返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯(附食譜)

天氣轉熱吃冬瓜來消消暑,去去濕,據【本草綱目】記載,冬瓜可治療消渴不止www1.tvboxnow.com  V; a5 J6 G& O- e. `  \
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時,冬瓜最方便,煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃, 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺,
+ T! u3 x" `' E" r3 j( }% j6 Y" pwww1.tvboxnow.com二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- \; ~) q+ J4 Q, I6 b2 |; @

" C2 y: q! w; z- t& V) htvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇! G4 g) \  I5 }
2 y6 b* S* J; U8 G3 V( q$ ]

1 e( z$ z/ l& i  ^tvb now,tvbnow,bttvb

材料(二人份):


/ {$ s" [" A) D+ e! Awww1.tvboxnow.com

冬瓜     1.5磅


; _1 p* X4 y3 z; n3 f8 @. d9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

去皮雞脾肉     400g


, b% }$ ?; _) B+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

濃湯寶(雞味)      1隻

公仔箱論壇5 y0 w( }+ E: H2 f, ~4 u2 ?# v; u' A


$ P7 g! s7 _7 e, M* l$ Mtvb now,tvbnow,bttvb600ml


$ ~3 Q: J9 @$ }3 C5 h5 N6 i

炸菜碎粒     1湯匙 (可以不加)

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 m1 ~5 \( C* H% v

櫻花蝦* O! z" ~% p% F0 y/ D% j* k
少量 (可以不加)

2 z+ A& J! S/ V5 a/ J8 j

蔥花     適量 (伴碟)

公仔箱論壇4 M- W. D  e& c1 ]  x) a' h6 J7 S

www1.tvboxnow.com# h# H5 m5 ^6 L+ \6 z5 |  h3 i3 [1 K( a

雞肉調味:

8 W% B! r3 n- V" u; W3 S

豉油     ½茶匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 I0 _1 i! V) y- [

酒     ½茶匙

- r% F0 I* A: A1 ?) k4 h* O

生粉     ½茶匙

* k  e- L5 X, ?% N: n% c

胡椒     少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; U& S& d+ O1 S# [" c
www1.tvboxnow.com: k" u' W2 ^' s


0 t3 m/ F( R! c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb

製法:
  x3 d- W, k8 z& Jtvb now,tvbnow,bttvb


% ]. b/ N' I- U% j- ?" w+ a

1) 雞脾肉切小粒,醃10分鐘,冬瓜洗淨去皮切小粒備用


' U, {' S& |2 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ b  ?2 P& q" a. [0 S
公仔箱論壇% N3 @+ ~3 O5 L3 W" x+ [
www1.tvboxnow.com6 w  K. H0 s7 Z$ s3 }

tvb now,tvbnow,bttvb! |' H* ^5 t5 z6 Q, g9 a4 x

/ B0 l- c$ A2 J0 i2) LC鍋燒滾水,加入濃湯寶煮溶,加入冬瓜粒,滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
& g' _7 n$ {# m& Gtvb now,tvbnow,bttvb3)  加入雞粒, 滾起轉小火加蓋煮2分鐘,熄火焗3分鐘+ ]) \3 B' j: P& e4 p& B. o

8 b9 F" p2 Q2 ]www1.tvboxnow.com
                                                         4). M3 |2 n% u+ U* V9 v+ A
大湯碗盛飯,加入冬瓜雞肉湯,灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花

8 B% C" j; D3 u" y7 o1 Iwww1.tvboxnow.com
1 O2 T, \% I8 w! Q" j' Z; ]' Z  B

; d1 R; M0 ~9 m( a# Y3 Y% g: d

tvb now,tvbnow,bttvb, f- w- ^- p$ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 k0 j! m* y1 y/ p- Q

小貼士:
3 l  _$ W. e6 f! xwww1.tvboxnow.com1) 如煮完湯太少,可加100ml 水,LC鎖水力強,煮完水份也沒怎樣蒸發
7 s5 S- O- q- b" G1 K) G2 _2) 好辣可加一點指天椒,更惹味
5 T1 }" S" X! j0 Y7 z* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 {9 Q( Y: a) M% |


8 g' S! c/ V/ D" R+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c% l  x1 I5 L6 G! F9 Bwww1.tvboxnow.com

5 P% l! A* K/ |

返回列表