[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

# s* y4 Q  q' D1 F  R公仔箱論壇
: A# M1 Y, t  m2 ]/ h& B呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
- \( o  ?, E2 v1 c) E6 i( G3 L( Lwww1.tvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.
6 J3 c3 Q! P- t5 h1 |tvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""
; M% x- n* T: R8 P公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; N6 q$ |3 O7 u$ P% Q
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
8 H( `: x: M0 x1 W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　2 x7 A# H4 o! @8 _
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. A7 N# d5 R0 u( |; k
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
9 L3 U8 f6 P) Y2 s' Y5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇+ F' \, O' o; G1 U& u  i
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
8 z* g2 N; D% y) d* b' d: Lwww1.tvboxnow.com6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' k" p' s0 p% }$ J0 S- t4 M
       然後分三次加入拌勻.
, P# _$ C% o6 G/ }' e+ y) i( ]* V公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
9 P3 v: v: S& o& @- ?" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 G. j: D. z# s& _9 }
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
. C& A1 F9 _+ i& W% K0 X# U; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.4 B# [! M& J2 f! S
10]  出爐後要立即倒扣待涼.5 j& A# a0 v* A; U. n. \- g- y

7 P: h4 {* d# g2 G( q% m" g& a- {6 d+ F$ T8 U
9 N4 [1 r2 {6 r, M
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

- a2 T; T  V5 A4 s* @& c; t) y公仔箱論壇
/ O4 w( a" A1 ^3 J% |& O公仔箱論壇紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb% d: Q0 o4 v: M& j9 X& e6 T* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 v4 m! h8 U
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 g- h# n1 g2 ^) k. C# A
材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb0 f' B: `) L' y9 ^# L
粟粉 15g公仔箱論壇% s! X8 Y1 R3 g8 h" E
砂糖 90g
5 `  C6 p* v' Ptvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻" L; D6 i4 T9 W& J
牛油 60g
- N) U' W5 ~: Y& I' H* O. p公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
) d# I8 U3 W6 H9 [6 X正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
3 b& Y! m) ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 i7 T3 P, u; `( u$ X$ n1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
$ Z7 b" c! F# Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
$ Q# l/ l9 O+ Z! h! i) i1 d! K0 u, w3. 旦白分3次加入砂糖打起2 h. k$ A1 b1 Y
4. 加入旦黃拌勻2 e8 U, @  }' N! T2 H8 s
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
& I1 z6 a6 k8 T5 b) Q3 J$ \& O: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻( ^2 Z( {/ k& R3 {/ I; {6 J
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
8 g/ t, X. X" R4 v$ N+ a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
3 z: V" u" c& d5 O7 Iwww1.tvboxnow.com( J+ `+ K8 t0 r: F

lux1261

椰汁紅豆糕
* @/ i% r, c4 R, U/ o3 Bwww1.tvboxnow.com
- l+ n, p# C- M# w! y7 n8 Mwww1.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇9 P0 {7 _9 k, y; k: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* `" P  q2 y* r- M7 L
紅豆        50g　   鮮奶        80g. ^; Z( u( C) \0 E
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb5 H* q: I& R# x0 t/ ]3 y7 a* E
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
! Q4 q  U) V' [8 h# x' J% h7 F, ytvb now,tvbnow,bttvb
0 q+ O1 [% u- D% ?- O公仔箱論壇做法:www1.tvboxnow.com- e0 F# [. S3 A
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- D4 K6 g; _; Y
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
5 s6 h+ m6 l) b: C( @: ]7 {3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
$ [- h8 S6 O, q. V  V# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P/ w% [0 [3 P% u9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb# }& n) F& H$ {* U# T
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！* t7 ^7 k  _4 q$ r  l* z0 \0 g: O
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]8 a. r! j2 B% t5 G8 N; [
www1.tvboxnow.com8 e9 x) l. M+ R) g. E

