BeiDouChef

6 P6 v6 @' d, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎皮蛋糕卷. M" h/ ?6 o1 K
【材　料】
; p& c$ X$ k" etvb now,tvbnow,bttvbＡ.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 T2 h4 M% Y9 R& v4 m& o6 H8 a
160公克
" t+ i* y; [7 Y9 z, q2 J+ W　奶水        
5 p* @: w* O0 [250㏄0 Z- U7 S& f& _  L- N
　鹽        
1 J+ D& t. S  q7公克% \- J  T0 r, e* S: K: B8 u
　沙拉油        
9 j, x( _0 a! \; K: q' I% K公仔箱論壇180公克$ F5 y- }! n# L$ ]
　蛋黃        
+ P0 w, Y# q5 O" W) M- Z- J8 L& c) f180公克
& T3 e. P  |9 |) m; c  n/ Q4 c; wＢ.低筋麵粉         www1.tvboxnow.com5 e: H+ b) ?' e, T+ \& m5 q2 B
360公克  A3 l+ H) o  Z
　泡打粉        
8 S, h$ j# B( t2 V5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 e' H1 |& \5 z) s2 @% f% {www1.tvboxnow.comＣ.蛋白         公仔箱論壇6 `, s: g0 D& n) v4 N- I
360公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ \7 |( I& u0 ^2 S7 T1 Z
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 e: J! C; ~- u1 M
286公克
5 ^) t3 q- D3 a; p8 Q  Z8 f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
! s! ^" N2 w: d# Z2公克www1.tvboxnow.com7 m  ^! ]7 s. \6 `- s
D.糖粉        
8 ~& K- E; N# |2 M9 E6 }4 A3 y! \tvb now,tvbnow,bttvb185公克
& H9 e+ ~! r5 f# d3 k  d% @tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃           V0 g# @+ l7 e7 D+ c
470公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: y, D' ~+ e  b0 D, q1 g
E.玉米粉        
, d1 h0 E5 B" b5 X7 i: u95公克- i$ C0 B3 j) R9 g/ I+ p
       
% w! Y# d  h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! M9 s' [& }/ Q1 q, y; Q& W公仔箱論壇1         烤箱預熱至上火190℃、下火140℃，深烤盤底部墊紙。將蛋糕材料Ａ攪拌均勻至無顆粒狀備用。www1.tvboxnow.com3 U1 d: S% f$ k0 p5 x* P) o
2         將蛋糕材料Ｂ過篩後，加入作法1的材料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h. S! `' B( a
3         將蛋糕材料Ｃ打發至濕性發泡(細砂糖分三次加入)備用。www1.tvboxnow.com; w' |+ o3 n& q0 {2 D: p
4         將作法2與3的材料分兩次拌勻，倒入烤盤中抹平，放入烤箱中烤15分鐘後，取出放涼備用。
4 F3 I; J/ w( o2 w( z& u5         烤箱預熱至上火220℃、下火200℃。烤盤底部墊紙備用。
# v/ \/ U; k$ |* G0 i1 H% N6         將材料D的糖粉過篩，加入蛋黃打發至變成乳白色。公仔箱論壇2 @  ?7 \# z" b3 t. N8 Y% r
7         將材料E過篩，加入作法6的材料用手攪拌均勻。
- d$ i6 ]7 `& S" \! V3 N+ {8         將作法7的材料倒入烤盤中抹平，放入烤箱上層，烤5分鐘形成紋路即可出爐。
; {# O% V$ x( B) Mtvb now,tvbnow,bttvb9         將作法4的蛋糕與作法9的虎皮翻面，撕掉底紙，分別抹上薄薄一層果醬與鮮奶油，再用擀麵棍捲起蛋糕成型，再以虎皮包覆捲起，接口朝下，待20分鐘定型後即可切片。

