[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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) \' x0 s+ m& K" O1 `" Y/ m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb/ k) ~2 P3 Q6 m# \) C% D

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食譜大全
" a" N, t  g$ U( R& E1 gwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# ?  t, L' O3 g% c! ~

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... # ?7 F+ x: E* O3 S6 j
冷冻冻獻上!!!9 X# B+ h; E# d, X: c

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公仔箱論壇; R% \% X) s5 ~  r- _* @
Le Pudding 布丁
. Y' Z0 ^# p9 ], Q/ ]9 O$ Y2 n公仔箱論壇公仔箱論壇$ Q" b+ Z% R/ h" U
www1.tvboxnow.com1 I" d2 }: K7 V: E# U7 j7 q/ y* L1 F

1 x1 w# H  z8 ]$ v7 x1 Ctvb now,tvbnow,bttvb9 _$ h, V5 \. E7 t' U

/ K" [" F( b! J5 V/ `巧克力布丁
% `# H) R) f0 d7 t( e【材　料】/ g" D, a4 S2 I( B& l3 d
吉利丁片         
" [/ O1 d) w. d+ }& i; M% |10公克+ P9 H8 u1 P" N2 I
苦甜巧克力         
9 K. x+ f! F! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
" s( g/ [2 O4 c3 i0 q  i鮮奶         公仔箱論壇0 a% _. P+ f9 \9 n+ I$ V1 T5 q. @' E
800公克www1.tvboxnow.com7 f1 e0 ?7 j; v( e) f% q
細砂糖         
4 M7 m& X: `7 w. W$ V0 A50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l, `0 q; o" y. s5 P% u5 C2 E
可可粉         www1.tvboxnow.com2 M$ A. q5 k5 Q5 [, i0 s% v
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: a7 u( R# [3 M* o( e( |
卡魯哇酒         
% g, y* y7 q" t5 t) O0 r! G公仔箱論壇50公克/ L0 a; r: G( n
% M8 g5 @  e( A! l' n- s6 B% V
【做　法】
& U+ c! ~3 ]/ D8 j3 o7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇: W# O7 K! W6 ]( @5 ^/ W
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
- `5 ~4 E/ i3 x4 \' ]3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: D: n% {# U" J4 H# a+ _# l
覆盆子布丁公仔箱論壇  Y* f, W9 L4 G* t( r0 }* b2 E8 \
【材　料】
6 \7 S/ e) v, o; |; p) a+ e吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb, B' `  [$ N- j$ {! n7 }
15公克www1.tvboxnow.com, J+ k8 h$ r& ]3 K! R6 A+ D0 j
動物性鮮奶油        
% K9 A* F* c4 @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www1.tvboxnow.com4 i/ A8 P$ x/ C3 o6 s
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* ]5 s6 _6 Y
350公克www1.tvboxnow.com$ D6 g  v7 n& |9 w2 B
細砂糖         公仔箱論壇9 K# l; T1 f7 k: V' c+ V
120公克
4 t+ F* h! b" u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         公仔箱論壇3 w9 w% m  R1 W8 U$ C3 t5 j' e; M
150公克www1.tvboxnow.com5 w5 f( l7 ?# @0 |! R: A9 b5 B
       