" ]5 `: x; {6 @3 H/ g公仔箱論壇

lux1261

( P$ M; T, ^' D: {! [5 Y公仔箱論壇
  g$ {; i: D! F- T+ {朱古力雲石蛋糕
; Y* O& s2 z: q0 k6 J( f! Bwww1.tvboxnow.com麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
  Q' V) x$ w4 ]- D4 V3 v糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
7 J& m* c/ O; m) B做法：
3 H2 l% L( n! Z1) 麵粉和泡打粉混合篩勻, X, J& }. P  ]1 V; M& M9 h
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇, y2 _7 \! a+ I1 }6 W5 m5 m
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
0 ?/ T- f3 I& n) X9 T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
% O! H- l; h1 v* @& y9 X
' _" O% R+ _" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~/ ~  g( F+ [# l5 W* {0 Vtvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

$ o3 q0 y/ ~# p8 h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% r0 L. B: A' x6 s; ^
""士多啤梨布甸""- ]6 L: z6 a5 U( e. O) h9 ^

3 x9 Y% M3 ]- Uwww1.tvboxnow.com一盒士多啤梨啫喱粉 www1.tvboxnow.com- u- y) _# G- b# i% T. n) _3 y  ]
熱水 280ml1 w8 F' n" |2 i3 @! I
花奶 170ml/ [# M+ l' p! g* u
幾粒士多啤梨切粒0 r& Y9 I4 a0 |) H

7 g+ s* n) P5 V! ~, X: E將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
$ a' F5 n4 K: J; F公仔箱論壇加花奶再拌勻
; ?7 H" A0 {9 |3 L& F再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇' O' M6 w- f# w" m
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇4 f$ s4 y: Y( m& |, O* [
就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ z% H$ G" X6 m3 L1 H
, [7 F7 Q3 j5 @' m" k: B# R% N8 L

: t0 @' `$ D: W$ L# f

lux1261

  s+ N4 d) J% N0 Z1 n9 d$ \: [
6 i3 Q1 E1 h* z0 g# rwww1.tvboxnow.com椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
5 e9 o( X, ^9 v( V; J, [& mwww1.tvboxnow.com材 料:
1 z" c. x& M. x5 s! L   www1.tvboxnow.com9 V5 S, L* c( N0 j2 H
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! M* _# O" F0 S; C6 \
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
9 M1 j( e' J1 q# M3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ y' j8 \: L+ b3 y0 ?
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
* C2 T$ e7 X" \, z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
7 c" i/ h9 Z$ r5 W. k' L0 s4 swww1.tvboxnow.com6. 椰 漿　　　 200 g
+ g* i' R1 k& D! C9 j# mwww1.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb, o5 i) }( P0 d( n
8. 椰 絲　       40 g/ o8 q* L/ a/ E4 i8 g
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇5 F+ x& v9 J$ I1 S- o; Z

* k/ x8 X' X- n4 w6 I+ Ctvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  www1.tvboxnow.com- M8 o4 j7 _, @! d, V5 p& A8 P: n
   
5 ^7 g% B/ d" j6 G0 K1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇: j% s7 y$ {7 O
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  www1.tvboxnow.com4 b1 ^7 T) w6 D. @% p
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   $ [9 }7 t; a3 s2 I, `& S
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
9 q3 `/ l: h, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! }% P* C4 ]& q

' ~/ `' p4 I2 \8 y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
, g* P  p! Q# S+ ztvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
; U3 g: s9 u3 a, m0 P3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P# R9 _$ P  ~& a) O! y" H! P+ s7 y  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇; G0 f" A4 ?: d3 o% U, x
1 r5 o9 w/ L2 [8 o) `

/ G/ o( M; T- b+ n$ x

lux1261

www1.tvboxnow.com- _) C- z( e1 c+ A+ O" r$ b
www1.tvboxnow.com6 v, h7 k! K, }9 j4 o+ ~
朱古力旦卷* U! ^, K% c" y: p9 b6 w' u9 M; i( r