BeiDouChef

* ^- `1 g  t2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ h" b2 i/ c! `& s+ F% Z. G2 F) d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 V! o$ p* u8 X+ R) ]
奶油起司        
" N- Z" ~$ B& Z4 |公仔箱論壇500公克
" a; |/ [! [# y1 y' T6 z動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com; ~, \/ N% x+ c& Z
100公克
: ^0 @: J6 j7 n3 _( K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
4 C; Y; r$ R8 g' y- m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4個
4 ^1 d. V- z) v8 B: L. i0 u玉米粉        
/ @% \1 Y: k) }7 G" qwww1.tvboxnow.com15公克
) M/ U6 L$ I& B& t蛋白        
' R' ~; J$ i- r  [4個
- A) T3 a* Q: Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ( O& {9 @* {& e0 ^) z1 L1 w
110公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V) n2 y" Q  m7 h
白巧克力         2 [& _# a1 @: K6 o# \  H
100公克www1.tvboxnow.com8 r7 f  h( ~1 `0 Q
即溶咖啡粉         www1.tvboxnow.com* d5 a( i$ z8 j( l9 t
10公克
% D. u; V/ L! |0 b6 x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒        
' u7 S4 }0 `" G: awww1.tvboxnow.com25公克
- F9 x8 u3 ?  Itvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         公仔箱論壇1 ^/ n2 M, t# `& r3 @
適量
0 P. `  v# Z9 X' X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎        
, B9 x" m3 K6 G! xtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' o0 H9 g6 ~: R
        www1.tvboxnow.com+ Y( O% u7 v5 p& U$ d+ j( {6 l
【做　法】
! }: b% |4 P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司以隔水加熱的方式?火煮軟後，陸續加入蛋黃、玉米粉拌勻，備用。
, d/ S. U: G, H+ _6 xwww1.tvboxnow.com2         將動物性鮮奶油煮沸後，沖入即溶咖啡粉一起拌勻，備用。
8 T9 W% C+ K* @) l0 v3         白巧克力以隔水加熱方式融化後，加入作法2中拌勻，再放入作法1的材料一起拌勻。' p/ n# e' ?" `
4         蛋白、細砂糖打發至濕性發泡後，倒進作法3的中拌勻，再倒入KAHLUA咖啡酒拌勻，即為起司麵糊。
9 M1 w' y+ g) y% n' W5         9吋蛋糕模內先塗刷上一層薄油，將底層餅乾鋪於底層，再均勻撒上碎核桃灑，最後倒入起司麵糊至8分滿高。0 m- S& Z7 T) l5 ]
6         將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5的蛋糕模放在烤盤上面，以上火170℃、下火170℃，烤約40分鐘上色後，關掉上下火至150℃再續烤50分鐘即可。
" L8 U2 q- P. a% M* O+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www1.tvboxnow.com# T" ~$ v; e: S9 Y9 P
份量：9吋蛋糕1份3 n8 \9 i  g6 n# u, c5 e7 @9 X
核桃碎若經烘烤過後再使用會更有香氣，方法很簡單，先準備好細核桃125公克、細砂糖25公克混合拌勻後，放入烤箱內以上火 200℃、下火 200℃烤約10分鐘，取出壓碎就是很棒的核桃碎囉！

BeiDouChef

& x; v! H) ]% z2 |5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# X5 m4 d2 ^- B" x
【材　料】% j: z; \1 C* T  L
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# s  @( _8 [3 g7 h  ?
5個公仔箱論壇. h' d. b! J1 M  P; h; g
細砂糖         / O& ?/ t% E( k! L; E/ d( |
125公克
; f7 a0 f" H8 |) X0 |低筋麵粉        
; u4 y  ~8 ^1 C, }100公克& h- A' x1 t' j5 F
沙拉油        
1 J: X  N) J, B$ Lwww1.tvboxnow.com30公克
# n8 o+ I- J  O0 }公仔箱論壇牛奶        
& `' G4 }$ e1 q0 ywww1.tvboxnow.com30公克! z/ a& c  o* u3 A* h: e1 _
       
# F9 d5 B  n+ V7 J3 O% k: i【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 L' [& l) o. F
1         將蛋、細砂糖放入容器內，一起打發至呈乳白色。
' D( o7 ]9 ~" l2         於作法2中加入過篩的低筋麵粉一起拌勻至無乾粉狀，備用。
0 s2 A9 N! o8 O+ p2 g- |+ O3         取鍋，放入沙拉油、牛奶一起加熱煮成60度溫的。tvb now,tvbnow,bttvb) x9 |1 m" B9 F! H2 R, _
4         再將作法3材料倒入作法2中仔細拌勻。
3 O5 C9 ]$ \  Awww1.tvboxnow.com5         將作法4的麵糊倒進8吋蛋糕模中約9分滿，放入已預熱的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烤約35分鐘即可出爐。
' d8 ~  f. d+ nwww1.tvboxnow.com6         海綿蛋糕一出爐就立刻倒扣放涼，以免因遇冷收縮。" T5 j& y, z* i$ Y. ]+ R
7         待蛋糕完全冷卻，以雙手沿模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，迅速脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 t: B) U5 ]  j# r
【備　註】公仔箱論壇( R+ m0 F' X+ W" |; [/ O) G
8吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) }9 |0 F' Q, B" S- @8 t
重乳酪起司蛋糕
$ V3 b6 P6 Q( pwww1.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, j4 G  t6 G5 _) j
奶油起司        
! i9 o& c3 m. d7 |8 ?# H$ ~5 o' n* f750公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 H" f7 M5 t0 l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  }- z9 X( [0 x( x# g
160公克www1.tvboxnow.com( v. R# G2 D5 T
蛋黃        
+ q. n! @* V3 d5 m  I4 a1 i2 d4個& D6 Y/ o2 t: P( O6 j6 d3 u; E
蛋白        
& T9 \7 z( K& N' Wwww1.tvboxnow.com4個
# v+ Z& j" ?+ \* Q' gwww1.tvboxnow.com香草海綿蛋糕        
) [7 k" q" C  \" Y$ R% y5 Swww1.tvboxnow.com8吋1片
: L4 u/ [9 G2 g* ]       
* o* V, d( ^% u9 w+ I【做　法】www1.tvboxnow.com2 ^& c7 Q% t% \* w
1         奶油起司以隔水加熱的方式室溫軟化後，加入80公克細砂糖攪打至變軟，再加入蛋黃拌勻至無顆粒狀，備用。) i8 R3 }: o$ S- g
2         將蛋白及剩餘的80公克細砂糖一起打發至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb( W) M% G; `9 G2 W
3         將作法2材料倒入作法1中拌勻，即為起司麵糊。
' E4 M# E% i" btvb now,tvbnow,bttvb4         取一個8吋蛋糕模，先在模內塗抹上一層薄油。
; {$ o, i- K! ^) \6 h5 p5         先將厚約1公分的香草海綿蛋糕鋪於作法4的8吋蛋糕模型底層。( ?! {/ M4 L1 d8 Q3 R4 V
6         於作法5中倒入起司麵糊至8分滿並以抹刀整型。
) A1 e: F9 j- I! G+ N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         再把起司模放在鋪有冷水的烤盤上面，以上火200℃、下火150℃，烤約30分鐘上色後，關掉上火至150℃再續烤90分鐘。公仔箱論壇- p' l5 b! ]& ^  J' S7 `
8         取出作法7的重乳酪起司蛋糕，待涼脫模即可。
3 H2 K( m: v. ^4 t& r) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 w: W8 S. R( }& q( c* @
份量：8吋蛋糕 1份

