蝦的食譜
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4 u/ c3 X; Z: T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i+ ~$ K( d* G' k公仔箱論壇烤蝦8 P! Q& z. U/ g1 t
' p+ d0 q! J* \; k7 v3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料; a; y7 D7 \( x6 ~& _9 o
當然是各位的戰利品哪！
1 c0 d/ G3 D; l W7 Rtvb now,tvbnow,bttvb◎調味料www1.tvboxnow.com0 `5 K' X: ^) G! h: `6 M) {4 c7 H
哇沙必加醬油! r9 C& K( v' c& I2 y* J
◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 n- {$ e1 n3 N* x
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
; p9 j$ ^" k" v1 g- G; r5 ?: Utvb now,tvbnow,bttvb◎備註7 P* Q" x/ C8 B2 ?8 U( L% [4 S
烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; X. Z, _# {6 t$ q3 t
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鹽酥蝦公仔箱論壇. U" O6 Q% k& E$ w0 M
/ s* q, B5 d4 t+ Y& Uwww1.tvboxnow.com食譜 ◎材料5 U: Y, X' x& @4 V
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
/ x ?7 d- f/ C/ w: N6 t◎調味料9 T6 n+ V- ]' |3 Q1 D( ^1 j5 [
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
/ G5 @6 I3 H; l" }" E% |* jtvb now,tvbnow,bttvb（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 n& _0 @9 u2 w- D
◎作法www1.tvboxnow.com- `# g$ O- e5 d% ^$ H& j% w7 i3 b
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; B5 V1 U0 d4 L7 i2 D$ O
裹太白粉備用。
3 R7 }& r4 j& Q) I/ L公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。* o, E9 a4 }8 U' Q+ F' S
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。www1.tvboxnow.com R$ t1 ^+ E% V4 `& J C& C- E1 ]5 l
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 h! p/ ?9 X
與（b）料即成。
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3 S! t) u' [3 G1 J+ I' w3 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; I9 C" A5 J
- E4 i- D+ d% G) I1 o* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f c+ v* p+ c& z' u
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3 `5 J; v2 f# f1 e- R* stvb now,tvbnow,bttvb
( Z" U; R; P V& @& z1 K9 a9 q3 ^2 Ktvb now,tvbnow,bttvb芙蓉黃金蝦
3 |; `" x5 i B% x. L1 f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 h! T* L P! i" [6 Z$ W
食譜 ◎材料www1.tvboxnow.com! h* t# T9 @( i I9 W
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
" N2 }- |5 b# B2 `/ Y8 Pwww1.tvboxnow.com◎調味料www1.tvboxnow.com) e1 ]2 r9 c5 W+ S% q$ s
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
6 [ M6 R# N4 f, e2 M' I- Y 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
, f" [4 U, V$ S+ ~5 u公仔箱論壇◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ [0 u; f+ a' m5 ]
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
* q) k5 _ z0 q( q; ^2 x' z 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 O" v D4 C
鐘後沾麵包粉備用。' ?, ?- \% R1 s& X* S
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
4 i. w/ b+ d6 S- N7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% R. x' O7 J+ d% |& M' S
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 P& o% R" P4 \* j% s% r# q
( {' e. q* e$ D/ kwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* c: j2 t" `" Q* _7 R) G F: X
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) Y3 \4 _! [* `2 c! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦
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/ ]* d8 p8 b1 k, t8 ]食譜 ◎材料
3 W4 O' |( B: e9 x 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬公仔箱論壇" g- k& w" r: w
◎調味料
4 t3 n% J& u+ M$ o; ?tvb now,tvbnow,bttvb 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ W; s$ @- |5 b! x7 q6 g
◎作法
v& b7 J5 g! Q; J7 w$ }5 i公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， www1.tvboxnow.com# g7 N5 R) j0 J/ |7 A" v* L
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
4 d$ j4 x4 |; A: Ywww1.tvboxnow.com 片。; D/ \5 Y' Z9 Z+ j( O% }% R
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
# t D. a$ T' ]$ ]5 U8 n公仔箱論壇 匙翻炒。
0 g2 o/ F( r, J) o, z/ s- ] NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
X3 b0 y+ B' r' Y& e' P) _ 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
5 X& A& q& e1 X/ ?& ^( ?" Ywww1.tvboxnow.com 炒幾下起鍋。, L0 J( E0 `6 \- i: N
◎備註
% {" @1 e# w# i e$ x& F1 L 泰國蝦以祖國風味呈現。tvb now,tvbnow,bttvb a$ o- {$ G' t7 j% n0 e: h- r
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! a/ U+ ~# W& m3 b# y# Otvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb: G0 p4 v* S. ~, ~6 o
6 L: a$ s: U4 K9 D7 K+ C; F公仔箱論壇材料 + U3 t( E; r6 p
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
: |0 |2 v* J/ E$ a& {李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 公仔箱論壇% Z5 O8 V7 } o9 A+ b
8 h* M/ s+ I% S/ `3 a做法 www1.tvboxnow.com, s9 m! {# U( h& o2 @0 F# K: _ H8 l0 D$ b
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 , w8 u8 |, \4 S( s+ L6 @
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) p& h/ `) B" {1 ?
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。* @9 R1 f" x9 |$ Y
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# X1 K/ p8 {. _( M0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ ~* _. O! z. A
T6 @- Y+ [; b1 _7 Z) a* r公仔箱論壇1 A, i& L# e9 \6 Y4 p
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鴛鴦蝦仁公仔箱論壇. [2 J/ C# R: G( L" ?% D5 m5 m
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! a5 i3 o2 o9 g# D* M \% U
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調味料
6 M( ^2 Y) \# T+ c% O1 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料：蛋白、太白粉公仔箱論壇4 W8 R" y m# N+ i6 d+ W9 U
! e x: Y% ?' I2 [( ~, vtvb now,tvbnow,bttvb2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ M! n4 U+ W8 G4 U) Y% B6 c' m8 Z
. F! k' Q% w4 g, \1 \6 M3 ywww1.tvboxnow.com烹調方法
L6 @5 T$ J& g4 ?& a2 C: H1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# `. R! Z' d& [
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。公仔箱論壇' @: M- X" A' F _; `# v* J
2 S p" F+ \1 e5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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' t7 P; ]2 S. r6 f7 d% X' ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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) L+ t1 S6 X. M3 j" Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' t" Y& J/ R2 R" o, Z/ Q
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蝦仁蛋www1.tvboxnow.com" c4 ^, Y& \2 h2 c6 \
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# y! ]$ F/ z7 k& G4 q M+ E& c% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去www1.tvboxnow.com& g0 J+ ~* s9 n" D+ T
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2. 將油放入鍋中加熱tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 F" F' O$ M+ S/ g5 }( |: l
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟公仔箱論壇0 x; ^' p- x. u6 ^& D' N& z3 e# t. S
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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