日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜& i4 f5 F: u. q8 P. O; Y! h# I# f# s
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)  `2 I+ V! R! b) a0 M0 l! J

/ n2 F: X9 D/ `2 m; H5 Y製作用料：
: J! O9 @" w. S* r3 E& H9 {  N
# K# B% S: _. X3 E% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻! j4 x* Y7 p; i4 S+ ~+ k* m
麵粉 4 安士
. K) T( Q7 S3 `tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 F' K) W9 Y7 j/ J, F% a
發粉 1 茶匙www1.tvboxnow.com( f6 o6 J3 m  t! f4 y0 ]
清水 4 安士 公仔箱論壇* k1 N/ s- Z8 \( i6 y# X4 n/ p
熟八爪魚（切碎粒） 適量
# S+ o2 e7 l" o/ D$ W8 p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量  T0 p" n( [, H5 S

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. G; x7 P# _) J8 n/ z5 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ w: h" I0 \; \$ ~& Q5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ [! O9 m3 `6 }7 R. ?2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇; z- l( A. U( Y( z( c: v
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4 @+ b' V' C: v4 q! D5 H; H3 ^4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb- ~  ]3 E/ e' o  a2 Q/ W

/ G! M* t0 ]- h' K9 p2 g模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ P  w4 _5 b# h, s5 N
部份材料也可在那裡找到
9 q2 ?2 y3 J- r4 K' z公仔箱論壇
. z- J1 F/ c& m/ @www1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
. b1 ~+ d+ p; Z; p公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
5 x! h* D" Q# u+ `- D; h; Wwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇  E0 \" B( j* e2 I- p5 _. O, A
材料
% a- }( ~8 H) w6 H( B蛋 6隻
  D3 i3 s/ R, l( j砂糖 300g
! \' G# D: ?) H' U; m6 g- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g $ ?# s# D, x6 W, H' y
麥芽糖 30g " o5 R, E) _$ ^1 \4 g" R
煉奶 75g * H6 k$ v. W! ~* [4 ^) p/ t* _
發粉 5g www1.tvboxnow.com/ O2 K& a9 |' T+ U
蘇打粉 2g
7 w; C4 t$ }) y# ^麵粉 300g
3 ~; v& s" p, W( o公仔箱論壇
" S) c- }9 q7 N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 C& g% |( r7 v* \) R- @. h
4 w1 O7 ~4 ]& l1 b" a
方法
' O: u4 L2 B2 A" Htvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. & u# H6 Q( v$ x0 U; _) k
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
  Y: X' A; H  P8 h" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb% X# e1 q: h. D( i
[3]然後倒一舀在烤盤上, 2 H, P3 T4 C$ D2 j$ c% m
一面煎,一面翻.
! G, }, I+ x' O: Vwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; {1 U5 K7 g& V/ ^4 B2 d5 x) I
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇* g" U( [# ?, K% v
製作時間: 15分鐘 0 ~, h+ O+ m! a# s- X; G( G. n
鹽份: 1.4克
# A( J6 `- \% |' F; ^' w. b1 v6 fwww1.tvboxnow.com熱量: 351 kcal% Y# G) J9 T% g* g  G! a, K# v
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ B: W" M, ]. _' y) ?
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材料 ( 2 人份量 ) :% `% h5 r2 q7 j6 r# Z* C4 x# T
免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ X# y$ x- G! H' v
日本木綿豆腐 半塊
) N; ~8 Y! Z& S1 O3 d露筍 1/2 束
0 y6 X) {* }# y2 |# Rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條
) M. T/ q' Y  W  \% c& U$ Z粟米油 1 湯匙  n, ]$ q6 m5 ^( }
; y/ T: y: M- b/ O; i! r
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb6 b: l; }+ A& s
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
1 I. [* Q% x9 c* ~6 S6 i9 l* pwww1.tvboxnow.com酒 4 湯匙
; ~7 v& ^) M2 h$ t* V4 f, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^, |5 m+ F! p' Z. H  p- _
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇& k- n8 Q6 i9 v  H
味椒鹽 少許
1 m6 d( c; W$ d6 X2 D7 @# p0 K
! f0 E% R! H# |4 [/ U# Wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 p& y6 y2 M% |+ u+ j
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! u7 [/ A! X
鼓油 1/2 茶匙
' o( e) ^5 u, E( u7 n酒 1/2 湯匙
* i' \" |( n& k8 m公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
& N  Z( i5 W8 o: i* L; Q) E公仔箱論壇水 1/8 柸  k0 _. N3 S0 P
公仔箱論壇& H  k4 H& ]6 B( _
做法:
6 S  c: b) `, \' w9 ]) O2 b- k1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇& ^- w+ n) |* A# G1 Y8 H

! ]% B3 j  z9 N& U+ e' ~公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
8 t% g1 e6 A. k6 Z' g$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X1 Z) a: {$ z9 }3 x& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! g' m. f2 L9 x  Z7 e
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 www1.tvboxnow.com1 S9 ~3 H: g; A3 E9 C- Y1 ?( o
公仔箱論壇, N, Z. D1 R- k. G7 D; c' ?6 q* J
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% y9 O2 p# i1 F0 a" @/ b1 z! [公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 ) L3 c! r$ k" \& k8 r: |$ p# X
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 `* _& P# `7 h0 r. N( B
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= www1.tvboxnow.com- N5 Y1 u/ ]! ]0 ~- T0 q

$ I" o5 F# m! o/ L公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
3 b: z5 m% X* q& ]+ X公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: s3 _" r/ w; r( {
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
/ f* ~5 l: I4 K公仔箱論壇　 公仔箱論壇+ }1 X! b- R9 ]6 K8 i* h8 {1 d$ i
制法： tvb now,tvbnow,bttvb  m2 }3 _2 h1 N" m( `$ C2 `
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
' K6 `- D  g/ c7 ~+ M2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
! r+ z3 p% D) l8 @6 \3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 . ]: h0 Q& o6 j& `. S/ M" V+ q
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 2 A" M9 v% X( }) W5 f+ D' I
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 & d; t- d8 A) }; h6 _6 m. D* h
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祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb  p+ ]: B2 u8 c  e1 b
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 * r. A/ A! }. `( D7 ]4 F
來。
' V. d! a! J2 r' y  E5 gwww1.tvboxnow.com2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you