4 g  X/ G胡蘿蔔         450公克www1.tvboxnow.com' h4 O# `/ }3 l6 q' H8 l  I
洋蔥         1顆0 ^: v$ _3 Y8 T0 N: q% |
優格         240cc
# I1 R3 K8 l( \4 V2 z" Q" d" G$ ~水         1200cc
6 y7 w2 G2 G5 _, z" d0 Q' _1 Ewww1.tvboxnow.com薑汁         2大匙
  q: l( g) f8 i4 X0 t/ ]橄欖油         2大匙
  m  e, X- {$ D, Q( ^7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^6 J% p. K2 m" g
黑胡椒粉         少許
  H1 K; k6 C# A& A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 K" c) E  l0 F7 U5 p6 Xwww1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* U5 X2 H: o  J" N5 K2 s/ o
(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g. F7 X- r& V/ Z8 h# y( A
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb# Z! r$ o0 e  u( V
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& q) ?6 \  r  P9 f
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
7 K3 N9 B2 x9 _! ]9 Y(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
2 g7 u' C+ p3 s; V' b; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
- U1 z0 R' y! I% n$ owww1.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 k: O9 ^7 O+ G: k! _
6~8人份

BeiDouChef

* q" b  M+ p& i9 F8 x7 N地中海高湯土司        
6 A! Z) r: o4 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" m, V& A+ X7 F土司         1片
" ?- R5 C$ C9 E0 r奶油         1大匙
4 y' }$ D5 I  l0 b1 S' h, Mwww1.tvboxnow.com雞蛋         1個
" y6 u; T7 S& F) \" r8 U# _8 uwww1.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
, K9 D9 M1 x+ _" U5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
( U& W% J/ L. N7 \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
1 G. z- {7 H2 R- w: O4 w0 y香菜葉         1片www1.tvboxnow.com/ ?6 h3 a. ^. l+ z* }; W# U4 ^3 P8 P) n
tvb now,tvbnow,bttvb, k1 S+ ^! V& L( ^0 Q
【做　 法】/ Z- t0 q* Z5 F% \
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
/ }- s! I* l/ w+ ?4 ktvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
4 ~) }" {- j5 c. x3 L7 M0 u! kwww1.tvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。3 z$ y1 b' [$ T
【備　註】
: C+ }$ W- ^% W! i" l6 G$ z- Z雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

# R% r% s1 f. W8 R5 r% t
巧達魚湯        
6 f; H; p- J+ M5 \% _4 L) Z9 R7 z( {【材　 料】' }* Q5 G( e& f9 z  m. h
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( Y7 d5 M0 Q! c
馬鈴薯         100公克
, m3 t1 O1 h+ q7 q6 D洋蔥         100公克
/ P, c. \. X- p+ d紅蘿蔔         30公克
& e8 Z  I2 [: A! @9 swww1.tvboxnow.com鮮奶         100㏄
4 q; I! z" C# y" [. E; M4 s公仔箱論壇奶油         40公克
( O# [  M  n# y# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄公仔箱論壇! Z4 r2 _/ D" a
火腿粒         20公克7 F. E8 [! f: e
' \! ^$ R. Q3 [- r+ F1 X
【調 味 料】www1.tvboxnow.com( ~+ P* h) k5 C* J: U
月桂葉         1片公仔箱論壇9 w0 J* H# F  E4 I
百里香         1/4小匙
  j! c; A) ^+ S0 y% m* E1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克公仔箱論壇' R1 V; U* d0 c, O, ]
鹽         1茶匙公仔箱論壇& c+ K0 t* {. ^, v! c
麵糊         1茶匙
- |6 d2 o" y+ y1 F
. R- A7 \( o+ |* ]www1.tvboxnow.com【做　 法】6 E8 \8 N2 V, i- Q, q3 O
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇3 m2 M& y9 V  t9 Q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。www1.tvboxnow.com$ z$ e7 K: }7 t$ K& `
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
" B5 V0 b) w  c0 @" f  V( ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯        
$ b0 w8 }3 {5 o7 B2 O) u【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! t* e6 M$ G5 L" P' d; M+ `
馬鈴薯         100公克
, {! {8 H; C7 g菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& v* o* u4 ?: N0 r( I9 \8 @# n
熟雞肉         50公克
6 B4 l  I3 b4 ?/ J$ m% ?0 pwww1.tvboxnow.com奶油         30公克9 p! n4 q+ d. c
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 r3 q2 r+ R% b% R# L

; ?0 `/ h6 B  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ K: ~: d1 y) F9 R0 }% R* V
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
+ O' }! n6 J4 z7 s2 E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄
+ @+ ~- E" L# s' ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
* Q9 Y7 t' q' {8 x. ^# v5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
) W8 p! N* [3 l  Cwww1.tvboxnow.com
4 d6 U- a! t" i【做　 法】/ {' q6 @2 t  g- c7 g3 e
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
) d% R1 E- \* x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。, \# J# S$ M  w) u, b, n0 J# l
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。! z4 n. P1 r6 s3 G0 Z/ f: }0 J
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