BeiDouChef

) O- o. T* u5 C( \+ q& D' }日式蒸烤乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com/ N; x$ M% A9 N$ q. n2 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 ]& t/ T9 o9 u0 P% o1 h
A.奶油起司        
$ \' u2 p2 f. C( l6 W$ B4 K500公克
. E0 x- [+ ]4 y  J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# G9 l) a! J/ A  _0 r
85公克
( l4 t- D2 B2 JB.奶油         ) j6 _  i' ~) t! r
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: X! K2 s' f3 L2 k
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: `3 H6 c0 b2 Z+ o( C) p5 w% |
80公克
0 ^( ]1 r$ ~( E* |# {4 \2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白         * s8 `4 P* K* P
160公克公仔箱論壇; c. L: l4 ~; y6 x; O; U# O5 M7 R
　細砂糖        
# U. d4 m9 M( ?- `) l5 o4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
! Q+ X! A6 F* [4 s  p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ j# ~+ ?; a0 \1 T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www1.tvboxnow.com( x0 Y1 A; U, b  [. E
1         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。8 |1 F( U0 u2 C0 `" k# p
2         取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。www1.tvboxnow.com8 p" w( g' H5 f: @3 P% ^$ Z
3         繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
: K6 `3 s6 I! M5 a) jtvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
! G9 D* P- c+ u7 x3 G9 E9 s! Twww1.tvboxnow.com5         將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。www1.tvboxnow.com- D% r8 \/ n: I! i
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 g7 Y& U6 _2 a0 Y  S
胚芽乳酪蛋糕
3 O0 S7 ]2 K; ]公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  E! V9 G6 h4 z3 {0 I$ Y- L
底層派皮：公仔箱論壇( g5 J/ M, t2 {2 x
糖粉       
* X7 w  m. M9 F10公克' C/ d4 W4 i/ p/ |+ I: @  U5 f
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" T9 b$ w2 w8 w' }) Q6 O3 F
150公克5 k- K4 f' G6 A2 Z# V6 j9 L
奶油         公仔箱論壇0 }, x* @& N+ l. X# z* T  v: t
30公克
6 ]% @) {& E+ w3 ^- x, h公仔箱論壇牛奶        
/ x+ F; a/ j9 \4 z15公克
6 h% T  k3 A" V: Y蛋糕體：
6 ~( l- a1 e8 w; h; n# q1 X公仔箱論壇胚芽       
; ~* Q. A) T& @+ l) L8 c公仔箱論壇30公克
# @( P$ D3 H) S! Y公仔箱論壇動物性鮮奶油        
# R3 b4 m5 U( k, \3 k! V31公克
0 i- S+ @5 @! V* Z奶油起司        
5 k$ k1 b. [' t& Q- n314公克
. c' P3 `. C. {9 x5 V( wwww1.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- s" K: K+ F! I" s8 r
63公克www1.tvboxnow.com$ R, u9 Y2 ]7 \6 W  J. {9 W
全蛋        
' b% d2 ^$ D* B0 T0 X35公克
, q9 X3 }7 u" A* {) ~$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
; s% P: [5 l- W8 u25公克
% d9 C3 b6 o7 w; d. F& v$ M  ~% Y牛奶         + k/ c& Y. i2 G) N
126公克
, ?; J. Y( F$ ^! }1 D       
/ c6 s1 M- r+ o【做　法】www1.tvboxnow.com9 F" I/ C6 F3 U9 t' h
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式融化成液態；胚芽放入烤箱中烤熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 S7 i& H% r6 h$ o. j8 o
2         取一玻璃盆，倒入作法1的消化餅乾碎和奶油後，再加入牛奶、糖粉一起放入攪拌缸中攪拌至均勻。
* x1 N4 w" `+ o6 U2 \; u0 l3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。www1.tvboxnow.com. A+ d0 a! r0 F0 K. U7 A- e
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。www1.tvboxnow.com( I7 W$ k3 N$ w0 G6 ?
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
* J; \$ {" e7 P2 s. Z6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
/ ?+ I) B: `: e5 X  B- D  }7         在烤模蛋糕的表面上灑上作法1的胚芽後，放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可取出。

