MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 V& {+ i+ O! p% ^* E
A.白油  50公克 ) r) e6 `8 S9 X; l
　瑪琪琳  150公克
: b5 L) J8 k* W1 S4 U3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇3 G* r, E+ d% q$ P
B.中筋麵粉  100公克
9 w; R/ v9 ]* v/ Pwww1.tvboxnow.com　雞蛋  1個 公仔箱論壇+ \: H; F" h; z; P
　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* d1 a" d; W2 G: ~' c
　水  50㏄ www1.tvboxnow.com: s: m7 F- d! @( R7 o
C.豆沙  600公克 1 f0 |; o. `3 Z8 Y
　蛋黃液  適量 公仔箱論壇. |6 F6 Z3 E! N+ z6 t) |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ c% z5 P# c7 S* I$ C
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。www1.tvboxnow.com+ y. L& Y+ D$ I2 L7 X% H4 L: c* y

& z& n: v' P% S2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
1 u1 F) N( Q6 G- _ 8 k  X& z7 Q2 a6 a, `0 _
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
0 g7 j; a; u9 K1 |1 g9 V ' x# a: M$ k  k- a" k
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 L" T3 ]2 ^% N- U. ~3 g發糕粉  300公克
5 ]# }' p* r7 b$ Pwww1.tvboxnow.com抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb' \* ^* A; g9 C7 ?8 l9 z' _
水  180公克 - c: X$ T  s8 t& L0 M, [
細砂糖  165公克
& Z! h: V, U( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆  60公克
  o% A8 S3 X$ o+ C0 i, U5 {8 G0 T7 P【做　法】
( O& h+ d2 G$ H1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇4 B5 c/ {7 w' Q
. h1 h) E$ {2 J3 S  X: T, x5 V6 @
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
/ S# a( U8 ^8 v) }# _0 U* v6 Y5 i; X+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* L# R  M% U6 t+ z2 d; ^/ H- o
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
; e8 O/ B0 B+ S# b公仔箱論壇湯圓  1盒 ( w, ^, H/ S& v( M3 u
酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ [* R  Z; V3 V% _+ u. O
雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- m- M+ J1 K& `; u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 @! _! h" s8 @
細砂糖  2大匙 www1.tvboxnow.com( s, ]0 S* j/ |3 R* Y1 |& S. R+ z
【做　法】
8 b: \# u- X, @$ z; j7 o2 d% A1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。3 s  P/ G" |; O) k2 e. J( ^

" G6 m( }* i! z) g( Cwww1.tvboxnow.com2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& t- q! }9 x; I
公仔箱論壇9 A9 y$ b/ H% J3 z4 F* q) b' s
3.將蛋打入小碗中打散備用。
. b% z& f( C0 U8 W, d- ]+ P
+ w1 \6 k9 k1 o/ w8 A2 x! p  Rwww1.tvboxnow.com4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 1 Q7 V2 T0 j# x6 ?0 l9 D
【備　註】
( ?/ X7 E3 a7 M; Z6 k. {www1.tvboxnow.com酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
& j9 F0 X$ t6 ^+ `7 E" W: z紅豆年糕  150公克 7 H' M  v1 F  e1 l" Y8 R$ g
芋頭  300公克 公仔箱論壇4 S3 ^- `' S+ P* }; _% W: _
奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# l8 N) W5 x% M: y- H
椰奶  30㏄
/ P* w' g$ ?8 j6 C( }地瓜粉  20公克
# u* ]( C1 [8 v. a. X0 e; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
* V- K( Z, y3 \1 k% a【調味料】 # O3 J/ T1 W2 A
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# O/ h9 ~8 C! G
【做　法】
* ~' C# l3 M$ b4 U# e7 j! Etvb now,tvbnow,bttvb1.紅豆年糕切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" G' n  U. x3 s  q1 [4 W

' L- i' [. l8 N+ l8 t  \' @4 _2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。www1.tvboxnow.com3 ]; t1 U, y4 i3 A5 f

