[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 # o# {: h) m5 ]" T ) }1 z4 l  P: i7 I) Cwww1.tvboxnow.com出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 $ j1 N' k$ ?$ @! Y* d$ atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ x. S3 V  l4 e# i. E7 n 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ ; a! q6 \0 j* T& L8 y5 O6 hwww1.tvboxnow.com9 K3 n. r; P1 V4 O8 Q 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 3 K/ |( `# D" G$ s4 H公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 E# z) Z' Z) j5 t5 o （蒸生薑）www1.tvboxnow.com. A8 g8 o) i8 a+ b6 c+ ]9 U  Q 公仔箱論壇& Q# {& v$ p) M& k5 s6 U9 w 材料：生薑１個（約１００公克） : x; Q8 ?& }2 {3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K# e  b  X0 H2 H 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 # L2 u8 H9 o! D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% d2 R& u7 |$ O 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。! a- B4 ~9 ]5 H1 i& d5 D) g # l6 h, j; {$ {. L/ Y步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇% Y- v! Y' v5 G7 H, f; n5 V   L( i( A5 O* Z4 \( \' itvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 * N8 C4 U( m+ F7 T+ j6 ]/ d* Ftvb now,tvbnow,bttvb 9 H, {1 \8 S+ t/ D+ y( N0 h步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ S$ \. `  s 0 ~% \! A( X& S" {, r0 Fwww1.tvboxnow.com（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ $ X8 S% f, a9 y( @2 c! m( w石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 $ _+ T" h3 T7 A# f: q- h) @) T5 D2 R6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" n! E1 \  t$ w （怎麼吃）! W" U' I( n) d0 n 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。