MagicAndy

龍蝦湯
8 G' S3 w$ O. l6 h# x( c% m2 A6 ttvb now,tvbnow,bttvb（六人用）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# D7 [/ {3 ~# r  B/ y& R! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& E8 S/ c( \
材料﹕
3 K' `# @# @# a7 Z* r: B1.湯四杯－其用料有：tvb now,tvbnow,bttvb, a/ @2 t9 X  E, x& h
撻沙魚一磅
8 U; b; |. Q, \* p龍蝦一隻約半斤
# r; R; F" ?' p3 W洋蔥二隻
$ z5 M$ c2 P; Z4 N/ w; Ftvb now,tvbnow,bttvb西芫茜一棵
9 T0 r1 b+ a/ ]3 d2 h% ptvb now,tvbnow,bttvb香葉一片
8 d6 `% j6 R$ \  r3 o% |$ ]3 E檸檬一隻渣汁
9 _# X) S0 `! Z& w  p+ s; h: o& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呔葉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: a/ [' [/ y6 u
白胡椒子五粒
) E/ T3 [6 \& g' [3 x! n; f! x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙8 M  k2 m- N$ w6 C
水四杯) d6 n7 S  Y1 U/ U) p( P2 m  ~
白酒六湯匙: b% m+ c5 ~; }& ?/ s3 P/ U
牛油二安士（炒洋蔥用）
: L1 j, y  y: Btvb now,tvbnow,bttvb
; p# ^9 x# ^0 q/ W! T# V1 m2.牛油三安士
) J- p4 B6 K, N3.麵粉四湯匙8 G: ]- j3 X, j, D8 B
4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" ^% x! c) `: O( N6 P
5.辣椒粉1/8茶匙www1.tvboxnow.com! j+ e8 O" x- U4 v& w( F
6.鮮奶油1/4杯
% h, l  P. j- k4 Q+ {, x: M/ u9 R3 lwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 |8 e1 B% k- U3 r
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 i: U- c4 I8 a
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
+ }( C3 o% p7 x) k5 a. iwww1.tvboxnow.com
. L# j, Y. |/ n7 |8 i& o4 L2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．9 m7 t  J! U* h7 \6 R8 ^  Y$ H/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: l( E6 r5 q% M" n
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。5 C1 O) h9 W* j- x/ J* O* x
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
2 a  d+ X/ L8 R6 \' I& h5 ~% Mwww1.tvboxnow.comAndy 有關 日式小脆餅 一問。tvb now,tvbnow,bttvb, {# N5 ~! o, H5 W  U
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 f. y; N" @# \8 ]3 p

' n& ^- g3 m0 ^: ~3 a) w. {www1.tvboxnow.com用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
7 d' j' i) j0 {4 {: x公仔箱論壇
2 ?4 p& b4 G* _; I1 W. o! q# t& Q$ N# F公仔箱論壇
4 c! f) |' @. I' N: E公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

www1.tvboxnow.com6 L" S8 l" o1 {% a: [/ P7 A
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  8 }& \. v) V; Y8 K: T

3 ]1 \3 M  u3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
( ~3 c  s' N0 a/ T4 m$ ^# f7 cwww1.tvboxnow.com（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb& `+ y% I9 T3 R# S
（二）冬菇５隻tvb now,tvbnow,bttvb; u0 d; F  m2 `) {0 _$ x+ u0 W
（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' g5 P) Q& ^; e9 G  }, `
（四）臘腸３條- X$ J' c9 {! H/ Y: _
（五）燒肉３兩
5 b/ N2 v1 R" \( E- o（六）蝦米1/2湯匙7 w1 z; H+ h. H: Y2 l: I
（七）蔥５條
3 M. |# X, _0 U5 O（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）1 c( F1 A( k1 w) v
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）公仔箱論壇; F2 j' k' m' H4 i
! y+ `. o) ]6 e" [- {- e
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( d! r1 N' Z5 F! j/ x3 c7 R$ a