BeiDouChef

' R- I8 k* A5 _" v( Q8 J* ftvb now,tvbnow,bttvb大理石乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com' \  q: u6 a) Q) |
【材　料】
5 J% m& E$ w8 f8 T1 s+ s底層派皮：
5 ]) t8 |+ ^5 ?% U* |+ z9 A/ m# Z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
+ G3 k3 ~* T0 {! ]) j9 j1 Wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 q, t, ]( D2 ^8 L# b% t$ T3 ?+ `消化餅乾         www1.tvboxnow.com& n& D  a) F( S- ~
150公克
8 ]# P: ~; C/ y4 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         ; h- p; M5 t1 b6 E+ E9 \* n
30公克公仔箱論壇; J: f$ I/ N' v8 y+ Y1 W
牛奶         www1.tvboxnow.com; ^* l& t$ g0 k0 \# W8 b
15公克
3 v0 y- o3 l7 N2 M9 H1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
8 A5 N  S2 P0 J0 D- N牛奶       
9 k! |$ ^$ x, `& _6 o+ K% d; G% z, uwww1.tvboxnow.com126公克
8 B0 |! w* n, z  i1 ?, ]動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ X: d$ ~! x! U
31公克www1.tvboxnow.com8 _- p/ Z4 F6 f) z
奶油起司        
5 y; p$ n# d8 W  ~5 _$ a  \( d314公克
& k* F* ~8 M. C* B公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com, c! ~! V1 P; B9 M! G* d7 H
63公克www1.tvboxnow.com+ y# Y- Q4 a: A% N' z
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% w, i) y5 _& s+ y* m
35公克公仔箱論壇4 I4 K( l" A  B5 K
玉米粉        
* C( ?+ U; c2 ?+ m" L9 l25公克
  ?0 x9 C9 p; G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：8 h: Z7 l# B3 J4 V/ ^" y
巧克力        $ z) y; M: A" i+ ?
適量
  Z1 U6 P3 n4 v# B( A4 d       
! Z/ d# o: M. c& ?# A' i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 ~$ T7 w( ]4 |# l* s2 J% Y" _
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r/ ^& s1 o: n, O) B7 N$ X! V) |, k
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 D% H4 A: j% Z# Y
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
- _1 o% T$ i1 Hwww1.tvboxnow.com4         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。. _/ m9 s: |1 z" g- B# w5 `
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
: j2 o, K! Q! q8 _& |( O/ h/ b公仔箱論壇6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再倒入作法3的烤模中。公仔箱論壇& W1 }+ C' k+ u4 G! A! W# v) u* {
7         將巧克力隔水加熱溶化後，裝入擠花袋中，在作法6的材料上擠出數條的橫紋線條後，利用牙籤來回勾勒出花紋，再放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可。