- u4 J' X0 b4 i8 wwww1.tvboxnow.com【做　法】4 v) M( k3 Y( i# N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 ^. h+ K3 e$ l( S+ kwww1.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。www1.tvboxnow.com7 P# m* W- ]5 \$ B1 C) ?9 ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
% j' O* Y: T- d9 ^/ Hwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: \" Y' X$ c. d0 {
【備　註】
- y; P. {, m- R* z- s' s: y6 z公仔箱論壇覆盆子庫力的製作9 p( X. ^7 l" c( k. r" L
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇0 ~6 h; v9 L1 P1 ~/ e
作法：tvb now,tvbnow,bttvb. `$ Y# P% T' v, l; N
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇1 ]* m( [; e7 J4 z  k! ~
咖啡布丁" k: _5 y  i8 A1 b0 B
【材　料】公仔箱論壇0 J6 u7 b. A: t& y# Y
細砂糖         
: `) O/ Z8 e- F  t2 ?% f61公克
* b( |$ y" y! V& p/ ^* _; h. F果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb* S. p" O$ @3 o/ O; q
16公克
4 c# U, ~+ ^: }: I溫水         
- U5 T  {  D9 }; Y( {- ywww1.tvboxnow.com304公克+ {% ]5 S5 `9 B, X6 c
咖啡粉         
5 S* q, x6 h/ Q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) V  E. d1 k! K* x) z8 U' M, n
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 w, I0 I! ^/ Q' S
40公克
/ v/ E; e0 c  K3 @+ Qwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* K, A; e" p0 O7 J7 f
202公克www1.tvboxnow.com& c3 R  J- n% i  s4 w
卡魯哇酒         
" V6 b! K- ]3 P4 G% X! d& s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
' I2 F; N3 A( E' Q: g0 B/ Awww1.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb& ^. o" |$ E% D- V8 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: W. x+ j* W( S6 ^
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
& [4 z- P5 a4 q1 mwww1.tvboxnow.com2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇6 j& d. x  x% D% g' d' s3 w! z
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
* C2 G! U- f$ X2 r1 C% n- B/ Wwww1.tvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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$ b$ _/ f, q, o9 J9 l芝麻布丁
1 H! I, I) m, W1 g7 E; ?+ s. b6 v公仔箱論壇【材　料】
* v4 |8 {$ [% ~% T' F! Xtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇2 @: r* p1 d! v) \& L. w! t
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* W% k9 D. y" V9 e4 u1 R
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 t0 C8 U; C: {5 L1 D- R
235公克tvb now,tvbnow,bttvb# {+ _% `" C' L  T
鮮奶         www1.tvboxnow.com2 f7 y& X) f7 G( {( J3 p# Q
586公克
- `- b/ P" I! K3 ^+ O5 a$ J% y香草棒        
  {4 O8 h' r$ Z' D  e3 V公仔箱論壇1支公仔箱論壇4 j! V  Q7 y- w: F6 M2 ^
細砂糖        
9 ~' @; H+ f6 [9 @www1.tvboxnow.com117公克
) k$ U  `" T. M  r* W公仔箱論壇芝麻粉        
4 r+ D4 O5 H* \+ O6 j5 @141公克www1.tvboxnow.com  B( e; T) H- X- u
       
