[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。. b7 `4 |5 G( O+ ?- M# T' u

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M; t# S3 M9 L, }
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＊有這些症狀時
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( U. U+ N( b# Z+ x/ ~
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒公仔箱論壇7 e6 X6 v- s. }& J
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食www1.tvboxnow.com5 b! G; X3 L' K* l% n- [
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＊建議你這樣吃公仔箱論壇6 g% p) a6 ~5 q! z0 k5 F9 g
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜tvb now,tvbnow,bttvb7 n# K$ d0 o' j, i0 s
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜  n* y0 Z5 e" R+ @8 M& t
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕3 _0 C4 h( F+ N7 d2 k* V7 Q  s" l5 t
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＊改善重點 www1.tvboxnow.com) E4 s* B, U2 ~! S; ?4 }

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。公仔箱論壇/ I8 C* f( ]  {5 p
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＊生活處方箋 www1.tvboxnow.com( {9 d8 Z6 j5 D  C  k
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））：
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） tvb now,tvbnow,bttvb- `3 e* p; `& h9 T& j
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ~" r2 E' K1 U7 E4 W
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 - p4 b% h' W) H' ?; f5 X, v
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮 0 }% ]6 @+ A1 M$ h3 @

（做法步驟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 Q1 U! s: s* S: t1 x
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。www1.tvboxnow.com* L+ b) a0 p9 r% w+ a& e, _
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。
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（材料（２人份））tvb now,tvbnow,bttvb& d6 \2 N5 g/ u; V6 k
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ公仔箱論壇2 r+ c0 m' O: L2 Z( a
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙 $ d6 F  d) `- w# W8 a2 j; b5 z
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許 7 P0 B  U) H. u4 ^2 K: U

（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb1 o# o' v9 n; x7 v
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 S' @2 o' e& z- K* [9 w- ~) c

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, P6 p& ^: m! }5 u4 O
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' S! {; ?" m. X% f& m! X( ^: ^- O
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份））

茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 www1.tvboxnow.com9 A  Q# S/ b% M/ Q" I
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" W1 k* J5 ^! \" L# l0 W* F& c
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）
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蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）：

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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