BeiDouChef

! Z, o' G" }# ]# o4 P2 ?起士蛋糕
$ C! d& ~, u+ T/ T3 O【材　料】
( M) C$ A) E0 ?! O2 ZA.奶油起士         www1.tvboxnow.com* Y  q' F) s) N$ T, ]; P7 R9 \) L
340公克
8 J2 N# v. O% s+ ^0 O公仔箱論壇　玉米粉        
! I$ C  ~1 m, k5 W( P, d20公克公仔箱論壇* P3 D5 j) Z6 C0 w! N2 r
　細砂糖        
/ X+ v" Z, D8 S0 B+ r+ U1 P5 a: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ m; \4 v. f3 R3 F3 Z
　蛋黃         公仔箱論壇* c. E8 R: }4 V
40公克
, j( e9 _# |% j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ @: ~6 j) U: G7 P, A8 E: X
25公克公仔箱論壇* L' A, w! K& N6 m
B.蛋白         $ u- i  y1 D8 m! X6 p' i6 Z
80公克www1.tvboxnow.com; D, D4 K3 J& b! g  e
　細砂糖         % @2 y, s) q6 n$ s, M3 c) l
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 W. f4 v; }, s2 Y9 E
　塔塔粉        
6 W8 d* E4 C; C% n8 t10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 K9 n+ ?$ [
裝飾：1 T# F" r" h  ?* W' N  ]) n) x
鏡面果膠       
. F( Y/ `" \% A適量tvb now,tvbnow,bttvb& r( M2 v9 U; N4 G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; B6 I& x( _& E; x; R
【做　法】
$ @# l: p! w' o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起士、玉米粉、細砂糖一起攪拌軟化後，再加入鮮奶油拌勻，備用。
& z' k; r0 t1 [4 q, C5 U" n公仔箱論壇2         把材料B用攪拌器一起打發至濕性發泡，再加作法1的麵糊一起拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# R+ v5 Z3 L4 X1 _
3         準備6個橢圓形8公分的模型，並於每個模型內部均勻的塗上一層奶油後，將作法2分別倒入6個模型中。
8 T6 M$ Z# d! V* f4         再將作法3放入已預熱好的烤箱裡，並以上火230℃、下火100℃，隔水烘烤約15分鐘後，再將爐門稍微打開並關掉上火，再繼續烘烤約50分鐘後即取出靜置至完全冷卻後才能完全脫模，最後再塗上鏡面果膠即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇# Z% ^5 P0 B/ U6 U
草莓蜂蜜蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- O; v% p1 v5 l3 F$ h& N& `% X5 b
【材　料】
. A6 f- X$ _' a% p& b2 a4 Z! `全蛋        
5 E) i( v+ _5 v& z+ C/ Z3 ^' n- V公仔箱論壇206公克www1.tvboxnow.com* j" J+ j5 Q1 V( p0 w( e
細砂糖        
! w* B6 J( T# w  @4 b( j) l8 A+ J72公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! u% I" c. a. B6 U
麥芽糖        
: k3 C/ x2 n2 A2 y9 A0 owww1.tvboxnow.com10公克1 @4 q2 ?0 G9 S7 g
蜂蜜         www1.tvboxnow.com; ^" T1 V5 }- {: D
21公克& X- `: N. z' @
鹽         , c5 H6 z* k0 ]5 ^$ a9 t
1公克
$ D) @+ K! [% A( P/ B高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 a8 X& \* H! e
34公克www1.tvboxnow.com, V$ ^& Z2 E0 X9 C3 D0 c
低筋麵粉        
' D* m7 z4 `: j! X公仔箱論壇69公克
, {( p' T- E0 k' F$ v& wtvb now,tvbnow,bttvb乳化劑        
3 x# ~2 O  }& J- P6 f5 _7 ^" jtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. c) d( r8 j: h
奶水        
! x# V% @1 c( Z; P7 \  j. X39公克6 A8 k: c8 p  H  K$ n
沙拉油        
) g4 n- c( k- ^: H2 e公仔箱論壇39公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k% Q9 |  o$ T/ M
草莓泥        
5 O8 m+ Q! }6 Y  u+ Y39公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: t* Q# D. G9 Z* }& I2 Z
草莓         公仔箱論壇! F5 D) ^  ~/ o
15顆& V. R, `, y+ v# P7 g. g8 j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 w3 G7 h: |% q/ c* ?, N  g. j
【做　法】
2 y  D( E8 }0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         準備一個8吋的活動模。
8 U! A; l: a1 b7 @* \; \- g$ a& Awww1.tvboxnow.com2         將高筋麵粉、低筋麵粉過篩2次以上，乳化劑沾粉備用。
# Q3 a0 O9 y( a! T$ B% Q. |3         將奶水及沙拉油拌勻後放入冷藏備用。9 q  h0 j& o* i" _7 @: ]/ ]: U4 r3 A
4         將全蛋、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、鹽倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器先用高速將麵糊打至變白，再改用中速繼續攪拌，攪拌至麵糊拉起來是急流狀，但滴下的地方是慢慢的散開、稠狀且有流性狀。
# _" ?, C+ m* q- m& m公仔箱論壇5         將作法2倒入作法5中，先用慢速攪拌兩、三下，再轉中速攪拌至光亮且細緻，續將奶水及沙拉油分次加入，拌至光亮且細緻即可。www1.tvboxnow.com3 T+ f: S1 P2 O0 b
6         將攪拌缸取下，用括板拌一下看看底部是否有不均勻的地方，如有可用括板再拌勻即可。
$ W# X4 W; N2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         先取一部份作法6麵糊，與草莓泥拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，拌勻後倒入8吋活動模中，抹平表面後入爐，溫度上火180℃，下火160℃，烤至熟即可。
, u  H2 H& ^9 |4 S; v公仔箱論壇8         蛋糕涼後切成正方形，將草莓切片裝飾在表面即可。
1 p( u6 Y+ p! W; R4 |$ @4 k, m公仔箱論壇【備　註】
( {+ i; \! \# ~  Q4 {0 K3 o份量：8吋1個

