BeiDouChef

; j0 e7 D* q* k3 b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯        
' e3 b+ E" Y! l2 p/ P* \【材　 料】/ b+ O% B1 L5 q7 g! Z) L
蟹腿肉         20公克
9 d; A8 |' |) W洋蔥丁         1大匙
$ u* ]/ f( x6 e$ f% x5 g' uwww1.tvboxnow.com西芹丁         1/2大匙
/ X/ }! S0 C: y; X# P2 z紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇- s7 z( U7 o' ^; I5 l4 n. j/ J
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^: a% z* X+ Y9 [  `% X
奶油         1大匙
; M5 j9 a" ?5 E* W& j2 dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. y( ], ]9 i8 K% |# ~  m1 g
【調 味 料】
8 K1 w9 v; s$ j$ ^( ztvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙
# C$ R8 R# O% u0 ^0 @$ N; H公仔箱論壇麵粉         1大匙
4 X$ }, H0 e/ N  [1 o7 U: L2 Ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
$ ?, c7 \- H& Y雞高湯         300㏄
4 G# e% e  r- ?% T9 Z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 A5 x7 V" T1 C$ `; `
【做　 法】+ v; C/ ~4 _  S$ q* m+ f
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
2 t" R& [  Y, K/ }# a  x公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
# O, s8 z/ s" b/ U& a( i  F: m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
! f+ @) p8 T/ j/ H6 t4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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4 f( h9 ~# f% |& r7 o5 K
南瓜濃湯
  l- b3 x" x4 v4 f/ y! N" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 g0 q7 _5 f
南瓜         300公克
+ W# Q/ S6 j1 e5 Z& T紅蘿蔔塊         50公克
* i  f% k: L; ^0 y西芹塊         10公克
7 }0 I/ n) ]& m6 x+ Z. w* b/ C' T% j洋蔥塊         20公克
1 Z& h/ v% ?* g* U3 t: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
' x" u/ F3 B, ]' d3 k: S' u; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. W! ^" q3 c- s( f: K. G
【調 味 料】公仔箱論壇2 X& U, p* _3 F5 K: O, I% v
雞粉         1/4小匙' l  D; t! e  Q1 n; e4 r
雞高湯         500㏄www1.tvboxnow.com! ~6 z! x5 O* A( p8 {0 p6 p' ?
動物性鮮奶油         50㏄
. d' x7 l9 @+ B0 K! V3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A/ c. n- h3 ?1 ?www1.tvboxnow.com【做　 法】% [4 S) O1 X; w$ e& k
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
9 h5 K( T, Y/ g& _9 ?8 {. b5 g2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
+ x) N: ]0 B& |+ ~5 itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
! l5 O, o% N$ U  D: r4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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3 g, ~4 ~. d1 G- W+ x! P火腿玉米濃湯公仔箱論壇+ N4 f5 t6 n, x5 Q$ o. |
【材　 料】
% e( ~  D9 S! Y( l. S公仔箱論壇火腿         15公克www1.tvboxnow.com6 v0 Z' X3 d! S3 A
玉米醬         2大匙
: c) B  G2 ^1 J- o+ v! Y1 I0 etvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
9 _, R: P% Q  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
) D* n4 M0 ]; o1 ?* f% K& l0 Ywww1.tvboxnow.com麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com3 h$ A! v, c( }* V5 O. `

