MagicAndy

油炸牛肉飽  
% ]" E6 v' Q" l# A+ ^8 y; f2 d, Mwww1.tvboxnow.com
; f( R  Q6 P7 p, L 材料﹕www1.tvboxnow.com7 z- L2 Y4 c* h' t" J- B. K
1.筋粉四杯半
* k( X$ h  G! v, Mwww1.tvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士www1.tvboxnow.com+ X' K7 y6 v$ C0 I* ]/ S
3.溫水半杯
0 ^5 b9 b; g' H$ l5 `3 B1 ?/ |+ n8 w公仔箱論壇4.凍牛奶半杯
1 o" I. {7 }  U" a  {6 ]& \  u; e公仔箱論壇5.牛油四湯羹
0 @. k1 ]6 G2 }9 @+ k0 f6.糖兩湯羹www1.tvboxnow.com# S; w( i& G7 S" ~  n+ W# |7 f

% A4 ]+ Q6 `' J* X0 Utvb now,tvbnow,bttvb餡心：- N* g% c+ b1 b3 b# P! A( q
1.免治牛肉半磅
# o( I5 ^0 H9 `+ \' mtvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb! l5 G9 w* E5 ]; t' ~6 A$ w# }
3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇$ ]& ]- f& L; [% c* N
4.鹽半茶匙公仔箱論壇- A- O0 J% X/ R+ k& Q2 p  D
5.胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j$ c! C4 \0 ?# i4 V  J, M  z
6.油兩湯羹炒牛肉用5 E* [! e7 u  M5 G! w

) H$ p/ y# S5 T; V* m* F$ @烹調方法：
) t5 f$ R" G& r, L& z8 itvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb" _8 T: l& T5 S2 ^' z4 K
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2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．% x8 B& C, k7 L/ T$ V- c8 z
, G4 V+ B" D- J; H) E7 }9 f7 V; C
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
0 G0 l, k$ t, ]$ x7 h( ytvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  
8 c+ u8 L  |" w( X# s0 k' P. ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& K5 I2 J8 b! r! _) q% a& E( B& _
材料﹕7 E) u" N" I, H: q9 X9 Y4 B( ^
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
; r# V8 ~* T4 B( i! D& [8 Vwww1.tvboxnow.com2.豆腐兩塊切絲$ R0 m& u6 C+ }1 L
3.雞血一小塊切絲約1/3杯, q# ]7 Y0 u9 u9 |4 I" d* \! s
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
) x4 Y' |+ N9 W3 ^- q6 ~  Utvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
/ i% x5 f2 Z1 D9 N: R* H# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲3 T$ I% t" [3 j& N* R6 Y
7.雞蛋兩隻
5 i; ]6 [% ^' o0 \+ ~$ c公仔箱論壇8.上湯六杯www1.tvboxnow.com# H- O0 H1 h$ H( y+ j; X
9.薑絲約兩湯羹
( s* K5 q5 S' c# U$ g' cwww1.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
8 Q: C0 ]. b, N2 W# g  ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ f% z. L7 U- \; f( V, Xwww1.tvboxnow.com4 H. L6 d5 M& N+ m
調味﹕
9 S6 w3 _. _% S, C; h公仔箱論壇
1 V: ?( c* q( Z  j% R) Y2 j) g; [醃豬柳肉用料：  ?4 |' b- g5 f" ]2 a
1.生抽一茶匙' ~  J( Y* M* B
2.生粉一茶匙
/ \5 P/ I: h- G2 R( A) l' _tvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙
/ y4 ?5 R3 e+ G0 |7 _, V% ~tvb now,tvbnow,bttvb
& H$ I# x4 A! N6 W5 s) ~+ f) b公仔箱論壇湯調味用料：
8 \2 \$ E" e) `3 H. Z1 e/ ?7 k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹
6 q4 Q  c9 M: {1 D9 [www1.tvboxnow.com2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
3 S6 _" E% c4 e# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹- j  @3 s/ y4 V
4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! |, w: n+ ?) N7 M9 P
5.麻油1/2茶匙
* U$ }) h  A# D4 D% j. _( S6 i3 x/ v( y3 {
勾獻：
7 H' N0 K; X6 w" y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 f- D& x( N+ G$ X. S2 }
# q# ~0 q. v7 ^$ K+ q, {