BeiDouChef

- u4 C, y; k' n) v  j6 ewww1.tvboxnow.com皇家巧克力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 f8 S$ J  a7 H+ `; f
【材　料】$ B5 f" i# c! Y9 S0 ^7 K
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb2 W% z# k# y+ b/ k2 A
全蛋       
/ q) x; ~5 X% N& V, wtvb now,tvbnow,bttvb4個
2 H5 ^1 T1 @" H6 c細砂糖        
$ Q: {& Y- a+ m* n& K/ v- s1 w' ]* q, ?90公克
0 o8 D# e) U! z/ [; X  R公仔箱論壇低筋麵粉        
( V7 K! i. p/ u! i. Q) Z公仔箱論壇72公克www1.tvboxnow.com* a! K" t. H& \6 r; V, s
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 N% l8 R. e0 R" q  z( |
15公克
& Z# c' K6 F; m1 {; ~公仔箱論壇蘇打粉        
# L0 L7 R; @/ ~- P. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.5公克- K( s7 c% n+ \0 s( W6 Z% a( x  c( Q
牛奶        
/ o+ o: P) l) `0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 ]! j8 `' M' q
沙拉油        
. d8 y! c3 H% a. t( {25公克. X+ |( u5 [, J& v, e- L" R7 u
夾餡：
9 R/ h$ w1 ~4 K" R, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜       
( a1 g* c3 w: }+ W9 s0 F* X7 |www1.tvboxnow.com280公克www1.tvboxnow.com0 S2 q$ Z# S7 n, b3 U3 J
裝飾：
8 j% n0 X. T  @& Ytvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力        / c1 E3 H8 f9 E+ r- i3 H
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* }/ S) V  F( L  t/ o+ }4 `
動物性鮮奶油        
5 c7 e7 o+ p  O5 A' T/ ^; n7 @www1.tvboxnow.com120公克& V* \. q# P& h$ \( ?
        www1.tvboxnow.com( R5 p/ @, [8 m9 `" ?" f
【做　法】www1.tvboxnow.com5 c6 z) f& p. k: O" X
1         蛋糕體作法請參閱本書第22頁作法1~2。
8 ^, K: O: ^, `8 G% h2         待蛋糕體冷卻後，切成25㎝×15㎝的蛋糕體2片，並於2片中間夾上奶油霜後，並於表面再抹上一層奶油霜，即放入冰箱的冷凍室冷凍約30分鐘。
8 @/ o* A- s( l; f9 o9 r8 Wwww1.tvboxnow.com3         將裝飾用的鮮奶油煮開後，將黑巧克力切碎，並加入碎黑巧克力拌勻並使之完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  r1 s/ }9 o7 p% t( P$ _+ Q
4         待作法2的蛋糕體冷凍後，即將作法3?至蛋糕體的表面後，再以奶油霜先劃直線再以乾淨的竹筷劃橫線做裝飾，再切成每小塊約3㎝×5㎝的大小即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 n7 ?* Q) ^; M$ _7 b% [2 w
金字塔蛋糕公仔箱論壇3 ~' {5 f* m+ _3 H* o3 D/ u
【材　料】
) {$ W; |. v: V1 R8 [tvb now,tvbnow,bttvbA.沙拉油         www1.tvboxnow.com0 D  I: D' V$ Z4 m
59公克
  H9 J3 F' a! T4 u　可可粉        
# {" H7 j7 x$ S  \& b2 x5 B44公克
6 ^  s& Q  K" I2 @+ ]6 [, ~: t5 Btvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         公仔箱論壇' k3 l" j4 ^6 F* M% i% a
622公克0 [! b& T! q' K% G* v" @* Z3 b+ B4 V
　蛋黃        
1 |+ F5 J6 J& S4 s: w8 d3 \& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
& a0 m2 y& G) |) W$ K6 ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) B7 X/ g' O/ r- }5 p) ?# l8 {
504公克
1 ~6 k/ u& Y/ J' }7 d8 j$ E公仔箱論壇C.低筋麵粉        
' t4 J9 A3 B2 b! R, z, q" i公仔箱論壇297公克
  @( B2 L8 X: S5 f$ e　小蘇打        
: X+ ?& u5 v( G& N% H6 k+ m6 c( Xtvb now,tvbnow,bttvb3公克www1.tvboxnow.com! M( {) Z- R7 g+ u, ]
D.奶水        
! C7 ?# t( E4 q* swww1.tvboxnow.com77公克
& }+ f. X: H; \6 y1 `! y2 D　奶油霜         www1.tvboxnow.com! K' c2 @# E0 _* z) d4 I" U
100公克www1.tvboxnow.com1 k! m# e( D4 l# K
　巧克力淋醬        
6 R$ H2 P# v/ ]- m. ?/ ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
5 t, c/ p& ~  b* Z: l: d2 Twww1.tvboxnow.com　裝飾用巧克力片         % |% G% \0 S. b* E0 O1 Y- V8 ^
10片; d  j7 ]2 t; _" b8 k: x5 A% f
        8 v9 z6 x6 J2 O8 s1 c8 b
【做　法】3 |* U# Q' U$ e7 b, e
1         將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 q1 s  _* i* R; \1 {2 [
2         將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
, ~1 d+ b" C$ U# y# e3         將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。
4 O" j- s1 D- a公仔箱論壇4         巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。公仔箱論壇( t- e, E) G5 ?/ W4 S
5         取出蛋糕體，待涼後將蛋糕切成四片，中間抹上奶油霜，再將蛋糕層層重疊，對切成兩個三角形，將兩個三角型合併成金字塔狀，邊緣抹上一層奶油霜，放入冷凍庫冰凍一下再取出，最後淋上巧克力淋醬，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。