, ]0 x9 M3 h0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
6 a& X2 Q6 g$ K2 |# S" e3 D
. ]: I/ i: T+ s- U$ @# Rtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
# q, y$ v  _1 Htvb now,tvbnow,bttvb
( @7 ?. m9 E3 c. N5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。' _! r' S; P  U. @# k
  ^6 E6 B$ a) I  v0 n
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
" ]5 I1 v: y7 b* c- }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( u( v, p; i7 i0 B. g+ L$ w$ f! V
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb: N7 C# I) y/ G( M6 B
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 f/ @4 C6 ^6 n, V
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. N; o! A6 h. Y  A
油皮材料：
/ F2 q0 e: W% C$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb. P  l7 E, O+ i: m
豬油  70g 公仔箱論壇& H: y+ }8 A% |5 I7 C& Y+ h0 T
細砂糖  23g & j1 j) [& N# q3 f% Z
水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' [" G1 _; Y" p, H; g' j* x3 G
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb, Q% M% i3 G* n8 f0 m' q
低筋麵粉 160g
, ~( W. n8 e  D0 v) r2 ytvb now,tvbnow,bttvb豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb) o: f/ R- B  F$ m1 B
內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% M- E. l, ?
烏豆沙餡 240g
9 N% y* X) k0 c9 p. N公仔箱論壇絞肉餡  300g ) }6 S  m0 I3 Y6 }
其他材料：
; i) L9 C( }3 U蛋黃 2個 $ N% G+ r2 E% c* d
蛋白  1/3個
- z: ^! o- m5 l5 O- K3 `% o公仔箱論壇【做　法】
! Q( y0 }# v7 R% y4 d* M公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* J0 ?8 H8 e; w* K6 s3 }
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ b! s- h9 Q% F5 u& N  ^公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
# {! l* z+ b& I0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 ( G3 D+ k  l. e. F. }6 u3 e  N( h& p
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
' p: X0 s9 V! I" f) i6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 公仔箱論壇" S# q$ p( I2 e3 @: @7 u
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇* u! j9 u* c. N; W7 w& s: u
【備　註】
; b8 u# ~+ o1 V% x3 D" |數量12個