6 H% K5 W( J5 Z1 b0 Mtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
7 Q5 v9 z) f$ ~4 J3 a7 e公仔箱論壇1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
% \& t0 H" x0 B9 e# _公仔箱論壇
/ w5 @. _/ n, v$ W公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
0 o% }+ ?& w! e- f公仔箱論壇+ @# f; F/ O: h$ N9 {
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
6 S" M1 o9 F# c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, j  g' d" U2 g; O& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕& J1 q+ j! W+ I! n2 K/ y8 h
1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb! H7 T& ~1 T5 i9 g+ h
2.三分厚洋火腿一件
, }6 b5 W- }- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）$ j8 z" n" a0 s: a/ h$ q7 j
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb! @  L! k: K! a7 p5 a7 g+ O
5.油鑊
' k! E% w# I9 g* \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: j* j0 i8 G3 A# W4 S! r
tvb now,tvbnow,bttvb) o% }; f. o# n/ u$ j7 Z8 q
調味﹕
2 E/ R7 l( Y0 @* G: T6 mwww1.tvboxnow.com
2 m- C3 f1 E& K公仔箱論壇蝦調味：
# P( v/ V. b- [, o! d% D6 T1.鹽半茶匙2 Z: q. \: p* Y# r% u8 V
2.胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m0 z3 S0 }/ ]# N
3.生粉二茶匙3 F/ j  t6 [$ i+ Q
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ ]' R* W7 Y
5.麻油三滴
  Y& z( Q/ k( N& A" `9 @% O! A4 C* Y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ G9 j* u; ?7 H- e; ~* X
烹飪方法﹕www1.tvboxnow.com8 Y. e4 E& m6 k( c; g$ E1 m* j
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
% `4 z2 q6 N; I' W公仔箱論壇
8 L) b& i% ~2 p; n% g8 _6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
: R5 S; l2 b: @: L9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 I: Z/ S2 |: C  r: ~
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
* D7 I( H8 X% K9 H" m公仔箱論壇5 L# l# H8 B! D0 p$ y) M" z
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
6 q& b4 N* \# M" wtvb now,tvbnow,bttvb
6 j# J0 S+ c2 h/ O公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
; q9 p- h3 m  @. M- j' ]0 t8 l- e  gwww1.tvboxnow.com材料﹕/ D; H! D4 [" m$ x# W9 i8 G
4 E/ x+ C3 x& U; G7 D
布甸：
9 K7 ]2 H9 `; Q6 P  n( c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb" Y" j2 @+ g9 F# a4 }- A2 W7 Y
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ n6 H5 F9 d- j- K
3.蛋黃2隻
# }8 E* Z2 C% M; f8 ]! f: d' r5 b4.麵粉11/2杯 7 s, y* H" M9 }/ J  [2 a' N
5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇$ f) T: `  K$ v5 h3 j
6.發粉1/2茶匙 + e( V! H: l; S
7.玉桂粉1/2茶匙
: J, ~( f' ?$ y/ C" S# l7 N  A9 Vtvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
8 B% S; i6 F; K. }) [2 d, _  J9.酸奶1/2杯 9 A& ?1 d' o# P
10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' ?5 U* x$ n7 K
11.橙皮磨幼1湯匙 www1.tvboxnow.com% |; A- P7 o* _" g

) E. K1 Z& T; S( I. e3 Q0 itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：# x6 }$ H6 j. d" `1 n" ^