BeiDouChef

+ K+ Q2 I7 `' T4 Kwww1.tvboxnow.com聖誕樹蛋糕
- @. j! Z) a: p! L# Y; y, dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 {& D% Q2 ~' P5 m+ o9 S3 M3 n% L公仔箱論壇蛋糕體：+ f* U8 {  {3 s# Q6 B& |$ g
低筋麵粉       
, G- r$ m; c! d7 P7 q72公克/ B, z  I- k9 ?
可可粉        
$ L& Q* B( N) t1 F9 H/ D6 s8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 x7 y: }: p. R/ Q% T9 Dwww1.tvboxnow.com蘇打粉        
9 Y9 R8 Q7 x- u7 v% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.5公克tvb now,tvbnow,bttvb% E9 n+ O! p  I
全蛋         ( A" L9 \' h1 G7 @
4個
" F* J" b2 F5 E' W# U3 M6 t公仔箱論壇細砂糖         : u8 L$ I& o9 C3 n
90公克公仔箱論壇  |4 z# O7 ]6 \) N# i% i
牛奶         ' c. Q6 N3 A) |8 M: y, k9 X
35公克
' j0 n* ?" v% R5 g沙拉油         公仔箱論壇( A/ ~# k$ n6 _
25公克$ w* H+ L+ @, m/ D# k
奶油霜：
0 C# W% s4 x7 g9 D2 n4 o7 l  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油       
% w) M" y) z( g6 c; r+ e$ c60公克www1.tvboxnow.com! T; Z/ R5 N* \# S2 S  X2 Y# T
奶油        
. v% ?6 q1 _( I& N100公克
2 G5 q5 F/ P: D公仔箱論壇果糖        
* [5 O2 n/ j3 q# d2 ~; h) j  Dwww1.tvboxnow.com120公克www1.tvboxnow.com# g, Z& @# f( `+ C! q* r% o
木紋：
% p- l9 D4 j9 Y  t- X! M5 @& ~7 V白巧克力       
- J: ^# A9 @( C( t/ H150公克
. \6 Y9 O; |0 h2 t9 S7 c. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
  T7 ^+ j9 p- [9 g8 J50公克
% V7 y" W  T1 h- x4 s) |$ N8 {: G; N  i公仔箱論壇木紋轉印紙        
) I1 X& ?  q7 v) J+ A+ Bwww1.tvboxnow.com2張( \! x1 _; u8 P/ M) d& E
內餡：$ v9 ~! i; C1 C$ i' P) X$ ]
熟碎核桃       
4 `; V; N7 a5 g' \9 m; Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
' E8 X% g1 ~3 n5 j        tvb now,tvbnow,bttvb2 g. X; k* q5 ]  K3 Z9 j
【做　法】公仔箱論壇4 i1 n6 Z9 Q* K
1         製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
& X" P+ {  x6 Q1 N0 \6 }公仔箱論壇2         準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。% a# I* h- @( i
3         製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _! v8 ^0 \; ~! X- B+ ^6 C
4         巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。
0 G0 v- q& z8 |9 A% ntvb now,tvbnow,bttvb5         組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。www1.tvboxnow.com+ k: t4 Y+ \- B
6         再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。