MagicAndy

【材　料】
% X' }& P1 b( a3 g3 W6 G! B# R8 `5 s1 e. D油皮材料： 公仔箱論壇6 S0 Q6 Z* a& S$ w5 ]- h9 u. J
中筋麵粉 125g
3 K' ?! Q; t) w/ K$ B奶油  51g www1.tvboxnow.com- l! s6 z4 N- e8 z
細砂糖  12g
: i$ p. U. L. ~( [8 y鹽  1g www1.tvboxnow.com: ?: k  i& z7 d) C8 Y) M3 a4 z
水  51g ! c# J+ S% |! A# Q( P* n0 U
油酥材料：
) p! R: l( P7 B' c3 c6 l/ [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g
; }5 B/ N# N3 _6 x公仔箱論壇奶油  40g
7 b0 N) d9 v/ y公仔箱論壇內餡材料：
3 |8 Q  Q# M; s  L) n( E皮蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 e: i9 M6 f/ m
叉燒肉  180g
' H& z# O9 n2 C公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 www1.tvboxnow.com/ n, `& `, A/ L" A, h4 c: o  k
蕃茄醬  20g 公仔箱論壇% u8 B# h- l* r0 D8 s, i
鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* i7 m; M$ _4 h2 _
糖  5g
$ Y8 i8 X$ r5 A& v; i5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  15g $ m7 }; I9 \' q" z7 x5 l. W3 F4 m
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 i- B) t, f- h' [
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 e) w3 }% w" `6 q
蛋白  1/3個
& ^1 m7 c" v; V公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, V7 g! {8 w% p& C7 Y! t9 c1 L
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
8 X# ]' Y, J% T1 kwww1.tvboxnow.com2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
$ i) |, n4 l* W4 @2 g7 f+ y3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 ! l; m* L( D3 L4 Y, w
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
7 O% X" ~" {/ Z6 e; g/ |5 Y8 w' W【備　註】
; s6 _  I' Z+ H+ y" J, Atvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
: z3 \) s' O+ B- Twww1.tvboxnow.com油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.7 A- t/ N  {/ v7 R4 w8 N
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 . V8 @& ?- b: D( q9 ^, K* I
油皮材料： 公仔箱論壇& v8 f/ i3 A+ o
豬油 76g
# x' F3 K* s( y$ a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb- h" c# @1 {- B. \3 I8 G' k& m, v2 E
水  76g 公仔箱論壇5 E5 b# I2 U$ ]. J, b& E2 U7 n
細砂糖  18g . H  ~' |! l4 o  k: D; z( _! X( r. w
油酥材料：
+ \7 L$ f8 e$ A* J/ F奶油 60g 公仔箱論壇; `& b9 T& p1 j6 J( h! I# M8 Z
低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" J/ f+ u' P, C+ Q% r
內餡材料：
( p! g6 S- `% H5 xwww1.tvboxnow.com抹茶餡 360g
) Z: _. f: Y4 j) {www1.tvboxnow.com其他材料：
% G7 V% l; u7 V+ m5 D' Qwww1.tvboxnow.com蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb) O2 F5 I: y; m% t
蛋白  1/3個 www1.tvboxnow.com3 s2 @# }: M7 n: i  n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- `' z" C+ h! ~4 A5 \
1.將抹茶餡分割為12個備用。
1 o" y1 Q' h0 l0 Q2 @' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇1 n' {- q8 b- T* s
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。   s. ?. w$ ]7 q" x3 O6 Z
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
- d4 j3 K3 B& n) L9 [' i- rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' ?2 C" S2 _5 }: L5 ^4 m數量：12個 9 F3 M3 @( F9 Z0 Y8 i' T7 q
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
: B. d* M' j3 Q* k; {4 n5 c( Kwww1.tvboxnow.com黃豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, i4 r- \! \
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 l- B" w2 R0 \2 e3 ^
紗布袋  1個 4 M4 m/ v, a% r& Y
石灰  1大匙
- J' L- l: f/ t) ywww1.tvboxnow.com熟花生  少許
7 C/ G+ u0 t8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! M. a- e9 I6 p* f0 |
紅砂糖  40公克
) X3 W/ ]6 \) J& @( }9 x3 w8 x( i水  2000㏄
$ Z9 m9 I# Q# ]公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# g9 z$ u% X: L) e& s
1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇; {- i( L4 m  W
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" C% F: s, c4 |/ h8 R' e5 L, T
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 # \  e4 Y# b1 B" k3 N; |
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
+ E3 k. ]& z( Q% ]5 n. `7 n2 q- G- v4 k5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 x  f  f( t, K/ E- k5 `6 @* l& S
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
4 I, ?. p3 ?8 H9 G* _/ u" b( h# [【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 F5 S! |- v7 H7 l; _# \% \
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇0 C) m, F9 T$ V! s, ?& N
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 A% e7 i* N
布丁豆花輕鬆DIYtvb now,tvbnow,bttvb* I6 l; e4 }& ]9 j/ V4 j5 F
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 ) A, Z  |5 Q0 a
油皮材料A： 9 m: ^9 p0 f9 s! [- I7 ^
奶油 68g
6 ?. b5 V! V; |5 _tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  182g * B7 Z5 N% `  `# i/ X2 B4 [
水  75g
* m% K9 _. h. O, u; M3 z4 C+ n& u: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb. O& f* N7 g7 k. j
油皮材料B：
+ T& G- {. R) K6 J& q抹茶粉 3g
; p' Q' t- T2 X. w' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- z6 A2 I4 f* ~* f! q
油酥材料：
, A* ^  W; [  m, l9 Q" m) |公仔箱論壇奶油 83g . W" U2 b* ~1 e& L( E
低筋麵粉  167g
  f8 s; l: N6 O4 f6 ctvb now,tvbnow,bttvb內餡： tvb now,tvbnow,bttvb! ^' `+ }. a& b! ]; t: x  a
抹茶餡 500g
; I& d7 w2 M2 Q* h# x% S8 z, \# Vwww1.tvboxnow.comQ心麻糬  10個
7 @7 F  ]+ D( s" ^2 ?公仔箱論壇【做　法】
. L4 y( Q8 l: r7 N; _6 m- z! Mwww1.tvboxnow.com1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
" ~! K! ^# {$ ^# O/ @: x- d公仔箱論壇2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
+ ^* X! ]7 W$ l% b& z5 hwww1.tvboxnow.com3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
+ }# y2 k+ E2 j. O" U, V' Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 . E9 V9 [( N2 n: ]' W+ p$ J6 W
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 # i9 [7 t9 n9 Y: D. B, h" j. s& U
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
( T9 `( [" O' q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
! C+ f5 v9 Z" d公仔箱論壇【備　註】
8 r& r# A7 x& t: o: Ywww1.tvboxnow.com數量20個