* c! G2 P; O3 m) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' t& R7 B' |3 @- Y1 stvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! k* t& Y& J" s0 g( @0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。" F' i; Q: P, ~" m( \- n
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇2 {, K9 N3 V+ z" q( M( _4 e, |
檸檬布丁; ]' f& E- t2 E3 e- l0 i' B' `8 i: P
【材　料】
/ E: H5 t1 J6 R; Iwww1.tvboxnow.com果凍粉        
( @, ^2 F6 G. r: @( M5 J$ Q% v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克1 A' [( ^' Y4 T) B2 a* v$ m
鮮奶         公仔箱論壇( j+ N; ?' I; B6 L/ u5 q( b  U
973公克
, Y. x7 W, _" d. P" B- ?; K& X公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com! M- ]$ @4 i' e2 e4 L
87公克公仔箱論壇) O' o7 ^, q8 h- r( q8 k7 U& P$ V
檸檬汁        
, S2 q3 L- m! o# Z) ftvb now,tvbnow,bttvb29公克
  c, G1 q% ^; N2 P- \/ j# J$ ewww1.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb% Q! r! Z' e' u  B
【做　法】
4 w9 N+ @- q- U  ?7 T: @* V. z5 xtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 V( {$ l# P: f/ m; J
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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- e2 C$ v- }  ?* T$ g9 C3 Jwww1.tvboxnow.com乳酪布丁
3 ^# O1 j% n* O+ p% o【材　料】www1.tvboxnow.com; D4 l- O$ @' R0 M" M
吉利丁片        
8 I; H! {' Z7 y10公克# h5 Q, ]" c, V4 R6 l
鮮奶        
  k( T3 I: P2 jwww1.tvboxnow.com500公克
$ K4 W; E- [$ l  f) j乳酪         9 Y! V( Q& i# a3 v$ V! e
250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E) @7 r/ W$ T/ b0 h! \/ ~
細砂糖         公仔箱論壇2 Y4 ~1 Y# v& ~# ?9 L; U0 I
100公克
6 I  D( A5 @! d檸檬汁         公仔箱論壇: w  y% O( ~. \' y9 n
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! t' U) |4 v: D, k* ^7 K% ^9 {& ~
        & z% s7 F2 v6 P0 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N& j; C# B, C% \# t1 G- l
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
  N3 B9 R0 C! n, `& h, U公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
( C9 l- `# e  S) n" [  W+ `& I3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 n6 u+ j" A+ {& J抹茶布丁
! S) m/ i, d( D% \  Y  h3 }& ~) Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ c  l* G% N3 ^* m0 x- y3 \2 m* f2 E吉利丁片        
7 s. L; K5 Q6 R- L2 q) R* b公仔箱論壇15公克www1.tvboxnow.com5 o+ l6 s0 Z0 g) v- k) Y2 B/ w
動物性鮮奶油        
, q% w0 i7 C5 J" r, A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
+ [0 Y, S3 i/ {4 b- ^* M公仔箱論壇鮮奶         & ~( D  G$ S  w
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 X( R; j9 D3 Q* l5 Y, K, O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ g' \- l, _+ n
55公克tvb now,tvbnow,bttvb- }( t- b+ O6 c  _" m" B  c
抹茶粉         公仔箱論壇+ g% x3 E) c8 L9 I& F( {
13公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 d8 ^2 `( T$ |7 j5 ?
冷開水        
# d4 U4 U# ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
- J! W' L9 ?! H( r" u# E# _公仔箱論壇       
1 Z* J; L, h- I# i/ F! K, Z9 J【做　法】
0 R8 T% H$ |  @# {# d% r! w. J  n1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 L- Q3 u$ G9 E  w7 X* m$ Z$ j2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( R. v4 `. ]  ~& u
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ h# o' F* D$ N. T1 m
地瓜布丁
0 Q4 N" q- Q: H' o/ d& V- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www1.tvboxnow.com" u9 g, n- k4 M/ I) [* B7 C& d2 P
牛奶         公仔箱論壇& w/ k( P, v" B/ Z; _
313公克
! {5 i0 l7 V& x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 b  C" p) M# k! H2 u3 B
188公克
+ t% z+ ^# E; I- B& J細砂糖        
; G& z& W* C1 E4 }' i( Ntvb now,tvbnow,bttvb157公克
; A8 E8 a$ p. s5 k. p公仔箱論壇鹽         www1.tvboxnow.com  @+ q2 f9 O! j' P
3公克tvb now,tvbnow,bttvb- w! x; @2 V9 j/ s7 U' p2 O8 s5 ]
全蛋        
1 W' g, b/ _( |$ q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
* I9 l% I  f* f" _: \) y6 Z" X/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         ( h4 n* w& W+ Y( X
63公克
6 {) Q* x+ T" Y/ i& M公仔箱論壇地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb( D3 b2 J) [; _- C4 e. z
188公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k# e6 d; ]/ |
        www1.tvboxnow.com4 h+ M0 ?( o/ l! y
【做　法】: n3 ^& r, j" x. R+ d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; O+ j  {3 U$ o: ?9 ]1 ?' ~: z# Z2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i. u+ Q# l" r& j
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M/ A; M- z6 s# W4 W8 l7 G
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 w% T/ ]7 E7 ~. a! ytvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
- s. m& k$ h& t) A  a3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。' J8 y3 c$ A. }0 U0 _/ S
2.加入牛奶一起攪拌均勻。& w0 @+ S- o% P+ O. t- m
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。& j7 R/ \2 o( ^+ g8 P- F6 Q9 I
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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6 m( O' r1 C! o6 \南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: [+ A3 i4 s3 |
【材　料】www1.tvboxnow.com6 R0 L  ?. Z5 n* }: L, x2 l) i/ `
牛奶        
7 W& s# N- K/ ]7 I& h5 ?2 [4 ywww1.tvboxnow.com296公克
# i* s; ?0 W/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         2 U+ |4 S" l  ?+ I7 u* y5 c
178公克
" x2 X% R% V4 G% I/ H# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 A( e4 f1 w  W0 }  e7 ~) S148公克
; e6 j- c7 t" D- o" p( E" H. Z9 p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 k! o. E4 H; K/ ], f' Q
3公克
4 l0 D2 T* u) ]3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇, S+ ?" K( o( X, V5 f' r- z7 Y! p
237公克www1.tvboxnow.com1 p9 Q+ R" c5 s! o
蛋黃        
& u1 B( Y# g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
+ E+ L) |7 Y  _5 s1 n0 Y9 g0 j南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 R# I( q0 s# M# U6 j: P( K
178公克
2 }$ W2 ^) U5 g4 K4 v+ l7 a公仔箱論壇碎冰        
' [4 m% Y/ ~' gwww1.tvboxnow.com少許
8 ~% E* M& h$ H/ Z( Y* t公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" u# L* R. b, [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 G$ }) N3 ~( K8 l
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。www1.tvboxnow.com$ q, B2 `2 y+ U- |8 s
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ Z1 h1 h" d+ pwww1.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
9 E+ U- D: l. ^) w( j) |, [4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5 n7 r' `  P7 B
脆皮布丁0 j, j" H2 Q( s+ M
【材　料】
1 ^1 h5 A, E: W7 a. b$ N6 \0 A公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, y0 w1 J" D3 t1 [! w/ b
532公克
+ b4 d2 K% H! \1 i; D% N動物性鮮奶油         2 a" m, N6 l7 o7 \* [, d+ u
133公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a# k& v5 S+ c* i5 O( d4 J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! j; k! z) E, C2 H
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ o5 b& V/ j" c, r) d0 X
鹽         www1.tvboxnow.com6 T5 i; L# }2 Y. l; y( m
3公克www1.tvboxnow.com' P& N$ i+ o0 Z% A1 z; \
全蛋        
  c; G7 b/ d: s, Y3 ntvb now,tvbnow,bttvb266公克" V/ [; k$ S. q+ ?; q" G
細砂糖        
+ N3 ?! e+ z' b& |! C( H5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許  ]1 G" ~0 X- G# B
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 ]) _' u( x8 _" m/ E
少許
/ p) q$ t( V; S. O, z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! B+ {+ j* X' i/ c/ X
【做　法】
0 q" A# H* x' a7 U4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇& ^$ s6 U- ^! I0 n8 b' f. `
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。www1.tvboxnow.com8 a) L8 G6 B' I, I9 V: j# I6 t$ V2 N
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
. m$ n* v( `2 c5 g" Y" v4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