$ K$ v1 m4 ]9 {4 u2 H6 Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
8 w' c7 l9 v( [9 |+ Pwww1.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
1 g6 ]) p% b6 W( z6 |; Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄# `& C8 D6 u: i8 v2 {
雞高湯         300㏄
) K, T1 j% v3 O( Q5 m% J公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 n: P/ s2 z3 S$ p
【做　 法】
7 W: {9 [7 T3 B2 m0 {7 D2 n; ^8 X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。
' r2 D- S- Z; ~" ~3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。6 k+ J# v2 O1 B/ d' r. Q  _8 ^, q' p
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。1 C& |2 `  j! v/ L( x" P! }: ~
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 r% J. d4 I% R
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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; `7 Z# j& ^7 G" C7 Swww1.tvboxnow.com南瓜濃湯       
) y) X* c7 Z% b3 [) o0 s% qwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" {) E% E& Z* c, h: N& U
南瓜         300公克
* F; `# Q3 `8 M7 w. D7 V0 r公仔箱論壇炒過的松子         20公克
/ M, u( o" S6 [+ ^7 @& Z! r蒜末         10公克
5 C- e! H( A' d( q8 Swww1.tvboxnow.com蔬菜高湯         400㏄
2 s4 U$ P- c7 ^+ V% Swww1.tvboxnow.com牛奶         250㏄
: k9 t5 ~% m" A% t奶油         30公克www1.tvboxnow.com: N7 E& q  Q0 S" A$ g* d- Y1 }
沙拉油         1大匙公仔箱論壇4 f" b& U, c+ b
; I6 m. j9 v& l0 J! \, n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C- |  ], D' U6 O
鹽         少許
1 U( J# y; X- i  _0 E; f公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 x; A+ l9 K) i% a  @
巴西利末         少許
# y  U7 o8 X# K1 A& o5 jtvb now,tvbnow,bttvb
. f# k* j( s7 H$ G4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A- V, U# y, B) b5 ]
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
2 Z: h- ?4 b+ r: E2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
" s# \; b; q; F% Q4 m( Bwww1.tvboxnow.com3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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# O) O0 P; z# A
奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb- o" a" N# d  E$ R  `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v4 U& x8 n3 E0 @2 s; L7 F3 f4 S# j
白蘑菇         800g
8 n) H( p1 M: r3 a' ?6 L: mtvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g
7 Q/ ?7 S8 A& i. w9 N. cwww1.tvboxnow.com洋蔥碎         200g
6 r" \, d9 p8 J. Z3 [) C5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量www1.tvboxnow.com, X7 y- D* z6 ?
鮮奶         600㏄
, V$ |5 Y* k' q, s; J1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄公仔箱論壇: u& ]8 w! x; O. [1 v" N; T( q5 F
水         1000㏄2 ?; N* }8 i' l' L! K
義大利綜合香料         20g
, W9 t& k/ q8 O) ~6 J* U鹽         少許
5 i* }0 z# X/ n: s" F7 N1 w/ J. a. x胡椒         少許, b1 D* @6 f; k; U9 I2 F/ U