BeiDouChef

7 g* s: g/ c3 K* {; F1 }9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ G2 ^" ~" y  b
【材　料】公仔箱論壇5 T2 k5 X3 G$ v! x  X5 l
A.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 [% S: \% ?5 R, u6 |
400公克公仔箱論壇8 D$ o/ o4 ^/ V6 H' R
　奶油         公仔箱論壇8 T0 o& q- E% P% a/ T
20公克7 t/ z# S9 k' y$ {' O
　蛋黃         www1.tvboxnow.com! N7 X& S) ^* T! ~" X, E( B$ n
60公克
$ P9 g5 ]1 e3 B' Y/ w' _　鮮奶油        
* o( L- K: g: S6 C7 c3 d50公克www1.tvboxnow.com# y# ?5 c( p& ^9 H, Z" }! a
　檸檬汁        
, e0 a' y- T; z  w0 X公仔箱論壇30公克
5 A) Q. q' q. ttvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白        
0 ^  H, k% w/ @2 M0 ?1 D  H120公克
1 @5 {' a. Q  Vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         0 o5 P: }- R/ P- ]
90公克
1 `# a* e* K" |) l( L公仔箱論壇　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb. C; c) S' |# r/ C) O8 u
5公克
5 L  v' x, {" S3 q' r/ R4 o, d# _www1.tvboxnow.comC.戚風蛋糕        
; `" k/ ~) S# ~$ ^( K' g3 I3 d, `公仔箱論壇1片
0 b3 O0 q/ W7 \3 I7 ]/ ^- d公仔箱論壇【調味料】
* c) b5 f7 k! a# dtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         www1.tvboxnow.com, x8 _, l5 m4 Y$ X
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 k+ {- n+ c2 W
糖漬紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb6 w. C* H: Q& V3 _, d! E/ G3 B7 A
12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 n9 i% G3 [3 O# y4 q1 @4 N
        公仔箱論壇( R4 ?5 c3 N" ^' ^3 }' U0 h
【做　法】公仔箱論壇- [- F$ D* M1 X* L+ c" x
1         將材料A中的乳酪和奶油於室溫中軟化，放入鋼盆中拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇9 Y. x, y0 _: R) j
2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的濕性發泡狀態，再加入作法1中拌勻。公仔箱論壇3 |! A% T2 a& S9 }9 @
3         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法2，抹平後移入預熱好的烤箱以上火230℃、下火100℃隔水烘烤約15分鐘，將爐門稍微打開，關掉上火，以下火100℃續烤50分鐘。
, o4 @& g# l- J$ ]! ywww1.tvboxnow.com4         將作法3取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, A$ V) d0 W1 M5 }/ X* z) h
5         待作法4冰透後，於頂層邊緣間隔擠上少許鮮奶油，並排上糖漬紅櫻桃，分切為12片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! x# b* q/ S! @) P, U
草莓蛋糕www1.tvboxnow.com) C8 e* [4 N2 I! w
【材　料】  r8 Y6 R, i! V9 S: D2 m; i0 Q3 w
A.低筋麵粉        
  m  _# x: I; }2 {; vwww1.tvboxnow.com90公克
: S4 f; S# M& V　玉米粉         & N3 p# b+ G2 K( p5 h8 x6 B
15公克* y, e; f% Q3 H  H. R( M
　泡打粉         www1.tvboxnow.com( t+ y: g% K* |) T+ b/ b
3克
  g1 t% ]! p+ `　鮮奶         公仔箱論壇, }1 b8 b. d8 _. I
60公克
$ x0 A8 }4 W+ y; U' g& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油         & e2 W3 @. O# K8 ~) ~% Q: j) h
60公克公仔箱論壇- k( o. t8 W- G( A
　蛋黃         公仔箱論壇$ ?+ N6 I7 g. q: P! c
100公克. V- V4 @4 w- l$ G
　香草精        
0 B% u: o1 R2 X公仔箱論壇少許
  U* }9 e0 C: v公仔箱論壇B.蛋白         ( {0 C( V0 T5 B( i7 x* |1 r
200公克
: r: s$ t! S% A. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         www1.tvboxnow.com4 m% T% X& _0 f, ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: j0 I2 K' w* L/ J) x
　塔塔粉         * Q' A, D' w5 G' m; o+ Y
10公克
$ P+ c5 z% r! A' D1 a1 c: x1 pwww1.tvboxnow.com【調味料】# Y1 U4 `+ r* Q
草莓        
! U& t, k/ I% z: y* b- g& [4 b! o1 Ewww1.tvboxnow.com400公克
: k4 d% J% t" Q( Z7 y! [. A1 ^tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
) j! i( `. p$ _5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# |/ U3 r: [2 {* u5 G
巧克力米         ) I0 N- Z6 I' W" }( \! K& ~$ x: Z: d
適量9 F8 t5 f+ d$ I  C4 t1 `
       
1 g0 Q1 _3 D+ V" Z: x, ]6 R公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 T# A. a; }, x& w0 |$ y6 P
1         將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。www1.tvboxnow.com# u' S& L4 R9 U* Z% G  o. b7 |# x
2         將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
% d7 q5 U8 ~: R9 L  v) V. }# |: hwww1.tvboxnow.com3         取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  x) I* I+ f$ T* m+ Z, y
4         將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。4 q* K7 W5 T$ n; u
5         將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。
1 W0 u+ m, A6 h+ u8 [6         取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 A: N! f' d4 O# ^
7         將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。

BeiDouChef

7 o, w, |% c3 r) n( V+ t藍莓起司蛋糕
! A  `$ A0 W: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* \  X' F6 g; r' l% pwww1.tvboxnow.comA.奶油乳酪         公仔箱論壇' [; l7 h5 D- D- E  Q; F& H
480公克
  v( t1 P) M& [) ]　細砂糖        
' G+ b0 }7 ]0 a7 m! r公仔箱論壇80公克2 D! r9 y$ }' }6 B9 y/ m
　玉米粉        
5 t9 d3 L* z/ a1 E, ?www1.tvboxnow.com30公克www1.tvboxnow.com, g5 l5 m$ K1 l9 n9 h- i
　全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. y) \& K+ M0 \/ K! q
80公克www1.tvboxnow.com: O' q. z7 c* |
　鮮奶油         * s! k8 y* Y7 i6 K* r
45公克www1.tvboxnow.com4 u; z0 k# y9 n3 F' p, b
　檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 t/ p0 z& ^& M8 z9 P( @
20公克www1.tvboxnow.com$ m- Q, m5 O/ H. O" v4 w
B.藍莓醬         1 F6 J: D! ]& W- `5 ~( D
5公克
) E6 G$ v: O2 }: Rtvb now,tvbnow,bttvbC.戚風蛋糕         : P; ^4 R3 |8 a) c( q- x. u  ?
1片
- X6 C2 v. e+ Q6 Y       
0 g: P# A4 B* _8 r3 _, g5 z% }www1.tvboxnow.com【做　法】
; g8 J  G2 n# U1 G: |2 T公仔箱論壇1         將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇! j" Y: Z( `. R
2         將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。* `- y  A$ v7 [0 J% \) `# M: _
3         將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
2 w: V  i& \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。www1.tvboxnow.com0 W. d* h, A# X  L1 f
5         將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。