& b- @+ G$ P: X9 {; R. _- P1 ~( Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
2 c0 T+ D9 o9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇. o4 a6 h( G9 I( H9 t
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% E$ _- l& t/ p( W* {
1350㏄
7 w5 m0 J  v$ ?' a3 J細砂糖         # d% L* I# c8 K: c
120公克www1.tvboxnow.com- B, _$ j& F% Q- _6 Y, Z( \  T
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 V; [3 e( `( N$ r
15公克9 N% D7 k& D& c+ b- ?! d
       
$ I# v( M# a$ M# |% T, U8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( x: W' f; M0 Z5 o6 ?/ Y9 K/ F! [
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ z" u3 \7 z; ~2 C, y, W
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇* \* X4 i, d. D' c
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

" S: ^, v3 Q9 Q( N* y6 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
! L1 J6 B! R  E+ ]) I8 P公仔箱論壇【材　料】) f" }# p# \+ ^$ I
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( v$ o  l" R9 t
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, A9 }' a' [8 a  P6 N. u
細砂糖        
& S. w& \6 P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
9 h* ^7 p  ~( m1 x6 _( uwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         ) h# Y, z8 x* {1 |' v
178公克公仔箱論壇' S  _9 k% N$ |7 @; a  X& m* E$ n: V' T
冷開水        
: |4 Q# ^( j; y  i7 N3 [86㏄
6 J' J+ k9 O- B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
# D) K0 t! L0 ^公仔箱論壇26公克
. ?2 p' w! S) h; a. M奶粉        
2 a, k7 y, @" ?0 D( b6 P/ rwww1.tvboxnow.com53公克www1.tvboxnow.com4 q7 n6 X* k7 V5 u. g9 }  @
水        
# M, ~$ s  {: z* U9 a614㏄
: i& X6 ?  Y' @4 w# @" {: u9 Q* D1 Z蛋黃        
5 h& A* |' o/ `% Y& Y8 |* N55公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p: K2 i' ~4 ?1 j
焦糖液        
$ \2 G6 h+ V  Q! Y; Itvb now,tvbnow,bttvb適量' ]: T7 }& h; s( \" U/ a9 U
       
4 L- w+ h. S% ^8 S) Kwww1.tvboxnow.com【做　法】  Q' e8 m' E$ |9 B/ v" [- q
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。/ ]' b6 ?" [) [5 L* D! U; m2 b" q
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' r7 b  @, w8 Z0 D9 v; D
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇+ B/ \/ i% R5 K6 \% ]( u" ?( ^
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。www1.tvboxnow.com' a3 u9 [/ K+ C1 H
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
5 ?- t) W9 f6 |" bwww1.tvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

