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發表於 2011-2-22 11:44 AM
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新鮮木耳中含有某種光感物質,吃進體內會令皮膚對光的敏感性增加,從而更易發生日光性皮膚炎等疾病。
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但木耳曬乾後,該種物質會被分解,以之烹調便可避免問題。 |
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