材料：(2至3人用)6 Z! ]* p8 i+ [
蔬菜蛋卷
' k6 x5 Q; d* r' p: s& O公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' U* r- S+ u% V ~
2.中型洋葱.....1/4個
$ C$ W% l) c `, ~+ t; nwww1.tvboxnow.com3.葱粒.....1-2條
y& Q' q6 [1 `2 y4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇0 a/ f& {0 {' k F& k
5.鹽.....1/2茶匙
/ y( O; ^1 E; ?8 L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮
9 I5 q' M5 @8 Q1 _; g' ]" M公仔箱論壇7.油.....1湯匙
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- G6 J4 U) o. G2 @. ^3 n' N& I! f紫菜蛋卷
9 o( D( a, u8 P6 d& Zwww1.tvboxnow.com1.紫菜.....1大張或6小張
& Y8 O5 a3 u1 a0 R3 otvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻
' l8 P5 a3 k" }3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇3 |6 [: ^* m3 W" [* _/ H. H
4.胡椒粉.....一小撮
) I5 [7 o" X, E0 {4 }' J( B7 l5.油.....1湯匙公仔箱論壇" `7 D" V4 ~6 T
+ B5 V& g' c6 h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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: T0 v5 s% ]- q+ \, Q- q1 V4 x2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇! t" M7 v/ M1 H) T% P! u' F
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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* V" v0 h) M8 @4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" S& m8 P9 K! t8 E; [1 j
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。# l: q* x' }* j/ E/ n
0 g2 Z8 h, u" z2 P) J* P& M8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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1 C6 C2 j& Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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$ h n5 _3 T; Q# ^. [8 e% Qwww1.tvboxnow.com10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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