3 f5 Q" Y/ k- Owww1.tvboxnow.com【做　 法】
# z4 J& ?( K1 h* i7 ]: d& a) y1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [& [* k1 t6 n2 e
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。1 G) d" K) m( p9 {$ c1 x7 T/ l0 ]) U
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5 m( Y9 f0 a# h4 a胡蘿蔔濃湯         / e1 {8 s  b6 @" N0 A$ `
【材　 料】www1.tvboxnow.com- R* }/ c" G1 n2 [9 s
紅蘿蔔         300公克
8 b6 W; j' J0 @- L; x洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 `9 M+ S4 d
蕃茄         100公克0 J7 g7 Y5 {4 d: F. k
白飯         100公克
. [+ U# Y2 Z3 T' atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
0 z1 P8 H$ E1 O6 s( F' Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
6 ]9 [' [2 h8 N& ]www1.tvboxnow.com鮮奶油         50㏄www1.tvboxnow.com7 @$ L6 O6 q+ U- `
水         600㏄公仔箱論壇3 ^1 D! L% x; n" Q% L, D! a* ~
橄欖油         2大匙
; M6 L2 K# u) h1 I) \5 O, ?www1.tvboxnow.com
6 @" I2 d0 ~  G( {【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' |/ }; F1 P
雞高湯塊         1小塊www1.tvboxnow.com9 U$ x4 H/ }5 m
味好美匈牙利紅椒粉         3公克& b* t* T8 \# A- E
鹽         適量
$ [. b# d. O, X$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* _7 \/ T3 O5 Y) ]% j. F/ K6 o
【做　 法】
: u4 B' K4 W' p6 ~0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, M3 k- U0 \" R8 J2 I
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
: R; E# W4 D" _) a5 Z- S( P- K+ v8 R; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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8 M3 p$ \1 J* z# p  ~: p( ntvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
/ ?# v/ \4 V* Z8 A( P【材　 料】
+ S- g7 o* G, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克1 W1 ?0 {7 c5 ^3 `: P) B
馬鈴薯         80公克
, G% A# w0 ]$ e9 E) I培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: P$ T* v+ I5 J' V! O" D
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _; T2 z6 [  `
土司         1/2片+ }8 v  Z2 J: [+ Y  Q* Y
鮮奶油         50公克$ t; M4 E9 e& o/ N0 R
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 y& [9 m6 }& T. y* e" M; _$ ]
香芹葉         少許
. d/ O4 k) i+ j+ N  i& `1 H+ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 {& K. a- X; z
【調 味 料】3 ~" Z2 N( k# e
鹽         少許www1.tvboxnow.com1 z. o# [! }8 t2 y/ h/ x  o
胡椒粉         少許
6 k* g9 I9 a$ w. d& ~荳蔻粉         適量
' J3 P; h& \4 V' t5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* H, m7 r% B7 e" _; k3 n1 u
【做　 法】
! P( D; J+ K" }' |; u  n4 F" y) i公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。www1.tvboxnow.com- m( J, {. T% @7 X9 b: R7 |5 G4 }
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
( Y9 r1 v% k6 O* Q( [; }/ I' `8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇& F! ]( J% X4 p) |
4.土司切小丁狀備用。
0 A4 `: S  l6 Q- w2 K' g公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇0 k+ h2 |2 J4 j# k8 |4 {
南瓜豆漿濃湯         ) S. R" U5 ]4 f8 Q6 k6 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 ^2 z7 R7 N# ?
原味豆漿         120㏄* g1 C! g+ \# p8 s# C
南瓜         200公克www1.tvboxnow.com1 B# x& h2 W$ E* C/ B/ ^
蝦仁         50公克* x8 N3 ^0 D/ w
青豆仁         20公克# V' W$ n& V' U
胡蘿蔔         30公克
( a! G! k. N" c& \7 Nwww1.tvboxnow.com蒜末         5公克2 H$ C, j" U$ i3 p
洋蔥末         15公克
) t& H5 s  }! e) gwww1.tvboxnow.com高湯         500㏄7 q. ^% F' x) F9 ~  Q) D* v
橄欖油         1大匙
" ]# ^9 k% E5 H! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* B) s8 U. x" `' B
【調 味 料】- Q2 _9 F1 B5 m2 Z1 ^
鹽         1/4小匙
" |" n' J! I' y; ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
! k$ W' E3 P) Q- X: q: j* G公仔箱論壇
( Q8 w- c9 i3 ~$ V$ p/ M* p【做　 法】
- w! g  M0 U- Z6 \, g$ Gwww1.tvboxnow.com1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
! u* Z* L4 s9 x4 ^# e: f公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇3 i; [2 O' R; s/ i  c' L- O& w
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 z' B( i$ m1 @) o4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a& X* c  ]4 r4 m+ x. a! l
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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# J: y! P1 a- p! y3 x! f% ]( S洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb& o+ L9 N4 c4 T8 C
【材　 料】www1.tvboxnow.com, i1 ~( Z) X* D8 `8 [% |& k
洋蔥         2個公仔箱論壇! O) j, D7 a& J, q
蒜仁         1個
. D5 ]$ B1 n, d" q. I  \9 V2 ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克公仔箱論壇9 ]5 Z' U& r/ w* [& E  \/ }
白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- \1 e/ A5 f# `+ ]
法國麵包         1片公仔箱論壇2 h# u; j3 O3 a) e* i* S7 E

3 s4 g! C: v+ F【調 味 料】公仔箱論壇: ]8 J! y: B! F6 M3 w6 i
紅酒         50㏄公仔箱論壇9 Z3 q+ D# r9 r6 u# r
帕瑪桑起士粉         20公克
8 ^/ h$ }9 f6 f) V! B* Q, a  ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
6 O; S) ?0 n, _( W
$ v* C+ f* x: D1 d" {【做　 法】
" z  g- F, O" uwww1.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。' Y, r( c  h( z6 F
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
( I  N  N* {1 g9 c" U/ |www1.tvboxnow.com3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。5 e' g/ e& c/ V& @. Q: s: K9 T& M2 s
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
9 N3 I* n# y! f7 Q0 j$ `【備　註】
5 L' e- W, n3 e白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