3 m2 O4 [! S2 Q, S1.冷水11/2杯
: y7 l* P& l: q6 a! e  utvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 o# ^. X0 M. `) p/ W3 f1 C
3.糖1/2糖
! p1 M5 @% M1 N7 j1 `5 Nwww1.tvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙
- n% n8 v" ]5 @www1.tvboxnow.com5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 \! P0 h. }, ?5 M- o
公仔箱論壇$ r9 G. E0 _" N) F  F5 D
製法﹕www1.tvboxnow.com  E  S6 C+ P' m7 ?) r$ o
布甸：tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 V4 {. z& V6 J

$ R9 y! g. H% V0 e+ b- A8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c" E' d3 D7 l* P/ n# E( O
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
6 W7 o0 R3 i; n1 W" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇# p4 z& b: }, C# |3 m6 K4 V
- C2 T  ^1 Q3 \% W" w8 G+ z
4 H0 M9 D- c- P7 v# m% Y
檸檬汁：
2 s4 S( C3 n% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A1 [7 C, y# Z: Z* N公仔箱論壇1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 0 n# Y) s- S7 t% l& m3 c1 W
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb8 C" J' V9 D5 @1 R, `* f- h8 c, P

" ~* K' ~4 G4 A
# W% @% l9 b& M0 Z公仔箱論壇附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 m! ]% e' B2 k# i
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
8 W7 D: b/ C+ v) l; g6 t; Q  \公仔箱論壇2 v/ h2 Q; m# L) p( g  Y) J
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
+ m) C( e5 v$ M( \7 d! k' N  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v/ [) d* w$ k8 N3 y9 q
7 _/ \8 D% }: f) a5 U公仔箱論壇
! R* F% T( [/ H4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. U: O$ l- L. R; m
醃料 % y" @6 t5 d  R( ], A- H
2 r2 O7 q. u: c9 j: p$ N9 Y
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙) d+ v  ]  r7 _' g- f# t

/ e: C6 U4 a& C* a7 O芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇: g3 X6 E; i, l, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ c% J" |* z& L
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芡汁
' ]& ?( {1 O6 S7 C, U6 _+ p, t
+ l2 p: e4 C2 C. H2 p7 g公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙
' W- a$ p/ c+ i9 y4 ~1 r公仔箱論壇
" C9 ^* m) c1 C4 H粟粉 1/2 茶匙
% o9 {$ b* X$ f; e$ `- o, ^0 ^  f
; p* \5 U! z% s舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇8 \2 m( x( j: K: U1 v/ b

$ z$ ^; q! L6 U, b  i$ |; y! {: ywww1.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 l+ }; f5 g( \& `* b2 [- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U/ a$ u9 H5 H% p7 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 u% B- e2 b" x
做法$ f- h9 p2 f+ q2 ^+ y% R8 V
1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) n: g9 y" Z. f$ [% [. K
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
' X7 u% W, b. ~* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
- t& R; H8 m: G, c% t( z% H公仔箱論壇
2 [0 C6 {; s+ n/ _ 材料﹕
$ j/ s/ S( b4 S2 S) Gwww1.tvboxnow.com1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb9 W; q( q& Z! b
2.煙肉半磅
1 w# m  [4 s2 v6 m9 o- ?3.西芹菜一斤公仔箱論壇# y1 W! F4 Z' p% d6 w" s, k0 ]
4.洋蔥三隻
8 |4 z9 q* p1 z3 z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
3 {! o5 I+ C1 w4 i% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.錫紙一大張
8 p+ B. U/ F! W. c1 x' [" N, f- n& _8 o公仔箱論壇
) S  T% }& x/ P) D. x0 M調味﹕公仔箱論壇- l. K) x9 t7 ~, Q