+ e, t/ A8 U# z2 x) O* c0 [我用日本棉花蛋糕　
; V* X2 p. T' m: G1 Y( X材料:
2 w! S- u; M# Q9 D2 \  Q4 f" cwww1.tvboxnow.com牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇: y# Y4 I/ n1 ^0 m+ x7 q
做法:www1.tvboxnow.com$ V0 B( z/ S$ F3 L/ u/ `; e
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
: O5 U  P8 D8 ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
: O+ X8 G* F- h$ X# Y  v' |1 H. G, Dwww1.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
) \% ~: a6 Z* `2 [. E' J$ `tvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
- s1 Z/ H3 S; L3 y, {: [4 O* g5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ s3 a$ s' B# O2 D/ Q  A$ v/ G
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇* ^2 r* d  X3 y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
) p; ~, S( F3 X$ W7 k( Q" N0 Z5 x; Mtvb now,tvbnow,bttvb
. @2 D8 h  ?* D" ?6 ]

lux1261

www1.tvboxnow.com6 |6 G/ N5 w% e2 c# @
公仔箱論壇9 u0 }0 m7 f; w+ s8 y
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
7 g  z# o4 x8 j# g) _$ |& @公仔箱論壇
) F* c1 i" M) l/ q8 t2 e( [公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)
5 P0 Y. T) S  F$ @# rwww1.tvboxnow.com牛油....................................50 g
$ u! D: m; K* ?3 D, @www1.tvboxnow.com麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- ]) k# [" b) ^# q
鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w+ d( U, M+ T3 p9 P- {8 m  ]$ p
蛋黃....................................1個
5 {1 A4 b5 V% s  }/ ?8 ~冰水....................................20 gwww1.tvboxnow.com. C" V2 @* n5 c$ ^

9 o( U( y4 Y/ ?: d4 b+ o- Htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" [* t) w- f% ?  q4 ?
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
# G9 U1 B8 X5 H! _8 o$ ?(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。9 v: d3 H* a! Q1 Z! ^( @5 g
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇- J. U5 O3 d) V
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
% I0 W( @" x# U6 B& j0 W(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 d# N/ F( X
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
+ U, F* B: q1 z0 D$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇. C2 `( N% Q" c" V+ @6 i3 e" P+ ]
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
2 h% o2 ~. N4 |$ A
2 w0 s# }, M# O9 \: k  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
# S- Y7 k0 B1 B# v5 ?www1.tvboxnow.com煙肉碎...........................100 g8 g8 Y5 K& t% H0 ~$ D
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb" f6 c; m- e: Q) o2 i( W
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇. ~0 l9 F5 K. B/ ]
蛋........................................2隻5 Q5 f" n1 V1 q. A" u7 s  k
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb8 {0 \: H8 I8 L9 r

# R$ L% ]; U5 d3 I8 p做法：
5 \) Y; Q4 F  w' d7 W" r/ ^(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
5 }6 V6 w+ |; u% d: J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.www1.tvboxnow.com! v1 U5 F: {; O1 O6 E
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
+ Z! Z9 h4 W" W6 |) ]6 I(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, N- e! \  F

" a8 k1 o# b& r( ]4 Y! rwww1.tvboxnow.com! K0 r+ i, o& K/ x' {2 A

lux1261

www1.tvboxnow.com) J& L2 Y6 \8 W$ A) `; }" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- F/ \; Z! K  F
Tiramisu
# Q4 ?5 q3 |. f+ s0 S9 A原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇9 o" \  n: n' I: I9 e, M, \