MagicAndy

【材　料】 1 e; w2 ^5 m- _4 o
甜仔粿  100公克 www1.tvboxnow.com7 ^- U# i4 ?/ @. C- j+ K3 o% n5 k
粉粿  100公克 , S1 P1 @' v2 |
剉冰  1碗
& D$ f3 c/ O: r+ M) p# _tvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# ~8 F" @5 x# @! T8 ?3 I
【做　法】
, g  g+ A+ b: i' A' Q8 ^, H! I. Cwww1.tvboxnow.com將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
) U9 q3 Q' b% v. ~) c糯米漿  1000公克 , `. |0 |& q! I6 Q* u
蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb- m# r8 A# U) P9 E1 w. l
綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 x& o+ P# ~$ k
白芝麻  0.01公克
) F/ b. `: C+ m( L5 g公仔箱論壇【做　法】
) G. @1 j1 j" ^: ~( Y7 b4 ?www1.tvboxnow.com1.先將糯米漿軟化。 www1.tvboxnow.com4 K# @1 G* ]% y. [7 m
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
% M- r+ r+ A, V: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 . y8 Q$ E7 w( y
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 7 u( o8 h; `) z( p0 ]
A.低筋麵粉  2000公克
% a- {, K- g8 Q) D: R8 W  S" o: bwww1.tvboxnow.com　細糖  800公克
$ v* t" U6 F: Y! V　泡打粉  180公克
9 V% X  I8 U: H1 G  o# vtvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克
, `3 x* u5 u: L9 D# c" t* Qwww1.tvboxnow.com　細糖  600公克 公仔箱論壇0 I- k& v( M' _; @4 x
　蛋黃粉  150公克
1 R* o% m$ Q. f) Lwww1.tvboxnow.com　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# l& o' V( q7 t
　水  1000公克
; F; L8 R% Q4 H4 |5 f  |www1.tvboxnow.comC.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 z1 D5 L! D1 a
　椰子粉  100公克 公仔箱論壇. [0 D1 D! x, G- B  W$ v; m) |2 f4 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 @6 V3 j! g0 l' [, N. J9 K, ^
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
1 @* O! L" Y+ a! z* k: w  mtvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! M6 S* |. B1 m6 `& z
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 , F0 j; x' k' h4 i  h
香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# X& [( W- \3 S5 L% j4 ^
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 L( E  a, i* ]2 `8 E! a3 l
煉乳  適量 www1.tvboxnow.com9 P4 J. e8 ?( Z( P
剉冰  1碗 * `6 T2 \5 ^# _
紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇: M  T( u- B( O5 E: P+ Q% [8 o. t
【做　法】
9 v1 }1 d; X9 G8 I1.香蕉去皮斜切成片狀。 www1.tvboxnow.com* T; C% g; }4 t6 b( F  ^% X$ o& W1 m
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 : L0 f7 y; ~6 @
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。