- {" H- w6 o# g8 m
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb! O# C. Z" l# n* D4 K
【材　 料】
, q+ I/ l% X+ q' P+ T4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克
, {; u8 f3 H/ S洋菇         50公克
. S% w1 \: x( c公仔箱論壇雞蛋         2個
* ?+ J8 Q! z- P4 p. D細蔥         1根
3 P% W& {& W( o) f' h歐芹         1根
4 y5 y! z) U9 u( \0 s6 R2 |1 B( ewww1.tvboxnow.com奶油         50公克+ m' `4 V; K+ u
麵粉         1茶匙
+ N( p" ?0 B  p  ]公仔箱論壇白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, l& f  H2 \* h/ E) x6 y4 f# P* d4 Y
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- j2 T. K3 n4 \7 P, g3 V
- h1 n! y$ x' F% {. H4 q' ^* X1 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" H( \+ i# o  x2 z7 \
鹽         1茶匙
: q) k6 R. o# J" b# s; stvb now,tvbnow,bttvb
" D1 r4 ^7 x1 L6 K/ _【做　 法】
+ d+ J* `) }  x1 s6 R2 uwww1.tvboxnow.com1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇* a& Y2 J2 L, }! G0 T8 P
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。1 w. [( [/ ]* q/ \* F) ]" T9 L
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇- R) }$ O' I# q  ]: s, I4 l9 N$ |
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
) _) x( ^( ]# Y. q" x公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
( g! ~9 J7 N. Q6 Y: v, ]9 ]公仔箱論壇【備　註】
* T6 q# Y3 T0 \' S1 C( w, T2 Zwww1.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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8 c( v  G/ G8 s+ h
綠花椰乳酪湯        
+ y$ u" K. q% b% ?+ n- k5 ^www1.tvboxnow.com【材　 料】
. z9 U  P  |; r: N  h, p- T公仔箱論壇綠花椰菜         200公克% K1 F; y# J% |1 N" B
洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H: y# f! T# z  P
馬鈴薯         100公克www1.tvboxnow.com8 g* S: e/ k+ w/ a
紅蘿蔔         50公克
9 U' f" z$ G2 y5 N$ E; ]! g5 ~熟雞肉         80公克
* r9 d% h. s1 R, {0 D9 y# B& s3 [$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克
( {7 A% D$ Z2 |& ]% y# f0 o. g公仔箱論壇奶油         50公克
# A7 p* |3 B* }$ Iwww1.tvboxnow.com白湯         1000㏄
# N/ d& X4 a5 b# y# B; C鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 n! ^% W4 F3 m! I& r
www1.tvboxnow.com0 h; B/ v; {) P4 z& L9 z" m+ r
【調 味 料】www1.tvboxnow.com/ q- m# u& g+ q: z
鹽         1茶匙
5 ?, _1 F2 m  `) V$ |www1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 d7 h6 B$ @% O
【做　 法】www1.tvboxnow.com# @/ ?0 e& S' Z( x$ h1 @- W
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 z- B7 p* B+ ^$ z. D! g* O  e/ T6 Awww1.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
- G; H4 f+ d) R" r% L- X1 _9 O$ ^! cwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* i0 f, }0 d3 B* E3 s
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 M. w, L' l$ s; O
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯        
; L- Y0 l; y4 x  ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 {0 s! J# M- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g
4 U/ q! n, T! f( }5 l: h) Kwww1.tvboxnow.com培根         200g1 y' Y! _% a5 s3 Q, j2 J5 I/ T
青蒜         100g
. j; p, k1 S, n( q6 d; G4 M0 o洋蔥         100gwww1.tvboxnow.com4 L, r+ ?6 b2 e0 m+ C* l
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb" k% }/ ]" e/ j9 w! u1 O! J
奶油糊：
9 I8 a) W% W5 k& x/ F5 \, Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400ccwww1.tvboxnow.com$ Y& r5 {% k; U& t2 L/ G- y
巴西里末         少許1 H+ H4 L; n8 l+ i% t6 ?% }9 w! F. j

