* W Y- `9 y5 R2 W4 o( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 V, v8 S. z' p, f2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- ^) \6 Q' }0 i5 O% j
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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$ t* N \* F2 _; H- ^www1.tvboxnow.com2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。) Z1 ?+ T- m/ ~3 D. L
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。0 J. t& U% {4 h/ D2 r
( Q5 a5 \( n& c- c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。www1.tvboxnow.com: W: p- `# A# k9 t* U, G; t6 c
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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; S. c% R5 p' u2 }www1.tvboxnow.com【材 料】
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G+ |5 X- A$ g$ ~8 Utvb now,tvbnow,bttvb子排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, t/ M& ~# S. e
洋蔥 60公克 公仔箱論壇, @: i- w. k8 v4 n$ t
紅蔥頭 40公克 ! T; M( c, d, C6 z" e% E1 a
蔥 60公克 1 l7 t6 [% J7 x
清江菜 200公克
" ^1 F7 n3 c, b, ^1 g3 n公仔箱論壇【調 味 料】 www1.tvboxnow.com( ]: d% @( @6 ?
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醬油 100㏄
2 f0 I1 r* l& W水 400㏄
$ [6 b0 z3 `. ^/ d: ^6 C: u L5 s% h料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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