$ X* J3 K( i) s- ?, a" S( Q# J公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
/ J6 ^: |+ b8 o; H' ~tvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹
+ p5 P! E. f! E$ f" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
2 r" f+ Q# k  ], S  A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士
7 \) [5 R* D& e. c: N1 F! {www1.tvboxnow.com
' E# G) P# J8 x2 [# m& s: utvb now,tvbnow,bttvb釀料：www1.tvboxnow.com7 \( ~% L7 @) t0 t
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
3 ~/ P5 [. b3 U* b2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
- \$ X) V6 l3 U- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙
5 F; n7 D5 \# C1 {  V; y& L公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙/ t6 y% M% N+ f7 w
5.糖一茶匙- l  b) A" _+ k+ w& r6 q
6.西子(sage)一茶匙半
3 k# R* F  c9 Cwww1.tvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" j& W9 A/ Q, c3 q
8.牛油兩安士溶成液體用
% n8 U% f' s4 h' t4 \% w公仔箱論壇9.西芹切幼粒一杯
8 z- k" `9 A5 S1 C7 {5 ?4 C( ?& L10.熟栗子肉切碎一杯半
% `. O/ Z2 p4 Z: p1 \, I" [11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb& w  M' Q0 [: k) g
12.火雞潤及腎全部剁爛www1.tvboxnow.com1 O# n+ ^9 \2 K" E( q" D
www1.tvboxnow.com) p2 I" H' ~  V5 D! ~+ v
烹飪方法﹕
- r5 e' U1 E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇9 g+ M( g5 L. b( ~, @+ T9 n

& O1 v" X) k- O! g  H+ _$ }" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料
4 X# i! r& {7 v# b6 e6 qwww1.tvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
) `/ _( M' q5 y8 k用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
: S. n8 g* `/ [7 q' n0 T& f
  W% m! N6 r! d; j" M' ltvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．! X7 \$ a9 K8 i  H

, q$ a. K! T. `; Q1 w, {www1.tvboxnow.com4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．1 N  ]3 t2 v, ?$ X

0 n5 J" w; B" v7 U4 c' X' \0 D5 r公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
. d$ S5 m" M9 O! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p4 c8 W1 H6 ]www1.tvboxnow.com6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
( F* Q5 v6 f# Y- _9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, b! q6 H; H5 B, q2 V3 l
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
6 H1 {# s. U1 ^# u( c（四川菜）  
. G8 i3 v6 L6 i% B$ T6 c
- H( L$ l9 u# Y8 N公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇% z6 D! ^; T: z7 L5 f
1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb% f' P  u* V6 L5 G$ b
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
. d! H9 ~! \6 \5 r* B; h( k1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹
' C  ]5 n5 d# ]2 W公仔箱論壇4.糖四湯羹
4 }7 S9 V4 B4 `) {1 X5 K# x$ J公仔箱論壇5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb% A/ A1 w) F) o  [' K
6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb) G2 _" a( G/ A' D

9 P) }; A8 d' F# d& @www1.tvboxnow.com烹調方法：- b% p* x- T1 @" r
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
3 |6 h: ?2 y- G! ^5 n9 K/ l3 @9 p1 Y9 ]
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
% l. b+ \' t: `0 i  J7 q1 g% X
, [. E' Q2 v# }+ h1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．2 Y7 P- Y: Q( ^

2 F6 S" V+ M! b: H% O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料www1.tvboxnow.com5 {+ ]% r; A, t7 H

! z( L1 u4 f; K# _! e公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ ]) }2 V8 s# u8 T

; H% m+ u- p! l, e' }6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `% L$ z# \) p2 R9 c公仔箱論壇4 W6 T4 V% [# j7 ?, D, U

& U6 n9 M& Y7 f5 K! _0 ~; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 y  z$ z1 d% w$ }2 j
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c1 B0 a( g! V5 I5 ^8 s3 ]

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! \3 x4 I! q9 S$ x3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 www1.tvboxnow.com+ j5 ?' v1 y; D