" l! [9 [" F9 H* F! C4 htvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~
! R- x, R  [2 X8 N) Hwww1.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb- U  _2 @6 {  q4 m0 ?6 Y! A% Q  Y9 @
Mascalporne芝士      250gwww1.tvboxnow.com4 F9 V! T; o! i
淡忌廉                         100ml' i4 A) }$ d1 @+ A$ @1 j% k* U" c) ~
糖                                  1湯匙
- J1 X3 c& T4 C/ k- Q; @手指餅                          10條www1.tvboxnow.com2 e; H! {6 G+ \8 O3 w$ P% f
Espresso                      1杯
* E! O2 f% F. _( S2 U( Y9 g# Z0 ^- xtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙( l4 C6 W/ _2 e4 a! x
可可粉                           適量
4 S5 ^* f  U& [; E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個4 G+ m5 f. r- y0 c2 P

: W  N: t8 {% `4 J$ F, e1 Wtvb now,tvbnow,bttvb方法
/ A6 u3 ]; M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www1.tvboxnow.com/ p! o- {( D8 }- `
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
3 J/ Y# V2 f9 J0 A: m4 utvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>2 w" d$ j- o7 u
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。www1.tvboxnow.com) l+ u( x) Z4 O
4.享用前灑上可可粉！
6 w  Q" h8 M9 [! `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 A/ i, M) s! o; G% J$ m9 [# y

0 q3 o3 Y$ z( A% p公仔箱論壇

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
* C9 S& k4 S# F- p- g: e' d" R4 ~) V, y" k- n; |- {
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 0 p: n2 I1 Z2 B% }( P0 C
甜脆皮
) k. |  ^  H* N% Twww1.tvboxnow.com牛油 70克公仔箱論壇1 Y0 J8 r7 O) O+ F) W, P
糖霜25克www1.tvboxnow.com6 i" Z  R+ {, }* t4 p* w) m
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ s: J) x2 w9 W
花奶 14 克
7 I" E( N* ~" H! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb* v- U; E2 ^5 W

% X% T; _9 Y6 m; g7 N- d公仔箱論壇5 {% m' T1 ~  _6 a& c# A) ~5 C
蛋漿
0 O( V+ A+ m- S. v; d( }9 p* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# i* ]. `9 |7 y6 l1 j
蛋 2 隻
  ~8 o' H1 I) M花奶 40 克
* e" Q( l, f( C- o$ m, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
0 _  a! |. m+ c* d2 Q
3 w" U# O! r6 H% D2 v( |+ U公仔箱論壇甜脆皮:
- e' J! N/ E: ]) [1 @: s% C4 o; H1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
' c- k8 w2 _9 z4 A& p2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
9 `5 f- m6 r% r; C) w9 m6 g3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 www1.tvboxnow.com) A9 U% q# w3 h, e- C# s
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
6 e) r5 F! J$ {9 ^: `, p- o公仔箱論壇4 h$ C8 @8 A) p) \9 Y. Z
蛋漿:
0 ~) Q' q3 B  x' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇6 s. X, t% }0 |9 `
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
; k2 ~1 I8 X7 J3 q/ ?# z# J  p' Z3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
' M1 e# J, d7 ]4 M- X, I, U" s/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {- Z2 q8 s8 d6 B% W" Ttvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
! ]) r. L+ a' L- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ D+ N, g2 W, I8 r; Q1 l0 |tvb now,tvbnow,bttvb
% Y' I6 Y/ }! i, |9 E& x
, f8 Z- F/ j6 s

lux1261

$ ~9 l5 R8 d% @7 Q* W公仔箱論壇, F& F) i& V0 f0 t
""好味道格仔餅""12片www1.tvboxnow.com2 J, \# f" j5 w4 ]1 E7 p
. ?! g5 C, |1 ?! i- i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* B( o  v+ m. c; K( B
100g    牛油<溶液>
" [" j8 v6 l8 J公仔箱論壇50g       糖6 t3 P( ~6 _$ Z$ `$ b5 O
3隻        雞旦
7 T* q, u1 X) c' C公仔箱論壇200g     面粉
1 `8 ~# K& p% F/ |公仔箱論壇50g       粟米粉www1.tvboxnow.com5 J5 h8 g. T" q# `( Z
2荼匙    發粉www1.tvboxnow.com5 a( g6 r3 _: J" s3 q
250ml    鮮奶
0 U2 j* ?) R6 G  Etvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
$ ^+ T0 p6 m2 J1 s0 m7 l1個         格仔餅机公仔箱論壇& N9 m& F% K1 o, b2 `: j' V

