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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。- ]9 w( r1 f h y# o
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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, i* x) X3 w0 `' [: Y公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐
7 L! r) I0 X4 twww1.tvboxnow.com做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
" l& m5 z* ~0 H" Q# k$ n( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D& [3 j1 @$ L( ~3 Etvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。+ V+ O: Y6 j! o5 _* |
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4 @8 k/ ^* _% B# O8 [# t% N4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 s/ ], z9 |( {2 C7 ?1 l
. y% l- Q; `/ {. ?- m* m4 owww1.tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱& R5 f3 Y' G, a3 ` V4 ^
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。$ j0 _& A0 w0 f, X6 {( ]% G5 Z
9 u6 H/ @( M4 ^1 ztvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
2 s- v1 P: @2 C; |$ R8 |2 x" l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d K( L# [) i6 Z' B
8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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- |, A; {/ f( k7 H9、完成
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8 O+ A1 f I) U5 N" Z" l" f公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。# I+ i3 ^! ^6 b) W$ V
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
# j! N4 m) R+ W, m \3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
, S3 i* A- N% \6 v! L" k4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
" s, ^) ?! q9 O y; V% Dwww1.tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中3 R9 S( P: B$ ?! u4 S
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