" P+ U; T0 }0 w. Z6 W- d& V舊庄特級蠔油 1 湯匙
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' g) g9 e1 e. X1 U( K+ r: KXO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! e1 y$ q; [+ G' k0 g, W
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, h7 o- a, V* A9 I4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& g" q9 T" U) M$ I6 g% ?1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 }2 `* A. I2 l
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒& @  {+ V9 h: t' \1 m
    炒約2分鐘。
$ b8 e; s3 G& ttvb now,tvbnow,bttvb3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
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/ H2 y+ U. Y; _tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
  n; m! }6 ?  N# L7 K6 W) j（一）鎗魚１條，約１斤４兩
7 @8 W1 R9 r1 p" I+ \（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 i0 A8 ?$ y. u- h
（三）薑花５至６片公仔箱論壇9 K% @' M8 t4 Z
（四）甘筍花５至６片
: u9 h9 ]' O) y. c. b* C' K1 g+ r（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, }0 p+ A5 ~+ |, M9 ~8 j
公仔箱論壇% j& W; x( M) w* u& M( c8 G- ~  u
調味﹕
; }7 E" g/ h2 j: I! p0 jwww1.tvboxnow.com
6 y2 }& s/ D1 F9 n# Rwww1.tvboxnow.com調味料：
5 O; ?6 l" p& a+ i（一）鹽3/4茶匙www1.tvboxnow.com8 z7 ?. e( Q6 ^. m
（二）生粉１湯匙
& c) S! g5 C/ c6 t3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙www1.tvboxnow.com. M4 Q: k; u7 {7 C  k
（四）雞粉1/2茶匙
4 D  |% @& _$ Ftvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻$ f! X/ {: |0 k+ N, r' J* n

# E! @/ J/ J2 U; }! A獻汁：
" T! _  E8 }, ^0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙
4 [; g& Z/ n/ @) q% e) j公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙0 ~. {% Q* S- ?
（三）生粉1/2茶匙
5 e! x' _+ p* ]8 S3 M4 Z( c. Fwww1.tvboxnow.com（四）水1/3杯
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脆漿：
, V" m& Y" }4 Ftvb now,tvbnow,bttvb（一）麵粉３湯匙  n1 Q+ h. ^! U) ~; r( `2 c
（二）生粉２湯匙
- T5 P8 r; H  {/ V& }6 k（三）粟粉１湯匙
3 ~4 ^# h1 b+ ?/ g3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙
. l  |! }0 O4 i) L3 s6 s公仔箱論壇（五）熟油２湯匙7 |! \- d4 @, S
（六）鹽1/4茶匙3 ^# |  C- R0 g
（七）水1/2杯
; X9 n+ ?! v3 v* ~0 H7 o  s; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _* ^2 s: N9 c; O* {  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% _; N9 `6 O! L" |, [
烹飪方法﹕
$ y$ a8 w6 ?: l* i/ H（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
+ H9 q4 h3 t8 ?2 W. Qtvb now,tvbnow,bttvb* _. A2 e8 f" v7 ^+ L7 Y4 H: n
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
8 E; a0 M/ Q+ d4 X2 V2 n; e$ Z湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用www1.tvboxnow.com* x- [" u* @( E6 m- Y+ g4 x$ B
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
) B5 W7 m2 X' D6 {" y2 Y油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的8 F1 k# A/ T$ o: o8 ]. f" K  \$ l
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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, J0 Z8 ?2 P# E% P9 _4 _（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 E7 G% N; C& C0 ~
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
5 [" c! c5 G. I" s脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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! \1 c; s: {4 Q% V3 ^* N公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]- B  L4 g$ `' D& e) J- n

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芡汁
6 q( m4 `! H. F公仔箱論壇公仔箱論壇9 b5 a' }% y1 p1 z0 C# V
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙* m; @- V& r- D' N

- f4 r9 D+ O7 i" ^. k/ A& _tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙& J1 @8 H" T9 ]
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1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇% L5 k% O' {. o3 {
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
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