/ `: C2 Z: @+ ]& s4 o# e% B' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：www1.tvboxnow.com& S3 T  o' w/ M+ J1 ]# f# K
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻, L8 n2 K3 S; E7 I+ X0 x( r
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
" o$ F5 @7 t; b3 t. p1 t3.發５分鍾。www1.tvboxnow.com7 q* p3 q6 w* I) ]  ]2 ~4 h; L: m
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
" ~% k# i: E+ P# _& Q3 Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. \  W7 a5 y, J
公仔箱論壇& @/ X7 x: o) v8 Z& v

lux1261

" K6 y  }0 N" ]5 c) }www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 F& }& r- q3 M9 O' b8 {4 a

, j8 I; R; ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb1 D; S1 L1 q7 D. ^
蘿蔔糕
) S4 \1 D2 Q6 W8 y
3 F7 S% {4 v( v; `; k: v9 Xwww1.tvboxnow.com 材料：　
, l1 l  U2 G- J& O: P' h3 n粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& s. |5 K3 c; t. s% }) Z: T
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
$ [/ |4 n* J) j1 d水2杯半~3杯
4 O! o! V1 F  H# X- p& y  E公仔箱論壇鹽1小許
+ ~3 k$ m- s0 x6 Y* Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許
. l2 k& P% b0 E6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ |* R  h; i
配料：
3 v) O) z' c0 B# H5 Y  V7 b  w! ~9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
3 G* u# B7 A- e- E+ g  J公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）
8 X8 N( s% a$ C, u% O$ ^1 T公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
( ~$ ~2 s3 G! J+ G) j& }! Ktvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。
) J2 A& L. b2 S/ Q4 _公仔箱論壇
% o- C* L+ G4 y# l8 L做法：　
# @- R% q' [" P4 r3 U+ z8 @1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 q4 d; T( ^
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。- K5 r! _# I2 P( H
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
7 U; H- g- f) h+ O# y- p% A公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 [" d% a  _( {& p, D7 i

+ C6 T1 A& ?; L) d- o3 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H( D; x' q$ h" v$ ]( O9 N3 ]& p5 R

+ x$ j0 \5 q/ w
, h: ^. Q5 j% ]" fwww1.tvboxnow.com
8 S" _$ c% O5 f% r公仔箱論壇

lux1261

% k% V0 R, x" F* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a' V; p- E9 k6 N5 ~/ B""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"" i1 `) W" m1 N' E) ^

6 x6 c% G6 ]) i*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內www1.tvboxnow.com( w2 h: E2 b. n: e8 G0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 G' @4 D# \, @/ r5 p' m8 j
餅底：! N( {! ^! A* o$ D+ R
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
4 X$ T% q+ @9 \% o* Z& I公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )8 V4 b4 l4 W2 A# C1 k
兩樣野混合埋一切.' M/ Y& s( X' V8 n
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; S7 g: M% f- ?1 `, i
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度' `& [( C; z) J1 w
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& `% I  n8 a: t2 x6 O9 m0 A0 W
www1.tvboxnow.com3 Y& g! q* h( S2 y: t* n
慕士：
: O& c2 J& d3 C公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)/ F9 \- p9 u$ m' n# X  ^8 C% b' P
檸檬汁 3 湯匙 # g8 y8 `6 z' }( |: @
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
$ Q! R# R! D; k2 btvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www1.tvboxnow.com& S7 Q, r1 ]9 ^( A
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ F; k7 X$ J
蛋 1 隻 　
+ g9 d% T2 C) e7 E- ywww1.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
* C2 e- ]- t2 p" h' z  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 c$ E" G6 v4 }4 I: x6 |& |; [0 t
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
6 _& [6 j  T( Y+ m公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
4 ?# h) d4 p* G- {tvb now,tvbnow,bttvb% U: i2 w& i5 y# y% S
www1.tvboxnow.com7 e9 D4 V7 w$ v

lux1261

: O5 q6 L1 h( _0 K7 f2 B& e- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; c/ F; }4 a, b3 w8 h+ i5 k) r
桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ z. J! X4 }& Z2 }! v+ l

