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【材料】：
! P/ _% z i0 {/ @& P公仔箱論壇肉腸 60克* A9 ^! U( p; a8 \: v) N
火腿/辣肉腸 各50克 * Z+ z( N, Q$ f* T8 U
青椒絲 2隻 公仔箱論壇9 Z8 }2 _0 S, z( K9 y6 x
洋蔥絲 4個
# c. w, N' O' _% K* }www1.tvboxnow.com菠蘿粒 50克
' ]# s/ y* r0 c- o/ _: J& Q rMozzarella 芝士 100克 www1.tvboxnow.com% b& o" }5 E% v) o/ H
番茄膏 50毫升# X H7 ~: W" Z; ^; f0 O1 P
香草 少許
6 c2 h1 p# b. ]& n3 F) V( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* f1 [: W: w! b
【餅底材料】：公仔箱論壇+ F3 _4 `5 w7 W, ?) o* B- Q( g' E
麵粉 2公斤
( M* _% F6 }- i' U; _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙 www1.tvboxnow.com. e9 a: o1 n6 h) ]& E* _ f
鹽/糖 各2湯匙 # }3 k/ M% v3 m, ?! I$ h/ A( ^
暖水 1公升& f( m6 w1 I% ?8 k. K
橄欖油 2湯匙
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【作法】：公仔箱論壇) T) g" x9 A. B9 D; c
1 m# r5 F5 }' H5 E; j% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s+ l/ B4 k8 @www1.tvboxnow.com1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
; J/ y8 l$ C" T" G! ?' G/ rwww1.tvboxnow.com2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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6 t* [: r/ n! a. [' ?3 J' V/ Owww1.tvboxnow.com【其他】：
4 r& p! \0 N1 S3 R6 iwww1.tvboxnow.com要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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