% c1 ]! F6 ]) i4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% X7 }% B% h$ J- r4 ?3 m9 U
【材　料】
$ W8 x! _( t- f, g9 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ' I; _: }/ F, w0 A  i
532公克
7 q5 u5 P* q) V1 v- B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         7 R9 y! _7 j* ~1 m. U. u
133公克
0 D% A# j1 H/ b8 }8 H4 W. l$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& f/ v0 N" h' R8 Q( C6 E' }
166公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 w2 i% i7 q0 o$ h, C
鹽        
& I% Z, B0 o  ]+ B. mtvb now,tvbnow,bttvb3公克
) K' J$ Q8 V: g3 @& M9 ~3 B雞蛋        
6 ~5 T5 i6 t! G4 v& F( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
5 l, P7 R9 v/ M' n8 o! j% J( P4 |焦糖液        
5 W* b0 b% t  m+ T( v+ rtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% s" H* G' E! q* w
          N2 L6 F  y1 S4 g
【做　法】
$ A- f1 P. }+ V# }3 Y0 P. Cwww1.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
+ ~; i' g6 v+ Z5 Xwww1.tvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
) q0 H3 x% \- m2 W5 X) n公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇8 U. F1 I% z2 m! |4 h" c
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇4 e9 {! X0 ?# a3 M/ ]' ?& h
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
7 X3 G; K. ]7 U" htvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
" Y5 h* O" a/ B7 L0 S4 o" U* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 _. p  B9 i' V2 W) B
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
' \$ {/ V3 c8 k% ^/ v/ y公仔箱論壇【材　料】
8 j7 D) ]  O! PA.牛奶        
2 D2 C) d) c7 [* j5 A& j9 W$ r9 Q1 \3 }tvb now,tvbnow,bttvb300㏄
' K! H8 I, O8 a+ r( |tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
; ~* ~4 K) O% ?, V3 D30公克
9 M7 Q# E0 `/ O; B% P, atvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: u8 X0 f' o6 [" F: u) y: x
150㏄公仔箱論壇& D5 |, r4 h  k0 |2 K$ G* @5 C1 L
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# e% F6 X! g% l4 h
60公克www1.tvboxnow.com$ A8 u  N0 y! ?. F0 p) x; t$ L
　吉利丁片        
/ ~- q8 s# |/ a$ e& }15公克
$ l. O4 O$ p  t1 P- g公仔箱論壇C.水         8 Z$ z, l" C% ~$ ]" O
35㏄
  L. v9 l$ V( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
$ P0 f5 O" M. Qwww1.tvboxnow.com20公克公仔箱論壇3 [  Y1 N& w- r. |' u) U# z5 U+ X7 o/ M
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 P2 Z3 d" |7 ~# W
40公克% k4 x3 n& u0 y: ?2 i5 n  P
D.蜂蜜        
! s6 [4 k& s. e4 qwww1.tvboxnow.com10公克
' V& v9 r0 u4 J4 {% F' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www1.tvboxnow.com- }5 h( P9 N/ [3 `* q4 ]9 g4 A$ m
【做　法】
8 W  Q3 l# @) H9 w6 p( \www1.tvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
, a8 R5 G5 W5 Y+ s6 Z4 B) X9 @$ Htvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。2 d$ H. \- E4 i
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。% v3 Z5 r6 `# k$ c' t( q" o
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。9 ]& `( U1 _! c
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

) [6 C/ p0 b" _2 y$ P% X
紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# y' a9 U, d! X
【材　料】www1.tvboxnow.com* }9 K) \# O5 L+ s0 ~* T
動物性鮮奶油        
  v% s8 N2 f( v. L9 o7 Awww1.tvboxnow.com185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~  Z( y7 ?& k
冷開水        
' d8 ~; g! g5 ?+ btvb now,tvbnow,bttvb89公克: R. j9 u8 K& H1 e9 k. I
鮮奶         7 J6 a& i; e4 ~* {0 l  a/ T: b
637公克
0 j; D3 J0 i3 C! Y$ P4 q細砂糖        
6 K2 {8 q4 _, m4 c9 |55公克
) X% O) `* l6 P1 L' Iwww1.tvboxnow.com果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' q$ v" P& F5 j: E( w: F( g' @
15公克www1.tvboxnow.com8 W: ~4 N6 o9 U5 A& t
牛奶香精粉        
  S  j  A7 }" z% s6 K4 b% f) ?27公克www1.tvboxnow.com8 q) ]  C7 z; u) l2 u2 }
蛋黃        
$ M; {! \" r4 z! l# r1 l3 p57公克
- \( A" v0 C3 C紅酒         www1.tvboxnow.com" S! I/ m) V4 [# J
13公克公仔箱論壇& w6 g' s5 U7 f* j4 ^7 }- h* S6 q5 w
玫瑰花茶        
# T- [& t: M4 v( T6 d適量公仔箱論壇! t# d6 {- u: J/ b# p: g1 U5 z
        % G* d( X( S9 s2 y) |8 l+ y
【做　法】4 x/ F2 ?& f" Q' w8 N; K7 U
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。" u# f/ f9 v7 v/ N2 p) E
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( [. ~& _! m& ^2 c
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
% g. W- f& }  S3 m6 t. S公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。