3 X: ~7 w* l8 s" F桂花糖  3茶匙  * [5 x- [% ?5 D$ H$ z* l4 W0 E
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb( a  ~& w" N* G
水 200克
0 {% A# O* p6 b' y7 Utvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 www1.tvboxnow.com2 R) t5 U* t  k+ C

/ o) t6 D/ T6 }  T) A( [5 F) T. T公仔箱論壇製作  
$ m. K/ _- V9 o5 ^) L- P公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
6 t8 L. k! ], x) w% Rwww1.tvboxnow.com2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。  B2 T! J* A1 [% _
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇5 V7 g* [5 [( V& Q1 h, ~' J; q
tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 _" E/ b  ?4 n- M
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b6 A5 X4 s& _5 E
www1.tvboxnow.com- e2 v3 [  |2 u! c
  n$ Q. O3 f: B' r: J

% V/ r  F0 ?9 l公仔箱論壇公仔箱論壇  \! j9 B* i. W" N
% x$ x% N. ~. f; ]
tvb now,tvbnow,bttvb  C/ z( x6 L+ G" g5 @) ~& s. e' q

lux1261

3 e; U6 y- A2 R  [5 E% V6 l) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 \8 o( r* ~& e! f. ^- E
砵仔糕  Put Chai Pudding
; _( _6 g7 }  [1 d8 B" x; g, |( d* f! Z4 v' m4 K5 c
8 i* |, u6 ~* n# F8 i& u( H! a
粘米粉    100g
* f) m" j6 p8 X1 j5 Gtvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g
( ^  Q, z1 ?$ \9 V4 p3 l: `/ r馬蹄粉    10g& i/ `/ y* \9 a' j7 P! h8 o
蔗片糖    95gwww1.tvboxnow.com& e  ~2 ~4 r1 D; L" c/ J
水        425g
, p, _$ k; Y7 t- H' S, g, s! nwww1.tvboxnow.com紅豆      適量
$ N+ d1 q0 T0 \0 ~0 }- v$ H( f; V5 T/ q" k, V' Z0 R6 y4 O/ T. R0 q

# t- s3 E( A7 _製法：
+ L: `1 s) W, J# P  t6 ~. R- nwww1.tvboxnow.com
% P# x7 J( ~# U! N* Q  _, A紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 b. M  {' @; W: P7 x
公仔箱論壇0 B1 x5 X& x% j1 ~) s
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。, l3 i$ O: h6 v2 E" i2 O+ I

( {! X1 @$ x6 L$ b$ |# {7 A300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
7 l' w& D. B4 j# _# l+ N5 H8 L" X/ |: w0 u7 ~) K, \
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。' k, w6 h5 _% j6 n0 g+ u

1 {! n) t+ u8 o( ~, M" Swww1.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。/ l+ T, Z# u8 l# A) ~* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 P( g% @2 _1 I% b+ H6 e0 P
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
: F6 _/ e- u$ j1 g9 ?, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 l" P$ Y4 f$ G( Y  g$ G
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb% j; I+ m+ o9 F# \* y) }0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 B( c! Y  D  Y+ D: H: I
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb, n* ~" a2 [/ O9 G! b! d. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ G2 N# Z3 V! [& ?2 M  K. [% S

; f# d" V. A( i) a) R8 d
4 N# w. |4 l1 Owww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* _* ^: J1 x. U+ Z
) N1 K, K" h" n1 {& @! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" Q+ S: s% m! p) p6 H