  @6 X$ @8 y) h/ Z( ttvb now,tvbnow,bttvb　& R' Y. g8 r6 h
tvb now,tvbnow,bttvb& N! e; N$ V7 T8 a7 d8 m1 P% [
調味料：
8 u/ \2 |( Z) ?4 g: B（一）糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m. j2 F# ~) o+ O* Y- J
（二）生油１湯匙
3 j% |, p# h. ], rtvb now,tvbnow,bttvb（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 Z; ]; w/ z# Y$ J
（四）鹽3/4茶匙
* {- o% H* q, _% W! twww1.tvboxnow.com（五）胡椒粉1/4茶匙  \# \/ P3 D1 F9 E  q

3 ^5 P- t6 v0 stvb now,tvbnow,bttvb炒飯用調味料：
. m4 S" X% C1 b/ e% [" |+ P公仔箱論壇（一）鹽1/2茶匙
7 J1 K! {" j6 q0 U( A4 }tvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙www1.tvboxnow.com& e/ X! h7 e& m% Y/ S( h0 q
" l9 N& k7 N& O  W
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& W( V2 A1 ?, [- w& {
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸* {  X: e% u4 I
３０分鐘。
8 x+ W  u; e1 r1 n- Y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W* ?3 h! G& b公仔箱論壇（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
) r* Q9 S% t8 F# N' ?( B0 stvb now,tvbnow,bttvb
; T3 p7 _3 \1 I4 U9 n  v' b7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部* N; X% o  L6 l, Z/ k3 w
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ e7 Z+ p% ]5 P# ]
炒勻，然後放入深鍋內。公仔箱論壇2 N+ y8 O% \7 F$ F3 P

8 h* {: [+ H3 E: A* g. `0 d（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
- J% H" H, w& w0 r/ C$ V. _１５分鐘，即可上桌。
% W4 d& N$ ^5 o: `tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com/ ~& [7 a" M$ v+ z  @6 c: d: D, m
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
$ F3 c, x8 I& g. Q要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（www1.tvboxnow.com4 R' y" V# V# y% ~
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  www1.tvboxnow.com& a  ]/ r3 }9 `3 Z
2 N) {# x9 N. a$ C0 s
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
9 {  K1 o1 J5 U/ lwww1.tvboxnow.com材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g  d, q! j6 ^/ r

4 p$ n  r. z, {: T& S" k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿八隻
) S# m) ~  ]0 A' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻
; g( F+ g5 [- C公仔箱論壇（三）大蔥1/2斤4 K; S1 M: R3 M( d9 S/ ?
（四）冬菇八隻公仔箱論壇; V2 Q3 f! S4 O2 a# q7 g# o, s+ S
（五）冬筍一斤
; j+ ~. E$ a+ ]& E- i6 L8 y+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ N! H# z: a# q+ s
（七）另油一湯羹炒大蔥用
$ _" V$ F4 n& {: W. I. u（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb# D$ \9 F/ w3 _# B5 @

' x/ a5 `& C. u: A' d9 y$ c公仔箱論壇調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 E  C/ T7 D- x% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) I: b7 T7 v7 ~2 k+ F
雞腿翼醃料：公仔箱論壇9 N. L! |0 x- t  u
（一）老抽二湯羹
3 [4 @( z$ C9 ~$ @3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹
* Q* n1 C" r' {0 r) V  }% Z* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- w8 B% G, r! y( ~8 b1 K; e
炆雞腿翼用料：6 Z; ?# i" c) N$ n4 H: O% d1 l3 ^
（一）冰糖一湯羹
% d' }% f+ G9 r; f2 u" y9 \8 O公仔箱論壇（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J  g9 z4 G. @( `: B( F- B
www1.tvboxnow.com! U9 K( u+ j0 H# p
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb# g) L- I6 O* K0 v2 H
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
/ [2 Q7 q" S! @2 }0 \5 u$ W& m0 I  K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  d( N, t; V- r. b* b( y: a7 d. G
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。www1.tvboxnow.com' g" h# K, _7 K7 O