8 Z! T* u' p5 g: j; P【做　 法】
  w0 V% f( y9 n' c5 N. L  ]% z' atvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
& X6 d& u% o! ~" P0 A0 R$ s( t% O. ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& W0 Z" ]6 _& e: H
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
) Z3 u5 k# o6 }0 d8 n. itvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
: P4 v" C( M7 B9 ^, |5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯公仔箱論壇$ B7 I0 B$ \9 M& {, J8 z4 B. [) A
【材　 料】
. E" i# a6 B  I. A3 \9 X7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆公仔箱論壇, A4 _+ b+ X) V# @% a- U
法國麵包         3小片www1.tvboxnow.com  F4 d' l' B/ c* O3 T8 c
奶油         1大匙www1.tvboxnow.com* b( `7 m" ]1 ]: J: O" [# ?3 K, x
牛高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 G1 j; l7 V
切達起司片         2小片
& l& V  F) u3 K2 d4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e8 \( [7 k: s! h8 g7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 ^3 u4 q! g% q. E1.洋蔥切細絲備用。
( C# G- b+ c; l5 T& B3 h& I6 i公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www1.tvboxnow.com; G8 y+ z# D1 s2 J
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
3 Q+ s  f9 r, Q2 L( c7 K" g公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。2 k: L* Q  x6 l3 u  F1 B1 S
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯         www1.tvboxnow.com0 j: U! T, x3 r& `* c/ f! X: ]
【材　 料】
4 {1 T& j- [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克
; G+ ?+ i0 x0 B- H* Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, z% ]6 ?' x3 X1 E
西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 n! Y: \6 t% R/ n2 L  g, x
紅腰子豆         120公克
  p2 C4 A) L- U/ s- r# O! E! h公仔箱論壇牛高湯         3500ccwww1.tvboxnow.com6 a2 Z5 @  q+ B6 o$ R
字母麵         50公克
8 d1 m$ n/ q( y4 r( a8 N' h( stvb now,tvbnow,bttvb
, C/ w2 w# V  u: e$ p& E公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p! C" R2 U; |, W& t3 n
月桂葉         2片www1.tvboxnow.com( \9 K6 a( [0 g' G; q& @3 _
蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇3 s  p% `/ r3 ?7 D/ I* S
糖         1小匙公仔箱論壇3 `! a" R. I3 i0 ?5 G& A; N
鹽         1小匙/ A+ d9 J3 r+ C  d

! k" V& N2 ~: R9 F【做　 法】
, p# k: w% u' atvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。( [+ V/ I! Q: Y4 f
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. n/ b$ f" ~" V0 [# ^9 v* v  z
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

4 u2 m" R: v, C* I: i公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹        
/ @; m7 y" O8 o9 a公仔箱論壇【材　 料】
" h' H" L3 {( e銀魚         1大匙
, F7 G( s* h$ t" S2 X1 z0 c, ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆
3 M" y  r  _# o9 x1 ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆0 o8 ]$ ]1 t) w( T  Y+ w
翡翠         1大匙" {- x2 ^$ w* [
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! n$ f) |' b. M" \) Y0 R& I- B
熱開水         2杯$ \+ F; j7 K; q1 M3 w7 Z1 }
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 y0 h2 g/ u, t+ t3 c

8 D. z1 g% H) v/ ]! s【調 味 料】
" a5 ]' h7 }3 a5 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
" t0 Y4 J" \* \+ _2 b; ctvb now,tvbnow,bttvb) r4 I: k, E# k) u- \0 m
【做　 法】www1.tvboxnow.com. q( k  F; B! ?1 S* x
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。; k% J4 L+ u. A" f
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。. M- n: x- g& C- V" P8 u6 ]7 t8 m
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
3 E( h( @. F: V. ~& d1 ]【備　註】www1.tvboxnow.com- a- x  S7 P9 {) @" {; ^; y0 s
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。