9 \- F" d4 x- Q- Q" {9 t$ A6 q牛尾湯         公仔箱論壇' J: p; O, m7 w4 t9 ^$ g( q$ H* E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ V' s- ?1 A% V% {1 z. Z4 C. A' z
牛尾         500公克
- y9 ~! F% Y( S, I  P" ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克2 }# Z$ d2 k/ G: I! |. b
紅蘿蔔         150公克; C8 s6 h5 Z4 ?- R
馬鈴薯         150公克
7 j7 W4 `* x- h' V+ Y* j; _) S4 @www1.tvboxnow.com洋蔥         100公克公仔箱論壇, V) B& x" W- c
奶油         80公克公仔箱論壇1 k5 O9 v6 V+ H7 i5 T
牛骨湯         5000㏄9 u+ {) C1 g2 n
公仔箱論壇1 o7 H  P/ c' n7 F  Y, c* @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- J, D: R$ G7 W) c  n3 @7 g3 z
蕃茄糊         4茶匙
* b3 Y# x, Z& T% h& jwww1.tvboxnow.com紅酒         100㏄. J# V" P7 F7 j8 R1 s4 r, ]
綜合香料         1/2茶匙
5 V) K, o0 p* y* {公仔箱論壇鹽         2茶匙! m6 l* h6 j* D8 s: `/ o9 ~
麵糊         3茶匙& h* X1 w5 O1 Y2 q/ }
www1.tvboxnow.com: l2 G9 f2 g  A. I
【做　 法】
4 h, K4 G0 S4 O2 V, A公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。www1.tvboxnow.com5 R5 a3 p& P7 J" X& ?9 A5 y# A
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。3 n! h( D: D/ q$ L7 g  q
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇$ v' Z, ]; e$ A+ ~' r/ `4 t" z
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
2 H. E$ w2 @/ p) J  Z. a( M* e) i5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

* E9 Q2 ]- j; i% iwww1.tvboxnow.com酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         + {& }/ K- B: t* k* i* R3 u: b6 ~; l
【材　 料】
  c1 v- G+ y# C$ Y3 \  K, ]  q! d8 ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克' Y  P& O; o% t+ z9 u, A( V
紅蘿蔔         150公克
# m4 n4 ^" v( l" Stvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根www1.tvboxnow.com9 n% c  B  E4 Z+ g8 @' ^1 i! Y
磨菇         4粒
' m' v( T1 e# W; U  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 f' T# \" |/ Z9 I( Y
奶油         60公克
- H0 W" x5 T8 L( W. {www1.tvboxnow.com酥皮         1張( F6 B# N9 b& u: W, H+ G
白湯         1000㏄
! a$ c/ g0 X6 ]* ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許
0 [% u# h, |9 o  G公仔箱論壇
$ ?' \( h8 v0 r  j5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. h% W6 t4 [- E. x# j麵粉         1茶匙
5 L4 ]4 f# ^  X+ }- B' Z公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O' D  R# C' Q/ F$ }5 e! A( z# L8 S2 V

, ~' C* J& B: o7 W1 p2 s+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 K! e7 S9 K2 t, T. o; e6 L/ n
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# C1 N: ?# u. X( k# g: t
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" @- p( ~- D& F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
& j$ }% ]9 ?0 }4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
' X7 C: r  Q7 }+ _2 x5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。9 C' r( ^; O. x5 P
【備　註】www1.tvboxnow.com+ Q2 \8 ]7 }. i# q; A. j& V- E
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
0 g+ r' `0 b6 C/ d7 _7 ?2 O, G6 Pwww1.tvboxnow.com
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1 X. y; \* ~% Q# g  }" u/ Otvb now,tvbnow,bttvb白湯           D) w- n# {" `/ q  V! q1 g
【材　 料】
: v/ R$ }8 d$ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb/ N* o0 y; Z) r3 k
洋蔥         1顆
5 a3 ~: {7 l$ A  g2 `( J- w; W0 Hwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔         1條www1.tvboxnow.com# N2 R% L% u6 S) r+ J& |
西芹         150公克
, h" h5 K$ }4 t, _# x8 J  ?水         10公斤
* L& B+ k1 y, _4 x8 {& p8 R3 G公仔箱論壇
5 P" B0 Y2 \6 J! H( z【調 味 料】) v9 b; p6 o1 N5 p4 s
新鮮百里香         1支
6 h: G6 ~3 L, K7 k- ]2 }5 ~月桂葉         2片公仔箱論壇" c0 Y3 m: c! k3 ~+ Y! _1 d

8 ]; r- E( B* H7 D3 P5 w【做　 法】www1.tvboxnow.com# Y( m( @9 H2 w3 I
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
9 h% k4 X, \: n4 s! a* |  O0 f2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。www1.tvboxnow.com: d1 k3 G) f: ^. y) A2 s
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。