/ b( e. R+ Z4 V$ A% b; H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內公仔箱論壇; S. P+ O6 s% J3 a1 y+ p
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
/ e. L$ t* I  \' y  M: `  ?& `. hwww1.tvboxnow.com
4 b$ Y( u  O% ^% m' a- u+ w（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
" D2 w6 @4 h( ~- u# \1 X# Z' X
( [& M# s& b; u9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕. J/ ~) N! \- l) p  F/ ]
1.糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 ?% C+ t0 V
2.冬菰五隻
6 }' N+ E( x: _公仔箱論壇3.冬筍一隻
" v0 \; E9 A; F* zwww1.tvboxnow.com4.臘腸四條，臘肉一條
3 C* {* _( p- O' u  twww1.tvboxnow.com5.燒肉四兩公仔箱論壇8 f, \: o9 z2 o5 J( v9 d& X( _& h
6.蝦米一兩
6 i  ^! n) t9 A0 T8 U3 ~7.蔥五條
4 V: y9 o7 T8 m! e& Y+ _2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( o5 I+ u! J
調味﹕www1.tvboxnow.com' s! w" u' B3 E
& K$ ]* z2 x6 e& M' d, ?
1.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ @6 K! i7 e
2.生抽二茶匙公仔箱論壇* A  u0 s  ?& v7 G& |8 x$ s' J0 G
3.鹽一茶匙公仔箱論壇( m* d4 H( r+ r
4.胡椒粉1/2茶匙www1.tvboxnow.com. ~0 Q' C( V- J4 `' v, o
5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 C6 |1 }% B
6.生油二湯羹公仔箱論壇" ~, }; ?' w% B

: L$ d  J1 G# F' V- N$ j烹飪方法﹕公仔箱論壇! P# U1 h% m' H- F5 O9 t. F
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
  k, k+ `/ a, [2 t6 C公仔箱論壇
0 p# x2 \4 P: wwww1.tvboxnow.com2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．tvb now,tvbnow,bttvb# Q" p/ K  Z" S. h

- [" g$ n6 Q: G! P  x: z公仔箱論壇3.蝦米剢幼．
5 p( F7 I) d- o# D公仔箱論壇
# J( \+ ^' R0 I% b: cwww1.tvboxnow.com4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
2 j% X) L/ q: l+ s5 _  j7 K, n% J. L9 d& j
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  7 R2 i1 c# l. s0 \7 \; w, O$ B

# j1 }) r9 o8 K9 ^1 ? 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 f" V- ?1 U! L5 M+ R# [3 M( T6 b$ r
1.生魚一條約一斤起肉
( O* f2 q; J: V& n, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 K3 w* _, M. Q# r* L9 l7 Q
3.大地魚二隻tvb now,tvbnow,bttvb  f2 T; o, X6 a7 F' @. a# i0 M1 M
4.冬筍一隻
1 m, W1 [8 z9 ~8 \1 F3 g  O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.中國芹菜三，四條公仔箱論壇; |* Y7 Y7 g5 ?% [
6.玻璃紙一張
: f) [( m. o( k1 E( Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ^9 {- W! s; l8 Q

1 r: y  u8 _; K, n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
/ U) O$ Y4 y& {0 {0 m公仔箱論壇公仔箱論壇/ {" z- v$ @) r
1.幼鹽11/2茶匙
$ I* H/ `$ Y" C3 {) ^7 g. p公仔箱論壇2.生粉二茶匙公仔箱論壇9 D+ z- }% `4 O  y( f. P
3.生油一湯羹
& B  S5 n' F- V( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J$ o& v6 F9 T$ o) n. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕0 y4 L; _: U% F
1.魚洗淨後切雙飛片．
+ M" m6 M$ `) D- i& u( s* x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ J, ^; \( Q2 m
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
& ?5 H+ M* e' W) }3 xtvb now,tvbnow,bttvb: v% N9 K$ d0 w; m9 M- U( z
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
. t. P% N- A4 o' g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
; v  Y2 ]. U; [- M2 e' B/ Dwww1.tvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
' p2 ~7 v# v* J0 `: o" ~& i3 ftvb now,tvbnow,bttvb
1 k* Z+ O. f) N5 h: h: h9 p5 [公仔箱論壇5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗0 _( a  Q! z6 W" g( }
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
, {& `# y" T$ z* _( X; Ywww1.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 5 B6 r# C% [) x8 v) N
蟹糯米飯﹐正﹗) Z8 A, V; n+ H; a+ U. l: b. k
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
" N% ]( V; e4 j/ s, H4 I. L# Q公仔箱論壇(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

% @% Y2 T. a& l! o8 n1 V
  B7 u# s' G1 z: p% t5 E+ A
www1.tvboxnow.com0 R! W* K4 j/ w+ ~5 U7 ~( P7 g
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！